信報 英眼狙擊
3D概念大勢所趨 猛攻不忘平衡組合

今年股市升勢對比2009年金融海嘯後的大反攻有過之而無不及。全球大印鈔兼大派銀紙之外，市場熱情追捧「3D」概念，數碼化（Digitalization）、去碳排放（Decarbonization）及去全球化（Deglobalization），都被視為有排玩的長期趨勢，科網股、新能源股和本土品牌，全部都長升長有。3D泡沫正在加速膨脹，於是買入任何未能歸類於這3個概念的公司，就會嚴重蝕章。尤其新一代投資者在股市中扮演的角色愈來愈重要，他們更加急功近利，極重視機會成本，與其趁低吸納價值股死守，倒不如追入動力澎湃的當炒股鬥癲。大把成功例子證明高處未算高，長期利率壓抑之下，公司10年之後才交到功課也沒有問題。即使近期在預期經濟復甦之下，傳統股份稍有起色，但也要沾上3D元素才比較突出，例如高盛及摩根大通在金融科技發展較好，又或者銅股被視為電動車供應商等，否則就會曇花一現，欠缺續航力。

從互動媒體回應可見，筆者已被部分人標籤為廢老，太過保守贏得少。雖然年輕人經驗少，可能最近幾個月才入市，未曾受過跌市的考驗，以為年年投資都應該贏幾成。不過他們也未嘗沒有道理，難得出現一個3D泡沫，未見絲毫逆轉徵兆，當然要好好把握，所以最近個幾月筆者也變得積極進取。

始終汲取過2000年的經驗，組合上盡量比較平衡，一路贏錢的話，就一路逐漸加大防守股的比重，重點是避開價值陷阱，在傳統股份中趨吉避凶。譬如聽完政府顧問的訪問，本地銀行以至地產股都應該在年底前找機會撤退。香港政府執行能力實在太低，何況還欠缺3D元素。無疑以資產淨值折讓及股息率計是便宜，夠耐性假以時日，很可能有一成以上的反彈空間，但以目前只爭朝夕的文化，鎖死資金是大罪，擔心重光日子會很遙遠。持貨的話，恐怕睇住其他人贏到嘔，結果心理不平衡把持不住會沽出換馬，與其擾攘一番又未必贏，倒不如一早尋找其他目標。

基金持有高盛

豐盛金融資產管理董事

#英眼狙擊 #英sir #黃國英 #信報

上幾天，大女在晚飯的時候不小心倒瀉了一碗湯。縱然家中有工人姐姐，我卻堅持由大女自行清理。在擾攘一番之後，大女終於親自把倒瀉在地上的湯清理好。


家傭究竟為誰服務
不少有小朋友的家庭都會聘請工人姐姐，照顧小朋友的生活起居。久而久之，小朋友便會覺得工人姐姐是為他們而服務。

而從小朋友角度，事情又彷彿真的是這樣：工人姐姐為小朋友煮飯、洗碗、洗衣服……等等，這些工作不是為小朋友服務嗎？但我們不妨返本歸元的想，要是沒有工人姐姐，這些家務都會由父母去做。所以工人姐姐其實是在幫輕父母的家務操勞，而不是服務小朋友。換句話說，父母請工人姐姐的根本目的，其實是幫輕父母本身。

小孩的事由小孩去做
說到這裡，事情便變得清晰了。本來應該由父母做的事情，就由工人姐姐代勞；本來應該由小朋友做的事情，就由小朋友自己去完成。

在女兒能力範圍內的事情，我都會要求女兒自己去做：吃完飯之後清理餐桌、執拾自己的衣服雜物……等等。總之凡是女兒能力之內的家務，都盡量交由女兒去做，從而訓練他們的自理能力。

灌輸幸福非必然
小朋友自幼家中便有工人姐姐，很容易會誤會有工人姐姐是必然，於是便安心不去做任何家務，放棄建立自理能力。所以我不時都會對女兒說：「家中有工人姐姐不是必然的，你必須趁現在還有工人姐姐的時候，向她學習如何打理家頭細務。待將來要照顧自己的時候，才不致手忙腳亂，不知所措。」

【撐梁君彥今午復會即表決國歌法　林鄭稱港版國安法回應市民期望】

特首林鄭月娥在社交網站貼文，指這幾天解釋為何北京要透過全國人大常委會，制定香港特區維護國家安全的法律時，都指出以立法會目前的亂象，要落實《基本法》第23條的本地立法禁止危害國家安全的行為，幾近不可能。

林鄭提到，今天在立法會議事廳內岀現三位非建制派議員投擲惡臭不明物體的滋擾性行為，就是一個有力的證明。她完全支持立法會主席梁君彥果斷地在擾攘一番復會後，便把《國歌條例草案》付諸表決通過，防止某些議員做進一步有損立法會聲譽的行為。

