[爆卦]攝影主題發想是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇攝影主題發想鄉民發文沒有被收入到精華區:在攝影主題發想這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 攝影主題發想產品中有290篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 昨天拍攝了花藝作品 雜誌給了我 以一幅名畫為創作的主題 創作過程中我不斷回想到月中碰巧去看了 Tim walker 在奇美的展覽 英國V&A博物館 邀請了Tim以館內的藏品為靈感 去策畫這個攝影展 包含一切造景,發想過程、拍攝紀錄 皆呈現在展覽中 沒有使用任何的動畫修圖 一切都是真實呈現 ...

 同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過255萬的網紅相信音樂BinMusic,也在其Youtube影片中提到,堅定扛起信念 每個人都是戰神 每個人都能掀起一場風暴 蕭秉治 ╳ 鼓鼓 呂思緯 ╳ Julia 吳卓源 三人首度聯名打造 魔幻RPG炫戰手遊「戰神風暴」 同名主題曲 #戰神風暴 #鼓鼓呂思緯 #蕭秉治 #Julia吳卓源 🎶線上聽:https://stars.lnk.to/Warstorm 蕭...

攝影主題發想 在 每天為你讀一首詩 Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 17:09:22

你啊你啊◎魏如萱 我最喜歡和你一起發生的 是最平淡最簡單的日常 面對面看著彼此咀嚼食物 是最平靜最安心的時光 我不喜歡你和別人發生的 是最曖昧最不明的隱藏 面對面看著彼此假裝正常 是最可怕最噁心的事啊 *欸嗚欸嗚欸欸‭ ‬‭ ‬嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬‭ ‬咿耶咿耶欸 ‬‬‬‬‬‬‬‬‬ 嗚嗚嗚...

攝影主題發想 在 故事 StoryStudio Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 22:10:10

說到「斜槓」,你可能會馬上聯想到近年來「流行以多重職業經營理想人生」的工作型態,也是越來越多年輕人選擇的工作方式。 不過,說到斜槓,臺灣人其實早就很習慣了,甚至可以說是如魚得水!畢竟,回顧臺灣過去的歷史,我們不僅在短短幾百年間,就經歷了多次的政權轉換,加上特殊的地理位置,讓世界各地的文化都在這座島...

  • 攝影主題發想 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 13:40:39
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    昨天拍攝了花藝作品
    雜誌給了我 以一幅名畫為創作的主題

    創作過程中我不斷回想到月中碰巧去看了 Tim walker 在奇美的展覽

    英國V&A博物館 邀請了Tim以館內的藏品為靈感
    去策畫這個攝影展

    包含一切造景,發想過程、拍攝紀錄
    皆呈現在展覽中
    沒有使用任何的動畫修圖
    一切都是真實呈現

    尤其喜歡當那把金鑰匙打開了寶盒
    你認為理頭的世界 是什麼模樣?

    我覺得裡頭的模樣
    是Tim walker 的才華 、浪漫 、華麗 、荒誕和各種交織的想像

    創作的路上真的開心能有這樣的滋養

    #timwalker #timwalkerwonderfulthings

  • 攝影主題發想 在 我是賀禎禎 - 攝影教學 & 自助旅行 & 數位生活 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 10:04:22
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    [想攝影130] 細說分鏡 Vol.07
    🎥 影片時間連結:https://youtu.be/3XpWY8Xbe5U?t=91
    🖍不少人錯過,我曾體驗過的經驗,
    🖍花了不少時間,我終於發現,是因為什麼

    相信不少人都有這種經驗 (包含我自己),為了想一賭美景真面目,花費時間、精神與金錢抵達了目的地,才發現不如預期的想像美好,這種落差有很多種可能,其一被精美的照片所迷惑,但我想最主要的還是「運氣」,別人的運氣比你好點,遇上難得的好天氣,而你在不對的季節,或是你真的運氣不好遇上天氣,讓你敗興而歸,時有所聞。

