鰤魚的季節，烤一份，燉一份。

台灣雖然海產豐富，但是海鮮的烹調方式不多，平時會常吃海鮮的人更少。我說的平時，指的是平常解決三餐的便當店或小吃攤，菜單上出現的海鮮總是只有三五種。結果就是，明明海產豐富，要吃海鮮卻非得去海產攤才肯多吃一些。之前看已故魚達人李嘉亮先生的書，他就說過，台灣海鮮料理的烹調方式明顯不足，這兩年則有新合發腥弟出的一方面介紹魚產，一方面介紹多樣烹調方式的書，都值得收藏。今天做鰤魚的時候，想說我怎麼沒寫過鰤魚，結果原來是寫在介紹日本鄉土料理的文章裡了：

鰤魚在日本有寒鰤、天上鰤、黑瀨鰤、臭橙鰤、戶島第一鰤、櫻鰤等知名品牌。其中寒鰤是富山縣冰見市、天上鰤是北海道余市、黑瀨鰤是宮崎縣串間市、臭橙鰤是大分縣、戶島第一鰤是愛媛縣宇和島市、櫻鰤是三重縣與和歌山縣所捕獲的鰤魚。

鰤魚自古以來在日本的關西和北陸地方就是年節必備，和紅魽(カンパチ/Greater amberjack，中文學名高體鰤)、平政(ヒラマサ/Yellowtail Amberjack，中文學名黃尾鰤)並稱「鰤魚御三家」(而我們這裡談的鰤魚在台灣又叫青甘，中文學名為五條鰤，另外台灣還常見一種中文學名叫長鰭鰤，又名黃尾鰺、油魽的鰺科鰤屬魚，日本叫鰭長間八/ヒレナガカンパチ，英文為Highfin Amberjack)，而其中又以鰤魚所含的油脂量最高。

根據大槻文彦所著的字典《大言海》鰤魚的日文假名「ぶり」(buri)得自其豐富的油脂「あぶら」(abura)，後來簡稱「ぶら」(bura)，最後又音轉為「ぶり」。還有一說是因為牠的肉質很軟很好咬(ぶりぶり)，也有一說是因為其盛產期是下雪(雪の「降り」)的季節而得此名。至於牠的漢字寫法「鰤」，則的自其「師走季節最肥美」，而這師走季節指的是繁忙的年底十二月。也因為鰤魚盛產於冬天，因此在日本海，有著冬天的海之所以波濤洶湧是因為鰤魚在跑的「鰤魚起浪」一說。

在日本，鰤魚是一種出世魚，也就是伴隨著牠的成長，名字會不斷變換，價錢也不斷上升的魚種。牠在日本非常多不同的稱呼，但只有野生完全成熟的，才能被叫做鰤魚。在關東，牠體長在十到三十公分之間的時期被稱為「魚夏」(ワカシ/wakashi)、三十到六十公分叫「鰍」(イナダ/inada)、六十到八十公分叫「稚鰤」(ワラサ/warasa)、八十公分以上才叫做鰤；在關西，十五到四十公分的叫ツバス/tubasu、四十到六十公分叫「魬」(ハマチ/hamachi)、六十到八十公分叫「目白」(メジロ/mejiro)、一樣八十公分以上才稱做鰤；在富山縣等北陸地方，三十五公分以下叫「芝員」(ツバイソ/shibainn)、四十到六十公分叫「福來魚」(フクラギ/hukuragi)、六十到八十公分為「雁度」(ガンド/ganndo)，再來就是鰤了。

至於要長多久才能被稱為鰤呢？通常第一年是三十公分左右，兩年為長到五十公分，三年六十五到七十公分，四年七十五公分左右，五年就會超過八十公分了。而一條成年的鰤魚則是體長平均一公尺，體重八公斤，外形為前後兩端尖細、中間寬闊膨凸的紡錘形，其背部為深藍色，腹部是銀色，身體兩側則有著黃色的長條。牠還是小魚的時候由於棲身於海藻當中，因此日本各地都叫牠「藻雑魚」(モジャコ)，成魚則是捕食沙丁魚、竹莢魚和烏賊來吃。

