阿妹，想食乜！同你介紹返咩係菜！

亂鳩咁黎系列，啊，應該係全職炒散系列話做就做，今日，我係菜檔陪同店主賣左半日菜，真係眼界大開，唔講太多，去點！

1）是日任務，賣菜！地點，屯門新墟街市，下午時段

2）政府街市，非領匯，檔口係兩個連位，目測菜品種類超過三十款，每款都唔算多

3）第一單生意，菜芯，一斤，廿蚊（覺得貴？咁要睇埋落去）

4）首先介紹返店主先，八十後，用五百蚊入行，零晨五點係街市前走鬼，然後投標入左街市擺檔，新墟檔口已經有八年歷史

5）店主只有一人，無請員工，返工時間，未發達前，凌晨四點幾五點，到晚上八點，幾乎你收工就要返屋企訓等聽日再開檔；發達後，朝早七點半，去到檔口叫早餐嘆，六點收檔走人

6）賣菜都會發達？一日搵幾多？黃金年代一日純利四五千走唔甩，今日就唔同講法，想知今日埋數賺幾多？慢慢睇到最後一點

7）如果想入行賣菜人工幾多？店主分享，你連菜芯同芥蘭都唔識分咁做，都一日700，當你熟手，甚至一手就可以精準拎到一斤菜時，就由一日900－1200不等，但你要搬菜，無體力請自重

8）有冇假放？你見街市有冇休息？幾乎只放新年，唔好講周末假期，長短周，連紅日你都要返工，店主聲稱只會去旅行時先會放假

9）付出咁多，你得到咩？養妻活兒，買樓唔太大既樓絕對無問題

10）睇到呢度，想入行做店主？請睇後面，會講晒所有條件比你聽

11）開始你問我答環節，咩季節食乜最好，低級問題，夏天食瓜果豆，冬天就菠菜豆苗西洋菜西芹粟米蘿蔔

12）菜芯公價係幾多？無所謂公價，唔同地方有唔同價錢，同樣係菜芯，由貴至平既排列大約如下：City Super，一田，大型連鎖超市，街市「執」菜檔，街市「唔執」菜檔，街邊大型菜店（夜晚會放晒出黎一份份平到五蚊有交易個種），而店主既菜芯係20蚊一斤

13）五蚊斤菜芯其實你都買到，點解店主會賣20蚊斤？上面講到一個「執」字，會執既菜檔普遍都貴，因為店主會將唔靚既菜頭菜尾都幫你處理好，唔好睇同壞既菜會丟左，你返到屋企只需要洗一洗就可以直接煮，有別於「唔執」檔，其實佢地有三分一都用唔到，佢貴係貴在個人工錢（其一）

14）有機菜合集，點去分辨有機菜？當你發現檔口有一大個「有機產品」Logo時，佢先「有機會」係有機菜，無Logo就一定唔係，想保證有機，請去大型超市就一定唔會呃你

15）有機菜係咪無農藥？錯，有機菜都有機會有農藥，只係係規管下你唔可以用多過幾多農藥，就算你食有機都「可能」有農藥使用過

16）有機菜係咪好食D，店主話根本難以分辨，味道口感同營養都唔係因為有機同無機而出現分別，你覺得有機菜好食既就食有機，開心就好

17）店主係咪賣有機菜？唔係，但店主主要係賣本地農場既菜，亦因為咁，呢個係佢貴過外面既原因之二

18）本地農場係咪好食D？唔一定，但一定會比進口菜新鮮，因為係運送過程會比進口菜短好多，本地菜由佢收割到街市，大約一兩日，店主話，大陸菜芯係寧夏過黎，唔通飛機空運咩，陸路過黎，又要車程又要過關，黎到香港去批發再派貨，自己計放左幾多日啦，當菜新鮮，自然就無咁老咁多渣

19）幾點前買菜最好？中午前啦，中午後就開始有野賣晒，當然你食大路野都會比較易買到

20）幾多錢先送蔥？店主話真話係，睇佢心情，我見佢有時送蔥有時送辣椒有時送蘑菇，靚女係有多D野送（以我觀察）

21）超甜粟係咪真係甜？係，但你要確認到佢真係超甜粟，最簡單分辨係粟米粒有黃有白，如果粟米鬚呈銀色就係極品（我打開粟米見到有條死蟲，店主話呢種通常都會捐去食物銀行，黑心店就會切走照賣）