    🟥談談美景
    也因為這樣子,讓旅行的記憶更加的多元,同一個地點那麼多人前往朝聖,卻會得到許多不同的觀感,這一點我們可以從 Google Map 上面的「景點分享心得」上得到答案。

    有些人執著,非得親眼見到…,如同傳說中的仙境、夢境的美景,同一地點去上好幾次,若是這樣子堅持,再怎麼樣也會讓你撞見一次,甚至是比想像預期的更加美好,我自己也有過相同的經驗,為了一本旅行書封面的美景,前後去了三次,這三次僅有一天的早上約 30 分鐘的時間,讓我親眼看到那兒最美的一刻。

    不少人錯過,我曾經體驗過的經驗,參照我曾走過的足跡,踏過我曾經過路線,到了相同的地點,看到的完全不同,我們可以簡單說「哦,這不意外,天氣不一樣而已」,最後得到的照片風格也就不同。

    🟥談談旅行經驗
    2019 那年,帶著三個朋友前往冰島,在東峽灣一帶有段山路,在我第二次來冰島時曾經過這裡,在那次的經驗真的太棒了,足以讓我憑藉著照片懷念一輩子,我也想讓我的朋友見見我看過的景像,參照了天氣預報雖然多雲,但並不差,一大早就出了門,開了車上路。

    「非常意外」,真的非常意外的這麼說,抵達該處時竟然起了非常濃的大霧,眼前的能見到不到 10 公尺,真的蠻危險的,不要說抵達預計的觀景台了,就連觀景台在哪我們都錯過了,可惜,非常可惜,也不能強求什麼,成為那次旅程中唯一最大的貴遺憾。

    從旅行的經驗,我們來看看「攝影」,如果我們單純只求的是「完美的畫面」,而不去在意旅途過程,我們討論起來就聚焦一點。

    遇上了美景當前,上天能為我們做的也都做了,我們該準備的、該帶的也無一遺漏,拿起相機、器材一一的裝好、設定好,在一陣兵慌馬亂、交頭接耳的過程中,景像是千變萬化,此時準備得越好越熟練的人,早已經開始補捉每一刻,其餘的還在慌忙中隨手猛拍也好、瞎拍也好,就這樣子渡過。

    🟥談談為何要「外拍」
    在我帶外拍的數年經驗,每一次我都會看到這樣子的畫面,一部分的學生不急不徐的開始進行拍攝的練習,另一部分的則是…,說不上是慌忙,而是疑慮、不熟練,整個就像是狀況外,花了不少時間才整裝上路。

    一開始就整裝出發的學生,在整個外拍過程,直到集合前是見不太到他們,這很好,代表他們知道該怎麼做,其它部分同學,看到我都會與我交流討論,討論的不是該拍些什麼會有意境、主題,而偏向更基礎的「觀念、操作」,這一點其實不大好,因為這些問題都不該在外拍中發生,而是在課前就該學會才對。

    外拍之所以重要,那是在外拍的過程中,充滿許多臨時要去思考、面對的問題,也可說是「臨場反應」的練習,把坐在教室內靜態的觀念,拿到充滿變化的外在環境,加以隨機應變,整個世界就像是個大形的學習教室,這才是我們需要外拍課的設計與目標。

    🟥我的外拍設計
    面對相同的景,同一時刻、同一視角,並不該照著老師的標準,拍出相同的照片才算成功,我心裡要求期望,每個學生所做的構圖、曝光表現,應該要從你心中發想,拿出你的照片跟我分享、討論,你為何這麼做、為何那樣決定,我覺得這才是外拍學習的重點 – 不只是把觀念拿出來實際練習,更是透過練習過程中,與這世界做更多的互動,進而發現心中是如何看待眼前的景,影響自己的思考、知覺。

