[爆卦]撒子甜點店是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇撒子甜點店鄉民發文沒有被收入到精華區:在撒子甜點店這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 撒子甜點店產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過80萬的網紅風傳媒,也在其Facebook貼文中提到, 【經典】師傅拜託教我做夢幻馬卡龍!零失敗低糖食譜融化你的心 #西北風 小編最愛 了解更多 : ISAAC Dessert 撒子甜點店(http://yt1.piee.pw/QXAWC) #馬卡龍 #甜點 #低糖...

 同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。 麵包的好搭檔奶酥醬,自製簡單又方便,只需要攪拌混合,掌握食譜原則,可自行變化出各種口味。 超級好吃決不誇張,喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。 吃過了保證深深入...

  • 撒子甜點店 在 風傳媒 Facebook 的最佳解答

    2021-05-29 17:10:16
    有 10 人按讚

    【經典】師傅拜託教我做夢幻馬卡龍!零失敗低糖食譜融化你的心
    #西北風 小編最愛
    了解更多 : ISAAC Dessert 撒子甜點店(http://yt1.piee.pw/QXAWC)
    #馬卡龍 #甜點 #低糖

  • 撒子甜點店 在 開心人妻Vicky Facebook 的最佳解答

    2020-09-22 15:11:43
    有 148 人按讚

    大直真是個充滿愛的地方!❤️
    謝謝我們髪廊的好鄰居 #撒子甜點店 !!
    限量版的鳳梨酥~超級好吃的!!😋
    還有超特別的口味,夏威夷果的鳳梨酥!Yummy Yummy 😋😋😋~
    #isaaccake
    #最佳拌手禮
    #特別又好吃
    #撒子甜點店
    #大直敬業一路128巷
    #stellabeautystudio

  • 撒子甜點店 在 飛炫葡萄媽 Facebook 的最讚貼文

    2020-08-24 14:57:35
    有 62 人按讚

    #本日最幸福
    好久不見的客人,來澎湖旅行🥳
    還送了超好吃的🍪手工餅乾禮盒🎁
    酥脆餅乾,不會太甜膩,容易一口接著一口,太好吃了!
    聽說這裡的蛋糕🍰更好吃😋
    #甜點 #劍南捷運站美食 #手工餅乾 #伴手禮 #伴手禮推薦 #超好吃餅乾 #船家寶民宿 #飛炫葡萄媽 @ ISAAC Dessert 撒子甜點店 @ ISAAC Dessert 撒子甜點店

  • 撒子甜點店 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答

    2021-07-08 19:00:12

    ★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!

    🌸食譜:
    巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
    麵包的好搭檔奶酥醬,自製簡單又方便,只需要攪拌混合,掌握食譜原則,可自行變化出各種口味。
    超級好吃決不誇張,喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
    吃過了保證深深入了奶酥的坑啊!
    直接吃就已經好吃到不像話了!也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上,表面撒上少許砂糖粒,做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定,整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/ZG295W

    📌影片小撇步
    1.想變成包餡用奶酥,可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
    2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條,表面抹上奶酥醬,撒上些許糖,放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
    3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    《原味奶酥》
    發酵奶油或冷壓椰子油110克
    糖50克
    鹽1小撮
    奶粉120克
    蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克

    《奶酥變化版》
    在原味的基礎上加入
    👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
    👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
    👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
    👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
    👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
    👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
    ✅冷藏約5-7天吃完,密封好冷凍4個月不是問題。

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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    ⚠️ This video is no sponsor ❌
    #夢幻廚房在我家 #奶酥醬 #奶酥 #奶油酥

  • 撒子甜點店 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

    2021-06-26 20:15:02

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆,好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。

    世上的鬆餅百百種,不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究,會想說煎個鬆餅有什麼難的?答案是不容易呀!尤其是要找到好吃的食譜,煎出恰如其份的焦色,然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放,一口就定江山。

    我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方,它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍,仔細研究了它們的配方,發現還真的有一些小撇步跟人家不同,例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感,而正是因為這種不小看鬆餅的態度,讓他們精進了做法,將鬆餅提升到膨鬆有彈性,外圈略為酥脆的完美口感。

    不僅是鬆餅好吃,他們對於沾醬也不馬虎,不是淋淋楓糖漿就了事,特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote),讓鬆餅的美味更提昇,到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢?(笑)

    這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ,也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少,再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理,有很多小細節無法拍進影片裡,但之後會透過文字細細分享,喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。


    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

    這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本:敬請期待
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    美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢?
    下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜:

    ☞ 份量:8~10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)