新鮮的鰤魚身體柔軟、腹部緊實，全身藍得發亮，體側的黃色條紋鮮明。根據平成十二年，日本農林水産省統計情報部的「漁業・養殖業生産統計年報，野生鰤魚的漁獲量為七萬七千四百六十一噸，養殖的則為十三萬六千八百三十四噸，後者佔了全部的64%。以下來看看日本幾個知名的品牌鰤魚。

寒鰤
在這些鰤魚的品牌中，以富山縣冰見市所捕獲的寒鰤(寒ブリ)在市場上的評價最高。不過以產量來說，則是長崎縣、石川縣與島根縣分別為第一、第二和第三名。產區則以日本海側為多，太平洋側的話，產量最高的則是千葉縣與茨城縣，分別是全日本第四和第七名，第五名則是北海道(養殖的產量第一名為鹿兒島、第二名大分、第三名愛媛、第四名宮崎、第五名高知，日本最早開始養殖鰤魚的則為香川縣)。日本海側的鰤魚有「佐渡鰤」、「能登鰤」，富山灣內的叫「冰見鰤」，也就是我們這邊說的寒鰤。

位於富山灣中心部冰見市近海的寒鰤又稱為「冰見寒鰤」(ひみ寒ぶり)，以定置網捕獲。冰見寒鰤不論是品質或價格，都不是其它地方捕獲的所能比擬。因為鰤魚在初冬時，會為了產卵，而從北海道南下到九州的五島列島附近，而在這段路程中間位置的冰見市近海所捕獲的鰤魚，正處於脂肪最為飽滿的狀況。而且這些鰤魚全都擠進了能登半島，全被圍了起來，這是因為富山灣有著被稱為「藍瓶」，彷彿是天然魚缸般的海底地形，因此冰見市又被稱為捕捉寒鰤的聖地。

此外，冰見寒鰤還必須滿足三大基本要求，一是必須是在富山灣由定置往捕獲，二是必須是在冰見漁港競標，三是必須是六公斤以上，外型和品質都良好者。

天上鰤
不管是富山縣冰見的「冰見寒鰤」、石川縣能登的「天然能登寒鰤」、新潟縣佐渡的「佐渡寒鰤」，都是以地名做為其品牌名。不過產於北海道余市的鰤魚則不叫余市鰤，而叫天上鰤。不過這倒不是因為牠的味道好吃到讓人登天，事實上，從九月上旬到十月下旬這短短的漁期以定置網捕獲的天上鰤，脂肪是不如寒鰤的，但凝縮的旨味則讓人回味無窮。

近十年才開始在市場上流通的天上鰤之所以叫天上鰤，是因為牠是在日本最北端所捕獲的鰤魚，我們以鰹魚來打比方的話，牠就像是初鰹，尚未囤積太多脂肪，但是卻是所有鰤魚的先驅，旬之初物。

黑瀨鰤
黑瀨鰤是日本水産株式会社在宮崎縣串間市的黒瀬水産株式会社，所推出的鰤魚品牌。黒瀬水産株式会社是日本水産株式会社於2004（平成16）年，出資100%的企業，也是日本最大的鰤魚養殖企業。在2009年6月，黒瀬水産株式会社推出了「夏天也是當季的旬」，「黑瀬小鰤魚」，以早期採卵的人工種苗技術，生產出了在原本鰤魚味道不好的夏季，也可以吃得到的夏季美味鰤魚。

臭橙鰤
大分縣的養殖鰤魚產量為日本第三，而這裡的鰤魚之所以叫臭橙鰤，是因為這裡的鰤魚的餌料內，有加入一種叫臭橙(カボス)的學名為citrus sphaerocarpa的當地特產的柑橘(其產量佔了全日本的九成)，因此稱之為臭橙鰤(かぼすブリ)，而這也成了這種鰤魚最大的特色。因為，和紅魽與平政這兩種「鰤魚御三家」的另外兩種魚比起來，鰤魚被切開後的血合肉更容易變色(褐變)，就算是鮮度一樣，但也會造成價格下滑。而由於臭橙中所富含的多酚與維他命C等抗酸化元素的作用，吃著加了臭橙的餌料長大的臭橙鰤，其血合肉的鮮度和顏色最高可保持四十個小時之久，而且這樣子也使得臭橙鰤的脂肪吃起來有清爽的感覺。