    「因為當你身處當下,你就已經參與這個世界」,你任何一種構圖取捨,一定是這個世界給你了剌激想法,有些人身高高了些,看到的也許較多是俯視的角度,反之有些人較嬌小點,看到的反而是仰角的視野,就算是往前多走一步、退後二步,所產生的構圖表現就有千千萬萬的組合,就算是固定「大家就站在那一點」,且相機也都用腳架固定好,不能改變高度、角度,不同人也會轉動變焦環,那構圖也就完全不同了,即使這樣子,我們依然能得到數種不同變化的作品。

    曝光呢? 哦那就更不用多說了,那比視野取捨還擁有更多的變化,套用前面說的,用腳架將相機固定在那兒,增加一條限制,禁止你去變換焦段改變構圖,所有你能操作的就只有曝光三變數,沒有限制隨便你使用,前一位同學拍完了,我再將設定重新亂調一翻,讓下一位同學上前練習,且在所有同學練習完之前,都不能交頭接耳討論,相信 10 位學生上來拍,我可以得到 10 種不同的結果。

    這樣子練習是很有趣也很有用的,雖然限制多,這些限制是讓我們的練習更加聚焦,相同構圖下,能做的就只有曝光的改變,而我對學生唯一的要求就是 - 告訴我你為何如此選擇這些變數,解釋分享一下,我想聽的是這個,這才是創造力的練習,這也是外拍的目標,也是參與這世界美好一刻,因為在這時刻,你每一個拍照變數的選擇,都是你與世界互動下的結果,最後呈現在照片裡。

    🟥檢討問題
    想是很美好,但不容易做到,通常學生無法清楚表達如此這般、每個決定背後的「why」是什麼,少部分的學生有清楚的意識表達「我,就是要這麼做,是為了什麼」,但總有約莫過半的學生,說不大出來為什麼,「就差不多這樣」子的感覺就拍完了,每次上完課我總是在想…,到底是我哪裡不對,是觀念沒有教好? 還是課程流程不對? 還是什麼順序不順? 為何總是沒有辦法傳達我想教導的東西?

    每上完一堂課、開完一次課,我都會檢討這一點,並且一直在教材、教案上努力,雖然自覺有慢慢的進步,但從學生的反應中,我覺得離我理想的標準還差得遠,到底該怎麼做到更好,我想一時片刻是解決不了的問題,但我想…,若要找到答案,也許該從「問題」本身開始思考,或許問題想清楚了,答案也就更加的簡單。

    當好幾年自己身體力行尋找「問題」的過程,我覺得我好像對這問題,有了更多的體會與認識…
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  • 攝影主題發想 在 每天為你讀一首詩 Facebook 的精選貼文

    2021-09-12 21:00:06
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    你啊你啊◎魏如萱

    我最喜歡和你一起發生的 是最平淡最簡單的日常
    面對面看著彼此咀嚼食物 是最平靜最安心的時光

    我不喜歡你和別人發生的 是最曖昧最不明的隱藏
    面對面看著彼此假裝正常 是最可怕最噁心的事啊

    *欸嗚欸嗚欸欸‭ ‬‭ ‬嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬‭ ‬咿耶咿耶欸 ‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    嗚嗚嗚喔喔 咿耶咿耶咦 嗚喔喔 喔
    欸嗚欸嗚欸欸‭ ‬‭ ‬嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬‭ ‬咿耶咿耶欸 ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬咿耶欸 嗚喔喔喔‬‬‬‬

    咁講你不知我愛的只有你‭ ‬‭ ‬你啊你啊‬‬‬‬
    哪會轉頭就要走 一個兩個三個‭ ‬‭‬你愛的到底有幾個‬‬‬‬
    麥擱講白賊話 我的心就要‭ ‬‭ ‬痛甲一直流血‬‬‬‬

    欸嗚欸嗚欸欸‭ ‬‭ ‬嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬‭ ‬咿耶咿耶欸
    嗚嗚嗚喔喔 咿耶咿耶咦 嗚喔喔 喔
    欸嗚欸嗚欸欸‭ ‬‭ ‬嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬‭ ‬咿耶咿耶欸 ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    嗚嗚嗚喔喔‭ ‬‭ ‬咿耶欸 嗚喔喔喔‬‬‬‬

