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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,清晨,大雨滂沱。車子爬過山頭,走過蜿蜒小路,來到元朗橫頭山腳的一家豆腐廠。 一個文質彬彬的男人,捲起衣袖,純熟地用白色布衣,包裹軟綿的豆腐。如果旁人不道破,你大概不會猜到,眼前人就是新佛香豆腐廠的第二代掌舵人羅孟慶。 香港豆腐廠,剩七間之內,碩果僅存。幸而有他,守住六十年的家業。 此時,雨停了,對...
撥開雲霧見青天 在 周靈山 Elizabeth Instagram 的最佳貼文
2021-06-03 11:29:58
拍下這張照片,想到一個道理: 即使際遇烏雲密佈 只要內心保持陽光 你便能穩如泰山 靠自己一雙手 撥開雲霧見青天...
撥開雲霧見青天 在 DJ XIN 李小星 Instagram 的精選貼文
2021-04-30 05:05:59
🙈在過幾個鐘頭 我就可以撥開雲霧見青天啦🌟 抖音號🔍DJ.XIN. IG的首頁有連結喲 http://djXIN.tw/...
撥開雲霧見青天 在 ?賭Sir|數學考試專家 Instagram 的精選貼文
2020-11-02 11:26:51
公平起見,將 a 同 b 嘅長度「歸一」先,你再望下個定義👇🏻 a.b 係解決緊【cos夾角】嘅問題,而 a x b 係解決緊【sin夾角】嘅問題💪🏻 我都知 dot product(點積)同 cross product(叉積)嘅定義核突🤣又箭咀又兩棟。不過,原來將嗰兩碌Vector都縮返做...
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撥開雲霧見青天 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2018-06-08 18:41:07清晨,大雨滂沱。車子爬過山頭,走過蜿蜒小路,來到元朗橫頭山腳的一家豆腐廠。
一個文質彬彬的男人,捲起衣袖,純熟地用白色布衣,包裹軟綿的豆腐。如果旁人不道破,你大概不會猜到,眼前人就是新佛香豆腐廠的第二代掌舵人羅孟慶。
香港豆腐廠,剩七間之內,碩果僅存。幸而有他,守住六十年的家業。
此時,雨停了,對於這門夕陽行業來說,撥開雲霧見青天。
新佛香豆腐廠,1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小,羅孟慶形容,一個石磨,磨出豆漿,一輛單車,自己送貨,就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠,媽媽則在街市賣豆腐,他笑說,上天賜給他的命,注定和豆腐分不開。
數十年間,豆腐生意一直不俗,養大了他們幾個兄弟姊妹,衣食無憂,直至1996年。爸爸當時臥病在床,奈何心裏一直放不下豆腐廠,所以大學畢業不久的羅孟慶,做了一個影響一生的決定——接手豆腐廠。當時家人得悉後,全部都反對,人人用傻來形容他:「佢哋覺得,一個大學畢業生,搵份安定嘅工作就好。點解要返嚟做夕陽行業?」
