你的杯子不是我的杯子

說朋友媽媽不上道並不符合事實, 人家可是知道用大杯子喝酒呢.

酒瓶上來, 朋友媽媽看到鄰桌的酒杯明顯較大, 嫌眼前的杯子不夠大, 非常不開心地說: 是不是餐廳歧視我們亞洲人? 歧視我們不懂酒? 口亨, 我家的漱口杯都比這個大! (用手搖杯的標準, 我家也是啊)

這我得承認, 法國餐廳通常杯子真的不是很專業 – 相較其他歐洲喝酒大國, 如英, 西, 義等.

通常法國小館子拿出來的都是最常見的ISO標準杯, 而且不管紅白酒, 一視同仁用標準杯伺候. 在高級餐廳則是點到某種層級價位的高級酒款, 才會為客人拿出較高大尚的酒杯.

杯子和奶一樣，不是大的就比較好，小的就比較不好。

關於酒杯, 西義兩國確實比法國大方多了, 隨便在哪個小破爛酒吧端出來的可能都比巴黎星級餐廳的標準杯大又漂亮.

可是在法國, 無論在平常小餐廳還是高級餐廳, 可能放在桌上的就是一般標準杯, 侍酒師或侍者會根據客人點的酒後, 再換上其他酒杯. 最常見的狀況就是: 昂貴的酒搭配大高尚酒杯.

酒杯大小以及適當性牽涉到品酒時能否將酒的優點特性發揮出來, 認真講究, 還可以分出很多更細更專業的酒杯(波爾多杯, 布根地杯, 老酒杯, 甜酒杯, DRC杯, Montrachet杯, Petrus杯…)

拿大杯子喝酒, 一來高貴氣派, 二來, 顯眼擺譜. 滿足某些富豪的花錢心態. 當然, 也就有人認為杯子大小就顯得出餐廳勢利: 高級昂貴用大杯, 便宜廉價用小杯, 這不是歧視勢利, 甚麼才是歧視勢利?

其實不是.

因此, 法國餐廳平常放桌上的標準杯, 與其說不專業, 不如說是不必搞那麼複雜. 平時的佐餐酒簡單好喝, 用標準杯看起來不做作. 另外還有其他因素讓法國多半用標準杯: 大杯子不易清洗, 容易破損, 損耗率高, 增加餐廳成本, 而且占桌面與櫥櫃收納空間(小餐廳的桌子與空間本來就窄仄).

但是酒杯講究適當性, 不是為了氣派擺譜. 上夜市穿短褲藍白拖就好, 不用假掰燕尾服晚禮服.

一款會在酒杯裡慢慢甦醒變化, 搖曳生姿的好酒, 絕對值得用個好杯子讓它不時精彩變裝, 一晚上幾小時的用餐時光盡情表演, 揮灑它的迷人風采. 可是一款簡單好喝不複雜的, 其實一個簡單標準杯也就夠了.

喝酒如穿鞋, 要看場合. 還有, 不管小鞋大鞋, 不合腳, 走起來都不會優雅好看的.

朋友媽媽要換大酒杯. (身上的冷汗已經冒光了, 現在開始胃絞痛…)

怎麼跟朋友媽媽解釋那瓶贈酒… 呃, 小杯子反而比較好, 用大杯子不但不恰當, 在侍酒師眼裡更難看?

朋友媽媽不是第一天出來混的, 看我的眼神閃閃爍爍, 欲言又止, 臉揪成小籠包像便祕兩個禮拜了, 很有同理心地說: 你是在怕甚麼啦? 你不好意思, 沒關係, 我來! 她又高高地舉起手臂朝侍者大力揮舞…

她手臂一抬, 我火速道個歉, 起身開溜去洗手間. 急啊～

進洗手間前回頭看了一眼, 朋友媽媽正在跟侍者比手劃腳, 指指鄰桌, 比比自己前面的杯子, 用手掌在空中畫了個大圓圈.

我應該去廁所, 還是乾脆尿遁, 從此人間蒸發?

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也讓阿編不禁好奇，以前煮飯是有什麼秘訣？
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#要送給幸運兒的悠悠庵富士山香皿與鈴蘭祈癒短寸線香桐箱

有人是這樣形容富士山的天空的。

「大空が染まる波雲が揺れる。」

意思是，被廣闊天空染上顏色的雲海像波浪般地搖曳。

富士山除了是日本的靈山，也會讓人聯想起周邊浩瀚的雲海。現在無法出國，但是如果在家裡擺上一個聖山意象的線香盤，似乎也是種療癒自我的方式。

這次的《時尚向佑群》，我想送給幸運兒的就是這來自日本的，「悠悠庵富士山香皿」與「鈴蘭祈癒短寸線香桐箱 」。

夏天來臨之際，點上鈴蘭柔和清香，為生活添上一層寧靜儀式感，同時祈願疫情早日退散。

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「Torik 都歷」是阿美族語編織的意思，來到這個東海岸的部落，美麗如詩，由竹子、茅草及檳榔樹幹搭建的屋房及涼亭，極具傳統原民空間特色。隨風搖曳的椰子樹，與全片幅的藍色太平洋輝映，走在石塊路上，就像通往海島國家的祕境。

