小將 割烹‧壽司
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✅台北•小將 割烹 日式料理✅
📍 台北市大安區大安路一段52巷25號（板南線/文湖線忠孝復興站）
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🔹 無菜單料理 NT$3500/人
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
整體環境：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
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「我把每個進門的客人都當成朋友在看待。」—阿忠師
這是當天到訪時印象最深的一句話☺️店裡以吧台座位為主，讓客人環坐於師傅前方與左側，除了可以觀賞處理食材的每個步驟，讓師傅介紹食材，師傅更會時不時的跟客人舉杯🍻（還被師傅嗆他都乾杯了我怎麼才啜一口哈哈哈哈哈🤣）整頓飯吃了三個半小時都在跟師傅還有客人聊天，很像在朋友家作客的感覺～
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從前菜、各式生魚片、握壽司，到炙燒烤物與湯品煮物都好滿意也好驚喜🥺平常不會主動吃生食的我完全不反感，全部清盤啦💛
只能說東西都很新鮮❤️下面就不再重複啦～
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特別先把黑鮪魚拉出來單獨說明🤣
這次光黑鮪魚就吃到中腹、背肉跟大腹
還有一個蔥花鮪魚捲也是使用黑鮪魚～但不知道是什麼部位😂 師傅搗鮪魚擣導得很認真，從第一道菜時就看到在搗了，結果搗到倒數第二道才上來🤣，搗的很綿密！！建議配醬油食用，裡面包的蔥一點都不臭，完全吃光！
中腹部位則是厚實、油脂不多，這個部位總共吃了兩塊，第二塊剛切下來就直接吃，口感不太一樣～要趕快吃更好吃！
背肉部位感覺脂肪比中腹又少更多～
（💡友人murmur：之前在台灣都沒有吃到特別好吃的鮪魚，都是比較喜歡吃鮭魚
但當天吃到的黑鮪魚真的讚👍🏻🥺來自屏東東港！對台灣的鮪魚有改觀了～然後爭鮮的鮪魚真的很難吃哈哈哈哈哈）
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前菜冷絲瓜配蝦米，是川燙過後的絲瓜泡過冰塊水冰鎮處理，非常消暑～
比目魚生魚片咬起來微Q，配醋很清爽👍口感有點像海蜇皮
白魽吃起來口感有點像鮪魚🐟
醬油烤干貝海苔超級喜歡🥺非常Juicy，直接爆汁出來還滴到我衣服超多地方哈哈哈哈～重點是干貝很大顆烤起來油亮油亮的，配著帶點焦香的海苔，合起來咬外酥內軟😳超尬意～
軟絲感覺是加了柚子還是黃檸檬（忘記了😭）超驚豔！！完全沒有魚腥味～師傅切的不手軟～給的很大方，肉很厚實～
鯖魚有泡過醋，口感比較像鮭魚，不會很酸喔是清爽的味道
我們在吃赤海膽的時候還吸引到隔壁桌🤣讓她們毅然決然說要升級到跟我們一樣的套餐！味道沒有馬糞重～師傅說要一口吃但好大口啊🤣吃得好過癮
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剩下的炙燒烤物表現的也不會讓人失望
烤紅喉魚烤的很有技術，完全保有了湯汁！非常嫩，魚肉微微的焦香加上檸檬汁，更清爽更juicy👌
炙燒比目魚：有加玫瑰鹽❤️和生的口感一樣QQ的 ，但是味道很不一樣🥺有炙燒過且加了檸檬和鹽，更提味！
烤帝王蟹是超大隻的蟹腿🦀️！炭香味很重、肉質軟～
當然有螃蟹就會有蝦子～是澎湖產的明蝦～🦐
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最後主餐部份有味噌湯跟壽喜牛收尾🐂配上生蛋黃一起食用🥰特別要說裡面的洋蔥跟蔥燉的很入味，平常不吃的我也是完食了！
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甜點長得很像河粉🤣這個叫做葛切！跟蕨餅的元素有點像～是日本夏天的傳統甜點，不同季節來會給不同的甜點喔！
整體來說吃得超滿足超飽🤣另外這裡也很適合情侶來慶生～整間店的客人跟師傅都會一起唱生日快樂歌喔哈哈哈哈
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地區👉#金仔吃台北
捷運站👉#金仔吃忠孝復興站
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（以上為個人感想僅供參考）
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千古詞帝的絕世悲情 —— 李煜詞最經典首

李煜，五代十國時南唐最後一位國君，史稱李後主。 975年，宋軍破金陵，李煜降宋，封違命侯。 在度過一段極為痛苦的日子後，終因作感懷故國的名詞《虞美人》，被宋太宗賜牽機毒酒賜死。

李煜雖不通政治，但藝術才華非凡，精書法、善繪畫、通音律，詩文均有造詣，尤以詞的成就最高，留下千古傑作《虞美人》《浪淘沙》《烏夜啼》等詞，被稱為 「 千古詞帝 」 。
亡國前
流連風月的風流君王