羅孟慶用他的傻勁和堅毅,說服家人及伙計。大學生太子爺空降工廠,當然有一番雄圖大計,卻經常遭老員工撥冷水:「佢哋覺得我係玩玩吓,做一陣都會走。」羅卻沒氣餒,反而一切由零學起。洗板、落單、送貨、包豆腐,樣樣親力親為,甚至在工廠住了幾年,用行動證明心志。幾年後,爸爸撒手人寰,但羅心裏知道,爸爸無憾離開,延續了他的遺願。
接手後,羅孟慶患過抑鬱症;帶領公司撐過沙士,當時豆腐行業一落千丈,豆腐廠一夜間倒閉,但關關難過關關過,他一邊做傳統手工豆腐,一邊研發樽裝豆漿及盒裝豆腐。2007年更設立了「壹品豆漿」的品牌,進軍超市,以家庭規模,與大牌子競爭,總算捱出名氣。
六十年間,事過境遷,廠房搬過也翻新過,唯一不變,是香港製造。1996年,當不少香港工廠選擇北望神州,羅孟慶決定留在原地,為新鮮二字。他們現時在香港做豆腐,分兩更,早上一更,凌晨開始做,天光前送到街市,新鮮熱辣,口感軟滑,味道清甜。如果搬回大陸做,過關時間長,需要提早五、六小時做,難免要添加防腐劑或加冰。「但我哋唔想犧牲品質,所以決定留喺香港,細細間都唔緊要。」以手工豆腐為例,他們依舊遵照傳統,石磨磨,全人手做,出來不但品質高,而且豆味濃,滑溜又煙韌。「希望香港人會幫襯返香港製造嘅豆腐,我哋先有得做。」羅最後如此結語。
小津安二郎曾說過:「我是賣豆腐的,所以我只做豆腐。」在羅孟慶眼中,堅持做好一件事,就足矣。就算路途艱難,總會雨過天晴。
採訪:莫小巧
攝影:謝致中 周文禧
剪接:謝致中
新佛香
地址:元朗石崗錦田路560號
銷售點:手工豆腐供應到全港不同街市;壹品豆漿及盒裝豆腐供應全港超級市場
網址: http://soyafood.com.hk
泉章居
地址: 旺角奶路臣街33號
營業時間:11am-11:45pm
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撥開雲霧見青天 在 Facebook 的最佳貼文
#AZ注射第一劑日記
疫苗注射後,大概被AZ認證很年輕?
朋友說有健身的人反應不太大,哪有!
還是AZ嫌我運動太少……
週五下午三點多注射,
打完才五個小時就開始發燒,
當日午夜後蓋了三層被子冷得要命,燒到39度多,
吃了退燒一身汗後,又繼續再燒,
反反覆覆整晚都在裹被子、大冒汗反覆中度過,
外加神經痛、頭痛、肌肉痛……還好沒有想吐。
即使吃藥了也會再37度多低燒外加神經痛狀態下持續著。
度日如年啊……
(更新)
週六,注射後第二日(超過24小時後)一樣晚間燒到38度多,頭也痛,於是三倍吞食維生素C,聰明喝水(一大早先灌水1000毫升,午餐後一小時再灌水1000毫升,每次尿尿後立刻喝下等量水份,這是醫生教我的)。
週日,第三日在微燒中醒來,再隔一小時體溫正常,剩下頭痛。
(更新)
注射疫苗46小時後,我終於感覺到舒適,於是去洗了個澡,是的我昨天難受到沒洗澡,終於有種撥開雲霧見青天的感覺啊~~
#結論
記得注射前後就都要多喝水,注射後除了準備乙醯胺酚型止痛藥,還要多吃維生素C;我買不到普拿疼,所以用了其他品牌,同樣都是乙醯胺酚的一樣有用。
多睡覺~然後一週內都不要去運動和過度勞累喔~健健康康最重要
撥開雲霧見青天 在 羅寶鴻 老師 Facebook 的最佳解答
【百年修得同船渡,千年修得共枕眠 - 用心的太太與努力的先生】
週六線上講座後,收到很多家長的回饋。在這邊分享一則我很有感的回覆,這位媽媽說:
親愛的羅老師您好,