臭橙鰤在大分縣的主要養殖地在臼杵市、津久見市和佐伯市，其中，臼杵地區在臭橙鰤的餌料中所添加的是臭橙的果汁、而佐伯市水津地區添加的則是果皮粉，末。以臭橙的果汁來說，三十次餵餌的果汁與餌的比例為1%:1，如果是果皮的話，則是以二十五次餵餌數來算，比例是0.5%:1。

臭澄鰤是一個比較新的養殖鰤魚品牌，在平成十九年(2007)，才由大分縣農林水産研究指導中心的水産研究部，針對改善養殖鰤魚的血合部分變色的缺點為目改始研究，並在三年後的平成二十二年(2010)開始販售。

戶島第一鰤
戶島第一鰤(戸島一番ブリ)也是養殖的鰤魚，從昭和51年(1976) 就開始進行養殖的戶島第一鰤的養殖地戶島，在愛媛縣宇和島市西方二十公里的宇和海國立公園内的海域。這裡是個水深六十公尺深、水流快，而且海底湧出天然營養鹽的漁場。由於這裡的水流毫不間斷地變化，成就了戶島第一鰤從頭到尾都緊實的肉質。而也因為地處在愛媛縣，因此在平成18年(2006)，當地還推出了「愛媛愛的食物推進機構」，推行「有著愛的品牌產品」的認定，將戶島第一鰤打造成最高級的品牌鰤魚。而其養殖特點是，以經營養殖業的家庭為單位，一戶照料一個八條魚的漁群，一尾一尾細心地飼育。

櫻鰤
這種鰤魚一方面是因為在接近櫻花盛開的季節捕獲，一方面其切身肉的顏色如同粉紅色的櫻花。從冰見的寒鰤開始，日本北陸地方的鰤!捕撈到二月底已經告了一個段落，而鰤魚則是繼續南游至長崎縣的壱岐和對馬，以及鳥取縣的境港。
而在太平洋岸的沿著三重縣到和歌山縣的東紀州、熊野灘，就把這些三、四月為了產卵而南下所捕獲的鰤魚稱之為櫻鰤。

櫻鰤會在被捕獲後立刻以活醃法(活〆)來保持鮮度，不過由於其脂肪量已經減少，所以吃起來的味道變得淡泊而清爽，與冬季的鰤魚比起來，更能吃到魚肉本身的風味。

在三重縣，有一種用櫻鰤做的叫做「鱉甲壽司」(ベッコウ寿司)的傳統鄉土料理。這是一種將櫻鰤切片用醬油醃過，再混以紅蘿蔔、香菇、蛋絲、海苔絲的散壽司。之所以被稱做鱉甲壽司，是因為用醬油醃過的櫻鰤的顏色，像是鱉甲的琥珀色。

鰤魚料理
鰤魚可做為刺身、壽司、可煮、可烤又可以做火鍋，根本是萬能的魚類食材。而除了我們這部份提介紹的鰤魚涮涮鍋外，鰤魚在日本最普遍的料理方式就是照燒鰤魚和鰤魚燉蘿蔔了。其它長見的做法還有做成壽喜燒，以昆布柴魚高湯和水菜一起煮的「脆脆鍋」(はりはり鍋，はりはり表示水菜爽脆的口感)、鹽燒、西京燒等。

以前我們介紹鯖魚棒壽司的的時候，談過由於京都不靠海，因此由日本海將鯖魚運到京都的誕生了「鯖街道」。同樣的，地處內陸的日本人因為想吃鰤魚，也造就了從越中富山（富山灣）將捕獲的鰤魚翻山越嶺運到飛騨（岐阜縣）和信州（長野縣）的「鰤街道」。從越中運到飛騨的鰤魚稱為「越中鰤」，從飛騨送到信州的則叫「飛騨鰤」。

