#啤酒花酵水與酸種液種完成的牛奶帶蓋吐司與斯佩爾特農夫麵包全野酵食譜
#發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/see-what-hops-rice-wine-yeast-water-and.html

今天這兩種麵包我都非常滿意.
先來談吐司:
因為前兩天做了一個完全都不酸的土司. 不知道怎麼送給同事. 不過, 今天的土司在剛咬進口裡時是沒有酸味的. 細嚼有一絲酸味出來. 這樣好像就可以送給同事. 不過,
兩天前那個吐司我有故意隨便儲存. 就是沒有蓋子蓋起來. 因為我想就打成麵包粉. 覺得這種土司好厲害.很不容易發霉. 它就是慢慢乾去這樣~~~
實在沒有" 酸種" 的感覺. 而且氣孔我不是很滿意. 所以本來想回送給那位提供我啤酒花的同事的念頭就打消了.
這次我用的是3.4容積比. 最主要是我看書上的比例都大概是3. 雖然書上那三個全啤酒花種麵包都比較高熱量. 因為每次都會計算一點操作上的流失率. 所以有多了一些不想浪費. 所以 1305 g 給2個三能2160 ml及略大的無斜線處理三能土司盒.

這是我的烘焙比例:

1. 高筋粉 100%
2. 酸種液種 20%
3. 啤酒花酵水 20%
4. 麥芽精 0.4%
5. 牛奶 38%
6. 水 10%
7. 鹽 2%
8. 糖 3%
9. 蜂蜜 1.5%
10. 3% 椰子油
11. 3% 奶油

基發第一小時後有做了一次light fold. 大約第4小時取出灑粉摺疊放回盆中. 約莫再過1.5小時就取出做切割分團整圓. 中間休息了30分鐘. 總的來說. 我覺得算發酵蠻快的. 因為這是有加牛奶的麵團. 通常有加牛奶的麵糰會比較需要長一點時間的發酵.
這次在一位日本麵包老師岡本智美女士的youtube影片中 看到一個整形放吐司模的影片. 覺得很不錯. 為了要不違規可以連結在這個部落格中. 我自己錄了這段影片
https://youtu.be/p6OBwntL6OU

當初原本只是為了要寫部落格. 發現傳上影片會出現在某些瀏覽器無法觀看的狀況. 所以才會開始上傳youtube.很多都是短短的看" 狀態" 的影片. 我到現在都還在想. 如果當初好好鑽研怎麼製作影片. 我可能也不用花這麼長時間在這裡打字. 而且. 應該會賺錢....
但我還是喜歡有文字的紀錄.

這是一個昨天我收到的留言. 仔細找~ 在這個影片的下方有文字敘述短短地連接了我的這篇詳細的部落格文: 來一條直接法 100%斯佩爾特小麥( 部分全麥) 的核桃脆皮吐司吧! 詳細食譜 全程影片做法 滾圓整形對照探討. Whole grain spelt hard toast tin bread recipe Dinkel Dinkelvollkorn Kastenbrot rezept video 低溫起步烘焙法 Cold Start method http://foodchainunme.blogspot.com/2016/11/100-whole-wheat-spelt-hard-toast-tin.html

我覺得我自己的修養有在" 進化" 中....
以前, 我會對於這種沒注意到下方文字敘述有其他文字的人. 很有禮貌地回答: 有喔~ 下方有連結. 並且會再次給連結或直接幫他貼上食譜.
然後我就開始檢討自己.
結果, 某個時間後. 我開始變成不開心別人這麼諷刺的言論. 但還是會幫他們的" 家長" 說上幾句道德培養上的觀點並且給連結.
這次, 我直接刪掉他的文字. 因為, 用諷刺的言語還想要我的食譜. 你看著流口水吧! ( 我並沒有刪掉文字下方的部落格連結)

在找啤酒種這個單獨做或搭配方式時. 我有很多疑問想找食譜及成品來看. 所以用日文 ホップ種 做google, 並且找出IG 上 #ホップ種 的照片連結不下數百張.
實際上. 肯花時間分享的幾乎沒有. 多數的人通常都是把美美的照片放著. 大家點讚觀看就好的. 我想, 大家會做麵包的" 朋友" 都好多啊!
所以也不存在日文聽不懂所以不理解的問題. 因為根本沒甚麼資料可找.

