【1967年的公車與街道】#公車回憶 #車掌小姐 #年記1967

年少時我常搭236路公車上學。有一位車掌小姐的聲音超客氣，超嗲，超輕柔。固然車廂裡擠成了沙丁魚（老年代公車擁擠的說法，源自英語），或陷入多麼嘈雜混亂的險境，她總是耐住性子指揮全局，沒見她生過一次氣或蹙眉。在那個年代，從木柵到興隆路、羅斯福路、北車沿途搭乘236的人可能都知道她。乘客們對她無比折服，如果當年有網路，她的粉絲頁肯定關注爆量。

#張萬康 │ 圖文摘錄自《年記1967：時空咖啡廳》
#休班公共汽車佔慢車道 #報時光UDNtime
圖片日期：1967/7/19
圖說：交通局近日接獲民眾通報，台北市休班公共汽車常常任意於慢車道停車，阻礙交通。
攝影：劉玉磬
來源：聯合報

自律的孩子 “放飯”這回事也不馬乎

除了又開始lockdown前ㄧ晚 就把課表貼冰箱上提醒我...
今天中午剛好有事, 忙到忘了時間

突
然

有個孩子走過來....
Q小姐（笑咪咪，臉上的肉都擠成ㄧ團）：媽媽...我肚子餓餓（用超級不標準的台語講）, 我在半小時就要開始上課了

瞬間...我的罪惡感滿出來....

#lockdown之食日記

🍞早餐～
烤到融化厚厚的cheese吐司, 淋上松露蜂蜜, 要小心吃 因為好吃的很常不小心燙到
白煮蛋也能吃得不單調, 放上松露蛋黃醬 , ㄧ點黑胡椒淋上ㄧ點松露橄欖油, 或是放上巴薩米可醋珍珠星球都好吃
烤蕃茄ㄧ點點橄欖油、酪梨來些cheese
優格, 放上麥片和水果乾

🥢午餐
健康版之紅油抄手---也是我們都愛的吃法, 餛飩煮好 淋上萬能的胖豬 （松露日式沾醬）, 吃不膩的健康美味

🍴晚餐
本來想烤肉, 但今晚外面實在太冷了 暖氣恐怕都解決不了
用過子煎一煎 上桌吧！
ㄧ盤牛 ㄧ盤豬, 再來ㄧ盤松露白花椰

快
閃
三
天

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『學區擠破頭？平衡新竹市內教育資源分布才是解方』

4月份是家長頭痛的時刻，因為本市今年總量管制學校如竹光、光武以及培英國中，還有三民與關埔兩間國小的報到日，就在幾家歡樂幾家愁中落幕。幾乎每天，我的辦公室都會接到學區陳情的電話，家長卯盡全力，想要讓子女就讀入讀「名校」或是就近入學。可惜的是，今年三所總量管制國中僅提供53班共1590名額，卻有超過2000名學生登記，看起來，仍有15個班的落差需要弭平。

但班級真的不夠嗎？

就經驗來說，絕大部分是因為「新竹市內」區域發展速率不均的狀況，才導致增校增班跟不上人口成長的趨勢，進而導致部分學區爆滿現象。

1. 東區人口增長快，多集中重劃區

從房屋交易的數目來看，新竹市近三年新成屋（落成5年內）的交易熱區，在重劃區與周邊建案，發展態勢主要仍是園區周邊以及舊市區外溢的範圍。從另一個指標，也就是從0到7歲幼童比例來推估三區的新增家庭數，根據戶政登記，2021年3月份新竹市的0到7歲人口為總市民的8.7%，而東區0到7歲兒童佔9.83%，21,000餘人，北區7.74%、1,1000餘人以及香山7.14%、5600餘人，以東區幼兒數居冠，且是香山區近四倍之多！綜合參酌之下，我們可以推論新成家庭落在東區居多。

2.增減班現況反應人口重心轉移，整體學生容納量仍堪稱足夠

確實，從過去三年（2019到2021）的總量管制學校來看，位在東區的學校，佔全部總量管制學校的80％以上。而根據教育處估計，110學年度，國小共將新增11班，國中將增加8班（全市總量）；但若從「各校」為單位來看，卻也出現了因為人口重心改變而減班的學校。110學年，預期減班的有東門、東園、龍山、關東、建功與陽光小學，通通都是東區學校；國中有成德與培英，也屬於老市區周邊學校。在整體校舍規模沒有太大變化的前提下，事實上，在忽略名校情節下，『現行公立學校教育資源仍有一定舒緩就學需求的空間』。

3. 追求就近入學？教育資源不平等之下的成本考量

隨著關埔重劃區的發展，短短十幾年間，每學期入學人數已經超過了原本關東、科園、關埔與龍山等周遭學校設計時能容納的學生數，許多寄戶口或沒有居住事實的學童導致了排擠效應，甚至有家長團體到市府陳抗，要求修訂市府總量管制母法，確保在地學童就學權益。依辦公室過去親身選民服務的經驗來看，寄戶口的態樣有百百種，也許反映的是父母想把小孩送入好學區的期待、或許是希望就近下班接送等，與原本就有戶籍且有常住事實的學童，其實只差『家庭是否有能力在關埔地區置產』而已。教育資源的分布以及相應的「卡學區」現象，涉及家庭經濟條件甚鉅，因此，無論財力如何，家長當然會想盡辦法，讓小孩就讀看起來充滿競爭力的學校，成龍成鳳心態下的超前部署，可說是層出不窮。