22）讀者你問我答環節，有部份我都答左係上面，蕃茄係咪個底有粒星就甜？唔係，最緊要紅同軟，因為熟到軟既先代表甜

23）有機菜係咪會多d蟲，係，因為用少左農藥，整體會「樣衰」過無機菜

24）點樣洗菜最好？浸，然後洗兩轉都夠晒

25）入貨有冇MOQ，你一百蚊都可以買，有錢就得，有機菜要買唔難，但你要再轉賣有機菜就要有牌

26）菜係咪一定要噴水，係咪呃秤？店主即時展示佢既霧化噴壺，噴完之後佢問我，你覺得重左幾多？點解要噴水，店主有兩個解釋，一，依家街市有冷氣，比冷氣吹到菜乾左會唔好睇同老，所以冷氣位一定會噴水；二，因為大家都理解有水既菜先新鮮，為左滿足大家既心態，佢噴比大家開心下

27）菜有水係咪好快爛？唔係，店主話，你條菜乾到無晒水份，你放幾耐佢都係咁，但一定唔係好事，水係有助保存

28）如果買左菜食唔晒點保存？浸冰水，溫度會令菜保鮮；想放雪櫃點好？浸完水，飛水，唔好滴住咁放入雪櫃，唔駛乜報紙啊保鮮袋等等，其實都差唔多，因為家用雪櫃有抽濕功能，所以放保鮮格係會有助菜保留水份

29）菜係咪海鮮價？可以話係又可以話唔係，之前講到，有機、無機、本地、進口、地點、有冇執過都會影響價錢，當一棵菜芯係你眼中只係菜芯，咁就係海鮮，但你知道佢係一條本地有機執過既菜芯時，就係物有所值

30）冰菜上面既冰係咩？鹽份，所以冰菜有咸味

31）點氹師奶？店主教路，男既全部叫老闆，女既全部叫阿妹，呢個問題係我聽到佢叫緊一個六字頭既阿嬸「阿妹」後問……

32）點打敗家農呢類菜品店？有錢，你有一百億既可以同佢鬥過，但店主表示自己有一百億不如收息嘆世界，點解仲要賣菜？

33）仲請唔請Partner？店主無意開分店，依家佢賣菜係興趣（從佢撩阿姐既行為中，我信佢係真心喜歡賣菜）

34）點解每種菜唔同價錢但收幾錢就咁快計到？店主話當你日日都計，計足十年，你都可以

35）芫茜同蒽點樣可以放得耐啲？店主無奈表示，食左佢啦，真係要放，冰水，曾經有客問佢菜可唔可以放兩個月，店主指左對面間菜乾店叫佢買菜乾

36）每日賣淨既菜會點處理？一，食物銀行；二，賣比餐廳，通常都唔會掉，收檔時我見佢薯仔、薑、蒜頭呢類貨會留之外，其他全部入膠袋，夜少少會有人收走送去餐廳

37）平均一斤菜有幾多利潤？唔定，愈大路既菜利潤愈少

38）有冇人收陀地？無，最多都係舞獅派財神，十蚊打發走個種（佢係政府街市）

39）老老實實賣菜係咪生存唔到？係，答案太長，下回分解

40）如果你想入行，可以點？店主表示，如果你可以申請到政府街市，一個月租金平到你唔信，只要你開舖都唔會憂，領匯就唔好諗，原因太長，下回分解；以佢舖位做例子，起動成本只係兩萬以內，是日入貨1052，本真係唔算多

41）如果聽日係世界末日，店主只可以食三種蔬果，佢會食乜？非本地系列：日本產香菜、法國番薯、荷蘭甜椒；本地系列：香港椰菜、荷蘭豆、扁豆（原來兩種豆係唔同）

42）有關點揀菜……篇章太長，我會之後再解釋，今日記野都記到我頭都暈

43）是日進貨成本，1052；是日銷售額（只計紙幣）3800

44）是日本人收獲，老細請左我食外賣，一條老細精心挑選既蘿蔔同粟米，同埋一堆聽極都唔厭既賣菜知識趣事，請容我叫老細一聲，師傅！！！！

作者的話，今日真係獲益良多……我對菜真係一無所知，比佢笑左我好多次，對於一個完全無架子，願意分享成行所有情報同潛規則既店主，仲完全不求回報，佢話唔好開佢名，以免比人點錯相！我代讀者們再一次多謝佢，而我都同佢講，我仲有好多問題想知，一定會定期再搵佢！