但這是一個我覺得很不錯的種. 雖然實際上怎麼去養成它我並不覺得自己做得好. 當然, 也想要理解為什麼大師是這樣的定量方式. 在這兩個麵包裡, 我覺得發酵的狀態都很好. 會有一種可能單獨啤酒花種也不真的只是單獨酒麴在裡面. 會先多試試. 例如, 這個麵包的基礎發酵. 我訂的溫度是21度.
說多了. 整形完後. 後發是26度. 花了2小時20分鐘.
烤焙上, 我用200度烤 10分鐘, 降溫190度10分鐘. 最後再降溫180度烤20分鐘. 總烤焙時間40分鐘.

我覺得上面這幾張照片蠻適合講解幾分滿入爐烤焙會出現甚麼狀況的. 沒有斜紋的吐司模我有放多一點麵團. 因為它容積比較大. 發酵的環境都一樣所以沒有太大的差異性. 通常. 你看烤完後平放的側面可以看到比較有色澤的從頂端往蓋子方向的麵包皮. 所以斜紋的是約8,5分滿. 平面的是9分滿. 出現的頂角也不會一樣. 8.5分滿的會有一點點的白邊在蓋子的連接處. 9分滿的則是全部都上一樣的色. 但仍然是鈍角.

要判斷放的量到底是太多太少. 除了容積比. 有時候可以看吐司底層的厚度. 在我看來. 這樣的發酵狀況蠻好的. 這個食譜或許就是適合3.3多的容積比

這是一條目前為止做過的野酵牛奶土司裡我覺得最滿意的一條. 除了它酸度比較低以外. 它有非常柔細的跟用商酵做的吐司那種的細絲. 通常, 我的野酵吐司做出來都會有種比較" 海綿" 的感覺.( 在不加蛋的狀態下非脆皮吐司時) 我覺得是啤酒花種的功勞. 因為以前沒出現過這個狀況.

再來要談的是這個Bauernbrot 農夫麵包. 通常美式的Farmer's bread農夫麵包就是低礦物粉加上全穀粉, 再來一點裸麥粉這樣的組成. 內在會比我這個麵包的水量還低. 但如果你看到這種還需要割線入爐的麵包其實在德國不是所謂的Bauernbrot. 因為通常德國的Bauernbrot 會有高含量的裸麥粉. 並且是自然在爐內龜裂開的. 所以整個麵包切片非常的密實. 這個麵包法國叫
pain paysan 不過. 裸麥比例上德國要高很多. 瑞士則通常是有添加牛奶的配方...
所以說~ 其實我這個麵包只是想跟農夫麵包搭便車. 想解釋一下農夫麵包而已.... 跟這個麵包一點關係都沒有:
這次的麵包. 我把它切得比較薄片. 因為有在上面刷蛋白黏上了香料種子. 味道比較強烈. 所以早上八點到公司放廚房. 就陸續被應該早吃飽的人好奇拿來試吃. 不到中午就沒了!
蠻有成就感的. 還有同事跟我要食譜.
這是我這次的比例:
　　1. 斯佩爾特低礦物粉 Dinkelmehl 630 80%
2. 斯佩爾特全穀粉 Dinkelvollkornmehl 15%
3. 奧地利黑麥粉 Schwarzroggenmehl R2500 5%
4. 酸種液種 8%
5. 啤酒花酵種 15%
6. 水 55%+ 5%
7. 鹽 2%
根據志賀勝榮老師的提醒是啤酒花酵母會隨著沒有每天餵養而慢慢失去活性. 所以每7天要餵養一次. 我這兩個食譜是用第三天的儲存在攝氏3度的酵種.
除了鹽. 1~6( 55%) 混合做水合20分鐘

加入鹽及剩下的水我用手持攪拌機的捲棒混合至不黏盆成團.
只有在一小時後做了一次 Light fold
總基發時間是4.5小時
取出盆後滾圓. 中間休息30分鐘

休息後....