她指一條只是要求大衆尊重國歌的法律，尚且經歴了接近一年半的折騰，大家可以想像一條長期被别有用心的人污名化、妖魔化的國家安全條例又怎能在可見期間通過立法會。她認為需要穩定的力量，「港區國安法」是回應大部分市民的期望。

全文︰http://www.passiontimes.hk/article/06-04-2020/63306

#林鄭月娥 #國歌法 #港版國安法

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我琴晚上載完馮盈盈同埋江嘉敏p圖事件，今日佢兩個就即刻合體在做訪問，就算佢哋補睇我嘅影片, 中觀佢哋嘅行為, 佢哋嘅公關都會通知佢哋, 即刻出嚟盛住個勢, 為解構心機女呢個節目作宣傳, 呢啲咪醒目囉 ，做娛樂圈 ，要識得睇準機會 ，仲要唔怕畀人講 ，你唔知道現今社會 ，畀人講會越紅嘅咩 ，兩個都抵讚 ，叻女叻女 。

今日呢條影片會講下第45屆香港國際電影節開幕電影《風再起時》主角梁朝偉郭富城 ，佢哋唔係首度合作 ，亦都會講下童年辛酸嘅梁朝偉 。影帝巨星嘅成長經歷。


最近由翁子光執導，郭富城、梁朝偉、譚耀文、周文健、太保等人主演的犯罪傳記片《風再起時》，被選為第45屆香港國際電影節開幕電影，好多人以為梁朝偉和郭富城係呀首度合作。
其實喺33年前，那时23岁的郭富城在處境喜劇《都市方程式》中饰演年轻配角，當時26岁的梁朝伟则是已凭《鹿鼎记》、《新扎师兄》、《倚天屠龙记》等剧走红，所以只係喺《都市方程式》剧集中特别客串1集，饰演体操运动员。兩個當事人自己都忘記咗 。
..........................(Smart Travel影片內容要按落去睇)
劇情
70年代，香港廉政公署成立，對貪污探長進行追捕，揭開殖民地時代落幕前的篇章。曾因不受賄而飽受壓迫的警察磊樂 （郭富城飾）與南江（梁朝偉飾），想要改變現狀，而攜手建立警察貪污制度，並坐上總華探長位置。然而，權利膨脹導致黑白勢力失衡，磊樂太太蔡真（杜鵑飾），因幫其上位而受黑社會遷怒，一直跟隨他們的胖子韓（周文健飾）及嚴洪（譚耀文飾）等人，亦幾近翻臉。歷史交替，廉政公署全球通緝貪污探長，磊樂與南江隻手遮天的年代謝幕。風再起時，香港已不同往昔。

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演員及幕後
風再起時主要演員包括梁朝偉、郭富城、周文健、謝君豪、譚耀文及金燕玲，電影由翁子光執導並由翁子光編寫劇本。

