這一篇也是結束兩年大學邁向第三年的文獻回顧(文長慎入) 從大二起到現在維持了一年「甜點日」的人生經驗。以下是在台中覺得可以可以可以去很多次的地方(排序不代表喜愛程度)： 圖1(上):AB法國人的甜點店 位在台中市南區柳川河畔，本身覺得它們的乳酪蛋糕很好吃而且口味多樣，推薦酸的口味！ 圖1(下):fermento發酵 應該算是台中西區草悟道周遭最有名的甜點店了吧，社群軟體中也有非常多的推薦文，在巷子裡頭，建議平日去，假日人非常多！ 圖2(上):NewTro X Dessert甜點咖啡 位於台中西區，也是緊鄰柳川河畔，他們的甜點也是屬於很多變化的那種，每次造訪都是吃不同口味的甜點，蛋糕好拍又不會太甜，店裡裝潢也是滿討喜的 圖2(下):Frini Café 在台中西屯，坐台灣大道幹線公車下中港新城再走幾步路就會抵達。真的沒有什麼好嫌棄的，應該是這幾家店中價格最親民，東西也是非常有水準。 圖3(上):鐵木 他應該是所有這20家中最難抵達的店，位在南屯區緊鄰台中工業區。抵達之後是一棟白色建築，沒記錯的話上去店家需要爬三層還四層的樓梯，跟我一樣心臟不好的要小心。這是第一次吃藍莓塔，是酸酸的那種，吃完不會膩，拿鐵系列真的必須好好推一個！ 圖3(下): Modism Café 摩德年代 臺中店 位於台中北區一中商圈附近，是一間老宅。在這裡我是每次都是點同一個甜點，圖中的百香果塔很好吃，但是有時候很早就賣完。然後店裡有店貓，貓咪好像有皮膚的問題，店主會規定不能摸牠。 圖4(上): 窩巷 ᴴᴵᴰᴰᴱᴺ ᴸᴬᴺᴱ 店舖在台中西區，也是在柳川河畔。這一家店應該是這邊店家評價最兩極的，比較多人批評的是價格跟商品不成正比，我自己是覺得去過幾次下來，他的價位真的有比較高，但是蛋糕沒有品質上的問題，還是可以說是喜歡的店！ 圖4(下): LIGAWA dessert 哩嘎哇 在台中東區，台鐵精武站下車步行5分鐘左右會抵達。是一間平房老宅，在巷子裡面路很小不是很容易停車。蛋糕是走精緻路線口感很綿很紮實的那種，喜歡拍照的在這裡應該可以有很多收穫！ 圖5(上): 初咖啡The Origin Coffee Roaster in Shalu 在台中沙鹿車站，也是在文中唯一推薦的海線咖啡廳，從整個外觀到後院都非常有質感，門口是白色建築，進到最後變成了磚牆紅瓦的環境。目前疫情期間，飲料是外帶杯。 圖5(下):Little Oven小烤箱甜點工作室 位在台中北區永興街美食街商圈附近，除了甜點之外他們的冰品也是非常推，蛋糕口味也是每天都沒有固定，很有特色的一家小店。 圖6(上): PEACOCKS COFFEE 孔雀咖啡 位置在台中中區，一樣位在柳川河畔，台灣大道旁邊(幹線公車可下仁愛醫院)。第一次來的時候是因為在散步的時候突然下大雨，蛋糕很多是戚風跟乳酪，現在好像有固定蛋糕種類，他們的咖啡非常專業。 圖6(下):榮華街咖啡 店址在台中北區，它是一個轉角間，裡面的位置不多，當時去的時候是它正是開幕的第一天，乳酪蛋糕很香然後價格平價，也是可以拍照的小店。 圖7(上):沒有名字的咖啡館 在台中忠明南路旁邊的巷子裡，是一間小店，裡頭的位置不多，建議平日去比較好。去的時候都是喝桂花拿鐵，真的很喜歡的那種，甜點吃過抹茶生乳捲與抹茶千層，不甜也不膩，讚讚！ 