雖然這篇攀枝花料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在攀枝花料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 攀枝花料理產品中有20篇Facebook貼文，粉絲數超過6,797的網紅茉莉小姐說說話，也在其Facebook貼文中提到， 🦞 先吃緊實彈牙的龍蝦生魚片，再吃蝦頭、鮮蝦、珠貝、魚肉、花枝肉，加上有機銀川米熬的美味龍蝦粥，簡直太爽太奢華啦～✨✨ 現在有大量進口的澳洲龍蝦，價格不再高不可攀，偶爾犒賞自己也不會很心疼，生魚片雖然常有機會吃到，龍蝦刺身就不是常見的料理了，喜歡海鮮魚生的朋友當然要來吃吃看，這天我們選擇的龍蝦海...
攀枝花料理 在 Tina 愛吃 愛旅行 隨拍記事 Instagram 的最佳貼文
2021-05-31 03:26:51
- 日安！ 今日菜單有：烤章魚腳、烤什蔬、焗烤馬鈴薯、哈密瓜、紅蘿蔔蘋果汁。 原來家中的茉莉花開了... 今天早上想要修剪一下攀爬到鄰居家茉莉花的猖狂枝葉，抽回來是突然發現有枯黃的花朵，原來鄰居已經搶先欣賞到我家的茉莉花。 最末張照片補上昨日早餐，邊吃早餐邊追Netflix正在上映的韓劇「La...
攀枝花料理 在 高雄美食。茉莉小姐 Instagram 的最讚貼文
2021-05-14 10:38:31
【奇鮮和漢料理】 #高雄美食 #高雄林皇宮 #日式料理 . 高雄林皇宮除了一樓有【森林百匯自助餐】，二樓還有【奇鮮和漢料理】和【皇廚港點】，這次我們是吃【奇鮮和漢料理】的澳洲龍蝦一蝦兩吃料理。 . 【奇鮮和漢料理】的一般日本料理單人套餐，每人從＄1200～＄3000。 . ⭐ 澳洲龍蝦一蝦兩吃： 先...
攀枝花料理 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
2020-08-10 04:24:05
【凱鈞逍遙遊】根本仙境！精選台灣10個「世外桃源夢幻民宿」，住進去真的會讓人捨不得退房 每天被繁忙的工作、生活壓得喘不過氣，是時候安排旅行逃離到世外桃源紓解壓力了！這次就要來分享10家宛如仙境的民宿，一踏進去就捨不得離開，在這裡即使放空待上一整天都覺得美好。 #新竹拇指園民宿 來到這真...
攀枝花料理 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳貼文
🦞 先吃緊實彈牙的龍蝦生魚片，再吃蝦頭、鮮蝦、珠貝、魚肉、花枝肉，加上有機銀川米熬的美味龍蝦粥，簡直太爽太奢華啦～✨✨
現在有大量進口的澳洲龍蝦，價格不再高不可攀，偶爾犒賞自己也不會很心疼，生魚片雖然常有機會吃到，龍蝦刺身就不是常見的料理了，喜歡海鮮魚生的朋友當然要來吃吃看，這天我們選擇的龍蝦海鮮粥，真的好吃、實在、精緻，非常驚艷，絕非一般海產粥可比擬，值得專程一試，吃過還想再吃！👍👍
詳細圖文食記看這裡 ➡ https://jas.pse.is/3d4yac
攀枝花料理 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最佳貼文
【PUTIEN莆田】來自新加坡的米其林一星中餐廳，選用新鮮自然健康的在地食材，延續「傳統莆田菜」的料理手法， 呈現經典原味、現做鮮嚐、道道精彩，舒適優雅的環境，高貴不貴的餐點，非常適合家庭或親友聚餐，品嚐來自新加坡的好滋味😍😍😍
二月新居落成，為了感謝這段期間辛苦幫忙的設計師、窗簾師傅、岑媽、小歐與啾比，特地在享譽新加坡的PUTIEN莆田，設宴款待，了表心意！原以為米其林星級料理高不可攀，想不到莆田的價格非常親民耶，整桌吃下來賓主盡歡，CP值高到翻兩圈，接下來的母親節聚餐，我真心認為這間非常可以👍👍👍
⭐六人摘星宴$3980
米飯6碗
黃金馬來糕（6顆）
水晶豬蹄凍
滷水嫩豆腐
蝦苗嫩紫菜
酥炒芋心
叻沙水蓮
糖醋松鼠魚
紫菜海蠣酥
脆皮蒜香雞
莆田荔枝肉
翠玉白菜燉軟豆腐
莆田鹵麵
荔香馬蹄水
PUTIEN莆田餐廳從外到內都充滿新加坡的城市風格元素，帶給人悠閒、輕鬆又舒適的氛圍！六人摘星宴的菜色超豐盛，道道經典美味！叻沙水蓮吃起來清脆又爽口，帶有一些微辣的滋味！滷水嫰豆腐介於豆皮與油豆腐之間的口感，豆腐除了焦香氣息還多了調味，很爽口的一道料理！莆田荔枝肉，糖醋排骨口感的滑嫰肉條，包覆著清爽的酸醬汁，搭配爽口彈牙的荔枝肉入菜，很有特色的一道料理！蝦苗嫩紫菜嚴選產量極為稀有的頭水嫩紫菜，拌入來自屏東的蝦苗與特調醬汁，酸香鮮嫩滑口，充滿海味的鮮美！莆田滷麵以數小時文火慢燉，將豬大骨與雞肉精華完全融化成濃白滷汁，再加入蛤蜊、鮮蝦等十餘種新鮮配料，湯頭濃郁又鮮甜！黃金馬來糕鬆軟又紮實的口感，充滿奶香，甜而不膩，上頭還放上一些蜜漬木瓜絲，增添不少風味！荔香馬蹄水以馬蹄、桂圓、無花果、荔枝、茅根等長時間熬煮，喝起來清爽甘甜，夏天喝更是消暑😊😊😊
