🍲團圓年菜不要再讓媽媽忙得焦頭爛額! 👉🏻傳承60年眷村的好味道，連續2屆榮獲蘋果日報年菜評比冠軍的【果貿吳媽家】宅配年菜簡單加熱就可輕鬆上桌! ㊗️美味年菜陪你一起歡渡過好年 ! ✅重達1.2公斤的滷燒蹄膀899元，小火加熱約20分鐘就可以開動囉！! 使用國產豬的後腿肉，加上獨門眷村老滷汁慢燉細滷2小時而成，簡單把清燙過後的青江菜擺在一旁點綴，簡直就是總鋪師在我家！有瘦有肥超入味！淋在白飯上根本是殺白飯的兇手！滿滿的膠質啊！ ✅頂級黃金一口炙燒烏魚子(12入)580元，是連續7年蟬聯烏魚子金鑽獎冠軍的烏魚子，解凍至常溫後直接撕開就可以食用很方便，嚴選養殖三年頂級成熟烏魚，傳統的手作工法，依照每一片魚卵的大小及厚度調配出食鹽與鹽漬時間的黃金比例，外面喜慶宴會冷盤上的烏魚子口感通常很乾又很死鹹，果貿吳媽家的完全不會死鹹，綿密扎實又不黏牙，卵粒從嘴巴裡化開的那瞬間！太銷魂！過年就是要吃烏魚子啊！ ✅這員外雞湯太浮誇 ! 料多到我看不到雞在哪了啦 ! 裡面有黑羽放山雞/豬肚片/金華火腿/北海道干貝/豬腳/雞腳 等食材！重達 3350g 約10人份的量份$2880元，這獨門雞湯最特別的地方就是竟然是用兩隻雞慢火燉煮8小時而成的!!! 先用老母雞熬煮雞湯，再加入放山雞，2隻雞的精華通通都在這一鍋了 ! 湯頭這麼清澈卻是濃郁鮮甜,秘訣就是多了一道工法，靜置一天撈起多餘的油脂，才會這麼濃郁卻不油膩！湯頭真的超好喝！ 哪裡買⇒https://pse.is/3ana4h 店名 : 【果貿吳媽家】樂天市場(至1/10前年菜早鳥預購中) 客服專線 : 07-3388870 上班時間 : 週一~週五09:00~12:00/13:00~18:00 #傻妞吃台南 #傻妞吃果貿吳媽家 #果貿吳媽家 #宅配美食 #宅配年菜 #年菜 #年菜預購 #年菜推薦 #年菜評比 #樂天市場

蠻多人好奇到底為什麼我要戒麩質和乳製品， 以及蛋白質來源盡量得攝取無抗生素、打激素的放養肉品。圈養的雞吃進的飼料大部分都是基改農作物都有類抗生素還有類荷爾蒙成份，基改農作物都有大量農藥，沒有放牧的雞生長環境非常擁擠，很多病菌互相傳染。 可以盡量選擇例如：放山雞（走地雞），牛就吃草飼牛，魚就吃鮭魚和鮪魚，野生或深海魚這類的。 其中一個原因是關係到困擾我很久的酒糟皮膚過敏， 我不得不說最近比較穩定，一樣固定早晚吃輕劑量的藥和擦藥控制，最近極少發作了，前兩年的夏天是我發作的大旺季。（因為熱外加進出冷氣房的溫差太大） 最近只有在沖繩的第三晚的晚上泛紅小發作， 但當天下大雨、溫度不高，所以和溫度應該沒有關係， 前一天超熱又大太陽的，一整天都沒事，推斷應該跟我當天吃的有沒有的乳製和麩質食物（蛋奶又精緻碳水）有關聯了。 我有朋友是只要吃乳製品和蛋就立刻臉上冒痘或小紅疹， 也有朋友吃香菇會過敏長疹和痘。 只能說我們這些過敏兒真是辛苦， 只好學習跟過敏當好朋友， 我自己是已經習慣了啦！從小到大各種過敏反應都有過， 除了會窒息致命的還沒發生過。（喂～不要亂說話） 而另ㄧ個理由就是內臟脂肪，雖然inbody 說我只有3， 但大家想嘛～內臟脂肪長在哪裏？就是腰圍和肚子啊！ 我的膚淺大家也是略知一二， 個人覺得身體健康很重要， 基本肌力也很重要，我要和刁民環遊世界！（握拳） 但看順眼自己對我來說也很重要， 既然有一個一樣可以好好吃飽， 碳水只是改吃滿滿一碗米飯或地瓜， 一樣吃優質蛋白質、好油脂的實驗，為何不試試看呢？ 