刷蛋白液* 注意~ 我蛋黃沒有弄破. 只是這樣不要用兩個碗. 刷完就拿去煎顆蛋來吃了

這裡的比例是用湯匙量的:
葛縷子1: 小茴香1: 奇亞子約4~5( 忘了XD )

整形完後直接放3度冰箱後發約8小時 這個麵團蠻特別的. 覺得它的氣體儲存得很好. 也因此整形放發酵籃後怕它過發. 才會直接放冰箱沒有在室溫停留一下. 下面是開烤的狀態. 這次我還是一樣用double line scoring. 也就是在割線下另外再藏一道割線

鑄鐵鍋烤焙. 連鍋帶蓋空鍋預熱至少30分鐘275度. 放入麵糰後調降至240度. 帶蓋烤25分鐘. 開蓋降溫度180度. 不帶蓋續烤18分鐘.

這種薔薇花也是院子裡的. 因為當時快要下雨了. 怕被雨打爛. 所以收編.有種數大便是美的感覺.
在這裡久了. 真的很能體會花開堪折直須折的道理. 昨天跟老爺趕緊去打第二劑疫苗.

當初去鄰邦打疫苗是因為這裡預約不上. 之後發現第二劑打的時間是42天以後!!! 跟我住的這個薩克森邦21天第二劑施打的規定差很多. 但因為明天要去參加一個因為COVID去世的阿姨喪禮. 並且會後可能還要一起吃飯@@ 我跟老爺只好預約到另一個可以直接去的地方打針. 也是同樣的鄰邦. 只是不一樣的地點. 因為疫苗夠了. 所以打針的人少很多( 應該都打過了)所以也很快地就完成這個施打的動作．我兒子女兒的第一劑原本是在離這裡超級遠的地方預約到的. 但是. 第二劑可以不用取消. 只要下午兩點後去離家附近最近的施打地點施打就可以. 我覺得蠻便民的. 打完第二劑後. 會拿到一個QR code. 只可以使用一次. 在德國政府認證的App. 上登記就可以帶著出國遊應該是歐洲? 我也不是很確定. 但回去台灣照樣還是要關緊閉14天. 而且要住指定防疫旅館. 回去的路好遙遠啊~~~ 我跟我剛渡完一周假期的同事說. 她眼睛睜好大. 因為那就是她14天就是一整年假期的1/2!
病毒~ 請你快退散吧!!

SP005/​
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：私も君も、一日の価値は一緒だよ。​
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：一天的價值對於你我來說，都是一樣的哦。​
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——《君の膵臓を食べたい》（我想吃掉你的胰臟）​
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✏️✏️✏️​
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🧍🏻春樹：残り少ない命をこんなことに使ってていいの。​
（把所剩不多的生命浪費在這裡真的好嗎？）​
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🧍🏻‍♀️桜良：じゃあ、何に使うのよ。​
（那我應該去做什麼呢）​
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🧍🏻春樹：あるじゃん。初恋の人に会いに行くとか、海外でヒッチハイクして最後の場所を決めるとか。​
（有很多吧。比如去跟初戀見面、或去國外搭便車旅行然後決定最後要葬在哪裡之類的）​
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🧍🏻‍♀️桜良：そっちこそ、やりたいことしなくていいの。​
（那你呢？不去做想做的事真的好嗎？）​
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もしかしたら明日突然、君が死ぬかもしれないのに。​
（說不定明天你可能突然就比我先死去了呢）​
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事故とかさ…。ほら、最近この辺りで通り魔事件もあるし…。​
（因為碰上事故之類的。你看，最近這附近還發生了無差別殺人事件）​
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私も君も、一日の価値は一緒だよ。​
（一天的價值對於你我來說，都是一樣的哦。）​
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這是節錄自真人電影版裡的台詞，​
這部還有好多打到我心裡的話，最近要來好好看一遍小說！​
其他段話再把他放在限時動態分享給大家​
おすすめ——推薦✨✨✨​
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看看施芳瓏博士的英文之爛，看看蔡英文的博士學位疑點之多，人們對倫敦政經學院的“博士”，都要加一個問號了！

下面是《台灣海外網》的報導，和讀者留言對施芳瓏的嘲諷、痛斥（http://taiwanus.net/news/press/2019/201910222227481835.htm）：

拿到48萬英鎊匿名捐款的施芳瓏，又是一個假博士？施說她是倫敦大學亞非學院博士，她真的與蔡英文有一比了。這種英文能力在哪個大學能找到教職？只能靠“匿名捐款”維持薪水。是不是由蔡英文家族或政府供養？