    咁講你不知我愛的只有你‭ ‬‭ ‬你啊你啊‬‬‬‬
    哪會轉頭就要走 一個兩個三個‭ ‬‭‬你愛的到底有幾個‬‬‬‬
    麥擱講白賊話 我的心就要‭ ‬‭ ‬痛甲一直流血‬‬‬‬

    咁講你不知我愛的只有你‭ ‬‭ ‬你啊你啊‬‬‬‬
    哪會憨甲安捏啦 一天兩天三天‭ ‬‬駕快你就愛著別人‬‬
    想欲甲你作伙‭ ‬想欲你是我的 攏是一場空‬‬

    我最喜歡和你一起發生的 是最平淡最簡單的日常
    面對面看著彼此咀嚼食物 是最平靜最安心的時光

    *註:此段歌詞有兩種版本,網路流通版的「欸」與專輯歌詞印刷版的「咦」,本文參考演唱聲音及作詞人社群網站發文版本,選用網路流通版。

    --
    歌詞正字版本提供:https://www.facebook.com/groups/922800454445724/permalink/1252849741440792/

    敢講你毋知
    kám-kóng lí m̄-tsai
    我愛的只有你爾爾
    guá ài--ê tsí-ū lí niā-niā
    哪會越頭就欲走
    ná ē ua̍t-thâu tō beh tsáu
    一个兩个三个
    tsi̍t-ê nn̄g-ê sann-ê
    你愛的到底有幾个
    lí ài--ê tàu-té ū kuí-ê
    莫閣講白賊話
    mài koh kóng pe̍h-tsha̍t-uē
    我的心就欲
    guá ê sim tiō beh
    疼甲一直流血
    thiànn kah it-ti̍t lâu-hueh
    敢講你毋知
    kám-kóng lí m̄-tsai
    我愛的只有你爾爾
    guá ài--ê tsí-ū lí niā-niā
    哪會戇甲按呢啦
    ná ē gōng kah án-ne--lah
    一工兩工三工
    tsi̍t-kang nn̄g-kang sann-kang
    遮緊你就愛著別人
    tsiah kín lí tiō ài-tio̍h pa̍t-lâng
    想欲佮你做伙
    siūnn-beh kah lí tsò-hué
    想欲你是我的
    siūnn-beh lí sī guá-ê
    攏是一場空
    lóng-sī tsi̍t-tiûnn khang

    --
    ◎作者簡介
     
    魏如萱(英語:Waa Wei,1982年10月10日-),台灣花蓮縣富里鄉人,台灣創作歌手、廣播主持人,綽號「娃娃」。魏如萱因音樂風格多元四度提名金曲獎最佳國語女歌手獎,並在第31屆金曲獎憑專輯《藏著並不等於遺忘》獲獎。

     
    --
    ◎小編Chen賞析

    2016年魏如萱發行《末路狂花》專輯,其中收錄的歌曲〈你啊你啊〉是傳唱度極高的作品。魏如萱曾在訪談中自述這首歌的創作靈感來自與朋友閒談的生活碎片:「我那天跟朋友在聊天,剛好講到ㄋㄧㄚˇㄋㄧㄚ這個詞,我覺得好可愛,想要順手把它記下來,用注音打進手機裡,出現的選字變成你啊你啊,就靈機一動,想要用這兩個字寫一首歌,講一個日常生活的故事。」*

    〈你啊你啊〉是意象相對輕薄的作品,歌詞用字淺白,第一次聆聽時很快就能捕捉到作者想談論的「愛與日常」此一主題。這首歌詞以「說話」作為創作發想基礎,作詞策略多是建立在語言的聲音表達此一特色之上,更加仰賴讀者透過聽覺進入到作詞者的創作語境中。

