哇靠，也太強了👏

救援良妹時，她已經有氣無力奄奄一息，沒想到這樣的良妹，劉院長也能救活，真是太強了

感謝華中動物醫院劉院長及醫療團隊的用心
#良妹影片連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1473665646330659&id=100010617129187

#請大家投票給劉院長
劉院長可以為了顧園區的孩子熬夜三天，咪咪之前危急時刻也是如此
他是幫助園區毛孩的恩人
雲雲斷三條腿也是他醫好的！
每天點入以下👇網址進行投票
https://health.businessweekly.com.tw/event/2021/veterinary/?fbclid=IwAR33GFedyFXcjn9-fScNScvWRmUBeZAcQ1Y8FWPfjBXp0LuOXmux7yZNxCY

#良妹的救援故事連結
剃掉毛髮才發現，你竟然瘦到只剩下骨頭
看著你很努力的想要站穩，但身體卻不聽使喚
搖搖晃晃硬撐著身體的模樣，讓人好心疼
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1968467336661368&id=482873861887397
這隻小狗狗全身體無完膚，皮膚上不但滲出黏液，還散發出濃濃的腐臭味
耳朵和尾巴的皮肉也剝落了好大一塊

下午接到求救後趕到現場，這孩子獨自縮在廢墟的角落，還不斷發出微弱的哀鳴聲，孩子感覺狀況不太好，有氣無力非常虛弱

很慶幸還好有人發現了你，不然你可能會在這個隱密廢墟裡，被病痛不斷折磨，慢慢的痛苦死去都沒有人知道

剃掉毛髮才發現，你竟然瘦到只剩下骨頭
看著你很努力的想要站穩，但身體卻不聽使喚
搖搖晃晃硬撐著身體的模樣，讓人好心疼

小朋友，我們會努力幫你治療，你也要加油喔！

妹妹頭幫主 貓丐幫傳奇 20210819 命中註定遇見你

送養難不難?很難。
送一隻毛色不主流的貓，更難。
貼文送養看似大海撈針 看似機會難求
然而腐儒一直相信 所謂的成功背後其實有著大量的失敗
也相信，即便喪盡天良的人始終存在，
也別忽略了有更多善良有愛的人們，會為了街貓的幸福盡心盡力。
腐儒之所以自稱「腐」
就是個性中有一股執著的拗勁，想做的事絕不放棄。
「信念創造實相」是始終不變的信念
貓沒有美醜，一如愛情沒有道理，
「情人眼裡出西施」只有緣分二字才能解釋這麼神秘難測的命運。
腐儒深信終有那麼一刻
「於千萬人之中遇見你所遇見的人」
就這樣與妹妹頭紛絲志工們 不斷彼此打氣 馴養三小虎
就這樣在各大貓社團及所有貓友努力推文分享中
在啡啡虎九月即將搭上幸福的列車之後，屬於麥麥虎的幸福專車終於來臨了。

「你好！我住中壢，我想要收養麥麥。」
禮貌性地詢問了有關的背景資料，問到最關鍵的問題了
「為什麼你會注意到麥麥，還進一步想收養她?」
訊息端傳來一張照片
「因為我想替家裡的貝貝找一個妹妹。」
照片裡的貓，簡直就是麥麥虎長大未來的樣子。
「我們家有兩個姊姊，一個高二，一個國三，因為在家上網課，這陣子天天都在家陪貝貝，擔心姐姐上課後，貝貝會寂寞。」
奇妙的幸福專車，就這樣載著麥麥來到幸福終點站。
姐姐們還很慎重的錄了影片，問家中的貝貝，是否願意接納新的貓妹妹。影片中的貝貝搖了搖尾巴，在姊姊反覆改問題的詢問下，都精準的表示
「我歡迎小麥麥回家！」

