今天來聊聊養雪茄
第一步如何選雪茄盒
話說最近看到越來越多朋友在抽雪茄 ，剛開始抽雪茄的時候 我也充滿了疑問 ，只能試著抽抽朋友的 跟自己買的不同在哪裡，試完發現一件事 為何朋友帶的雪茄總是比較順 比較好抽，後來慢慢研究如何讓雪茄變好抽。

首先當然要有個雪茄盒 市面上從數千元到數十萬的雪茄盒都有 該如何選呢，建議剛入門的朋友不是一定要買貴的雪茄盒，選盒子的重點是氣密度，只要氣密度夠好 貴跟便宜的雪茄盒差別就不會太大。

那如何看這盒子氣密度好壞呢 最簡單的方法就是將蓋子掀起高度約15公分放開手讓蓋子自然落下，這時氣密好的蓋子會無法馬上蓋到定位，會有種空氣頂住蓋子的感覺後才慢慢合上這就是氣密度好的雪茄盒了
拿到雪茄盒的第一步是養盒子，一般新的雪茄盒幾本上濕度都是跟空氣中濕度相同，但最適合雪茄的濕度是70%，所以如果新盒子加上剛買的新雪茄要加濕到70%需要的時間就會比較久，而且原本雪茄的濕度也有可能被新盒子影響，所以先把盒子加濕至70% 在將雪茄放入是可以讓雪茄的濕度變化降到最低，濕度可以直接看盒子上附的濕度計就行了。

基本上保存雪茄最佳的溫度與濕度是雙70 也就是華氏70度與濕度70%，華氏70度 攝氏大約是21-22度，但溫度控制會比較困難，最大的原則是別讓溫度高過30度，原因在古巴雪茄幾本上都是有機的 雖然在卷葉的時候都會檢查但難免茄葉上會有蟲卵殘留 所以過高的溫度會讓蟲卵孵化 進而咬壞雪茄

為什麼要70%的濕度
　　基本上一支雪茄由三部分組成 最裡面是（茄心），然後是（茄套）用來保護茄心，最外面是（茄衣）這三種菸葉組成雪茄 我們給雪茄適當的濕度是能讓雪茄順利的醇化 醇化的意義就是讓茄心及茄套能繼續發酵進而熟成（這跟熟成牛肉有點像）這過程我們就稱它為養雪茄

一支養的好的雪茄是能讓一般大家抽過又苦又辣的刻板印象撤底改觀 是能讓人有回甘的甜味 如果你抽到的是有辣味的雪茄大多都是没養好或是不知道雪茄要養 只是簡單的存放讓雪茄濕度流失所導致

雪茄小常識
常常都會看到雪茄標示 48 52 54 是表示雪茄的環徑
通常是以1／64英寸（1英寸等於2.54厘米）作為基本單位，用雪茄環徑（ring gauge）來表示。
如果說雪茄的環徑是52，則表明雪茄是52／64英寸粗
就是 25.4 / 64 x 52 = 20.6mm

喜歡我的文章歡迎至粉絲專頁按讚分享
https://www.facebook.com/samchenh7/
感恩🙏

常用食譜單位換算表
#料理新手 #值得收藏的好幫手

做料理找食譜時，時常看見的
“一大匙一小匙”或”1T. / 1t.”
究竟是多少呢？
看了真的是霧煞煞啦！

想看懂食譜前，先來看懂單位
這篇就來講食譜中
常見的單位換算

通通列好 ~
用幾張圖讓你一目了然
進廚房就不需手忙腳亂
GO！

/

【量杯量匙中英文對照】

杯 = Cup = C.
大匙 = Tablespoon = tbsp. = Tbs. = T.
茶匙 = teaspoon = tsp. = t.
（茶匙 = 小匙）

------------------------------------

【量杯量匙單位換算】

日式の量杯1杯 = 200c.c.
家常用の量米杯1杯 = 180c.c.
台灣規制の量杯1杯 = 225c.c.
西方標準の量杯1杯 = 240c.c.
1大匙 ( 1T ) = 15c.c. 
½大匙 ( ½T ) = 7.5c.c. 
1茶匙 ( 1t ) = 5c.c.
½茶匙 ( ½t ) = 2.5c.c. 
¼茶匙 ( ¼t ) =1.25c.c. 
＊茶匙 = 小匙

------------------------------------

【容量中英文對照】
豪升 = millilitre = ml.
公升 = litre = l.
立方公分 = c.c.

【容量單位換算】
1公升 = 1000毫升
1杯 = 16大匙 = 240毫升
1小匙(Teaspoon)=5毫升 = 1/3大匙
1大匙(Tablespoon)=15毫升 = 3小匙

＊ml / c.c. 其實是一樣的量喲～只是一個表示容積/ 一個表示體積
＊所有的液體中只有水的比重是1，1g水=1c.c.=1ml
------------------------------------

【重量中英文對照】
公克 = Grams = g
公斤 = Kilogram = kg
磅數 = Pound = lbs. = lb.
盎司 = Ounce = oz.
台斤 = catty
台兩 = tael

【重量單位換算】
1台兩 = 37.5公克
1公斤 = 1000公克
1台斤 = 600克
1盎司 = 28.35公克 
1公斤 = 2.2磅
1磅 = 454克 = 16盎司



------------------------------------

【攝氏華氏中英文對照】
攝氏 = Celsius = ℃
華氏 = Fahrenheit = °F

【攝氏華氏常用溫度換算】
170℃ = 338°F
180℃ = 356°F
190℃ = 374°F
200℃ = 392°F

/

#自己看完都覺像在上物理課xD
漫長地整理，分類再分類，等於再等於
刪刪減減等於這篇準備好久的文章
希望能幫助到有需要幫助的你/妳～
如果你喜歡今天的分享不妨給我顆愛心
香香子絕對會痛哭流涕、感激不盡
你們的支持，是我前進的動力
LOVE YOU ~ <3
．
．
．
#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
#常用食譜單位換算表
．
#廚房知識 l #廚房冷知識 EP1

［橫越·美國 5100KM]路上花絮之一

我們ㄧ路從東往西開，一共要跨越八個州，沿路的氣溫，最低是在大峽谷晚上的14度，最高是到沙漠地區的是47度。

14度還好，穿件外套就可以了，但我們在沙漠地區開了好幾天，看著汽車上面的溫度記錄表一天比一天還高（車上是用華氏），ㄧ開始看到華氏110度時（攝氏43.33度），就已經覺得不可思議了，當溫度顯示表從華氏110度、111度、112度一直到115度，華氏115度，這可是攝氏46度啊。

我們車上備有滿滿的礦泉水，因為車裡也熱，美國的汽車沒有在貼隔熱貼紙的，太陽就這樣活生生的烤到車內，冷氣怎麼吹不是很冷，還需要拿一堆東西檔炙熱的光線。

一直到最高的時候是華氏118度，等於攝氏的47.7度，攝氏47.7度是什麼感覺，當我們下車的時候，感覺就像進入了旋風烤箱一樣，四面八方吹來的風都是熱的。

但因為乾燥，這種熱並不會流汗，只會在車內會流一點汗，ㄧ下車，身上的汗馬上就會被熱風烘乾，有時還需要淡淡的乳液來保持身體的水分。

不過，感覺當地人都還蠻習慣的，竟然還有人在遛狗。