    ✎ 材料 / Ingredients
    📍 鬆餅
    中筋麵粉 160g
    牛奶 220g, 室溫
    泡打粉 6g
    細砂糖 70g
    鹽 2g
    無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
    雞蛋 2顆,室溫
    香草精 2g

    📍 楓糖奶油醬
    楓糖漿 160g (約1/2杯)
    無鹽奶油110g, 冰的切成小塊  (約1/2杯)

    📍 藍莓醬
    新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
    細砂糖  22g, 2大匙
    檸檬汁 5g, 1茶匙

    ✎ 做法 / Instructions
    📍 鬆餅
    1. 準備一個大型料理盆,將麵粉與泡打粉一起篩入,再加入總份量一半的糖和鹽,以打蛋器混合均勻
    2. 另準備兩個中型料理盆,將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter),攪拌均勻,備用
    3. 將蛋白以中速打發一分鐘,接著把剩餘的糖分三次加入,打發至中等的軟性發泡即可,不要打過頭
    4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中,用打蛋器沿著盆邊翻攪,然後把打蛋器豎直,用搗拌的方式混合(手法請參考影片),拌到乾粉跟濕料都混在一起,看不見乾粉即可,這時會有一些結塊沒關係,不用攪到很光滑的質地,我們需要這種結塊,它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
    5. 接著,加入一半的蛋白霜,力道緩慢輕柔的將他們混拌, 一樣是不要過度攪拌,加入剩餘的蛋白霜拌勻,表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
    6. 📌 電烤盤煎:將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試,我們預設第一面煎3分半,時間到翻面再煎3分,若上色漂亮,表示溫度跟煎的時間都OK.
    📌 不沾鍋或鑄鐵鍋:若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎,可先以中火加熱,待鍋子燒熱後再轉成中小火,一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間,不過要留意鍋子會蓄熱,會愈煎愈熱,所以要隨時觀察看上色情況,來調整火力跟時間。
    7. 正式來煎,使用 1/4 cup 來舀麵糊,當表面出現氣泡時,先不要急著翻面,要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面,我們是第一面煎3分半,另一面煎3分鐘,或直到兩面都呈金黃色即可
    8. 重覆上面的動作把麵糊都用完,也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅,但藍莓煎的時候果汁會流出,所以每煎完一片都要擦拭鍋面
    9. 將煎好的鬆餅放在盤子上,先撒上一點糖粉,再舀幾勺藍莓果醬,最後淋上楓糖奶油醬,就可以享用了,如果一次煎的量較多,可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫

    📍 楓糖奶油醬
    1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋,以中小火加熱
    2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前,加入奶油,攪拌到全數融化即可,留意不要煮到沸騰

    📍 藍莓醬
    1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中,以中火加熱
    2. 煮滾後改中小火,持續以小滾狀態煮4~6分鐘,或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
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    影片章節 :
    00:00 開場
    00:35 食材介紹
    01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
    03:14 製作蛋奶糊
    03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
    04:48 製作美式鬆餅麵糊
    06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
    08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
    09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
    11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
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    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #紐約排隊名店美式鬆餅
    #好家在我在家
    #簡易甜點

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 撒子甜點店 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文

    2021-05-11 19:00:16

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    🌸食譜:
    日式照燒雞飯是日本料理中非常經典運用照燒醬的料理,鹹中帶甜,配上熱呼呼的白米飯,好吃到讓人一口接著一口,欲罷不能啊!
    家庭版本簡易照燒雞腿肉的做法,按照步驟操作,絕對可以做出令人滿意的美味!製作時間約略15分鐘就能搞定,真的是簡單又不失美味的料理,試試看就知道囉~
    {重點提醒🔔}
    先把去骨雞腿脆皮給煎出來,產生的脆皮可以更好吸收醬汁,冷鍋就能開始煎,皮比較平整,煎的過程不用翻面,只要用導熱良好的鍋具,肉的部份可以因為內部水氣的循環而完全熟透,又能同時把皮煎脆。最後倒入調好的醬汁,蓋鍋蓋燜煮一下,再開蓋沾裹、收汁,就是超級美味的照燒雞腿排囉!
    撒上芝麻或七味唐辛子,即可上桌。
    🌸「脆皮雞排」的影片底加🔗https://youtu.be/3OarHZI7YTk

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/3N2bpX

    📌影片小撇步
    1.為何還要加水1大匙?
    因為最後收乾的過程中水分會蒸發所以要加水補足。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    去骨雞腿肉(250g)1片
    醬油1大匙
    味霖1大匙
    酒1大匙
    水1大匙

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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