倫敦政經學院被詢問過，施芳瓏的台灣研究室是不是拿到蔡英文家族或政府的捐款資助，他們拒絕回答。而按照英國《信息公開法》，這個是應該公開的。

那個48萬英鎊的捐款名單，只有給施芳瓏的是匿名，其它都有名有姓。這背後的貓膩是什麼？如是政府出資捐助施芳瓏，那是台灣納稅人的錢，人民有權知道真相！

大家趕快看施芳瓏的youtube視頻，看看倫敦大學的學院出來的是什麼 “博士” 呀，是不是都是假博士？這個大學發生了什麼問題？以施芳瓏的英語，她能教學嗎？她怎麼通過的論文口試？

不僅施芳瓏的英文太差了，而且她在美西台灣人夏令營的演講，內容也太糟了，在講什麼哪吒、乩童、三太子，還把這些說成是“台灣精神”，也太糟踐台灣人了吧？！

施芳瓏至今沒有自己單獨寫出一本專著，發表的幾本書，全都與外國人合寫、合編的，有時一本書三、四個編者，除了施芳瓏，其他都是外國人名字，那施芳瓏是不是“搭便車”？她有自己獨立研究的能力嗎？

施芳瓏在倫敦政經學院（LSE）從來都沒有過教職，更從來都不是教授。從她獲得博士學位至今也有近二十年了，她的英文還爛到這種地步，那她當年怎麼能通過論文口試答辯的？看來，對於倫敦大學的政經學院、亞非學院的博士學位，通過蔡英文、施芳瓏等，人們更要加一個問號了！

而這樣一個之前從不見經傳的施芳瓏，只是因為一路為蔡英文的漏洞百出的論文門百般辯護，維護台灣的最高權力者，《北美洲台灣人教授協會》（NATPA），居然就給施芳瓏頒發了《廖述宗教授紀念獎》，真是讓一生堅持獨立精神、不向權力者低頭的廖教授，在天堂情何以堪？

施芳瓏獲獎，教授協會蒙羞！

請北美教授協會的會長、理事們，看看這個視頻，看看後面的讀者留言。這就是你們得獎者的水準。

這個視頻後面的讀者留言一片憤怒！不早看，施可能會刪掉。

現將一些讀者留言摘錄保留在整理，如果視頻被刪除，這些留言就沒有了。

167 Comments （Sort by Newest first）

知情者：
2017年的美西夏令營我有參加，當時想怎麼會有一個人帶綠色帽子全身穿綠色那麼俗氣，用那麼破的英文講三太子的故事，全瑒只有兩位白人不懂中文，是誰的 idea 叫她用英文演講的？全場的人大家逃的逃睡的睡，我算是客氣的，只是睡覺而已，她從頭到尾都帶那頂綠色的帽子，連吃飯時都帶，我在想她到底是非常喜歡那個帽子還是她有禿頭見不得人？最近菜論文的事情，施呼嚨又浮上台面，不禁想起她那頂又俗氣的帽子及菜英文。

Michelle Chang
我有參加此2017年7月的台灣人美西夏令營，當時就覺得這個人是誰呀？怎麼口才這樣？英文更是不行。
哪知兩年後2019年她成了名人（蔡英文論文門關鍵人物）！真是凡走過必留下痕跡！

Lin James
真好，有妳（Michelle Chang）這個在場見証人。

大李
我一點也不怪後面睡覺的年輕人，睡好睡滿睡久一點，才不會不小心聽到這種破英文！

賴百本
看來我也不該妄自菲薄，我的口語能力似乎不輸給這些留英博士😂😂😂

Suen Gao
I felt so sorry for Dr. Shih's broken English. However, I am willing to give her private English lesson, one on one without tuition whatsoever for her life time.