「鰤魚乾」(塩ぶり)
越中鰤和飛騨鰤，都會先在富山縣做成鰤魚乾保存與運送。然後做成烤鰤魚乾食用。在長野縣的松本市和九州的福岡，都會在過年的時候做鰤魚雜煮。在石川縣，則有一種稱為「巻鰤」（まきぶり）的以稻草捲起來保存的鰤魚乾，吃的時候再切片食用。

「能登寒鰤胃鹽辛」(能登寒ぶり胃塩辛)
鹽辛和日本酒就是合!這道也是石川縣的料理，是將鰤魚的胃用米麴、鹽和當地的魚露製成的發酵魚醬。

今天喝山形正宗，酒米使用的是和十四代一樣的酒未來。

#ぶりかま塩焼き
#ぶり大根

《東京23區鄉土料理之兵法：六本木、赤坂、虎之門、新橋、芝浦: 港區》：https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/358894552-

〈追尋你的背影〉1/3

文：陳怡璇＆楊嘉玲

遠處的彩霞為天空抹上一縷嫣紅，像是精心打扮的戀人等待黑夜的狂歡。微風吹散一整日暑氣，人們的腳步不知不覺輕盈了起來。

台北中山堂前偌大的廣場，媽媽們三三兩兩散落在角落，看著孩子盡情嬉鬧遊玩，盼此刻長一點的耐心，能換得夜裡多一點的睡眠。

五歲的佩真穿著純白洋裝黏在媽媽身邊，百般無聊：「拔好久，要來了嗎？」
母親沉浸在手機戲劇的世界中，隨口應和：「妳已經問三次了，把琳琳看好，等一下去吃飯。」

佩真不耐煩望向三歲的佩琳。佩琳綁著兩根可愛的馬尾，身上的衣服混著汗水和沙土已灰撲撲，見姊姊望向自己，開心對姊姊啪噠啪噠地眨眼，腳步不穩走向佩真：「姊姊、姊姊」，揪著佩真的衣角：「陪我玩～」

佩真先是點頭，但隨即皺起鼻子縮身，想躲開琳琳的手：「手髒髒，衣服黑了拔拔會罵⋯⋯」還沒來得及避開，不遠處傳來男性呼喚聲：「王佩真、王佩琳。」

佩真頓時揚笑，挺起身，往前奔去：「拔拔～」。

佩琳見狀，趕緊追上：「等…等……」袖珍的小腿交錯邁步，像上緊發條的小汽車，卯盡吃奶的力氣用力蹬出，但前進的距離仍有限，完全跟不上姊姊的腳步。

佩真雙手大張，迎向爸爸逆光長影，開懷奔去。佩琳緊跟在後，氣喘吁吁，踩進父親影中，想停又怕離得更遠⋯⋯

＊＊＊

十年後。白濛濛的日光透進粉紅素雅的少女房。比鄰而置的書桌上，一張收拾整潔，另一張雜物散堆。棉被包裹著佩真，睡得安適又平穩。佩琳手腳全在棉被外，單腳垂落床緣，張口大呼。