晚上媽媽開著車，帶著外出籠，與妹妹頭粉絲志工們聊著屬於麥麥的一切，交換著養貓的心得，麥麥未來的家真的好幸福。
麥麥會有愛她的爸爸。
麥麥會有被貓抓傷也無怨無悔的媽媽。
麥麥會有兩個人類姐姐天天抱她、親她。
麥麥還會有一個長得跟她有一樣特色的貓姐姐貝貝。

一起送麥麥上車，看著車轉出巷口
其實腐儒不敢回頭看一級馴獸師鳳鳳志工的眼睛
一直以來鳳鳳志工每天花了最多時間在馴養三小虎
尤其是這隻本不親人的麥麥，現在的麥麥最愛鳳鳳志工
小小的眼神總是黏著她 聲音總是呼喚著她 身體總是膩著她
傻媽媽就是這樣啊！
只要麥麥虎能有幸福的未來
即便是盈眶不捨的眼淚，滴落下來到唇邊那味道也是甜的。

咪嗚咪
你今天麥麥虎了嗎?
麥麥虎今天晚上已經是有家的幸福貓妹妹。

於千萬人之中遇見你所遇見的人，
於千萬年之中，時間的無涯的荒野裡，
沒有早一步，也沒有晚一步，
剛巧趕上了，那也沒有別的話可說，
惟有輕輕的問一聲：「哦！你就是我命中註定的貓孩子。」

妹妹頭幫主 貓丐幫傳奇 20210803 我是貓
「腐儒！腐儒！」
妹妹頭幫主悠閒的躺在書桌上，尾巴非常有節奏感的搖著。
「妹妹頭幫主，你有什麼吩咐?」
「可以給我一本書嗎?」
腐儒欣喜若狂，連貓都想讀書，
我想孔夫子也會穿越時空開心的讚許
「賢哉！妹妹頭也！」
妹妹頭幫主一臉嫌棄的看著腐儒拿來的書
「這本太薄了，我要厚一點的書，就那本….很厚的…對對對！」
妹妹頭幫主居然看中日本名作家的《我是貓》，果然是妹妹頭幫主，連選書都非常有眼光。
「拿過來一點！對放這裡。」幫主將大蒜手用力一放，兩眼一閉，一臉舒暢之色。
「幫主，你這是……」
「這本書才夠厚啊！」

咪嗚咪
你今天妹妹頭了嗎?
有了家
妹妹頭幫主睡得很幸福
請給流浪成貓一個幸福的機會
一個安心睡覺的家

秋高氣爽，不少主人會帶狗狗到郊外玩，想讓狗狗開心。殊不知，這卻可能是噩夢的開始。狼狗「剛梓」就因為一次郊遊，染上了死亡率高達五成的鈎端螺旋體病（Leptosporisis），差點賠上性命。

剛梓是體型大的狼狗，很須要活動空間。主人Tina上月中帶牠到大帽山遊玩，幾天後發現剛梓不妥：「牠精神狀態很差，平時很喜歡搖尾巴，但那幾天不搖，只軟趴在地上。起初以為腸胃有問題，吃了藥卻沒有好轉，於是立刻帶牠去看醫生。」獸醫檢查後，發現剛梓的肝腎指數已嚴重偏離正常水平。「診所人員直接跟我說，對上一次接到一隻狗染了這種菌，花了十多萬元最後還是過身，叫我自己決定救不救。」經過金錢與感情的考量，Tina決定寧願之後節儉一點，都一定要把剛梓救回來，「有一線希望都要救，我們當牠是一家人。」

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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#果籽 #鈎端螺旋體病 #狗狗 #狗主 #狼狗 #大帽山 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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2015關鍵評論網最夯的6個冷知識你都看過了嗎？快來跟我們一起回顧今年最有趣又實用的冷知識吧！

☞耶誕、聖誕，傻傻分不清楚嗎？
☞為什麼日本人吃飯前都要說いただきます(我要開動了)?
☞如何料理 才可以讓豆腐不會破掉呢？
☞食物掉到地上快速撿起來可以吃嗎？
☞狗狗搖尾巴只代表開心?其實方向才是重點!
☞想要睡得好？鍛鍊肌肉就對了！

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