    作者選擇捨棄華麗的辭藻,改以充滿「說話感」的文字,作為其抒情能量的來源,透過第一人稱的「我」向戀人訴說情志,建構出整首歌詞的日常景象。本文將這首歌詞的文字策略歸納成兩個重點,一是口語化、修辭單純的語言方式,二是在歌詞中巧妙地以多語種拼接進行的語言實驗。

    由華語寫成的第一段歌詞中,以連續「最⋯⋯」的排比句式,建構出主體「我」對戀人「你」的渴望與期待。從「平靜」、「平淡」到「噁心」、「可怕」,深陷其中的戀人「我」的愛與日常,「喜歡/不喜歡」輕易地就受到你所牽動,透過「最」所隱含「再沒有什麼比這更重要的了」來表達這樣強烈且單純的意念。

    第二段被大眾戲稱「外星語」的歌詞,細看會發現皆是由漢語語法中的「語氣詞」所組織而成。一般語法規則下,語氣詞需要結合前後文搭配表達說話時的語氣,在〈你啊你啊〉裡,作者打破了語法規則,將彼此之間無法有機連結的多種語氣詞,透過聲音旋律連結,成為朗朗上口的副歌。相對於第一段歌詞聚焦在「我」對你的傾訴,這段副歌所描繪的是戀人間對話的場景,作者以語氣詞剪裁日常生活的種種片刻,透過語氣詞之間微弱且曖昧的連結性,這樣語言的斷裂感,或也可以理解為戀人之間溝通的失能。

    第三段歌詞以閩南語寫成,仍舊維持著「說話」的基調,但比較華語與閩南語段落,會發現在閩南語段,說話者對「你」的心理距離拉得更近了。從首段「喜歡/不喜歡」你的行為,側面展現我的愛之深沉,到閩南語段「我愛的只有你」、「想欲甲你作伙‭/想欲你是我的」,直白地將愛與渴望說出口。

    最後談回這首歌的靈感源頭——華語「你啊你啊」與閩南語「爾爾」的諧音雙關。作者善用這樣通過聽覺所製造出的語音的歧異性,將兩種不同語言的字詞,進行語意的連結,在歌詞「咁講你不知我愛的只有你‭/‬你啊你啊‬‬‬‬」中,閩南口語中時常在句末以「爾爾」強調「只有」的力道,在這句歌詞中「只有」經過「爾爾」與說話者的對象「你啊」扣連在一起。「我愛的從來就只有你而已,只有你啊」是戀人最深切真誠的告白。

    作者自述「因為東方人天生就是害羞,很多字眼平時是說不出口的,但當切換語言時,卻說得出口了」。〈你啊你啊〉乍看是一首構詞簡單、意象單純的作品,但作者在作品中通過有意識地拼接兩種聲腔、對固有語法進行破壞,讓這首歌詞在較為小巧的結構、始終維持在直白口語的抒情方式下,仍保有多種聲音的層次感。



    參考:
    Vogue:魏如萱 超可愛洗腦神曲《你啊你啊ㄋㄧㄚˇㄋㄧㄚ》(https://www.vogue.com.tw/feature/content-30299)
    Marie Claire:魏如萱:「我長得不好看,所以別人都不要我」,但我只是想唱歌啊(https://www.marieclaire.com.tw/community/styleselect/45999?atcr=d28ea2)