Crab CHANG)
閣下的英語能力似乎是自我感覺良好，令人錯愕，很懷疑妳的能力，自己的簡報居然還要看文字搞，而且是坐在位置上照念，如此的演講有誰會感興趣？更顯示妳的不專業，更令人難以想像，這種程度如何擔任老師指導學生，恐怕誤人子弟，虧妳還是菜英文委以大任的LSE辦公室主任，如何有能力與他人做研究及溝通？難怪要送花送酒，真是無言！
看了妳的背景資料，哇...哇..哇...妳如何辦到的，希望別跟妳的主子一樣。
https://www.facebook.com/%E6%96%BD%E8%8A%B3%E7%93%8F-Shih-Fang-long-1979761958997080/

Fan Hsiao
沒有這個單位

Victor H.
很有耐心的聽了幾分鐘, 每一句sentence 聽到一半就不自主的分心了,我的注意力無法連貫啊, 其實不在當地土生土長的人,說當地語言一定有口音, 這可理解 (不過老實說她的發音實在 below the average ) 但她連唸稿都很不順暢, 句子停頓,斷句,的地方都很奇怪, 這樣的英文程度是真的有問題了. 蠻驚訝她當初LSE 博士口試委員能聽的懂. 近來美國多所名校的入學作弊醜聞, 讓人喪失了對這些英美高等學府相當的尊敬及信賴

Paul Wong
OMG😳😳😱😱 What is she talking about. Mandarin or English????? I can hardly understand what the Fuck she was talking about😨😨😨😨

CHOCOLATE VASCO
要死啦！什麼英文程度還可以在海外混吃混喝，菜渣政府用人酬庸不用專業，台灣國恥。

Topolino J.C.
「小小小」...這叫蝦米學校出來的博士？！
slideshows? 定逃？check 的book金錢外交？這人有LSE博士學位?!挖熊熊袂昏德🙄

Zale Yardley
聽著耳酸 然而以她的年紀 說真的不能太奢求英文水平 但英倫名校的博士 未免太掉漆 應自知藏拙護羽毛

Annie Yang
OMG

范常漢
關鍵字：「沈玉琳」「英國貴族腔」

Lily Formosa
Oh my god. What language is she speaking? 跟蔡英文的程度同一個等級。真是嚇世嚇正。

Yves Chuang
11:10 帥哥，你就這樣睡著的點頭下去，有考慮在前面正賣力用英文演出的演講者感受嗎？

綠吱障舔我蔡陰帝
好綠的英文，跟陰帝一夥都這種德性，看她講話我拳頭硬了！

Ching-Ping Lin
8 hours ago
聽完她的英文，突然覺得自己真棒！

Ching-Ping Lin
8 hours ago
她勇氣可佳，實在有超難聽的英文,竟然還敢講！

黃漢斯
國中一年級發音水準.上學期.

陳彥妤
喔這個可能連幼稚園都比不上了啦

阿昌
假鬼假怪 装腔作勢

丁祿
後面哥哥在睡覺啦

chuang1302
這什麼英文啊, 天啊

方輔仁
6 hours ago
真的是菜英文……

CHRIST CHU
幹
這個英文比我還爛

Tiger Tiger
媽啊 如果我是這種英文程度
我會找個地洞鑽進去苦練好了再出來

scimonster
她真的是博士？？？


Gaby Jones
可惜我不懂英文所以聽不出來她的爛英文，但明顯聽出就是跟其他人不一樣。

Yu Tony
看過一集youtube一個福建大叔，偷渡去英國做廚師十年説得比她還流利.

Vincent Liao
7:04 後面那個不要睡覺。

Patty Pan
My goodness!
money ... bought diploma. Her Engish was worse than me.

LerhChang
15 hours ago
果然同「菜英文」物以類聚

Lin James
西方童話故事的老巫婆好像就是穿這種綠色

下地獄!死後,
2 hours ago
48萬英鎊是你的，我的，他的，大家的，的，的，的……………………納稅錢！

Jessica Wen
3 hours ago
天啊！花了3000萬的研究，研究乩童 三太子 ，竟然說李靖是歷史人物，李靖是神話好嗎？

郵件航空
22 hours ago (edited)
Wow 鏗鏘有力的英國腔 搭配許純美招牌帽 優雅氣質美女 對不起 說得連我自己都吐了

高草木ひかる
6 hours ago
2018-05-02 施呼嚨是教授？！研究獎金又是北美台灣人教授協會？！
北美洲台灣人教授協會（North America Taiwanese Professors’ Association NATPA）公布今（2018）年「廖述宗教授研究獎金」得獎人選，由倫敦政經學院（LSE）台灣研究計畫室主任施芳瓏與美國瑪卡萊斯特學院 (Macalester College) 地理學系助理教授張儀君獲獎。
施芳瓏（FANG-LONG SHIH）於2005年取得倫敦大學（University of London, UK）宗教人類學博士學歷，現為倫敦政經學院＂教授。＂並於2006年擔任《Taiwan in Comparative Perspective》執行編輯，後進入倫敦政經學院擔任台灣研究計畫室主任（2009開始），並於亞洲中心擔任研究員（2003-2015）。
2015年得獎之一：黃國昌

Roger Smith
只聽第一句英文就按倒讚👎了, 這位ㄒㄧˋ(Shih)女士真的是個博士嗎???