所以讀者們如果有問題想再問既，請留言！！！！！！！！！

如果喜歡呢個系列，同埋想感謝店主既分享，請比Like Comment and Share！！！！！店主有偷偷睇Post！

賣菜系列將會下周再來！而我亦準備做圖文版本，需要較長，敬請留意我既更新

【#包包廚房 日系大蘋果】
媽咪問：「你鍾意媽咪整包包定出去買包包？」林小說：「媽咪整最好味♡」就因為呢句，媽咪幾忙都要整啦！是日，我就學咗整日式蘋果包，等放學嘅小朋友有個小驚喜，你捧住一個大蘋果，開心一笑，係值得嘅。

話說，之前想要買好啲嘅麵粉都要出烘焙店，來回都最少2、3粒鐘，拎住又重又盛，終於最近響百佳搵到呢款 #櫻皇精研強力小麥粉 ，30蚊1kg，試過幾次，發現吸水平均，好易搓到靚麵糰，而且整出黎嘅包包，不但白雪雪，而且十分鬆軟！ 說真的，好嘅麵粉，的確令整包過程更輕鬆更enjoyable！

櫻皇南順麵粉
🥐來自南順高級日式麵粉品牌—櫻皇
🥖嚴選全球優質原材料小麥
🥨使用瑞士先進製粉設備
🥯採用日本長路粉製粉工藝
🍞粉色自然白、粉質幼細，吸水率高
🥐不含防腐劑

#mrs1amology #一點小哲學 #ftbbu #全職bb聯盟 #親子blogger
#mamablogger #foodie #cookingmama #麵包 #手造麵包 #櫻皇精研強力小麥粉 #櫻皇 #日式麵包 #日式粉 #金像牌 #gsflour 金像烘焙教室 GS Baking Academy

【Be 編輯有話兒：母愛？】

近日公司請了一個 Fresh Grad 新同事 Alan，勤奮好學又有禮貌，就連老臣子也對這個後生仔頗有好感，雖然年齡差距甚大但也算傾得兩嘴，食 lunch 都會帶埋 Alan。一個月後，自然開始混熟，入世未深的 Alan 喜歡聽我們的「大人經」，投資、結婚生仔、工作等，我們都當他是小弟弟一樣照顧。

有日lunch time 發現 Alan 悶悶不樂， 細問之下原來跟保險有關，起初我們以為他被保險經紀騙了，後來發現跟他的家庭有關。「平時聽你哋講理財，我都學到唔少嘢，知道越早理財越好。依家自己都畢業有全職工作，諗住買返份儲蓄保險，每個月一千蚊咁迫自己儲下錢......」一畢業就有儲蓄想法很值得一讚！「不過，阿媽知道佐之後大力反對，又話儲蓄plan 回報唔高，叫我諗其他投資快啲錢搵錢好過......」其實投資和儲蓄是兩回事，在他未有投資心水時，先儲蓄都是一件好事啊，「仲話嚟緊想裝修間屋，要我夾返一份，唔准我買份儲蓄plan…...」聽到這邊，我們開始你眼望我眼，「唉，我啱啱出嚟做嘢都係搵萬幾蚊，已經每個月俾一半做家用，依家裝修又預埋我，我都係出佐嚟做嘢三個月啫......」當時幾位同事在場，不方便深入談論別人的家事，大家也沒有多作評論。

幾日後在 pantry 遇見 Alan，他默默地說：「最後我cut 佐張儲蓄單，唔想阿媽唔開心......」但眼見他心情還是不濟，忍不住安慰幾句，「Alan 你真係乖仔！不過大個仔喇，要學識對任何人，無論係朋友、情人定家人，有啲嘢盡佐力，問心無愧就夠嫁喇！ 」他微笑點頭，但願他學懂自己的人生自己做主，連 $1000 正常儲蓄也不能自己話事，絕對不是他的錯！

#BE_HKinsight #Be編輯有話兒
__
💕Be都開佐MeWe喇：https://mewe.com/p/beautyexchange
💕立即Follow 我哋IG：instagram.com/be_hk/
💕Be都開佐MeWe喇：https://mewe.com/p/beautyexchange
💕訂閱YouTube Channel：youtube.com/beautyexchange
💕搶先睇Be資訊可以喺網頁版cover photo下方，㩒『Following』按鈕之後㩒『See First』

如欲購買KOS金牌高達椰漿，
可於甄想記(明記)椰子香料有限公司網站
www.ysk-mk.com
或HKTV MALL購買
———————————————————————
這一集，我解答一個大家問左好耐既問題
“泰仔去左邊？”
佢搵到佢既Dream Job!!! 全職Dancer!!!
大家想見佢既就去撞下佢啦?
———————————————————————
餐廳資料:
清拉金屋美食
地址: 氹仔舊城區德行街30號地下
———————————————————————
Follow埋我其他野啦：
IG：Jeffreyfok_224 FB：
Jeffrey Fok 霍哥哥 ●工作合作請聯繫:
artistes@weilamanner.com

