[爆卦]接骨木花調酒是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇接骨木花調酒鄉民發文沒有被收入到精華區:在接骨木花調酒這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 接骨木花調酒產品中有104篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #第一次吃德國三星米其林大廚的菜 #我沒有飛去德國我人在高雄啦! 上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。 入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過39的網紅DJ BARTENDER,也在其Youtube影片中提到,【下午輕調酒系列】 水星記 Mercury Records: 琴酒 接骨木花 鳳梨 黑葉荔枝 檸檬 ——————————————————————— 自己在發想製作下午可以輕鬆喝的調酒 有一陣子再下午賣的的確很不錯~ 不過我現在人不在那了 之後會想做其他的輕調酒 有想到什麼元素想要讓我加進去的 都可以...

接骨木花調酒 在 都市遊魂 (Ken Liu) Instagram 的最佳解答

2021-06-21 08:27:05

喜歡美酒的朋友,即將會有 Pop up store 在中環出現,除了有不同種類的酒,更有珍藏限量版美酒可以購買,這天我先喝為快 Wineluxe magazine 將會舉辦為期 8 日的 DRINKINATION POP-UP STORE,多個攤位可以買到及喝到數百款包括清酒、威士忌、氈酒、中國黃...

接骨木花調酒 在 It’s Jcnana 蒨蒨 Instagram 的最讚貼文

2021-05-08 12:46:07

夏天的氣息越來越濃烈~ 每當夏天 享受夏日陽光的小野餐真的是我的夏日最愛排行榜上的前幾名 坐在戶外東西都特別好吃,甜食特別的可口,氣泡水特別的清爽 瞇一下眼睡一下,再被微風吹醒 今年夏天 @JoMaloneLondon 推出全新限量英倫果醬市集系列 甜甜的果醬香氣,這次共推出了五款獨特的香水 限量...

  • 接骨木花調酒 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 20:37:23
    有 916 人按讚

    #第一次吃德國三星米其林大廚的菜
    #我沒有飛去德國我人在高雄啦!
    上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

    入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感,所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮,其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

    親和力很高的Thomas,關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界,今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問,這回是二次抵台。
    在疫情期間與美享地主廚,來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
    才來台工作八個月的Xavier承認,德國人傳遞的是概念不是菜餚,所以自由發揮的空間很大。

    其實這樣試菜也好,更能貼近美享地的水準,之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心,在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下,貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

    如今有水單也有菜單,但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材,但驚爆點不止在明示。

    先說 #蓬鬆小鴨,Thomas表示: 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨,味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
    變身巧克力色的小鴨,以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發,調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

    面對這麼可愛的食物,第一刀總難以下手,鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈,搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包,忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

    #海膽 混入南瓜泥,佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒,冰冽又芬芳。

    #帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬,內藏鮮甜的帝王蟹,所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮,刀子切下被嚇一跳,有一種吹彈可破的錯覺,是我太大力了嗎?

    #龍蝦 是冷的,看到菜單介紹有芹菜根,澆汁又是綠色的,空氣中爆出香菜味,我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
    淺嘗之後全盤翻轉,香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉,細膩不搶味,薄片芹菜捲則是黏糊的,相同食材不同形狀,用蜂蜜,芥末調配更深刻的滋味。

    #白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品,耐嚼的日本章魚很容易遺忘,而念念不忘的是口感微沙,尾味微酸的白豆湯。

    Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯,忍不住露出找到知音的激動神情,並誇張說出「每滴白豆湯都是我的(心)血!!!」

    #市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁,這次是酸模。Xavier說,台灣產酸模,大多用來裝飾,很少入菜,他喜歡這種取自天然的酸味。
    當日是金目鯛拼干貝,墊底的是粒粒晶亮的西谷米,咕溜又吸味。

    #鴨肝 的下面是白燒鰻,很奇特的組合,卻與羅西尼牛排不一樣,是兩道菜的感覺。
    鴨肝只煎一面,而且煎得很熟,另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆,魚肉的那面是柔軟,期待相濡以沫,卻是不同世界,還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

    #A5黑毛和牛種,除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感,主廚為膩口的和牛找到解方:一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬,另者是煙燻辣番茄醬。

    甜點,甜點,甜點,壓軸和收尾全是大亮點:
    #柑橘 是葡萄柚雪酪,佐以白木耳片和白巧克力末,我喜歡,甜酸中微帶苦,來自果皮的苦。

    #美濃米147號 不意外是米布丁,但清酒慕斯,酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜,搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨,錯落出一盤氣質高雅的甜點。