下地獄!死後,
1 hour ago
這奇葩博士嘴，打趴全世界人類英語！讚啦，台灣因妳而驕傲！


小莎
天啊，這個人若是真有國外的博士學位，請告訴我口試如何過關的，我真的很想知道..........

下地獄!死後,
1 hour ago
菜英文閨密

K K
屎呼珑讲英文等同殺人

Kazu Tsu
令人傻眼

How Ho
領了納稅人將近三千萬台幣的「匿名捐款」？

How Ho
野雞呼嚨的英文好差啊 唸稿還這麼差

shelby
太扯了，什麼破英文！
她講"the"時以為在講中文"的"，看下面留言才知道在講"the"

風之飄渺小兔
這英文。。。真的有待加強。。。說你博士出來的。。。真沒人相信啊

Mike Hu
假博士請了一個假圍事。一山還有一山高，這是coser 總冠軍。

kevin1tw1
我 super impressed by her 的 .

Yvonne Charng
這名女士非常有自信，還是無自覺???

煙影
還以為是高高手...原來是唬著走...

Lin James
她叫作 是呼嚨就表明做人、做事、講話只要呼嚨呼嚨就好 🙄
講的滿口，嚇死嚇症的爛菜英文 😖

stephanie vongprachanh
🗣哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，我th决th定th去th英th国th读th博th士th！

Ho peichi
She reminds me a comedian named Joe Wong (黃西）～XDDDD

洪鎮南
1 hour ago (edited)
阿媽....??? WTF我快吐血了，還金錢外交!!蔡英文搬多少國家錢給她啊！
我受不了了，把蔡英文拉下台吧
騙子蔡同謀

台独贱畜习近平鬼畜道毁灭五毛狗爽!
1 hour ago
案外案也是一直爆發！除了假博士之外，還有施呼攏假造的冒牌LSE台灣研究室！作弊英集團沒有一項是誠實的，攏係假。😂😂😂😂😂

台独贱畜习近平鬼畜道毁灭五毛狗爽!
1 hour ago
施呼攏需要的是佛法，請許純美開釋她。

Aoson A
1 hour ago
不行，不能侮辱了佛

Kai Huang
1 hour ago
鞋猴的倫

TW ZH
2 hours ago
一直以為她有夾雜日文在裡面

Light Year
2 hours ago
She makes me sick.

平平
2 hours ago (edited)
蔡英文 看讀稿機
施芳瓏 看文字稿
兩位說詞 2266 不三不四
用假論文 假博士 學歷詐騙犯？
兩人臭味相投狼狽為奸欺騙社會， 盜用百姓納稅金 可惡

平平
2 hours ago
蔡英文假論文手札，
詐騙台灣36年之久！
內容荒誕無稽鬼扯，
不可告人之事變態？
蔡英文淫威親下令！
雜記手札封存30年！
要等2049年見笑死！

政治大學 東吳大學 兩大名校校長 校務主管 最近都同時生病？
耳朵聽不見？
眼睛看不見？
嘴巴沒辦法講話 ？
腦袋沒辦法思考？
無法主持校務 白拿薪資？
尋求各位網友有何良藥 ？可以治療比症狀？
因蔡英文 的假論文，假博士 ，假學歷詐騙犯？ 香菸 走私犯， 嚴重影響校譽 在現實政治綠色恐佈淫威下， 二個月之久，不敢有一絲一毫 發表看法 和調查報告。！!？

毅翔
3 hours ago
施呼攏的爛英文，讓我笑到快岔氣！不要說博士，會點英文的人也不至於說得那麼破。她那口爛英文不但羞辱LSE (原來LSE畢業的是這種水準? 太掉漆啦)，更讓人深深懷疑她的真實學歷。太混了...施搞笑！

Lin James
55 minutes ago (edited)
毅翔
她叫作 是呼窿，就表明做人、做事、講話呼窿呼窿就好了。🙄
嚇死下症的一口爛菜英文。

Aoson A
4 hours ago
耳朵被強暴了，天鵝啊，哪來的勇氣，妳有勇氣念完，我沒勇氣聽，好丟台灣人的臉，菜陰魂妳底下是沒人了嗎

Jack Leu
4 hours ago (edited)
The speaker’s English is extremely rough! How could she survive so many years in UK? Could benefit from a speech therapist.