泰仔‘a IG: Thai.jai

Manner’s Channel : https://youtu.be/_D7MOH7uSL​​​​​​​​​

｜港男配烏克蘭Model｜24歲戰鬥民族嫁42歲香港MMA拳王「佢好似野獸咁性感」
「Sana你掉了東西了。」「跌了甚麼？」「戒指。」剛剛才打完一場訓練賽，現在是全職MMA教練的朱國棟(Tony）單膝跪下，向剛剛鼻子被打中、頭髮亂了的烏克蘭女友Sana（Oksana Klim）求婚，Sana爆喊答應，這是一個港男與烏克蘭女的愛情故事。港男Tony小時候愛打機，日打8至10個鐘，高峯期胖至200磅，長大後成為電子工程師。有天，他突然想減肥，從小愛武術的他就去學拳，一學就愛上這種挑戰極限、拳拳到肉的運動，「因為唔懶得，一懶，就會俾人打。」2010年取得金腰帶，成為香港泰拳拳王，綽號「雷鳥」，現在他是全職私人MMA教練。Sana來自烏克蘭，21歲的她是一位模特兒，六年前來港工作，愛上這個五光十色，又被大自然圍繞的香港。「烏克蘭好少模特兒工作，即使有，人工都好少。香港係國際城市，好多國際品牌都鍾意搵歐洲面孔拍攝，比較多發展。」夢想是做專業化妝師，現在她除了工作外，會去做兼職司儀和上化妝課，想盡辦法留港。

三年前Sana到Tony的拳館上免費體驗課，看到正在為徒弟做訓練的他，眼神裏有火，「佢好愛自己嘅工作，我睇到嘅唔只係肌肉，仲有野獸般嘅能量，我覺得好性感。」醞釀數月後二人發展成為情侶。有一次比賽，Tony因為缺水導致肌肉二級拉傷，物理治療師勸他退賽他不從，台下的Sana不害怕也沒叫他投降，「佢好想我上擂台，台下用俄文『衝呀衝呀』咁叫，我覺得，佢就係我想要嘅女人。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210501/7NZ7UJDG5FGDRCL6ALYIRCXIUU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#烏克蘭 #港男 #戰鬥民族 #MMA #拳王
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

數碼港互動招聘博覽報名： https://bit.ly/3kH1LkN

Instagram: cheryllpy https://www.instagram.com/cheryllpy/​​
MeWe Page: CherryVDO https://mewe.com/p/cherryvdo​​

「數碼港招聘博覽 Cyberport Virtual Career Fair」將於今個星期舉行 ?
1️⃣ 超過1,300個涉及不同範疇嘅職位 ( 全職/兼職/實習崗位, 業務涉及金融科技、智慧生活、數碼娛樂、人工智能、大數據、區塊鏈以及網絡安全等行業) ?⛓️ ? ? ?? ?
2️⃣ 超過170間參與嘅大型企業、科技公司及初創將會喺「金融科技」、「智慧生活」、「數碼娛樂及電競」三個科技區域 及 50個網上職業論壇及招聘講座，邀請行内翹楚探討創科行業嘅最新發展以及招聘趨勢
3️⃣ 為時互動聊天室，等主求及職者進行即時對話 ? ?
4️⃣ 免費履歷表診症室 CV clinic 服務 , 等你可以執靚份CV, 提升獲招聘機會 ?
5️⃣ 激勵遊戲 (登記報工可以積分換取小禮物: 酒店自助餐及CV相) ? ? ?
日期：2021年3月12至13日（星期五、六）
時間： 上午11時至下午6時
費用：全免
馬上登記/了解更多: www.hkcyberport.vfairs.com

#大學搵工 #Cyberport #CyberportCareerFair #InnovateYourCareer
#數碼港 #數碼港虛擬互動招聘博覽 #敢創事業 #大學兼職 #大學實習
**Cyberport paid sponsorship**

更多影片：
【中大Vs科大】大學常識問答大賽！｜上莊拍拖用字不同？?的用語是⋯⋯
https://youtu.be/pm894yfdcu0​

【初中生入】揀錯科讀到喊？影響考大學？大學生點睇高中揀科？
https://youtu.be/EfWDl4ssDbQ​​

【同學約會】中大影畢業相的一天！A day with me in CUHK｜CherryVDO
https://youtu.be/mrAUs8ZozUM​​

#粵語Youtuber​​ #CherryVDO​​