早安♥，又是一個慢活的早晨。什麼事都可以慢慢的來，不需要快動作😊。如果本身就愛熱做餐食的人，肯定是會很享受待在廚房裡的這段時光。最近看了一本書，書名是「儀式感」。其中有一段是敘述有一則新聞報導，某個媽媽替小孩連續三個月都做不同的早餐🤔。我已經突破四個月了😋。哈哈.....原來，不是只有我那麼愛搞怪喔！覺得這本書會吸引我去翻它的原因，一開始是封面的一句話。「把將就的日子 過成講究的生活」😊看了以後，當然是有許多共鳴之處。才會吸引我繼續翻閱它....其中一句話也讓我看了嘴角上揚。「最可怕的生活是，你完全找不到興趣」🙀🙀🙀⬅⬅⬅真的....... 今天早餐吃什麼呢？【番茄雞排蛋包飯】及【綠拿鐵】。喝了一個禮拜的綠拿鐵後，原本生理期時，體重都會莫名的上升2公斤的我🤔。這次竟然沒多反而又掉了1公斤耶~😆繼續自我觀察下去...... 【番茄雞排蛋包飯】 白飯：我希望飯的口感偏硬些，所以水和米的比例就調成米1：水0.7。 雞腿排：先將去骨雞腿排煎熟。 番茄炒飯：再用原鍋裡的雞油下去炒香洋蔥丁，再加入白飯、番茄醬拌炒起鍋。不需要調味道。 番茄醬汁：通常我沒洗鍋子，再接著倒點油將洋蔥塊、洋菇炒香，再下牛番茄繼續炒。熄火加些鮮奶降溫，再放入果汁機攪20秒，不需要太碎。再將攪碎後的醬汁倒回鍋中加熱調味。鹽、糖、番茄醬、些許的義大利香料。 蛋皮：蛋、鮮奶。 擺盤後撒上洋香菜、起司粉、番茄醬。其實，為了讓蛋包飯鮮豔點，我是幫西蘭花理平頭後，再撒上去配色的。 這次我是用大的平底鍋下去製作蛋包飯的蛋皮。結果忘了先拍還沒淋上醬的照片。擺盤後才發現，被番茄醬汁掩蓋住了它的原形。😂用點想像力，它就像超級無敵大的《蛋餃》....是真的超可愛♥ 【綠拿鐵】 小松菜、西蘭花、雪棗、鳳梨、芭樂、薑片、薑黃粉、奇亞籽、綜合堅果。這次我也是加量下去做成兩杯的量。昨日試過放了四個小時後，不會水、菜分離耶.... #美味早餐 #好食早餐 #營養早餐#早餐#早餐日記#健康飲食#早餐記錄#早餐吃什麼 #番茄蛋包飯 #茄汁雞腿排 #綠拿鐵 #綠蔬果汁#蛋黃酥 #蛋黃酥🌕 #不二家蛋黃酥 #不二家 #不二坊 #不二坊蛋黃酥 #艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 ------------------------------------------------------------------------ 昨晚聚餐臨時取消，友人夫妻還是專程送來拌手禮，彰化排隊名店不二坊的蛋黃酥。之前是叫不二家，去年12月底才更改名字的。其實昨晚看著提袋上的名子，我猶豫了一下，他們會是買錯家嗎？看地址又沒有錯🤔，後來還是我閨蜜幫我解惑的😂😂😂 很愛吃的我，其實有時間，車開了就會衝彰化、南投、台中一天來回。吃吃喝喝看看爸爸和姐姐再故意順路去潭子看妹妹的😆。但那也是之前在外面公司上班時，才會有那種時間可以瘋狂的任意而為。哈哈哈.....現在暫時都只能想想想......