為什麼這篇攪拌機不動鄉民發文收入到精華區：因為在攪拌機不動這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pinky32 (伴。)看板baking標題[問題] 攪拌機問題時間Fri Apr 1 20:...
攪拌機不動 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 11:33:11
素菇拌麵線/素菇酥飯糰(文字及影片食譜) 大家午安呀！今天跟你們分享使用菇類煸至的油做成的拌麵線和素飯糰，素的金針菇酥用來拌飯別有一番風味，有機會之後再跟你們分享做成素干貝絲的相關應用喔！ 昨天身體很不舒服，已經很久違的沒有這麼不舒服過，所幸休息了一整天，今天就復活啦！謝謝大家的關心，很感動自己昨...
我手邊有一台鍋寶的電動攪拌機
我知道不適合打麵團
但是我還是拿來小小打了
終於被我打壞了T_T
只能送回桃園維修
現在在思考要乾脆送回去維修
然後加買一台小紅來專職打麵糰
還是乾脆也不要送修了(因為也不知道要修多少錢)
直接買一台稍微專業一點的攪拌機來使用？
專業一點的隨便一台都要萬起跳
實在很難思考
現在一週平均會使用三至四次
種類大概就是麵包>餅乾>蛋糕這樣
想看大家有沒有什麼建議？或是推薦的攪拌機？目前有看到士邦五公升的覺得不錯
覺得烘焙真是一個坑……
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.89.213
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1459515575.A.0EA.html
※ 編輯: pinky32 (123.240.89.213), 04/01/2016 21:01:18
推 attack0214: 一貫攪拌機04/01 21:23
推 irebecca: 我也在猶豫 家裡的是小烤箱...04/01 21:46
推 wolfplay: 小紅是eupa?聽說可以打出薄膜 看影片是有點唧唧拐拐..04/02 11:04
→ wolfplay: 有烤箱後在考慮把麵包機換這台..04/02 11:04
推 yichenlai: 建議不要買小紅，我是過來人。第一，運轉聲音很吵，第04/02 11:55
→ yichenlai: 二，底部容易漏麵團。我後來又買了添碩8公升的攪拌機。04/02 11:55
→ yichenlai: 我會買添碩是因為價格比士邦便宜。規格差不多卻便宜60004/02 11:55
→ yichenlai: 0元。給你參考啦04/02 11:55
推 EVERYheart99: 買過小紅+1，其實小紅不像專業攪拌機那樣可以甩打04/02 12:49
→ EVERYheart99: 麵團，揉打狀況一定比較差，後來報丙級麵包課就買新04/02 12:49
→ EVERYheart99: 機了，8公升的04/02 12:49
→ EVERYheart99: 推樓上！雖然我不懂攪拌機，只知道他真的貴XD 就跟04/02 12:49
→ EVERYheart99: 著教室團購買一台添碩了04/02 12:49
你們的添碩的鋼盆會飛走嗎？我看有人分享會飛盆(╯з╰)※ 編輯: pinky32 (111.83.170.13), 04/02/2016 12:55:36
推 cloudstr: 搜尋小紅價錢還蠻便宜的 兩千元有找 類似的家用攪拌機04/02 13:11
→ cloudstr: AO.Bosch貴上n倍 不知道好不好用04/02 13:12
推 cloudstr: 看了評價似乎還蠻糟的04/02 13:48
推 neveneve: AO打麵團好像是要顧缸以及有技巧，Bosch買水貨便宜很多04/02 14:09
→ neveneve: 但是要接220V的電源04/02 14:10
Ao大概只有防小孩裝置吸引我※ 編輯: pinky32 (111.83.170.13), 04/02/2016 14:13:02
推 yichenlai: 目前使用一個月了，也有用到三檔，並不會飛出去哦!!當 04/02 17:49
→ yichenlai: 然也要看粉量多寡，我都照說明書上的最高重量來用，沒 04/02 17:49
→ yichenlai: 有飛出去的問題哦 04/02 17:49
→ chang0206: 添碩很貴啊 對新手來說負擔不起.... 04/02 19:56
→ yichenlai: 士邦更貴啊啊啊。同樣是8公升比添碩貴了6000元 04/02 20:46
推 mbmax323: 買大紅阿，用了幾個月目前沒問題 04/02 22:35
推 cloudstr: Bosch Amazon就有直送了 5代那台攪拌機真的便宜 04/03 01:11
推 anothers: 同樣也是鍋寶的攪拌機，送回去維修速度滿快的耶，一個 04/03 18:14
→ anothers: 禮拜內就寄回了，只有負擔寄到桃園場的郵資呦 04/03 18:14
推 imgood: 我買kneader, 大推 04/03 21:45
推 wolfplay: 歌林也有一台平價的手持2用 跟三箭一樣會轉而且是鋼盆XD 04/03 22:57
推 fcz973: 拿小紅跟ao.bosch比真是...光是漏黑油賭人品就飽了 04/04 00:12
推 catfairy: 我自己是買胖鍋的麵包機打麵糰(特價2580買到超划算)， 04/04 02:49
→ catfairy: 用水合法30分左右再打20分就有漂亮的薄膜!!(要直接打也 04/04 02:49
→ catfairy: 可以，大約接近40分也有薄膜，但這只適合冷冷的冬天，夏 04/04 02:49
→ catfairy: 天終溫會太高)，蛋糕量不大的話三箭手持就蠻不錯用了， 04/04 02:49
→ catfairy: 給你參考囉~ 04/04 02:49
推 finis: 用來用去鍋寶最好用，但如果你是打太多壞掉，最好買個大的 04/04 03:54
→ finis: 了 04/04 03:54
→ finis: 我有小林十公升，我覺得打24兩吐司已經太晃了，五公升應該 04/04 03:56
→ finis: 只能打12兩 04/04 03:56
→ finis: 鍋寶手持那台真的耐用，但不能打麵團的～絕對會壞 04/04 03:58
→ finis: 我覺得蛋糕除非量很大，不然只做一顆用大攪拌機不太方便 04/04 03:59
推 chang0206: 也有考慮胖鍋 只是不曉得那麼多種類麵團 是否真的有差 04/04 10:52
推 wolfplay: 手持底座二用也不能打嗎 少量12兩的話？ 04/04 12:37
→ chang0206: 樓上 我打250g麵粉就打不動了 04/06 09:09
→ banmi: 以你的使用率頻,投資一台Bosch還蠻不錯的 04/07 08:54
→ banmi: 如果去找德國代購,大概一萬塊左右可以買到吧? 04/07 08:54
→ banmi: 但主要是220V的電,如果美國的,價錢好像貴一點,但是是110V的 04/07 08:55