上映資料
風再起時主要語言為粵語(中文字幕)，未有通訊事務管理局評級結果。

更多關於風再起時
重拍經典人物題材的用心 以呂樂、藍剛為首的香港「四大探長」題材電影，香港已經拍了很多遍，還有同樣描述50、60年代警員貪污及毒犯事蹟的香港電影代表作《跛豪》，其實都是香港電影風潮的一番景像，導演翁子光亦說﹕「當年香港電影或許未有足夠的資源為50、60年代的香港全面搭景重現，也沒有CG特效的輔助，到了今天，技術上處理這類年代電影的功效可說是事半功倍。」對於拍攝《風再起時》這個題材，翁導表示﹕「從當年看過《跛豪》及《雷洛傳》之後，我已經開始在想像，香港電影為什麼不可以有更優異的人物傳記電影？外國有《甘地傳》及《莫札特傳》這些電影，後來有一天在內地工作，遇到一些三十歲以上的影迷，他們竟然說，他們最喜歡的電影之一正是《雷洛傳》，而不只是《古惑仔》或者《無間道》，我會驚訝於一部有關香港歷史的電影是如何引起他們興趣的。」事實上，開拍《風再起時》的其中一個最主要原因是因為郭富城，「我在拍《踏血尋梅》的時候，看著郭富城，覺得他很有舊年代明星如加利格蘭特（Cary Grant）那種精緻及風流倜儻的感覺，塗上髮蠟，那種油頭粉面的年代感，後來我看了馬田史高西斯的《華爾街狼人》，看到里安納度狄卡比奧演的角色，我就想﹕這不就是呂樂嗎？西裝筆挺但又有斯文敗類的感覺，對於我們創作戲中磊樂的角色，可說是充滿了啟發性，郭富城自然是演這個角色的不二之選。」導演在發佈會上也笑言，因為上次《踏血尋梅》把郭富城的造型搞得邋遢又老邁，這次要還他一個「靚仔英俊」的樣子。 當翁子光在編寫劇本寫到南江(藍剛)這個重要角色的時候，他根本不敢想像可以請到梁朝偉，來出演這個外表文質彬彬、內心卻是「滿肚密圈」的忠奸人角色，梁朝偉第一次見翁子光就問他﹕「你為什麼會想拍一部香港版 “Once Upon A Time in America”《義薄雲天》呢？我很想知道你會怎樣拍。」藍剛的角色當年由向華強在《藍江傳》中演繹過，但其實這個被稱為「無頭」的「笑面虎」角色，一直沒有被好好發掘過，由梁朝偉演出，這注定將又會是一個被影迷封神的經典角色。 《風再起時》的女主角杜鵑，是一個精明能幹，家境不錯的千金小姐，除了「時代感」，還要有精緻的「時裝感」，到後段她嫁給郭富城飾演的磊樂之後，她又滲透出了成熟女人的韻味。 相信杜鵑的造型，是在她之前演過的電影裡前所未見的，這都要歸功於電影的服裝造型指導吳里璐。在《風再起時》裡，她為電影主要演員所設計的假髮，可說是鬼斧神功，其中重點是郭富城飾演的磊樂，從不同年紀展現的髮型變化，既符合時代轉換，又表現出人物成長的心理及背景的改變發展，終於達至了導演所說的「還郭富城一個靚仔造型」的目的。 《風再起時》再開新的一頁 導演翁子光將電影取名《風再起時》，不只是他的個人心跡，也是對香港電影的寄語。「我覺得人還是向前看的，特別是當你知道自己做的事情得到認同多少也是運氣，要警剔自己，我們這一代電影人，比起以前侯孝賢、許鞍華、楊德昌、張藝謀、田壯壯、王家衛、杜琪峯這些，差太遠太遠了，只能做到的，就是虛心拍戲，盡力去拍自己喜歡的戲，之前已經跟郭富城合作過，這次又有機會跟梁朝偉合作，我真的是沒有什麼遺憾了，多少新導演有機會可以拍梁朝偉呢？他真的代表香港電影最有光環最美好的一代，他的表演魅力也來自於他的人格魅力，也很慶幸跟他成為了拍戲以外的朋友，彼此會談很多對不同事情的看法，他願意接拍《風再起時》也是因為他對香港電影的感情，他是很重感情、很敏感細膩的人，我們請了許冠文演出也是這個原因，他的存在對香港人來說是具有特殊意義的，他在戲中有一個長達五分鐘的英語對白solo表演鏡頭，相信大家也會像我一樣看得如癡如醉，希望這會寫下影史，起碼留下了一個我作為影迷的紀念。」

梁朝偉自劇集《鹿鼎記》中韋小寶一角後，旋即成為炙手可熱當家小生，劇集接過不停。黎耀祥近日與阮兆祥主持的網上節目中，大爆偉仔當年辛酸史，更曾經拍劇攰到嘔白泡，嚇怕工作人員。他指偉仔當年於TVB接拍古裝劇《俠客行》，一人分飾孖生兄弟兩角，拍攝其間幾乎沒有休息時間。黎耀祥指當年大台沒有休息室的設備，演員想休息只能在化妝間的兩張長櫈上睡覺，他指有次偉仔在長櫈上睡着，當工作人員準備叫醒他時，發現偉仔一直沒有反應，口角更流出白泡，嚇得工作人員以為偉仔死了，擾攘一陣子，熟睡中的偉仔才醒過來，大家才知道原來是偉仔太攰太辛苦，而口角的白泡只是口水。

黎耀祥也有同樣經歷，他自言拍攝高峯期，足足有4日沒有睡覺，每次一組收工同時，另一劇組已派車在樓下候命接送，日戲接夜戲，最多只有少少時間回家沖涼。談到辛酸難忘史，阮兆祥指跟陳豪合作拍攝劇集《公主嫁到》，當時接連拍攝多日，還記得有次清晨拍畢夜戲收工，兩人在化妝間隨手拿起大卷紙巾便當枕頭睡覺，不夠半小時後，工作人員便叫醒他們化妝。他憶述每人都要動用2位工作人員服待，1位負責化妝，另1位是負責托着他們的頭，因他們化妝同時仍爭取時間休息。雖然是辛苦，但黎耀祥也感恩曾經接到不少工作的日子。

一入冬，元朗金輝徑總有羊腩飄香，人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店，不需問價，羊腩裝好便遞上鈔票，記者作為一個外區人站在旁邊，嗅到的，不是羊腩香，而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔，今年已經六十有五，跟不少五六十年代的人一樣，當年隻身偷渡來港拼搏，心口掛個勇字，歷經大起大落，現在陪着他的，就是元朗這間賺不到大錢，卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。

