秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品 據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀 食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。 其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！ ❶酸鹼平衡穩機能 當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性 ❷抗氧防禦增免疫 含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助 ❸鋅勤養身保健康 具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染 ❹口炎緩解促代謝 其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險 ❺安神舒眠好心情 當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助 市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用 #新鮮百合挑選法 ▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用 ▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜 ▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週 #乾燥百合挑選法 ▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留 ▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物 ▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品 ▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理 #百合小廚房 ▶️紅棗枸杞銀耳百合羹 銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc 1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎 2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑 3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘 4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成 ▶️百合冬瓜湯 鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc 1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸 2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成 #百合停看聽 ⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜 #凱鈞話重點 #5個百合的好處

【凱鈞的專家會客室】135歲的AVON雅芳，為何還如此美麗動人？ 今年在美妝圈熱議的保養話題，主要圍繞在理性調理與感性療癒這兩大類；理性調理是以功效性配方，針對特定肌膚問題進行相應修護，並幫助回復穩定膚況。而感性療癒則是透過視覺、嗅覺、觸覺等感官體驗，讓緊繃且敏感之情緒，獲得安撫與保持愉悅幸福感。用以對應在當前大環境各種壓力影響之下，遠離或減緩肌理與心理的變化與老化 這兩年的市場活動較往年相對顯得低迷，唯國際美妝品牌AVON雅芳，卻依舊在疫情挑戰中一支獨秀，持續展現飽滿力與美的行動能量，並在今年迎來品牌135歲的生日慶，其發展耀眼，因而備受各界關注。這個堪稱人瑞等級的愛美始祖，是什麼原因讓品牌於全球維持高人氣與吸引力？又為何特別是讓女性對它趨之若鶩？愛美也能成就事業？ 此次非常榮幸能邀請AVON雅芳台灣董事長兼總經理 姜瑞昌先生，參與專家會客室的訪談，分享企業保持無限魅力的經營心法，及品牌的核心理念與拓展自身美麗潛能的方法指引，讓我們在追尋理想生活的道路上，獲得更多實質養分，灌溉出屬於自己的幸福人生 🔸雅芳台灣董事長兼總經理 姜瑞昌Rex Chiang 資深市場行銷與高階主管，曾任P&G、SK-II與可口可樂品牌經理，eBay用戶市場部副總裁，TVSN首席運營官，李寧品牌與籃球事業部行銷總監，現任雅芳台灣董事長兼總經理。擁有強烈創業家精神，連續開展新品牌、新事業並帶領組織變革，數次成功翻轉業績衰退，帶領品牌復興及正向成長，未來期許與團隊一起，傾全力支持更多台灣女性自信獨立，擁有更美好的生活 📌Q1：面對競爭激烈的美妝與保健市場，是什麼方法使AVON歷久彌新且位居指標備受矚目？ AVON雅芳源自1886年創立至今，且正於2021年9月迎來135週年的生日之喜！回首品牌百年歷程，我們始終清楚品牌的宗旨，那就是A Company for Women，這是間"為女人而生"的公司。這135年來經營模式的核心，即是落實人際關係行銷 relationship selling，一路從沒改變過，但行銷的方式則保有靈活彈性 AVON雅芳身為國際性的專業直銷企業，長年專注產品之品質與科技應用，是第一家完全終止動物實驗的美妝企業。 而其中抗老保養品奠定了市場的護膚先鋒地位，且旗下之香水更成為全球暢銷的指標品牌！不僅如此，我們持續聚焦公益服務，致力推動女性生活變革，AVON雅芳於全球參與的女性議題之公益活動捐款，目前已超過11億美元，特別是從1990年代即開始持續關注的乳癌防治與防止性別及家庭暴力等公益活動，135年來始終秉持信念傾注全力，用心守護女性之美！ 📌Q2：美麗、健康與事業，真有兼顧併行的機會與可能嗎？訣竅為何？ 和其他公司最大的不同是，我們不只是一家販賣美妝或營養補助食品的公司，而是同時專注提攜更多女性有能力在彈性的工作型態中，以自己可以選擇的時間與方式，自然推廣分享喜歡的產品，從中得到利潤，用以安然生活，甚至成立一間店。當前全世界已有超過500萬名傑出的AVON雅芳美麗事業代表，每為代表背後都有各自真切感人的真實故事，這不僅是經營這份事業令人感到鼓舞與勵志的養分，更是企業獲得到最珍貴的餽贈！ 📌Q3：雅芳ANEW新活海洋元素系列，為旗下暢銷的傳奇明星品，而此次全新問世的第七代「新活超能海洋元素」又注入了哪些嶄新青春能量呢？ 自2001年AVON雅芳推出第一代海洋元素後，成分經過不斷創新，並伴隨著悠揚的海洋清新氣息，其修護力總能扣人心弦，始終深受台灣女性消費者喜愛，更是品牌最暢銷的明星級肌膚保養品。截至今年5月之統計，海洋元素在台灣已締造 734,734 瓶的銷售佳績，相當於72座101大樓高度，足見其美麗能量，早已為所有愛美女性，奠定幸福且扎實的美麗肌礎！ 