961年的夏天，金陵城裡的花開得正豔，秦淮河上的畫舫還在靜靜地漂流，歌聲未歇，時光靜好， 24 歲的李煜在這天正式登基成為南唐皇帝。 從此那個鮮衣怒馬、儒雅風流的少年遠離了曾縱情追逐的山水，孱弱的雙肩挑起了日漸衰微的南唐江山。
菩薩蠻

花明月黯籠輕霧，今宵好向郎邊去
剗襪步香階，手提金縷鞋

畫堂南畔見，一向偎人顫
奴為出來難，教君恣意憐

剗襪：只穿著襪子

一斛珠

晚妝初過，沉檀輕注些兒個
向人微露丁香顆
一曲清歌，暫引櫻桃破

羅袖扈殘殷色可，杯深旋被香醪涴
繡床斜憑嬌無那
爛嚼紅茸，笑向檀郎唾

裛殘：指香氣消失將盡
殷色可：深紅的顏色只隱約可見了
香醪（ láo ）涴（ wò ）：被美酒沾汙

菩薩蠻

蓬萊院閉天臺女，畫堂晝寢人無語
拋枕翠雲光，繡衣聞異香

潛來珠鎖動，驚覺銀屏夢
臉慢笑盈盈，相看無限情

喜遷鶯

曉月墜，宿雲微，無語枕頻欹
夢回芳草思依依，天遠雁聲稀

啼鶯散，余花亂，寂寞畫堂深院
片紅休掃盡從伊，留待舞人歸

欹：倚

清平樂

別來春半，觸目柔腸斷
砌下落梅如雪亂，拂了一身還滿

雁來音信無憑，路遙歸夢難成
離恨恰如春草，更行更遠還生

長相思

雲一緺，玉一梭
澹澹衫兒薄薄羅
輕顰雙黛螺

秋風多，雨相和
簾外芭蕉三兩窠
夜長人奈何

虞美人

風回小院庭蕪綠，柳眼春相續
憑闌半日獨無言，依舊竹聲新月似當年

笙歌未散尊前在，池面冰初解
燭明香暗畫樓深，滿鬢清霜殘雪思難任

漁父

浪花有意千重雪，桃李無言一隊春
一壺酒，一竿綸
世上如儂有幾人

一棹春風一葉舟，一綸繭縷一輕鉤
花滿渚，酒滿甌
萬頃波中得自由

蝶戀花

遙夜亭皋閑信步
乍過清明，漸覺傷春暮
數點雨聲風約住，朦朧澹月雲來去

桃李依依春暗度
誰在秋千，笑裡輕輕語
一片芳心千萬緒，人間沒個安排處

搗練子

深院靜，小庭空
斷續寒砧斷續風
無奈夜長人不寐
數聲和月到簾櫳

寒砧（ zhēn ）：寒風中的擣衣聲

亡國後
絕世悲情的千古詞帝

南唐存在的時間不到 40 年，但李煜卻用文字讓南唐在歷史中永生。 他用自己的詞征服了一個時代，更是征服了此後各個時代的人的心。 他是一個失敗的皇帝，卻是公認的那個時代最偉大的人物，是當之無愧的「千古詞帝」。
虞美人

春花秋月何時了，往事知多少
小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中

雕欄玉砌應猶在，只是朱顏改
問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流

浪淘沙

簾外雨潺潺，春意闌珊
羅衾不耐五更寒
夢裡不知身是客，一晌貪歡

獨自莫憑闌，無限江山
別時容易見時難
流水落花春去也，天上人間

相見歡

無言獨上西樓，月如鉤
寂寞梧桐深院，鎖清秋

剪不斷，理還亂，是離愁
別是一般滋味在心頭。

相見歡

林花謝了春紅，太匆匆
無奈朝來寒雨晚來風

胭脂淚，相留醉，幾時重
自是人生長恨水長東

破陣子

四十年來家國，三千里地山河
鳳閣龍樓連霄漢，玉樹瓊枝作煙蘿
幾曾識干戈

一旦歸為臣虜，沈腰潘鬢消磨
最是倉皇辭廟日，教坊猶奏別離歌
垂淚對宮娥

浪淘沙

往事只堪哀，對景難排
秋風庭院蘚侵階
一任珠簾閑不卷，終日誰來

金劍已沉埋，壯氣蒿萊
晚涼天淨月華開
想得玉樓瑤殿影，空照秦淮

望江南

多少恨，昨夜夢魂中
還似舊時游上苑，車如流水馬如龍
花月正春風

子夜歌

人生愁恨何能免，銷魂獨我情何限
故國夢重歸，覺來雙淚垂

高樓誰與上，長記秋晴望
往事已成空，還如一夢中

浣溪紗

轉燭飄蓬一夢歸
欲尋陳跡悵人非
天教心願與身違

待月池台空逝水
蔭花樓閣漫斜暉
登臨不惜更沾衣

烏夜啼

昨夜風兼雨，簾幃颯颯秋聲
燭殘漏斷頻欹枕，起坐不能平

世事漫隨流水，算來一夢浮生
醉鄉路穩宜頻到，此外不堪行