鬧鐘響，佩真立馬起身，折好被子，往房門口走去。手才剛握上門把，眉頭一皺，側身看佩琳一動也不動，無奈嘆氣，走回將佩琳從床上拉起：「王佩琳，起床了！」

佩琳一頭亂髮、眼神迷濛，被姊姊推進浴室。

「妳先用，快一點喔！別弄太久。」
「嫌我慢就一起用嘛！」
「才不要，妳那些亂七八糟的東西太多」佩真關上門，倚著門板坐下背單字。

十五分鐘過去。

「王佩琳，我第九課單字都背完了，妳好了沒，快出來～」

喀一聲！門被打開，佩真失去重心，差點跌進浴室。佩真撐起身體，抬頭仰望佩琳：「那是我剛買的ㄟ，捨不得用，妳⋯⋯」

佩琳頭上多了一副蝴蝶髮帶，頭髮已吹得又直又亮。「借我一下啦！今天晚上學校有活動，我帶這個，學長一眼就可以找到我了。」邊說邊對著鏡子調整頭飾。

「下課不回家，爸會生氣，妳上次⋯⋯」
「罩我一下，妳說的爸都信。」
「妳知道爸爸喜歡我們成績好，妳才剛上國中，我要幫你把基礎打好⋯⋯」

佩琳刻意摀住耳朵，扮起鬼臉：「妳這麼聽爸爸的話，以後一定會愛上老男人。」
佩真給白眼：「回家要給我寫數學喔！」
「就知道妳最疼我～」佩琳開心抱住姊姊。

佩真順勢將妹妹擠離鏡子，打開水龍頭接水，哼著歌刷牙。
佩琳在一旁刷睫毛膏：「妳最近很愛這首歌，到底在唱什麼？一句都沒聽懂。」

佩真吐掉口中的泡沫，唱著：「手牽手一步兩步三步四步望著天，看星星一顆兩顆三顆四顆連成線～」
「齁！喜歡這種歌，說，妳想跟誰牽手了？」
「誰像你一天到晚想談戀愛，我唸書都沒時間了。」佩真擰乾毛巾，擦了擦臉。

佩琳調皮地眼神一轉，悄悄在手指上擠牙膏：「不說是吧？那就讓你臉上滿天星！」佩琳冷不防地將牙膏點在佩真臉上。

佩真高聲笑躲，引來王爸爸察看：「都幾點了還在幹嘛？」見佩琳手上拿著牙膏在捉弄佩真，警告佩琳：「妳又欺負妳姊？！」

佩琳一吐舌，下意識躲到佩真身後。
佩真見王爸爸不悅，趕緊抹去臉上的牙膏：「沒有沒有，她是跟我玩。」

王爸爸雙手扠腰，盯著佩琳：「這麼愛玩，妳這次期中考最好拿出像樣的成績。」

佩真急忙握住爸爸的手臂，搖晃撒嬌：「我會看著琳琳的～爸放心。」
王爸滿意佩真懂事，臉上線條漸柔，拍拍佩真的肩，微笑：「趕快弄一弄，出來吃早餐。」

王爸離開。佩真鬆了一口氣，身後，佩琳探出頭來，將下巴掛在佩真肩上：「爸真的很吃你這一套耶～」
「動作快，早自習快來不及了。」佩真推開佩琳的臉，迅速整裝。

佩琳不以為然地刷著睫毛：「念念念，妳不無聊，我都替妳煩了，妳都沒有自己喜歡的事嗎？」作勢要幫姊姊刷睫毛。
佩真嚴肅躲開：「不要鬧了啦，等一下爸又生氣……」
「嘖！一個Ｓ，一個Ｍ，『快來虐我吧～大人～』我要是媽都吃醋囉～」
「在胡說什麼？！」佩真搶下睫毛膏，推著佩琳快步走出浴室。

＊＊＊

兩年後。人來人往的南陽街口，清麗修長的佩琳，正拉著戴眼鏡的佩真往前走。兩人身上穿著同一所私立高中制服。

「王佩琳，上課要遲到了！補習班在後面。」
「遲到一下沒關係，有個東西給你看～」
「要是被爸知道，妳又要挨罵……到底要去哪裡？」
「跟我來，我不會害妳啦～」

姊妹倆站在櫥窗前，佩琳指著一件水藍色雪紡洋裝：「這件很適合妳，推甄面試的時候可以穿。」
「無袖……太露了。」
「怎麼會，全身包緊緊，妳當修女啊！」佩琳將姊姊推進店家：「拿獎學金，不犒賞一下自己會遭天譴⋯⋯」佩琳拿著衣服在佩真胸前比試。