本集主題：「曉花事─李明川的療癒系花藝」介紹
　　　　　　　
訪問作者：李明川
　　　　
內容簡介：
每一朵花,都能帶來療癒人心的力量!
　　　　
超過 60 種療癒花藝創作,
　　　　
美妝保養先鋒大師李明川首度開創無可取代的花卉美學視野
　　　　
‧利用 10 種四季常見花材,細膩打造精品花藝!
‧藉由顏色和日常生活容器,巧手讓花卉體現多元風格!
讓雙手成畫筆,花草為顏料,為日常妝點上幸福溫暖的樣貌!
　　　　
 明川老師的花藝美學 1──花是最好的療癒:
植物在自然界中的姿態,往往能帶給我們無限啟發;渾然天成的型態,就像是在與我們
對話。隨風搖曳的溫柔樣貌,抬頭挺拔的勇敢精神,燦爛綻放的熱鬧感,甚至是獨特自
我的率性,藉由每一種花材與生俱來的個性與色調相互搭配,讓花卉成為療癒我們自己心靈,並感動他人的溫暖雞湯。
　　
 明川老師的花藝美學 2──提升空間氛圍的裝置藝術:
如何將冰冷的空間提升氣氛?擺上花,就對了!不論是大小婚禮、商事、餐廳,或北歐
風、鄉村風等不同居家空間,點綴上適合的花卉,搭配上不同花器,立即有驚豔的效果:
像是粉紅色玫瑰與桔梗體現浪漫愛情、綠石竹和火鶴增添莊重,同時也緩和了嚴肅感,優雅海芋勾勒出日式簡約風格,每一種都能為生活帶來多一點情趣。

 明川老師的花藝美學 3──節慶送禮的窩心選擇:
花卉植物總是傳遞最窩心的祝福,相較於花禮的購買,如果是自己手作的贈禮更是情意滿點。從書中學習並延伸的靈感動手創作吧!為重要的人獻上最貼心的手作禮物,不論是情人、老師、上司或親友,都能透過您親手製作的花卉,感受獨一無二的窩心祝福!
　　　　
 明川老師的花藝美學 4──美感培養與生活實戰:
在掌握花藝各式用途,以及鑑賞精彩作品之餘,更重要的是,跟著明川老師的腳步一同
學習花藝知識。創意花藝不一定要使用絕美花器,生活中的容器也能創造出絕美花卉擺飾,並藉由色調搭配原理,結合四季花材相互搭配,最後加上組合構圖的層次技巧等,製作為生活增添品味與質感的花藝比你想像中容易的多。
　　　　
作者簡介：李明川
　　在彩妝與造型領域擁有數十年豐富資歷,對於「美學」具備得天獨厚的開創眼界和敏銳度,深受許多精品品牌和藝人明星的青睞,也曾出版美妝造型和瘦身等相關書籍。
　　一向秉持著孜孜不倦學習精神的明川老師,接連去紐約和倫敦研習花藝,成功跨界花藝事業,擺脫流派與構成限制,結合長期累積的時尚美感和創意巧思,以大膽創作又深具精緻質感的作品,開創花藝領域的嶄新篇章。
　　
　　
作者粉絲頁： 李明川 Lee Ming Chuan
　　
出版社粉絲頁： 出色文化

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本集主題：「相信火焰，但不相信灰燼：羽弦詩集」介紹
　　　　　　　
訪問作者：羽弦
　　　
內容簡介：
　　在頻繁遷徙的生活之中探找常駐的平衡，
　　在搖曳失序的夢境醒來，如長眠闇海的軍艦礁緩慢蝕鏽、崩解。
　　何以相信火焰，但不相信灰燼？
　　
　　當詩人寫下文字，便以樸質的態度將思想鋪上一種真誠的色彩；
　　他具有熱情且關注社會，用青春的底氣叩問世界的紛陳萬象。
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　　從腳底削下
　　鬱鬱成繭的腳皮
　　彷彿曾經走過多遠的路，都回到了原點
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　　夜空是被放大的海
　　浮光點點宣示
　　宇宙孤獨旋轉，星光無意長駐此岸
　　男人泅泳其中
　　在每一道波浪的泡沫表面觸摸世界
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　　驅逐艦捲起一道道浪花
　　浪花盛開的地方，都是邊塞
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作者介紹：羽弦
　　本名林宗翰，國立臺東大學華語文學系碩士班畢業。
　　海軍、文字工作者、釀酒人。不太專業的棒球卡蒐藏家。
　　曾獲國立臺灣文學館愛詩網新詩創作獎、高雄青年文學獎、臺東大學砂城文學獎、後山文學獎、臺北文學獎等。
　　
　　　
出版社： 釀出版
粉絲頁： 作家生活誌


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