圖7(下): OZ Male 唡男 現在是在台中西區的中山路，最早是在柳川河邊(NewTro旁)，搬家之後風格變得很不一樣！是一間肉桂捲蠻有名的店，進到店裡都是肉桂捲的香味，但我最愛的是他的檸檬蛋糕跟氣泡飲！ 圖8(上): 細水焙煎所 在台中美術館附近，也是一家小店。現在手上只有布丁的照片，這一家店在社群媒體上也是小有名氣，乳酪蛋糕吃過也很推，但我最喜歡的是滿天星百香果系列的果汁(要記得) 圖8(下):PURIPURI 位於台中北區，現在好像已經沒辦法在地圖上找到了，應該是歇業了，但是還是想要放它上來。這一個乳酪蛋糕也是很多人放在社群網站上的甜點，我很喜歡他們的茶！ 圖9(上): JYT Cafe 在美食一級戰區公益路上，這間店的外觀非常的高級。裡面有戶外區跟室內區，然後有種非常多的植物跟仙人掌，鹹派很有特色。 圖9(下): 啥！顛覆吧。 台中市太平區，最喜歡的宵夜檔，有鹹食也有甜食，飲料我最喜歡黑糖拿鐵，乳酪蛋糕很多口味都可以去嚐嚐！ 圖10(上): 花毛かき氷喫茶 在台中黎明新村裡面，是一家名店。很多網美都有相關文章。去過很多次，大部分口味都吃過的冰店，沒有雷！ 圖10(下): 谷品冰舖 Goodpin 位在台中大里，冰品種類多，很喜歡吃它的珍珠，價格合理，擺盤、裝潢設計什麼都沒有什麼好挑剔的，有時會有當季限定口味冰品！ #台中 #台中甜點 #甜點 #ab法國人的甜點店 #fermento發酵 #newtroxdessert #frinicafe #鐵木 #摩德年代 #窩巷 #哩嘎哇 #初咖啡 #littleoven小烤箱 #孔雀咖啡 #榮華街咖啡 #沒有名字的咖啡館 #啢男 #細水焙煎所 #jytcafe #啥顛覆吧 #花毛かき氷喫茶 #谷品冰舖

#nostagia # 歷史街道的時光漫步 甜點咖啡氛圍 城市角落街景的午後 獨立小店風格 # ☕️Baudelaire’s Ragpicker “歷史拾荒” 波特萊爾詩篇人物 漫無目的遊走19世紀的巴黎市區 紀錄見證 資本主義後的斷垣殘壁 # 拾荒者棲息在舊城市景裡 殘留歷史詩意的復古街道空間 而今成為城市角落的幻影殘篇 # 雖然”懷舊” 成為商業挪用 還是很多充滿歷史氛圍的街景 充滿人文角落 等我們挖掘”拾荒” 四間舊城裡 低調的品味咖啡小店 # 1. 台南中西區 ☕️自己的房間 🌿不只是牛奶 # 中西區 台南最早發展的地區 至今還有頂日式摩登髮型的阿嬤 拖菜籃車 悠閒在民族/民權/民生 而橫跨這三條台南老街的 #新美街 散發市井日常的時代感 很有氛圍💯 # 新美街/民族路口的人文空間 午後/夜晚看書靜謐咖啡小店 洋式空間 雖與新美街的復古不同 好吃甜點與人文氛圍 很推薦💯💯 # 2. 台中中區 ☕️三十二 🌿紅豆奶油厚片 # 被柳川與綠川圍繞的中區 日治時代的榮町 象徵繁榮熙攘 巴洛克日洋建築 銀行/傳統市場 隨著80年代商業轉移 更顯落寞 # 三十二 民族路巷內的小店 荒涼廢墟的長廊上樓的咖啡空間 舊世代與末世感交融 懷舊感強烈 紅豆奶油吐司跟著老氛圍一起吃👌 # 3. 