今天端上家中男人指定的菜色-烤松阪豬，上週末到他喜歡的泰式餐廳吃飯開口說要點泰式松阪豬被我制止，這道料理漲價而且份量也不多～我答應他過幾天幫他準備大份量的松阪豬讓他吃個過癮。

松阪豬撒上鹽巴和黑胡椒粉用鋁箔紙包好放入210度烤箱烤20分鐘，最後上色階段打開鋁箔紙直接再烤5分鐘，切薄片上桌！原本打算做泰式口味冰箱少了香菜和辣椒，直接用日式醬油、蒜頭、蔥、香油、砂糖和少許白醋味道也很好。

整理完餐桌廚房～孩子們上床睡覺，屬於自己的寧靜時光開始，怎麼少了咖啡和甜點。

⭐️在家也能無菸蔬食烤「肉」-居酒屋風格
雖然中秋已經過了，還是要來跟大家分享一下中秋節我跟捲姊在家裡燒烤，非常chill
因為不喜歡市售烤肉醬太多添加劑、太鹹、太甜，所以我們使用了很多香料，大家週末連假可以參考看看～超級好吃
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1:青檸海鹽烤金針菇：
金針菇洗好後，灑上一點玫瑰鹽、胡椒粉，小塊檸檬，檸檬葉（這是我們自己種的，增加香氣❤），淋上一點橄欖油或一小塊奶油都可以，用鋁箔紙包起來之後，就可以開始燜烤囉！
這是捲捲的freestyle 料理，很清爽，超開胃！混一點泰式風味，建議第一個先烤這個，然後你會吃更多（誤）
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2:迷迭香烤洋菇
洋菇洗淨後，瀝乾（或擦乾），灑上胡椒粒（粗的），少許鹽，擺上迷迭香，淋上少許油或奶油，用錫箔紙包起來烤
整個散發迷迭香的味道，搭配胡椒粒～～意外的重口味，但沒有烤肉醬的死鹹喔
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3:自製烤肉醬（比例可以依照個人口味調整）
醬油2湯匙+香菇素蠔油2湯匙+柚子醋（或白醋或檸檬汁1湯匙），攪拌後覺可加水調整到你喜歡的濃淡度。 這個醬烤豆乾很好吃，因為帶一點酸味，所以不會容易膩。台南口味可以再加一湯匙砂糖😆
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4:鹽烤杏鮑菇
杏鮑菇切成片後，原本加自製烤肉醬烤，但是後來我們一致認為灑上胡椒粉就超級好吃了
（我們是研磨黑胡椒喔，不是外面g排撒的白胡椒，會比較鹹，但都不錯吃啦）
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因為我們住公寓，所以只能用電烤盤烤，最後煎一個大阪燒結束這個回合，搭配百香果+檸檬片弄成的氣泡水代替超甜的汽水（後來又拿出梅酒...就不說了 哈哈哈）。

這個中秋節超滿足又沒負擔👏
大家快來曬烤肉圖吧😏

【桃園】饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳(桃園店)｜四人遊泰套餐｜2cm超厚月亮蝦餅
　
今天來拜訪的是位於桃園大遠百的饗泰多，在拜訪之前，真的還沒聽過這名字。上網查了下，原來饗太多是饗賓餐飲中算是比較新的品牌，其他比較有名的像是饗食天堂、果然匯也是同集團旗下的餐飲體系。
　
泰式圓茄炒松阪豬，這道個人挺喜歡的，先將松阪豬烤過，脆嫩的松阪豬搭配圓茄跟羅旺子膏拌炒，起鍋前撒上大量的蔥酥。圓茄，跟台灣的不同，看起來是是白底帶點淺綠色的球體，口感也較硬。
　
Thaipas拼盤，三種炸物加上涼拌魚露青木瓜，除了青木瓜是固定的以外，另三種炸物都是由主廚每日特選的，今天的是炸鳥蛋、炸瓠瓜以及炸打拋豬餛飩，餛飩外皮炸的超酥，而且不油膩。炸瓠瓜也很特別，外皮酥脆，咬下去裡面卻是Juicy的。
　
月亮蝦餅，手工拍打的蝦泥，包裹在又香又酥脆的餅皮之間，咬下去喀滋聲響之後，接著來的是內餡的多汁與鮮嫩，中間是自製的梅子醬，沾上後的酸甜滋味令人愛不釋手。
　
緊接著是烤紙包魚，需要約45分鐘蒸烤，在上菜後，服務生會拿剪刀將上面包覆的紙給剪開。打開後香氣四溢且撲鼻而來，上面鋪滿了青辣椒，辣度高達三顆星呀~~~~。
不吃辣的朋友可以選擇香料口味，或是把上面的辣椒撥掉，沾這個特調的檸檬辣椒醬汁，感覺會比較沒這麼辣。鱸魚肉質肥美，搭配上面的青辣椒一起吃，真的很過癮，喜歡吃辣的朋友應該會愛死這道菜。
　
整體來說，饗泰多的泰式料理，其中2公分厚的月亮蝦餅以及紙包魚讓人印象深刻，其他餐點有一定的水準，價格含服務費550，而且份量很多，CP值還OK，服務的部分，像是加水、收碗盤等迅速且態度親切，點菜、上菜也都有簡單扼要的介紹，即便對於泰式料理不熟，點餐時也不用想太多。


餐廳名稱：饗泰多桃園店
消費時間：2016/11
地址：桃園市桃園區中正路20號9樓（遠東百貨9樓）
電話：03-337-1808
營業時間：中午時段：11:00~15:30，晚餐時段：16:30~21:30
每人平均價位：400~600

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