Miles Joseph
5 hours ago
OMG 我的天阿! 她是在唸英文字 那裡是在講英語?
世新怎麼畢業的?! 大家來鼻香如此這般博士菜英文...
簡直比國中生還遜! 如此唸稿菜英文竟然取得英國LSE博士?! 買的吧?!
一個拿到48萬英鎊且力挺蔡英文的施芳瓏又是一個假博士？

Aoson A
4 hours ago
48是買一送一

黎david
5 hours ago
很糟糕 !
證明~韓國瑜的雙語教育 未來一定要大加推廣!

傳媒鬼鬼
6 hours ago
i was sit there ? 這個英文怎麼????????哈哈哈

啟稟皇上
7 hours ago
看到這種'博士'讓我終於相信原來博士是花錢就買得到的東西~

Don Liang
7 hours ago
好強大的正面力量啊....
突然覺得我家隔壁歐巴桑也可以讀博士了.

MoronFeministJang
8 hours ago
已下載存證

perone lee
9 hours ago
这是在哪丢人啊。。。

方輔仁
9 hours ago
這種英文把LSE水準降低好多好多……

吳家昇
22 minutes ago
難怪那一句I have problem of saying Chinese language文法錯一堆！好厲害啊我的媓！

吳家昇
24 minutes ago
看稿唸還能唸成這樣！比國中生的英文還破！

吳家昇
26 minutes ago
天啊！這個女人有拿到博士喔！她還在英國住了一段時間吧！這支影片真是讓我好開心啊！要多看心情才會好！

JACK QIN
28 minutes ago (edited)
這又是一個騙子！你的英文說明瞭一些，告別我怎麼得到48萬英鎊贊助的。

Lin May
33 minutes ago
夭壽喔，施主真的是英國留學的博士? 我對英國學位開始不信任了，笑爛

dh cheng
41 minutes ago
比我的英語發音還爛

林BOKI
10 minutes ago
後面的兄弟怎麼這麼快就睡著了.....

郭建國
13 minutes ago
痛苦到痛哭流涕！每個英文字後還有［的］尾音？這是什麼狗屁 菜英文？？？

蘇健堯
35 minutes ago
後面的聽到睡著了，可見講的2266

林怡潔
1 hour ago
笑翻

Teresa Ku
3 minutes ago
OMG💩這英文🤯

Teresa Ku
4 minutes ago
這綠帽子是怎麼回事？🤢

fomorsa taiwan
20 minutes ago
英文程度很差的唸稿雞

joe Hou
2 hours ago
這是英文朗誦比賽(國小組)???評審聽了快睡著了....

Anna Zhang
4 hours ago
许纯美英文。

eason0702amway
5 hours ago
我的老天鵝啊！這種程度，唸稿唸的跟中風一樣，快吐了我

1 day ago
這個照稿唸的英語發音跟斷句很差，老實說！

3 hours ago
S Y
她英文真的很糟⋯⋯I don’t believe that she worked for LSE!
我住在洛杉磯！

59 minutes ago
我很懷疑她會是LSE 的人類宗教學教授

Daisy Horsburgh
5 hours ago
Please don’t think that is called British English. She is a joke.

Amy Laio
23 hours ago
博士？哈哈哈～怎麼又是看稿機～聽到快要斷氣
15

trains Taiwan
22 hours ago
這是博士水準嗎？😑
根本台灣菜市場歐巴桑英文腔
投影簡報英文不是PowerPoint吧？😑
我記得是slideshow

Fish Lee
21 hours ago
哎唷，我的媽！

謝天展
10 hours ago
人家英文爛有什關係，隨便青青菜菜就撈了台灣人上億的血汗錢。

Chris L.
10 hours ago (edited)
好破的英文，一開口便破功，笑屎啦...聽了真想撞牆...這人的學歷應該也是偽造的！

JACK QIN
6 hours ago
Your Broken English made my brain painful.