    端上黃金蕎麥茶,佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮,Xavier發現台灣人都愛統一布丁,所以在烤布蕾中添加了醬油,巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

    以上菜色加水費,每人約5000元。

    他被關15天,我吃了3小時,認真寫下這篇文章。
    明年將發表高雄米其林指南,若是只看盤子內的食物,美享地應該摸到星星的邊邊了,但我知道,米其林看的不止是盤子裡。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家的王瑞瑤
    #中廣流行網超級美食家
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • 接骨木花調酒 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳解答

    2021-09-21 23:40:14
    有 10 人按讚

    [MARTINI x The Pond 魚塘鴨子:創意調酒配中菜]

    Cocktail 配中菜?配炸蟹鉗、北京填鴨?
    原來係可以好夾
    The Pond 魚塘鴨子嘅 mixologist
    用 MARTINI Collezione Speciale Asti 氣泡酒為基底
    調配出3款創意調酒,包括:
    Floral Garden、Cucumber Spritzer、Rose Rona
    搭配全新中菜餐單「Duck In Bubbles」
    比大家試試意大利氣泡酒配中菜嘅奇妙

    源自意大利的苦艾酒品牌 MARTINI 創於1863年
    其中 MARTINI Collezione Speciale Asti 氣泡酒
    使用白慕斯卡 (Moscato Bianco) 葡萄
    其接骨木花和夏季水果的清新格調
    優雅、芳香、甜美集於一身
    品牌首度聯乘 The Pond 魚塘鴨子
    至2021年10月1日期間用cocktail配搭:

    🍸Floral Garden - 將 Bacardi Blanca, St Germain, Martini Extra Dry, Martini Prosecco, Lemongrass MIX做一杯清新開胃的餐前酒
    🥢Pairing:海蜇頭、醉雞、芥末牛柳粒等

    🍸Cucumber Spritzer (Bacardi Blanca, Lillet Blanca, Cucumber, Lime, Martini Prosecco) 配北京填鴨一流,有解膩開胃嘅效果
    🥢Pairing:北京填鴨、松露蝦球等

    🍸Rose Rona (Bacardi Blanca, pepper corn infused rose syrup, Lime, Martini Prosecco) 帶花香及微甜,當中又有胡椒辛辣感,十分有趣
    🥢Pairing:炸蟹鉗、櫻花蝦炒飯等

    ************************************

    The Pond
    地址: 九龍柯士甸道西 1 號圓方平台 R002-003 號舖
    電話: 2258 2278

    @MARTINI #MARTINIAstiDOCG @Bacardi #ThePond #foodie #foodinhongkong #cocktailpairing #cocktailtasting #cocktailidea #prosecco #italy #MARTINICollezioneSpecialeAsti #duckinbubbles #winelover #elementshk

  • 接骨木花調酒 在 媛來就在新加坡 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-12 23:10:42
    有 140 人按讚

    #阿媛喝什麼
    #牛車水超神秘的小酒館
    人生無大志,阿媛今年夢想就是喝遍新加坡的 #亞洲50佳酒吧!!

    這回來到開業不到2年就入榜第49名的 Sago House ~位於牛車水舊店屋的三樓,招牌隱密低調,就喜歡這種神秘氣息!

    ▫️
    酒單以馬丁尼、Highball和Old Fashion 為基本,並每週在這上面做變化球,每次來都有新期待~

    那天點Highball做開場白,喜歡接骨木花的細膩與柑橘的清新。

    第二杯來點嗨的!接著是以伏特加為基酒的馬丁尼,搭配玫瑰與荔枝利口酒,簡單甜美。

    這兩款調酒的口感平衡,入口滑順,屬於水準之上但期待更多驚艷!兩杯入喉,比神仙還快樂啊~乾杯🍻

    ▫️
    整體氣氛隨性放鬆,像紐約的街邊小酒館。老花窗配新潮的街頭壁畫,更廢物利用以咖啡豆麻袋裝飾長椅,簡單卻很奔放。

    任何事情在這裡都能理所當然,開心就好!