4. 平衡市內發展：採行多元、彈性的學區與學制吸引就學

新竹市重劃區的搶學區現象，最便宜的辦法，就是增設學校、增添腹地或是新建教學大樓等來容納目前擁擠的就學需求，需要幾年建設的陣痛期。然而，這真的是最好的方案嗎？我在前面提過，東區有增班學校、減班者也有，若進一步往通勤範圍20分鐘內的學校來看，北區、香山區，均有許多學校的校舍仍有空間。是否有機會在適當誘因引導下，分散學區？就我的瞭解，竹科家長對於實驗教育、雙語教育以及適性資優班等教育理念有蠻高的接受度及支持，若能夠藉由市郊學校增設相關班級，並搭配交通車作為上下學輔助，或許能夠有效的作為拉力，將原本集中在特定極小區域的部分學童，有效的分流到市郊學校？

5. 打破名校框架，適性專才班級分流學生

在簡單說明我對於學區擁擠成因，並給予分散學童就學的政策發展方向後，我想強調的是，無論是政策作為誘因，還是落實硬體建設、增設學校用地，終究需要時間消化溝通，才有可能弭平家長團體以及在地住戶間的鴻溝。另外，更重要的是，公立學校應以常態分班作為原則，資優或適性教育作為例外，讓「名校」情節，以適性專才班級方式，分流到品質一樣好、空間更大而且也不遠的市郊校園中。無論如何，重劃區人口增加為不爭的客觀事實，政府仍有義務要在合理的範圍內，無論是增設校園、增設建築還是增班，為既存的需求提出解套；但同時，也要廣納意見，讓人口重心轉移的同時，更有效的整合既有的教育資源，並為新遷入的不同思維，提供容納的方案。

你/妳心中的學區劃分長什麼樣子呢？今天我在此提出未來教育政策上的方向，希望能集思廣益，讓各位的意見成為我未來監督市政的動力。

＃學區 ＃新竹市 ＃重劃 ＃分流

每個地方，都有她獨有的文化。
食物，能夠展現其色彩，這叫「地道」。
中山，如果要賦與她一種顏色，那或許是白。
非純純的白，是帶着淡淡米黃的白。

中山人好米，盛名的美食大多都以米漿做成。過往，沒有太多錢買菜買肉，米是主要糧食。為了不那麼乏味，他們想到用米磨成漿，再做成各類糕點及麵食，例如，她是瀨粉的始創地。

跟現時坊間吃到的有點不一樣，過往的瀨粉是以純米漿壓擠成麵條，不如現時爽口，口感帶點米線的煙韌。花了大半輩子做瀨粉的六叔，邊拿把洗乾淨及晾乾水的米倒進磨米機內，接着又把磨成細末的米粉倒入攪拌機，慢慢加入熱水攪拌，「米漿點樣做得滑呢？熱水要慢慢加，再靠手感知道，呢啲就要講經驗。」至於香，就得看米的質素，六叔指做米漿要用舊米，水分少一點，效果才好。語畢，他執起一個被喚作「榨」的不鏽鋼圓筒，舀入米漿，再鈎於放滿熱水的水桶上，將「榨」邊壓擠邊打轉，把米漿擠成白滑的麵條，麵條於滾水中浮起後，撈起過冷河即成。他做的瀨粉，被叫作「攦粉」，這名字源自一則舊事。忘了是哪一年，新馬司曾及梁醒波等一眾粵劇名伶因爲登台而途經中山，巧合地嘗到六叔爺爺的瀨粉，見其做法有趣，而且美味可口，於是贈其一個「攦」字，有扭轉之意，喻其作法。說到這裏，六叔自豪一笑。

完成了攦粉，六叔又忙着搓着米粉糰，做起各種中山糕點，如菜角仔、白水餃、茶果、蘆兜糭等，「我嚟咗四十幾年，就係想將呢啲糕點帶嚟香港，等多啲人認識。」的確，香港賣中山糕點的小店，少之又少，而且亦無甚年輕人願意入行，畢竟工作時間長，又濕手濕腳，六叔也只能找來同鄉幫忙：「大家鄉里，同聲同氣，返工好開心嘅。」只是大家年事已高，今年已經六十有多的六叔，希望有人能承傳手藝，他笑笑又道：「呢啲傳統食物，係應該要發揚光大㗎。」

滲着米香的香煙冒起，又徐徐散去，六叔臉龐漸清晰，額角淌下米白的汗珠。

大記攦粉糕點專門店
地址：九龍太子基隆街10號地下
電話：6296 7251
營業時間：11:00AM - 09:00PM