感謝在疫情甘苦の時刻，接到 @chrisliu_12 的跨縣市餵食🥰 辛苦回鄉開店的帥老闆不畏懼疫情推出了店面招牌咖哩&濃湯的 #低溫宅配料理包 ，讓人在家也吃得到餐廳的味道👨🏻‍🍳🍽今天先吃了 #而立牛肋咖哩 以及 #而立松露蘑菇濃湯 ⋯⋯⋯ 🐂牛肋咖哩 單包169 / 三入組469 「好咖哩喔！」第一口吃下去就講這種廢話哈哈哈哈哈，用鳳梨+蘋果入味，在濃濃咖哩香中被水果甜味輕輕包覆，牛肋條住過料理包以為口感會變，結果微波完風味完全不變！Q彈到不行跟現煮一樣，讓我很想問老闆肉可不可以加購🤤還不小心吃太多飯⋯抵擋不了咖哩の挑逗 🍄松露蘑菇濃湯 單包 69 / 五入組 329 喜歡松露味道的人千萬別錯過，愛喝姑湯如我連去摩斯漢堡都可以棄紅茶改點蘑菇濃湯，這次喝到不誇張是每天都可以來一碗的松露菇湯！最喜歡在濃濃松露味下還可以吃到各種菇類，一不小心就直接乾杯。如果而立可以續湯我一定在疫情後直殺台中（老闆說不行） - 因為沒有添加防腐劑，冷凍可以放30天，冷藏可以4天，想到接下來每一餐都可以熱一包來吃就覺得很爽哈哈😆 - 照片是老闆直接給我的，因為本人沒有擺拍魂哈哈哈這圖太美直接用可以吧！ 👉🏻訂購表單可以找我拿，或是私訊 @early_cafe 報我名字沒有打折謝謝😉 #防疫日常 #不能外帶只好外訂 #而立咖啡 #咖哩 #濃湯 #台中 #防疫美食 #在家也有外出感

T+T= Tapas & Tasting Fine dining💰1850 感謝 @zoeychang__ 幫我搶位，讓我吃到2021春季菜單。 #finedining 🌕🌕🌕🌕🌕 #牛舌/巧克力/水煎包 🌕🌕🌕🌕🌖 第一道開胃菜是以水煎包的概念為主題，內層包的慢燉牛舌切的很細，口感像泥一般，搭配印尼傳統美食仁當製成的醬汁，吃起來有微辛辣的香氣，而外層灑上的是以花椒跟馬告製成的白巧克力粉，獨特的巧克力香氣在入口中逐漸散開，與鹹香的餅皮形成一個完美的層次對比，尤其花椒香氣成為我心頭好。整體來說這水煎包雖然偏油，不過味道我很喜歡( ´▽｀) #生蠔/麵線 這道以蚵仔麵線為主題的生蠔料理除了是主廚招待外，也是T+T的經典菜，不過我不敢吃生蠔，在我試了粿在生蠔上面的炸麵線後，就把它含淚給朋友。我還蠻喜歡炸麵線的，口感跟王子點心麵一樣脆脆的，而蚌殼裡面的辣美乃滋配上旁白柴魚片，好刷嘴。 #鳳梨/苦瓜/布拉塔 🌕🌕🌕🌕🌗 在看到這道料理有苦瓜時不免俗的感到慌恐，不過實際吃起來還滿驚豔的，切成薄片的苦瓜前段是甜甜的蔬菜味，後段則帶一點微苦澀回甘，和鳳梨一起入口，水果的酸甜味完全蓋過蔬菜的苦味，底部的義大利牛奶乳酪布拉塔，奶味很濃郁，卻不膩口，整體吃起來就是爽口的沙拉，彷彿是來解第一道水煎包在口腔殘留下來的油氣。吃完這道菜後，店員將#鳳梨苦瓜雞湯 倒入碗中，一開始是鳳梨的酸甜口感，爾後蔬菜的餘韻在嘴巴浮現，卻不會讓人感到苦澀，非常好喝。 #鮑魚/人蔘/土雞 🌕🌕🌕🌕🌑 這道料理以茶碗蒸為基底，中層放上了鮑魚跟小香菇作為配料，而上層則是蓋上了人蔘製成的糖片當成保護罩 茶碗蒸蓋過人蔘。實際吃起來養生這兩個字在腦中油然而生，偏重的人蔘味道雖然不一定每個人都能接受，但我個人蠻喜歡，茶碗蒸除了口感滑順外，還帶有剛好的雞肝香氣，整體來說這道雖然驚艷感偏低，但味道確實很不錯，同行的友人嘖嘖稱奇讚不絕口欸。 黑豬五花/泡菜/蘿蔔 🌕🌕🌕🌗🌑 這道黑豬五花以炸的烹方式呈現，上面放上了泡菜泥外，而旁白則是白蘿蔔捲泡菜和像蘑菇濃湯的白醬汁。 首先黑豬肉的部分，外層的皮吃起來像摩斯的雞塊，在吃完豬肉後，再將白蘿蔔捲吃掉，口腔完全解膩，不過整體而言，雖然醃白蘿蔔有解膩功能，但配炸雞更好。 #松露/鴨肝/#車輪餅 🌕🌕🌕🌕🌗 哇朝思暮想的可愛T+T招牌車輪餅，終於上場啦。外層的車輪餅餅皮，吃起來很酥但卻帶有厚度，內層搭配的松露醬有夾著些許的小蘑菇增加口感，而濃郁的鴨肝，更平衡了松露單一的氣味，每一口都直逼爆漿，吃完有種幸福的滿足感，是道前衛(錢味)的特色料理耶。不過友人說如果跟他一樣對松露味沒興趣的人，大概吃半個就滿足了～ #16小時慢燻伊比利豬 🌕🌕🌕🌕🌕 這伊比利豬是什麼神仙食物，也太好吃了吧。以七分的熟度烹調，除了肉的肥瘦分布均勻，整體口感Q彈外，豬肉還帶點煙燻味，不管是搭配甜甜的醬汁還是鹽巴，又或者是什麼都不沾，僅單純享受肉的味道，我覺得都很棒，值得滿分💯 #a5日本黑毛和牛菲力 🌕🌕🌕🌕🌕 原本我覺得伊比利豬已經夠棒了，沒想到又天外飛來一筆上帝的傑作，這和牛有戀愛的感覺。三分熟和牛，見紅卻不帶血，軟嫩的口感配上豐富的油脂，吃起來非常細緻卻不會感覺太膩，比起店家佐的咖啡醬，我更愛牛肉單沾海鹽那簡單味道，如果兩個人來建議一個加價和牛，這樣真的是一人得牛兩人升天。 #櫻花蝦/乾貝/瑯嶠米 🌕🌕🌕🌗🌑 第一次吃到用瑯嶠米做成的櫻花蝦飯，口感吃起來偏黏一點，但又吃得到米心，蠻特別的，廚師在飯上還灑上了鹹蛋黃醬，蠻香的。不過也許是因為前面的主菜太亮眼，吃到這道米食時已沒什麼亮點，跟友人分享時說：比起T+T的炒飯，我覺得夏慕尼的櫻花蝦炒飯更好吃，結果友人回：你怎麼能拿夏慕尼唯一能吃的東西去比較T+T比較普通的東西，這道理誰能懂(?)(理性討論，勿戰) #洋蔥/柑橘/香料 🌕🌕🌕🌗🌑 第一道甜點主體是香吉士、葡萄柚丁、堅果，而上層抹上了一朵酸奶和蔥製成的冰淇淋。柑橘調的甜點吃起來非常清爽，水份含量很高，咬下去有種在喝果汁的即視感，而酸奶冰淇淋吃起來沒有酸奶的味道，反而蔥的味道極為明顯，奶味入口、蔥味餘韻，整體來說味道特別，但不到喜歡。 #魚子醬/芋頭/椰奶 🌕🌕🌕🌕🌕 以酥炸芋泥球為主角，旁邊灑上了椰奶碎冰，原本不知道芋泥球會爆漿，結果切一半時鹹蛋黃大肆洩洪，我的心差點碎了，不過即便如此我對這芋泥球喜愛的程度保持在最高點～濃郁的芋泥味配上鹹甜的蛋黃醬，熱熱入喉，話說雖然菜單有寫到魚子醬，我是看到沒吃到啦。 #總評 🌕🌕🌕🌕🌕 在人群中多看你一眼 卻再也無法忘掉你容顏～第一次吃到T+T，恨不得以後的每一季都能擁有你。我還蠻喜歡這裡出餐的節奏，快速但不會有在趕場的感覺，服務生也蠻專業的，總而言之以價格來說，這裡完勝很多美味的餐廳，所以請大家快點來收藏這一篇，但希望你們不要跟我搶訂位(>﹏

喜來登安東廳，我點了牧香.福爾摩斯美食饗宴套餐（顧名思義是指台灣，這個套餐食材全部取自於台灣） 麵包 套餐附的雜糧口感麵包不是我喜歡，但我的朋友點了安東廳正常的套餐，附上的麵包真的非常好吃，口感綿密，我一個人就吃了三塊麵包（照片中一條的那種法） 開胃菜是台中谷關魚子醬蟹肉，口感有層次； 另外我們還加點生食干貝及蟹肉餅 這兩個表現也算正常發揮； 沙拉的部分套餐是彰化溪番茄火腿生菜～ 但我本人不愛吃火腿 湯品部分我換了龍蝦湯，湯頭非常濃郁，龍蝦肉口感也紮實 熱菜是雲林斗南月光米搭配虎蝦，感覺像是燉飯～味道也是不錯的 牛排才是重頭戲！發現服務員抱著一個盒子過來，打開發現是我們點的勒眼跟菲力 （必須要說一下 吃完後發現我沒那麼喜歡台灣牛，沒有牛味；因為朋友點的是餐廳正常套餐美國牛；我覺得比我的主食好吃，朋友也這麼覺得） ，所以這次套餐就當作嚐鮮； 其他我們還加點了蘆筍，奶油玉米，花椰菜，蘑菇濃湯，現流魚等～認真來說，我下次還會想去吃，但會選擇吃一般的套餐就好。