佩真看著蕾絲點綴，輕柔飄逸的長洋裝，不自覺環抱住Ｖ領處，看得失神：「妳先回去上課……點名沒到，會被打電話……」

佩琳噗嗤笑出：「唉喲～不錯嘛～妳果然喜歡。」
「不要學我的偶像講話……」佩真睨著佩琳。
「好好好，不學就不學，說真的，媽幫你買的衣服都太保守了，你穿這件很正！」

佩琳才話落，就把佩真臉上的眼鏡摘掉。佩真還來不及反應，就被鏡中的自己給迷住：「妳怎麼知道這件衣服適合我？」
「我本來就很了妳，妳才不想做爸的乖女兒，不然抽屜幹嘛藏著演唱會的票。」
「妳怎麼知道？」
「每天跟妳睡，妳那一點花招，我一下子就看破了，講到玩我還是比妳在行的，以後換妳跟著我吧！我來照顧妳～」
「傻瓜，照顧人很累，被照顧才是幸福～」
「姊，妳對我好好哦～」眼神一轉，討好地：「既然我幫妳保守秘密，那等一下班導師那邊，妳會幫我想個理由吧！」
「好～快走！」佩真拉著佩琳去結帳。

晚間九點，王爸爸進口轎車停在補習班大樓旁紅線。電梯門一打開，學生像沙丁魚般湧出，佩真一眼就認出爸爸的車子，略訝，拉著妹妹朝父親走去。佩琳直覺不妙，提高警覺上車。

車子平穩地駛在高架橋上，車中一片靜默。坐在副駕駛座的佩真，不時偷覷父親，對於父親特地來接她們下課，心裡有底，卻又不敢多問。佩琳見自己出現在後視鏡上，忙滑下身子，脫離父親的視線。

「英文學得如何？」父親不帶感情的問。
「還⋯⋯還可以。」佩真囁嚅回應。
「我不是問妳。」王爸瞄了一眼後照鏡，「王佩琳，妳很愛吃麻辣鍋嗎？每次段考都要送我一張又紅又嗆的成績單。」

佩琳哼了一聲，把頭轉向窗外。「我在跟妳說話，沒聽見啊！成績不好就算了，連基本的禮貌也沒有。」父親的音量越來越高。

「爸，你別生氣。琳琳的功課我會盯著，不會讓她留級。」
「聽到沒，妳什麼時候才能像妳姊姊一樣，懂事又聰明，叫妳唸書像要妳的命，我跟妳媽都唸台大，怎麼會生出這樣的女兒⋯⋯」
「那就當沒我這個小孩啊！我也不希罕有你們這種爸媽。」佩琳咬牙切齒。
「你說這什麼話，給妳吃、給妳唸書還不夠，居然還對爸媽挑三揀四。」
「琳琳，妳少說一句，爸也是為妳好。」

佩琳戴上耳機，把音樂開到最大。

「王佩琳，妳把耳機給我拿下來，我話還沒說完。」王爸吼，佩琳不理。佩真轉身用眼神哀求妹妹，希望她配合點，別讓氣氛太僵。

佩琳不情願的拿下一邊耳機。

「妳老實說，妳今天到底有沒有去補習，我接到班導師的電話，說妳六點還沒到教室。」
「我跟姊姊在一起！」
「爸，是真的，我跟琳琳去買東西，買完我們就……」
王爸爸痛心地盯著佩真：「妳要是再掩護妳妹翹課，就讓我太失望了。」

佩真望著父親氣憤的神情，鼻翼旁的法令紋一路拉到嘴角，為難無語。

佩琳詫異看著佩真：「姊，你說話啊！你其實讀書讀得很悶，所以我們去逛街了！說啊！」

佩真整個人僵在副駕駛座上，不自覺將腿上的背包抱得更緊。

佩琳盯著佩真的側臉，見她張口想說些什麼，最終仍吞了回去，哀傷：「你明明也喜歡逛街，為什麼不說……」
佩真牙一咬：「別說了！你沒看到爸很生氣嗎？」
「爸自己愛生氣，關我們什麼事？」佩琳氣得大喊。
「妳就只會帶壞妳姊！」

王爸見佩琳一臉倔強，不由得一陣火，突然緊急煞車，停在一家7-11前，「既然妳不想唸書，那現在就去工作！」王爸指著門口的招聘公告，轉頭對佩琳：「我跟你說沒有人會要妳，沒學歷，混什麼。」