反正我以前也是吃這些食物啊，只是習慣已經維持很久的隨性碳循環，平日低碳，訓練日看強度調整碳水量、碳水集中在訓練前後吃。 因曾經秤重食物快ㄧ年，目測判斷肉類大小誤差不會太大，通常就是吃飽為原則啦！至於綠色蔬菜、甜椒、香菇、番茄⋯這類的，我都是吃到爽！ 根莖類蔬菜我比較少吃，頂多當配料。 什麼是碳循環，可以去上網查或看Peeta 的YouTube 他有幾個影片有解釋過。 我很喜歡實驗，如果這四個月沒啥效果，對我來說又麻煩不方便，我還是會改回原本的飲食方式，目前為止還算適應。 所以，基於這兩個原因（過敏&腰圍），我才會實驗戒麩質和乳製品。 🌺除了照片上的書，我有另上課諮詢過，適合不適合你，請自行斟酌，我的體重和體脂肪已經達標自己理想很久了，純粹想更精進和分享自己實驗感想，再2-3個月我會告訴大家實驗結果，目前腰圍少2.5cm。 我一直有16/8斷食哦！（自行估狗）&我不吃水煮食物 ☑️清燉牛腱牛筋蘿蔔湯（料太多看不見湯🤣） 以下，是2019/3/29 的複製貼上，有稍作修改： 🌺如果時間允許，使用分兩次熬的湯頭的「清燉牛肉」湯頭會超清甜，真心不騙。 第一次的湯頭，可趁有空檔時沒事先熬起來。 🎀材料： 水一大鍋+雞骨架1-2+中型蘋果1+番茄1-2+洋蔥2 煲2-3小時，煲完記得把所有材料撈起，冰冰箱冷藏，也可分袋裝冷凍，分裝的好處是隨時可以當湯底。 🎀進入主題 材料： 1. 自製清甜高湯 2. 牛腱2大條對切 3. 牛筋看各人喜好是否要放 （牛筋的熱量和脂肪算牛肉裡低的喔！Q彈好吃😋） 4. 紅蘿蔔兩條（這次沒放） 5. 白蘿蔔一條 6. 蒜頭10-15瓣拍一下、薑5片、八角3-4粒、花椒15-20顆。 7. 蔥一大把 8. 米酒少許 9. 鹽 10. 一點點滴的醬油（提味用） 11. 你喜歡的糖少許（這次我沒放） 12. 酪梨油、橄欖油都可，我用ghee butter（超香） 🎀糖可以不放，如果又使用第一次熬煮的蔬菜湯頭，就不太需要放了，湯本身就已經很清甜了。 🎀作法： 1. 鍋下油，放入材料「6」所有辛香料，稍微炒幾分鐘，放入煲湯袋。 2. 原鍋放入牛腱和牛筋拌中火炒一下，放入米酒嗆香，拌炒至表皮稍變色即可。 3. 將以上材料放入煲湯鍋內，放水，下一大把蔥、醬油（真的只要一點點，我大概只加5ml而已），大火滾後轉小火，稍微濾渣，蓋上鍋蓋小火慢煲60-90分鐘。 4. 撈起牛腱，繼續熬煮牛筋60分鐘，可於中間時間放入紅白蘿蔔，濾渣，放鹽，試味道。 5. 將牛腱放回鍋內，待涼，冰入冰箱裡泡一晚。 6. 隔天取出牛腱才切片，牛腱不要加熱才切，否則會碎給你看。 7. 配上你喜歡的麵條（記得時間少煮包裝上寫的1-2分鐘）和青菜就大功告成啦！ 🎀好吃的牛腱是泡出來的。 🎀我家不愛市售滷包，清燉的我們就是用這樣簡單的材料來煲。 📌今天吃糙米做的河粉，雖然河粉和米粉是米做的，但現在市售的通常都有添加有沒有的，很少純米做的，所以也不是完全無麩質。 哪裡買？我在淘寶代購，台灣可以上蝦皮之類找找。 ------------------------------------------ ☀️8/9打卡（第1988日） ✔️核心伸展 1. 貓牛式 2. 胸腰椎3D伸展 3. 狗鳥式 ✔️髖熱身啟動 1. 彈力帶髖外旋 2. 彈力帶髖外展側走 3. 蚌殼式 4. 腰方肌 史密斯臀舉6X12～15 啞鈴單腳RDL3X10 機器髖外展3X15 反手下拉4X10 #懶婦廚房#懶婦健身