Gingin Chen
6 hours ago
+1.想拿塞子塞住嘴巴

啟稟皇上
5 hours ago
一邊用爛英文一邊用中文, 妳他媽有甚麼專業?

Grace In Taiwan
7 hours ago
這英文真爛, ‘th’ 的發音笑死人了.

啟稟皇上
4 hours ago
現場只有兩個東張西望的觀眾, 哈哈哈~~

Meichun Liao
5 hours ago
丟人現眼的爛英文啊~發音一蹋糊塗。她應該大學都沒畢業吧！強烈質疑她的學歷！什麼博士、教授? 不會是吧！她的英文恐怕英國佬也聽不懂！她應該叫施好笑或施荒唐吧！

啟稟皇上
4 hours ago
這個叫博士喔? 笑死人了, 哈哈哈~~

19 man
8 hours ago
台灣人民的納稅錢，不乾淨的不要拿啊！
會報應啊⋯⋯

PeeCahChoo
4 hours ago
他的內容也太可怕了 先不說他的英文 就講內容 亂跳 完全沒有順序可言
亂七八糟

Aoson A
5 hours ago
後面那個人都在度姑了

Michelle Chang
11 hours ago
我有參加此2017年7月的台灣人美西夏令營，當時就覺得這個人是誰呀？怎麼口才這樣？英文更是不行。
哪知兩年後2019年她成了名人（蔡英文論文門關鍵人物）！真是凡走過必留下痕跡！

Lilian Kuo
10 hours ago (edited)
OMG~施小姐的英文好像鄉下阿桑的台腔破英文...我懷疑她有博士，比一般大學生還差！聽一分鐘就聽不下去了...

陳善蓉
10 hours ago
Lilian Kuo 我很勉強的多聽了兩分鐘，真的不質疑其學歷也難。況且待在U.K.的大環境中，似乎也沒被些許的同化。又多了解到何謂一丘之貉。

PeeCahChoo
4 hours ago
撇開他的英文先不談 他的內容才更有問題
怎麼哪吒三太子成了台灣年輕人的英雄?? 然後又說 沒有陣頭 台灣的年輕人都會跑去迪是可去蹦D 他的論點是哪來的 研究的樣本和樣本數都沒有 難到跟主子蔡的所謂論文一樣 自己閉門造車 亂寫一通 沒有研究的數據跟樣本來源
完全狗屁不通的菜市場級數也自稱教授 好想知道哪些人是他的學生

PeeCahChoo
4 hours ago
@陳善蓉 不必懷疑 上辜狗 真找不到他的任何學經歷 除了他自己發的公關文以外 危機百科都找不到 這個厲害吧 特務吧??

啟稟皇上
5 hours ago
老巫婆~

啟稟皇上
5 hours ago
這是幼稚園嗎?

啟稟皇上
5 hours ago
怎麼不感拍現場啊? 這是甚麼騙子啊?

Teresa Liu
22 hours ago
英文發音很爛

Aoson A
5 hours ago
她是用注音備註發音嗎？傻眼耶，國小程度好的孩子發音都比她好多了，是在念啥小

Gemmy Lin
18 hours ago (edited)
實在聽了哭笑不得啊!
這樣就是英國留學博士水準喔?為什麼有那麼多"的"?
後面的年輕人，一開始只是抖抖腳、閉眼忍受，後來直接低頭思故鄉了...
謝謝攝影者留下這麼經典的片段，拍得很好!

Chi-Shu Schmidt
8 hours ago
一个台灣派駐LSE研究室的主任，語言能力那麽差，必然有其他的特殊能力和闗係。

Aoson A
5 hours ago
菜陰文可是她的伯樂，發現她的英語長才

tigerbabies
58 minutes ago
我驚呆了!!!! 一直有追政經,一直聽彭P提施唬弄....我以為她是一個多了不起的人物...可以在英國隻手遮天但看了這個影片我必需承認...她在copy晶晶體...但是至少看李晶晶說晶晶體是種享受! 看她說晶晶體是種折磨@@

Anna Zhang
45 minutes ago
许纯美英文。

Aoson A
5 hours ago
哈哈哈

Norden Shining
1 hour ago
爛英文，物以類聚啦⋯⋯