佩琳不甘被激，立刻下車，用力甩上車門。
佩真按下車窗：「妳幹嘛，回來！」
「反正妳跟他是一國的，我在你們眼中就是沒用的垃圾。」佩琳說完走進商店。

王爸不理，踩下油門，快速駛離。佩真望著妹妹的身影越來越遠……（未完待續）

＝＝＝＝＝＝＝＝
[ 2020/4/18 開課！]【寫作小學堂】～寫出專屬風格，找回文字悸動～第五期
打造一盞自己的聚光燈，建立起專屬於你的品牌印象
課程資訊：https://www.koob.com.tw/contents/3655

第五天記憶點
(1)不遵守交通規則的都是外國人(x)因為懂交通規則所以不太遵守的日本人(o)
(2)騎腳踏車的西裝男、警察、主婦、店員，各種你想的到的都會騎，摩托車是稀有動物
(3)好想租腳踏車喔喔喔
(4)早上7-8點去搭電車就是免不了當沙丁魚罐頭，擠不進去的話助推員會幫你一把
(5)在築地光是逛場外市場就夠你吃的了
(6)玉子燒目前吃到的都是甜的，沒有鹹的嗎？
(7)一個奶奶賣的もろころけ（玉米可樂餅）很好吃，玉米粒非常香甜，跟小町通販售的可頌鯛魚燒我認為是兩大必吃的熱甜點（？）
(8)烤扇貝我是覺得吃一吃感覺就喔喔嗯哦嗯，也有可能是因為我沒那麼喜歡吃海鮮
(9)烤伊勢龍蝦就碳味+扎實的蝦肉，可嚐鮮
(10)沒試烤海膽好像有點可惜的樣子
(11)店員看到你猶豫一下馬上改口變大陸腔，當下我選擇快速離開（？？？）
(12)連路邊發傳單老爺爺都在很努力的學中文…
(13)煮 是龍蝦（菜單上面的中文翻譯）
(14)芽蔥壽司吃起來像蔥飯（滿好吃的）
(15)台灣的哇沙米我完全不行，日本的哇沙米我完全可以，一個是直衝腦門的嗆味一個是溫和的辣，也有可能是這家放的比較少
(16)月島的文字燒街一整條十幾家店，只有一家有在排隊其他都空的，請問你要吃哪家（笑
(17)像嘔吐物的文字燒好吃的地方在於那個鍋巴，我喜歡拿小鏟子多嚕幾下再吃
(18)隔壁的爸爸很好心的教我們大阪燒怎麼做
(19)大阪燒吃起來就跟台灣章魚燒差不多囉
(20)店員認為你會一點日文的時候會先用平常的語法->發現你聽不懂->用簡單的日文->發現你還是聽不懂->英文or開始比手畫腳
(21)在我說了：坐在這種地方會受到鳥屎攻擊哦。的瞬間同伴就被鳥屎攻擊了，預言帝國外持續發威中
(22)住到第五天覺得飲料喝的份量是水的十倍以上，我是不是下意識的害怕生水啊…
(23)四月日本還有賣草莓！siren hill草莓完食。
(24)日清的泡麵便宜又好吃，屌打台灣杯麵！我回國前一定要去買個幾杯
(25)YouTuber說的都是虎爛的QQ，初心者絕對不要輕易去日本的麥當勞點餐，光是問你要加什麼糖漿就可以搞垮你的語言結構能力，而且這個地方的店員反而不會講英文（ry）
(26)對於交際恐懼症的自己而言已經差不多到了極限，溝通卡住一次就是挫折一下，要是我是外向的性格就好了（陰沈的口氣）
(27)目前碰到的老外房客跟大陸妹房都非常不遵守規則，亂丟垃圾外加弄髒環境，這種個性果然不分國界大家都有（？）
(28)日本的超市都沒有賣泡麵的說
(29)…室友在打鼾的時候我該怎辦（？？？）
#今天是頹廢的半天行程加垃圾食物之旅
#划船賞夜櫻什麼的去夢中吧