幹叔十多年前到元朗開鋪，舊址在又新街，因租約問題，數年前搬到來金輝徑。因一次機緣巧合下，客人傳授了燜羊方法，隨後再經不斷改良，成就現在的招牌羊腩，「不是我厲客，是客人厲害，他們就是我的師傅。」每天回鋪第一件事，就是弄他的獨門燜羊湯汁，菠蘿、竹筍、木瓜、馬蹄，廿多種天然食材熬製，不加味精熬足八小時。坊間製羊腩煲，多用雪藏切件羊肉，幹叔則堅持用原隻新鮮黑草羊。「外面會刨羊，刨完再溝澳洲羊，澳洲羊只得肥，很羶的，我一定要用原隻，燒完破開牠再煙燻，才能把味道迫入。羊腩羊腩，腩當然要好吃，但我的羊，連骨也精彩。」的確，這裏羊肉件件入口柔軟，鮮而不羶，連骨也有香氣。


羊腩為幹叔打出名堂，亦令他蒙上冤屈。前年，他如常把燒毛後的全羊放在店外攤凍，竟被人誤會為賣狗肉，未經查證，先被人拍下照片放上網絡公審一番，警察未上門，議員先拍門，隨後再有十多個部門上門擾攘，停業受查，生意影響不在話下，嚇得這個老人家連行出街也怕被網民喊打。「現在那些網絡世界，弄得我滿腔眼淚，今年也沒了四隻牙，冤枉啊！」可幸，香港地有心人也不少，有熟客頻頻到店幫襯，香港仔、鴨脷洲、九龍、大埔、屯門，人人都說，阿陳，你要撐住，才令他堅持下去。事件擾攘近一個月，最後由食環署發信還清白，這場賣狗風波總算告一段落。

「一起床就要開始想東西，停不得，很累人的。」那天跟做訪問，莫說吃飯，廁所也不見他上一次。十時許起床開始預備，燒羊斬羊熬汁煙燻，每天工作十六小時，拉閘了，就在上層一個連床也放不下的小閣樓睡覺，日子就是這樣過。「我不是想住這裏，而是沒有辦法離開這裏，我住九龍，這樣一來一回怎麼搞，所以我太太經常怨我的，但有甚麼辦法，命水生成這樣。」他笑說。


「人間有情在心中，勤力奮鬥在民心」是貼在大鐵閘外面的一幅殘舊墨寶。幹叔本名陳社幹，當中無文樂二字，子女亦不叫文樂，但招牌卻寫上文樂，到底文樂是何許人？他謂：「文樂的文實意為民，是民間有樂趣的意思。」走過花甲之年，歷過人情冷暖，上過高峰，跌過低谷，吃過甜，亦嘗過冤屈，最後他繼續選擇相信，人間有情，民間有樂趣，可能亦因如此，他才會捱到一身傷痛，都繼續守着這個帶給他人生樂趣的地方。

採訪：張靜雯
攝影：葉天榮

文樂美食小炒王
地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話：2760 0811
營業時間：星期一至日11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2I7k2b3

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早前，本地一間有70年歷史的老字號麵廠，一批員工突然去到受鉛水問題困擾的啟晴邨，免費派發自家生產的蘆薈麵。一個多小時內，派出一千三百多盒。
領軍人物是已退休的麵廠老闆馮先生，他說麵廠早在09年推出蘆薈麵。鮮麵條在粉嶺工場生產，原材料的蘆薈，也是在自家種植園一手栽種。
自鉛水事件發生後，馮先生把蘆薈拿去化驗，發現對降解重金屬如鉛、水銀等功效顯著。他見鉛水事件擾攘了好一陣子，故想出是次派麵行動，既可令市民安心，亦讓市民認識蘆薈的功效。
雖然有不少專家質疑蘆薈麵對降解重金屬是否有效，但馮生倒笑謂︰「我不怕挑戰的，大家拿出來熱烈討論更好，這樣能令其他比我聰明的人，有更多新發現，將你身體的毒素排出來。」
作為一般市民，食材食物對身體有益，亦要美味才賺得人心。
蘆薈麵有四種口味，包括南瓜、菠菜、番茄，以及淮山圓肉，記者試食後，發現味道還真不錯。
南瓜、菠菜、番茄蘆薈麵條，包裝時已是熟麵，簡單翻熱便可享用，用來做冷麵，麵質爽口彈牙。
加了鮮淮山、圓肉的蘆薈麵，是生麵餅，烹煮時間較長，約5分鐘。
按馮生分享心得，用麵條來打邊爐，可嘗到彈牙口感及蘆薈淡淡的甜味。
麵條的售價亦相當合理，有心小店出品，值得支持。


番茄蘆薈麵 南瓜蘆薈麵 菠菜蘆薈麵 各$12盒 //淮山圓肉蘆薈麵 $18盒