新竹市 ☕️階段甜點 🌿蘋果生乳捲 # 北部最早開發 時光荏苒的城市 歷史記憶建築 城隍廟的閩人信仰 與台南相似的城市軌跡 更加有感💯 # 階段甜點 距離城隍廟不算遠 老房改建小店 每日限量蛋糕甜點 吃過兩次生乳捲 口味特別又溼潤💯 # 4. 台北大稻埕 ☕️沙丘 🌿檸檬生乳酪 # 台北 人文街道的午後漫步 穿越貿易集散的磚紅洋樓拱廊 迪化街外 日洋融合的哥德教堂 不只煙火 #大稻埕 很具故事性💯 # 迪化街旁 隱身大樓的沙丘 駱紅質感的空間 沈穩靜謐 “bric-à-brac”復古擺飾與木質 喜歡甜食勝過咖哩 清爽參考👌 # a man [ragpicker] whose job is to gather day’s refuse in the capital. — #Baudelaire 1857 # 歷史詩意的街道 記憶殘留的空間 不同街景 各自故事裡的新舊交替 城市拾荒 各地的人文小店參考💯 🔜🔚🔜🔚🔜 1. 自己的房間 （圖1-2） 🚸中西區新美街160號 🕰13:00-21:00 📝目前已經開放內用 📝相同氛圍咖啡店推_二子💯 📝中西區旅遊_南美館_台文館 # 2. 三十二 （圖3-5） 🚸台中市中區民族路44號巷內 🕰12:00-18:00 📝台中相似氛圍店家_食いしん坊 📝台中中區復古_時光咖啡_谷地 # 3. 階段甜點 （圖6-7） 🚸新竹市北區長安街89號 🕰12:00-18:00 ❌尚無內用_只有外帶 📝新竹甜點另推_貳參的戚風💯 # 4. 沙丘 （圖7-10） 🚸大同區延平北路二段62號5樓 🕰12:00-18:00 ❌尚無內用_只有咖啡外帶 📝大稻埕復古推_幻猻家咖啡💯 🔜🔚🔚🔜🔚🔜 #咖啡 #甜點 #歷史 #空間 #生活 #紀錄 #文字 #日常 #週末 #空間

- 📍Modism Café 摩德年代 士林站巷弄內的深夜咖啡廳☕️營業到凌晨12點！整個店內裝潢風格讓人很放鬆也很有特色～許多復古的擺設，播放著輕音樂整個好舒適🙂座位有吧台區也有沙發位，店內很安靜點了份甜點品嚐邊打文章真是幸福😇 - 👉檸檬摩德塔$130 一送上已經幫忙切好❤️塔類的沒有添加吉利丁過一陣子會融化所以一送上來是冷凍的哦！口感帶點硬及偏脆，塔皮是巧克力口味很特別甜度不高，檸檬塔酸味很足夠冰涼吃很過癮～下次會想試試看當天已售完的招牌生巧克力塔～ . 👉巴斯克蛋糕$250 每日都有限定甜點～剛好有我愛的巴斯克就點了！很大份的巴斯克蛋糕～像是外面賣的兩片吧！淋上焦糖醬，巴斯克的焦香及乳酪的奶香融合的剛好甜度也剛剛好～非常好吃😋 - 低消一份餐點、不收取服務費 美好的甜點及舒適的氣氛 店員用心認真的介紹也令人印象很好👍🏻 - 📍地點：台北市士林區中正路235巷29號 📍營業時間：12:30–00:00 📍電話：(02) 2883-7012 #台北美食 #咖啡廳#牙米愛分享#popyummy #士林美食#美食#台北下午茶#甜點控#台北咖啡廳#台北甜點#深夜咖啡廳#打卡#下午茶#dessert#foodie #foody吃貨#甜點#yummyday台北 #台湾グルメ#coffee #taiwanfood#coffee#instafood#taipeifood#美食#相機食先#台灣美食#網美餐廳#likeforlike#instafollow