    --
    美術設計和攝影來源:李昱賢,IG:https://www.instagram.com/ahhsien_/

    https://cendalirit.blogspot.com/2021/09/blog-post_12.html

    --
    #每天為你讀一首詩 #當代詞選 #魏如萱 #你啊你啊

  • 攝影主題發想 在 相信音樂BinMusic Youtube 的最佳貼文

    2021-09-02 12:00:10

    堅定扛起信念
    每個人都是戰神
    每個人都能掀起一場風暴

    蕭秉治 ╳ 鼓鼓 呂思緯 ╳ Julia 吳卓源
    三人首度聯名打造
    魔幻RPG炫戰手遊「戰神風暴」
    同名主題曲

    #戰神風暴 #鼓鼓呂思緯 #蕭秉治 #Julia吳卓源
    🎶線上聽:https://stars.lnk.to/Warstorm

    蕭秉治、鼓鼓 呂思緯以及Julia 吳卓源三人共同受2021矚目手遊「戰神風暴」邀約,合力打造遊戲同名主題曲《戰神風暴》。三人深受炫麗奪目、熱血對戰的遊戲畫面所撼動,而難得的限定組合,也讓他們彷彿有了即刻成團、肩負挑戰困難的使命感,並以「信念」為核心概念發想,獻出令人血脈賁張的熱血競技之作《戰神風暴》。


    -「Music Credit」-
    製作人|KING CHAIN金城(SPOTLIGHT X STUDIO)
    作詞|呂思緯Agoo Lu、蕭秉治、Julia 吳卓源、Tower da Funkmasta 陶逸群
    作曲|呂思緯Agoo Lu、蕭秉治、Julia 吳卓源
    編曲|KING CHAIN金城(SPOTLIGHT X STUDIO)
    錄音|Frank Huang黃君富(B’in Music Studio相信音樂錄音室)
    混音|Vince Tascione(SPOTLIGHT X STUDIO)
    母帶後期錄音室|SPOTLIGHT X STUDIO


    -「Video Credit」-
    製作|空殼影像
    導演|柯孟融
    副導|林姿均
    腳本繪製|貓頭鷹

    監製|伍佰
    專案經理|Yogurt Lin

    製片|梅致祺
    執行製片|林學龍
    生活製片|游士弘
    防疫組|林知融、阿彤
    製片場務 |范子霽、郭宗哲

    攝影指導|林眾甫
    攝影大助|黃宜璇
    攝影助理|張家瑜、李世全
    穩定器技師|尤崇瑋
    攝影器材|旋轉牧馬

    燈光師|楊景浩
    燈光大助|王寯元
    燈光助理|陳繹閎、呂佑凱、楊朝翔、洪名洋
    燈光器材|阿榮影業

    美術指導|陳若宇
    美術執行|王宥睎
    美術場務|林煜翔、黃詠瑜、莊凱浩、徐鵬森
    置景作業|阿榮影業
    道具卡車|林瑋、張簡義忠

    場景質感|法蘭克質感創作有限公司
    質感總監|陳新發
    質感師|王馨珮
    質感專員|林相如、林佩蓁、嚴國良、陳靖恩、傅永
    九巴司機|張輔弼

    搖臂器材|樂天影業
    場務器材|貞寶影業

    後期製作|IC IMAGE
    後期監製|李佳倫
    動畫總監|林明暐
    視覺設計|葉佳旻
    後期特效|鄭吉雄、司維楷、陳信翰、楊佳瑋、管志偉、目子拾參

    剪接|蕭秉亞
    調光|李芷璇
    混音|澄音社

    特別感謝|MING

    鼓鼓呂思緯、蕭秉治
    造型 Stylist:王慧中/花輪
    化妝Make up:丁詩穎 Ting Shih Yin(花心工作室)
    化妝助理Make up Assistant:吳岱蓉 Diana wu (花心工作室)
    髮型 Hair Style:郭泰驛 Laurance Kuo (Artists Club)
    髮型助理Hair Style Assistant:林尹熏Alvin


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  • 攝影主題發想 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文

    2021-04-10 07:17:43

    本集主題:「奶油霜抹面蛋糕:蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型,從初階到進階的抹面創意&技巧圖解」介紹

