提升免疫【超強雞精糙米粥湯基底】
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「雞精」。一種貼心但又令人害怕的營養補充品。　
　　
說到雞精，我有好多的經驗可以分享...
　　
我記得高三要拼考大學的時候，每天都在學校待到很晚，假日有時候還要去學校自習，壓力超大！媽媽怕我三餐都在外面吃，會營養不良，所以買了雞精給我補充能量，但我真的...很怕雞精散發的一股特殊味道...，都要捏著鼻子一口氣才能喝完，那時候某大品牌可能意識到很多孩子不敢喝雞精，還出了巧克力風味，只能說那味道也真的很驚人，買過一次就再也無緣了～　
　　
很多人在拜訪朋友時喜歡帶上一盒「雞精」，一種安全又不失禮的好禮物，但真正會拿起來喝的人多嗎？！每次奶奶收到雞精禮盒時，都會轉送給爸爸，叮嚀一天要喝一瓶，但爸爸每次拿回家後都擺著，我印象中，有一陣子家裡同時有三大雞精禮盒的存在，沒有人想動！這麼好的東西，沒人要喝怎麼辦？總不能放到過期浪費掉吧！　
　　
媽媽有天突發奇想把雞精拿來蒸蛋，全家一吃，驚為天人，好好吃喔！完全沒有雞精難以接受的味道，反而有雞湯風味，yummy～聰明的處理雞精沒人喝的問題。　
　　
這次香菇姐姐運用雞精結合糙米，一次解決小孩害怕的兩種食材，還可以增加免疫力。　
　　
📝小秘訣：
1.運用較多的水分，將糙米煮製成較稀的粥湯，再以果汁機打成濃湯狀，克服視覺與咀嚼上的痛點

2.雞精糙米粥湯基底加入其他食材，降低雞精原有的特殊「鮮味」　

大家趕緊把家中的雞精和糙米拿出來製作營養基底～會有意想不到的收穫唷～　
　　
茄子醬🍆筆　
　　
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