首先要謝謝老師您昨天精彩的講座,因為老師的專業,再次成功引領我先生走進他冰山下的世界,讓他再次貼近自己,鬆開了觀點,也讓我們家的家庭氣氛再次獲得改變。
昨天,我在會議上有提問孩子經常在被規範時,和爸爸有衝突的問題,其實這個問題最近一直困擾著我(不知道是不是因為疫情停課的關係,親子相處時間變長,父子間因管教產生的衝突也因此增加)。
當時老師問我「爸爸有罵他嗎?」,爸爸回答說「沒有」,此時我那還沒睡著的四歲兒子一聽到,立刻抗議的說「有」。
其實有時爸爸真的沒有罵孩子,但語句可能帶有命令、恐嚇、或威脅,所以孩子聽在耳裡就覺得被否定或不舒服,本能的覺得爸爸罵他。當孩子心裡覺得委屈,他第一個會跑來找我安慰,當我安定時,我可以接住他的情緒,但有時我內心不安定時,心中就會跑出埋怨,覺得先生為什麼不能先放下道理和管教,先同理孩子的感受,不要總向我抱怨兒子找我告狀,在此同時先生也覺得自己很委屈,因為他覺得犯錯的又不是他,為什麼要一直被攻擊。多數時候我不想介入他們的衝突,我不想當仲裁者,因為那很容易讓我陷入選邊站的困境。
前一晚,我又趁著兒子睡著時候,想和他溝通這件事,可是沒談幾句,就談不下去。到最後,先生這麼對我說,他說「我做這麼多努力,都得不到妳的鼓勵,如果生一個小孩會讓人這麼不開心,我情願不要」,我聽到他這麼說,其實覺得很挫折、難過,因為我的想法聽在他耳裡全變成指責和批評,即便我只是想告訴他,當我們用指責、命令的說話方式時,孩子很容易放錯重點,不是去反省自己錯在哪裏,而是在意自己不被愛和肯定。
接著他又告訴我「有時候妳做不好時,我也沒說什麼」,我說「你可以告訴我啊,我很樂意聽到你的發現,因為有時候旁觀者清,而且我也還在學習」,他接著回我說「我覺得這沒什麼好說的」我可以感覺到他的委屈,可是同時我也覺得無力。直到昨晚,聽到老師說「我們沒辦法幫助覺得自己沒有問題的人」時,我才覺得比較釋懷,因為看不見問題,怎麼改變,也許時機成熟,才會出現改變的契機。
而這個改變的契機在昨天晚上真實發生了。後來孩子睡著後,我們一起躺在床上聽完老師的講座,聽完後,他告訴我他覺得心情好多了,也明白一些事,我聽到忍不住笑了,打趣的說「明明老師說的話很多我也有說」,他說第三人講就是不一樣,但我覺得那是因為老師您有深厚的功力,所以才能帶領他看見自己的慣性,同時溫暖他內心那個受傷的小孩(雖然他可能沒發現其實自己的內在小孩有受傷)。
他是一個不喜歡聽課的學生,但他參加您的每場講座總是能認真聽到最後一刻。結束後,我告訴他「你一直很努力,我從沒有懷疑,我跟你溝通並不是想指責、批評你,我只是希望我們可以一起變得更好。唯有你接納自己,才能真正貼近自己,一個總是希望贏得別人肯定的人,很容易覺得委屈。真正的豐盈只有自己能給自己。」他聽完說他明白,謝謝我報名了這場講座。
話說老師最後帶我們做的靜心練習時,我眼淚不由自主的流下來,喉嚨也覺得緊緊的,胸口痛痛的,感覺身體像在告訴我,這一切它都知道,關於我的一切,那些我可以言語,或是無法言語的。而先生他也在老師的引領下,感受到自己從來都是值得的,同時釋放了那些負面情緒。
雖然我不知道下次還會遇到什麼問題,但我相信只要我們願意,一定能繼續看見前方的曙光。(如果烏雲真的太多,就趕快參加老師的講座吧!哈!因為老師總是為我們帶來滿滿的能量,不僅帶我們照見問題,也照見自己)
末祝
闔家平安喜樂!
………….