    訪問作者:艾霖

    內容簡介:
    ★第一本「蛋糕抹面」主題專書★
    蛋糕設計師獨創的裝飾手法,首度公開!
    用一種奶油霜,變化出17款風格抹面

      訂單屢屢爆滿、媒體紛紛報導的「奶油霜抹面蛋糕」,
      是從平面設計轉戰烘焙界的「味蕾尖兒工作室 Between Palate」創辦人艾霖,
      經過多年自學,在「美感」和「美味」並行的堅持下,
      不斷嘗試、調整後誕生的新型態蛋糕。

      用冰淇淋般的輕盈奶油霜,
      取代多數人對「蛋糕抹面」甜膩的印象,
      以抹刀當畫筆,在一顆又一顆的蛋糕上,
      創造令人稱奇的水彩、星空、渲染質地……
      只要改變配色、塗抹手法,就能呈現浪漫、童趣、個性的迥異風格,
      無論在什麼日子,送給什麼人,都足以迎合理想中的蛋糕模樣。

      而在這本書中,也收錄了抹面蛋糕從零到有的創作過程。
      除了一步步推進的抹面技巧、打造完美基底的奶油霜、磅蛋糕製作,
      更結合了發想時的佈局、配色、視覺平衡等概念,
      將蛋糕設計師的思路躍然紙上,讓不論是具備基礎,還是初次接觸的人,
      都能在本書中,感受「奶油霜抹面蛋糕」的無限可能。

    作者簡介:艾霖
      味蕾尖兒工作室 Between Palate 創辦人。
      從平面設計與攝影領域跨足烘焙界,經由自學成為一名蛋糕設計師。
      透過獨特而浮誇的美學風格,與獨一無二的前衛設計款蛋糕,
      為每個人訂製專屬的現代感蛋糕藝術品。
      擅長用設計的角度切入甜點美學、用抽象的形態裝飾表達具象概念,
      用奶油霜抹面創造出各種藝術型與擬真型的抹面設計。

    作者粉絲頁: 味蕾尖兒|Between Palate

    出版社粉絲頁: 台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團




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  • 攝影主題發想 在 菓子君Argyi Youtube 的最讚貼文

    2020-11-01 18:02:54

    訂購和菓子:https://www.argyiwagashi.com/

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    這款和菓子是以「晴」給人的感覺為發想去製作的和菓子,希望呈現出晴天的明亮與美好。如果大家喜歡的話,之後可能也會製作「雨」、「雪」、「嵐」等不同的主題菓子😊


    -材料-

    日本柚子皮 25g
    黃檸檬汁 25g
    白豆沙餡 250g

    日本細砂糖 200g
    上新粉 100g
    白玉粉 30g
    片栗粉 20g
    水 200g

    白色練切 少許
    食用色素 少許
    片栗粉 少許

    ・此款菓子不建議調整糖量
    ・黃檸檬汁可改為其他較酸的柑橘類水果


    -製作方法-

    1、將柚子皮切碎,與檸檬汁混合均勻後靜置數分鐘。
    2、白豆沙與(1)拌勻,用極弱火慢慢炒到偏硬的狀態。
    3、將柚子餡分成小份放涼備用。
    4、白玉粉加入35g的水壓拌均勻後,加入165g的水調開。
    5、將剩餘的粉類材料拌勻,並分兩次加入調好的白玉粉漿。
    6、加入少許食用色素染色後,用大火蒸30~40分鐘。
    7、把蒸好的外皮攤開散熱,並在降溫後重新搓揉成團。
    8、將少許白色練切擠壓/搓揉成長條狀,用噴燈烤上色。
    9、將20g的黃色外皮、5g的綠色外皮組合後,包入15g的柚子餡。
    10、拍上少許片栗粉,並在中央壓出一個凹槽。
    11、在凹槽內放入(8)製作的樹枝練切即完成。

    ・用手接觸外皮時可以將手稍微沾濕防止沾粘。
    ・柚子餡不能以過高的溫度拌炒,風味會跑掉。

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    Instagram:https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
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    攝影:Argy
    製作:Argyi
    後製:Argyi
    音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
    To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)

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