而今年9月推出的全新第七代新活超能海洋元素，經消費者使用後的感受結果顯示，可6天撫平細紋，讓肌膚緊彈透亮。除原有的主要成分-海洋原生質，有利積極尋得原生修護力，再結合三大嶄新成分，分別為玻提諾、三角褐指藻與六胜肽，為愛美人士提供「四大超能力」的絕佳妙齡肌會，記駐青春與美麗！ 📌Q4：AVON以提升女性自信之美為出發，並致力全球各大女性公益活動推展，促使品牌持續專注理念的核心動力為何？ 作為一個百年的國際企業品牌，我們深知肩負社會責任與使命感，讓女性擁有經濟自主能力的信念從未動搖。一路對於女性相關之公益活動總主動且不斷挹注資金，如：乳癌防治、防止性別暴力與家暴防治等議題。而欣逢135週年，AVON雅芳全球在今年更預計將捐出合計總額135萬美元於全球女性的公益活動中。此外，品牌也於近年推動“Watch Me Now”之計畫，用以打造全新品牌形象，展現年輕與活力印象，引領會員們能為自己譜寫出更多美麗動人的篇章，品牌將持續在身後默默扮演支持與協助的後盾，並與積極實踐夢想的女性朋友們，一同朝幸褔美麗之路優雅前行！ 📌Q5：喜迎品牌135週年到來，未來展望為何？想對品牌愛用者說些什麼心裡話呢？ 對於AVON雅芳而言，135週年又是一個新的起點，我們仍會秉持初衷前進，並繼續努力使每位女性都能得到美麗、健康與自信，安然過著幸福自在的生活。若您還未認識AVON雅芳，請給我們相識的機會，竭誠歡迎交流與互動，您將會發現AVON雅芳就如同靜謐而溫潤的璀璨寶石

「關係是雙方的，學會觀察自己和對方的感受是改善關係的第一步」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 其實最近一直也和身邊一位朋友有些衝突，在我看來， 我覺得他不明白我，不體諒我直至有一次他在吵架的時候跟我說「你只想著自己」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 當時我突然腦內一篇空白，然後就想起輔導堂教的其中一個應對模式（#應對模式：面對矛盾時你的即時反應） 當時我就是用了其中一種 - #指責型，用手指指著對方，不顧及別人的感受只顧及自己的感受（指責型的其中一種顯現便是#情緒勒索） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 要調節容易嗎？ 不容易。但知道了，#察覺了，是改變的第一步，尤其是在改變關係上， ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 關係之所以令這麼多人感到沮喪，是因為你不是單單想著自己便行，你還要準確預測對方的感受 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 這已是一種技能，用白話來說就是訓練出同理心 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我們都實在花太多時間想自己，想自己已經夠忙了，還有空想別人嗎？ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 但， 關係就是雙方的，對方感受不到你明白他，你們的感情帳戶便不能正向累積 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 明白不等於要認同別人的觀點，要學習同理心不容易， 但以下有5點可以做 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. 觀察別人的感受 2. 觀察自己的感受 3. 告訴別人你的感受（別人可以不同意我的觀點， 但不能否定我的感受） 4. 詢問對方的感受 （我可以不同意別人的觀點， 但不能否定別人的感受） 5. 想出一個解決矛盾的方法 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 這才是停止一次又一次重複的矛盾的唯一出路 大家有沒有想過，其實當我們回頭看每一次的矛盾時，才會赫然發覺矛盾的開端，中間和結尾也是出奇的一樣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 當我們把這些內容呈現在眼前，也許大家便會好像我被那位朋友話我的時候一樣，突然腦內一片空白 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 原來事件不斷重複只是我沒有好好的從中學習 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 所以，了解自己， 感受自己的感受 然後不帶指責的語氣告訴對方你的感受，對方不一定即時便明白你的感受，但我相信他起碼不會像是被你指責一樣那般的抗拒 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 也許吵架過後他會開始明白你也有你的感受，也會放下一點，不會那麼情緒化的覺得你在針對他，指責他 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 上次已和大家談了討好型應對模式（coping） 以上的就是另一種 - 指責型應對模式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 但不論你是討好型或是指責型， ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 若你不勇敢正面地說出你的感受的話，就不要怪別人不懂你了。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我們下次見 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 讓我們一起學習正確與人建立關係的方法，一起建立一個美好的關係，立刻報讀#幸福人生人際關係篇👇 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #幸福人生人際關係篇 課程介紹 要在生活中每個範疇都能夠得到滿足，就需要認識自己及別人冰山表面以及冰山底層的需要，知道自己和別人的渴求，自然可以減少「衝突」及「矛盾」，才能為自己「累積」快樂。 在日常生活中，每天都需要接觸不同的人，面對不同的關係。跟據現代自我心理學之父阿德勒的著作──《自卑與超越》，人生所面臨的三大問題（職業問題、相互合作的問題、愛和婚姻的問題），都離不開與人合作的關係。 ────────── 【課程內容】 ✅ 認識關係中最重要的元素 ✅ 了解破壞關係的誤區 ✅ 冰山理論：讓彼此可以「打開心窗」說亮話的方法 ✅ 透過九型人格了解不同人格的深層渴望 ✅ 有效溝通的第一步: 5 種「愛的語言」 ✅ 找出自己和對方的深層需要和「愛的語言」的三大秘訣 ✅ 學會持續累積愛的方法，走出「不是不想愛，而是不懂得去愛」的困局 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #勇敢 #coping #輔導學 #正向心理學 #關係 #矛盾與衝突 #關係心理學 #冰山理論 #輔導心理學 #討好型 #手寫文字 #正向心理學 #改變 #正面思考 #心理學 #個人成長 #成長 #學習 #進步 #夢想 #心態 #自我提升 #情緒 #人生語錄