    //
    空間緊密,待客熱情。
    是一間熱情朝氣,還在摸索自己個性與方向的酒吧。

    傍晚到牛車水時記得進來喝一杯吧
    微醺看世界,越看越可愛✨
    #你同意嗎🤣

    #店家資訊
    📍 店名 | Sago House
    📍 時間 | 18:00 - 23:00 (週一休息,週二22:30 關門)
    📍 地址 | 40B Sago St, Singapore 059029
    📍 交通 | 牛車水地鐵站A出口,在佛牙寺旁邊
    📍人均$25新元

    ✅ 位置不多,記得訂位

    #新加坡亞洲50佳酒吧
    #喝一杯之前要先爬三樓
    #所以只好喝兩杯

  • 接骨木花調酒 在 DJ BARTENDER Youtube 的最佳貼文

    2021-06-18 20:00:12

    【下午輕調酒系列】
    水星記 Mercury Records:
    琴酒
    接骨木花
    鳳梨
    黑葉荔枝
    檸檬
    ———————————————————————
    自己在發想製作下午可以輕鬆喝的調酒
    有一陣子再下午賣的的確很不錯~
    不過我現在人不在那了
    之後會想做其他的輕調酒
    有想到什麼元素想要讓我加進去的
    都可以留言跟我說
    我會做出來跟大家分享介紹
    ———————————————————————
    追蹤Chris的IG ➭ happy3265

  • 接骨木花調酒 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的精選貼文

    2020-11-12 18:30:01

    ?‍♂️?‍♂️追蹤FLAIR IRON?‍♂️?‍♂️
    =========================================
    Flair Iron facebook:http://fb.com/flairiron/
    Flair IronIG:http://www.instagram.com/flairiron/
    調酒工具及材料網購:http://shop.flairiron.com
    香港調酒討論區:https://www.flairiron.com/forum
    =========================================

    #調酒師 #調酒入門 #調酒教學

  • 接骨木花調酒 在 邱雅璇 Youtube 的最佳解答

    2018-08-02 19:36:57

    詳細內文 http://bb811222.pixnet.net/blog/post/348297472
    今天公主不回家!下班一起來買醉🤫
    喜歡這家店的氛圍💓
    說走就走 上禮拜看到立馬預約 我的公主調酒🍹
    下禮拜是美少女戰士系列☺️
    #台北美食 #台北美食推薦 #美食推薦 #調酒 #公主調酒 #beta的美食筆記 #taipeifood #信義區美食 #酒吧 #薯條 #燉飯 #啤酒 #信義區餐廳 #迪士尼 #杯緣 -
    -
    今日餐點👇🏻👇🏻👇🏻
    👸🏻 P R I N C E S S B E E R C O C K T A I L 🍹
    ✳️#cinderella #仙度瑞拉 $320
    Gumgum Beer、Vodka 、 Lemon Juice 、
    Lychee、 Blue Curacao -
    ✳️#Ariel #艾莉兒 $320🍓
    Gumgum Beer、Vodka 、 Lemon Juice 、
    Strawberry、Cranberry
    ✳️#Belle #貝兒 $320(偏酸)
    Gumgum Beer、Vodka 、 Lemon Juice 、
    Mango、Vanilla、Orange
    ✳️#Rapunzel #樂佩 $320(接骨木 花味重)👍🏻
    Gumgum Beer、Vodka 、 Lemon Juice 、
    Elder Flower
    S I D E S
    ✳️#女生必點松露薯條 $220👍🏻
    M A I N D I S H
    ✳️#麻油雞香蔥燉飯 $430👍🏻
    ✳️#溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $420 -
    -
    七公主系列 有杯緣的都點了哈哈
    拿來拍照 超級少女心呀❤️
    因為有的水果不敢吃 所以Beta只有喝樂佩跟仙度瑞拉
    個人是比較喜歡樂佩的味道~
    因為能放的照片有限 剩下的就放部落格嘍~
    其實如果不是來拍公主 也超推薦他們的燉飯呀🤤
    本來只有鴻鴻點麻油雞 吃了一口Beta就開胃了
    又點了 一個蘑菇燉飯來試試🍄
    不過蘑菇真不是普通的多🤣
    覺得座位不擁擠 氛圍很適合朋友來閒聊
    之前預約前在網路上詢問很耐心的回答
    現場服務的態度也很好 是會讓人想再來的店家👍🏻
    -
    @gumgumtw
    ✨ GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧✨
    營業時間:12:00-17:00;18:00-24:00(公休一)
    地址:光復南路473巷11弄38號, 信義區台北市110
    電話☎️:02 2758 5987
    https://goo.gl/maps/FPmkwNjK1XR2
    -
    💓更多生活分享💓
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    IG bb811222(Beta💕)👈🏻都廢文 請小心追蹤
    Youtube 邱雅璇
    🚩粉絲團地標 Beta-Hairstylist

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