PUTIEN莆田 台中台灣大道店
🏡台中市西區臺灣大道二段405號
☎️04-2322-1788
🈺11：30～14：00 17：30～21：00
⛔️公休日：None
🔎粉絲團：Putien莆田-台中台灣大道店
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攀枝花料理 在 克里斯餐桌 Facebook 的精選貼文
克里斯一向對食材來源相當感興趣，尤其像產地到餐桌這種話題。
（因為我就是餐桌啊😆）
過去在餐廳工作時，通常一通電話打給菜商食材就送到，加上工作繁忙，其實沒什麼機會到產地一探究竟。
直到這次有幸受到美濃區農會的邀請，也才得以有機會深入產地的第一現場，讓我這個城市鄉巴佬一了心願、大開眼界！
（謝謝美濃區農會～）
❤高雄147號米
曾拿下日本「米．食味分析鑑定競賽金賞」，是美濃才有的品種。
稻田嘛～我在彰化有看過（騎車時常經過），但跟著美濃區農會總幹事與農民這麼深入觀察還是頭一次，原來以前常看到田裡的瑞士捲，是一捲捲的秧苗啊！
且總幹事親自下田翻開秧苗我才恍然大悟，原來是因為秧苗根部密集交錯生長，才長得像塊海綿一樣，我一直以為是把種子撒在什麼墊子上面（烏鴉飛過......）。
❤敏豆（就是俗稱的四季豆）
當農民在我面前親手摘下敏豆時，真的是完全讓我耳目一新。
「J個色澤、J個觸感？跟我平時在菜市場裡看到的不一樣，好水嫩啊！」
（沒想到我居然有天會用水嫩來形容敏豆）
敏豆是很需要耗費心思照顧的作物，由於在市場上，敏豆的長短與形狀都會影響價格，所以農民必須花很多心思照顧，常常需要跟時間賽跑採收，非常辛苦。
❤紅豆
不是每一種農作物都要在最鮮綠的時候採收，像紅豆就是個例外。
豆莢外表呈現枯黃才代表成熟，且也得等到葉子也枯黃才能開始採收，
否則嫩綠的葉子會因為尚有水份而卡在收割機裡面排不出來，造成採收不便。
主任說美濃紅豆種植使用的是自然落葉法，不使用落葉劑，雖然等待時間比較長，但是對環境比較友善。
我下田抓起一條豆莢輕輕壓：「 裡面真的有紅豆！ 」
（第一次看到躺在豆莢裡的紅豆實在很新鮮）
且未經處理的紅豆其實是霧面的，一般其實是經過拋光處理才會得到光滑的表面，雖然美觀但也犧牲掉部分營養，而美濃農會則是選擇讓紅豆保持原貌，盡可能保留完整營養。
❤橙蜜香蕃茄
來到隔天要參賽的番茄園，農民一來就向我們展示明天的要比賽的番茄。
「J個是蕃茄？跟我平常吃的完全不同級別啊！」
（又一個驚呼！今天真的是高潮迭起）
由於蕃茄不會攀爬，所以得在每個時期固定在棚架上，且為了確保蕃茄得到充足的養分並控制透光率，還必須定期摘除多餘的葉子與枝枒。
且直到農民掀起地上的黑布我才發現，正片蕃茄園都被整齊的黑色除草布覆蓋住地面，才得以在不使用除草劑的情況下防止雜草生長。
今天的資訊量真的太龐大了，為了照顧好這些作物，農民們真的無所不用其極啊！
❤美濃的早晨大好
比賽當天，我特地提早起床去美濃湖散步，為等等的比賽做準備（咦？）。
（這天早上才八度但中午就熱到穿短袖，高雄溫差真大啊！）
緊接著準時前往橙蜜香蕃茄比賽現場。
是說，農民的番茄比賽我來幹嘛？
沒錯！ 我就是要來示範用番茄做料理～（掏）
（在番茄比賽用番茄來場廚藝秀也是合情合理吧😂）
❤美濃在地綜合水果佐特調橙蜜香番茄油醋醬
（名字長聽起來才厲害）
在等待比賽結果出爐前的料理演示時間，我將帶著陳其邁市長及美濃區農會總幹事，一起準備這道料理。
美濃在地水果：芭樂、哈密瓜、火紅果切丁，香蕉切片，橙蜜香番茄對切
（火龍果容易染色記得要最後切）
特調橙蜜香蕃茄油醋醬：橙蜜香番茄乾（以橙蜜香番茄經80度低溫烘烤3小時製作而成）糖、醋、味霖用攪拌棒打勻，並且搭配上冷壓初榨橄欖油
切完美濃當地盛產的水果，再淋上特調的油醋醬，將橙蜜香蕃茄的風味發揮到極限！
公布名次的過程中，當主審開始開票唱名時，所有農民都圍上前，那氣氛真是緊張刺激！
中獎的農民與親友忍不住大聲歡呼，但其他的農民卻也不見失望的表情。頒完獎後，他們馬上就起身準備回到農地上認真做事，雖然比賽有輸贏，但農民不氣餒不計較的樣子，認真耕作的
身影，才真的讓我動容的地方！
喔對了，這兩天吃到最好吃的一道菜是「炒豌豆莢」，這道菜讓我眼睛為之一亮，因為「很慢的尚青」😎