我回饋給這位媽媽:
你好我是羅老師。
看完你的回饋,我感到很欣慰,替你有一位這麼愛你、這麼努力想讓自己成為更好爸爸的丈夫而高興。
在教養育兒的路上能與先生一起學習,是非常、非常、非常難得的。
「先生為什麼不能先放下道理和管教,先同理孩子的感受,不要總向我抱怨兒子找我告狀」- 我想是因為在絕大部分的生命歷程裡,你先生不曾被「先同理再處理」這般對待過,所以他還沒學會,還沒內化,還沒熟練。
就算跟你們倆是夫妻,我想他也鮮少被你「先同理再處理」地對待;就算你有,我猜想他也感受不到。從何得知呢?從你說『前一晚,我又趁著兒子睡著時候,想和他溝通這件事,可是沒談幾句,就談不下去。到最後,先生這麼對我說,他說「我做這麼多努力,都得不到妳的鼓勵」』中得知。
但他說:「如果生一個小孩會讓人這麼不開心,我情願不要!」這句話是讓我很感動的,因為不知道你是否曉得,這句話代表著他心裡有多在乎你、多愛你啊!這是一個男人表達自己愛妻子的方式,雖然有點隱晦,但我看到他這麼說,真的能感同身受,眼眶都紅了。
你先生真的很愛你。
緣份是很奇妙的,人與人在一起有著他固有的緣份與慣性,有時候很難改變、或許也無法改變。你和先生之間的緣份是夫妻,但並非師生或益友,可以彼此提醒、勸諫。而我跟你們的緣份比較像是老師與學生,所以我講的話你們會接受,但並不代表我們之間的感情,比你們夫妻來得深厚。
當你能體會這番話,我想你就更能對夫妻之間教養的事釋懷了。不是你先生不想聽你的、也不是你說得不夠好,而是你們的之間緣份,並不包含師生這一層關係。
很高興在昨天講座後,你先生有煥然一新、撥開雲霧見青天的感覺。你跟他說我說的話,他覺得很悶;我跟他說同樣的話,他卻覺得心開意朗。我想,這就是緣份,勉強不來。
所以,以後再遇到同樣的事情,你可以生氣他,但請不要責怪他,因為他已經很努力,希望自己做得更好了。你大可關愛他就好,不用再跟他說道理。因為如我在昨天講座上說的,其實他跟孩子一樣,很多道理都懂,只是還沒做到而已。
「百年修得同船渡,千年修得共枕眠」,希望你們能繼續珍惜彼此的美好緣份,一起努力,把孩子的教育做好,把你們的關係經營好。
深深地祝福。
......................
沒想到,我回覆後又收到這位媽媽的回饋,內容更是讓我溫暖:
親愛的羅老師:
謝謝您的用心回覆,而且還很快就給予真誠的回應(老師您要記得休息啊!辛苦了!)。晚上我把您的回覆分享給先生,他也深受感動,難怪我們夫妻倆會被您圈粉(笑),因為從您的文字和話語中,我總可以感受到老師深深的同理。即使當下我不是被您引領對話的那一方,我也會被觸動。
老師的話讓我發現自己的困境,說起來還真是慚愧,我一心想要解決親子問題,想要建立良好的親子連結,卻忽略了枕邊人的感受,也因為自己只想好好同理孩子,卻忘了好好同理先生,所以讓他覺得受委屈。想想自從有了孩子,我好像把全部的心力都放在孩子身上,所以請育嬰假全職帶孩子,不斷吸收育兒的知識,從理解孩子慢慢走上認識自己的路,卻忘了牽著先生的手一起向前走。也許因為孩子沒有帶著原生家庭的課題,所以在我心裡難免會做比較,覺得「為什麼孩子比先生好溝通」,所以我開始會埋怨先生怎麼沒一起跟上自我成長的路,為什麼沒有好好靜心覺察,改變原生家庭帶來的慣性⋯⋯。
謝謝老師,您讓我發現自己在對待先生時,就像是一個沒有耐心的媽媽,不斷比較、抱怨為什麼孩子不能走快一點,卻忘了每個人走路的速度本就不同。面對親密關係,我該做的是同理、陪伴與欣賞,而不是糾正和指導。而這一切的改變也應該先從我自己做起,如果我願意用欣賞、開放的角度看對方時,也許我們都會看見不一樣的風景。
老師說「其實他跟孩子一樣,很多道理都懂,只是還沒做到而已」,我想每個人或多或少都是如此,不過透過老師的靜心練習引領我們明白一件重要的事,就是即便沒有做到,也不代表自己不努力,我們依舊是那個完整且努力的自己。
謝謝老師讓我深切明白一件很重要的事,就是「良好的親子關係建立在安定的家庭氣氛中;良好的家庭關係建立在美好的親密關係裡」。
從今天起,我會學習好好同理與祝福我的另一半。
最後也要謝謝老師給我們的深深祝福❤️
末祝 闔家一切順心:)
#羅寶鴻的安定教養學
撥開雲霧見青天 在 林大漢直播2.0 Facebook 的最佳解答
山不解釋自己的高度,但它能撥開雲霧見青天
海不解釋自己的深度,但它有容納百川的廣大
不用去顯示自己有多大能耐
所有人都會用自己的雙眼去觀察