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在 接待桌英文產品中有112篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅馬拉妹出閘，也在其Facebook貼文中提到， 冇錯，係得哥啊！有冇好掛住佢啊？ 在寫食物以前，想寫一寫得哥。 “得哥”馬興國，暱稱來自“duck”字，早年以燒鴨出名，在吉隆坡開店，英文名就取“Uncle Duck”，但其實真的英文名是Marco Ma，有人話“得哥”啲嘢好得，名字就這樣用下來了。 他十幾歲就入行，先是賣粥，後來開大排檔；2...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅林大熊 練吃樂生活，也在其Youtube影片中提到，在餐桌前 敲杯，獻上對今日接受接待的感謝與祝詞，我以英文敘謝，法國友人以法文交錯葡萄牙文翻譯與同桌家人，中間有一段有趣的過程，我用英文說了一長串感謝的話，而法國友人僅簡短翻譯，我笑怒的抱怨，讓大家哄堂大笑。 法國友人的父母 在南法壯麗山城中的天然生活，經營兩個伐木廠，有一片田園種植包含三種蘋果和蕃...
接待桌英文 在 Instagram 的最讚貼文
2021-07-06 07:13:38
#希爾頓 #荷蘭工作 ‼️超完善的員工訓練‼️ 💡於是，在接到希爾頓經理很像詐騙的電話邀約後，週一我正式到公司報到（那天恰巧是四月一日愚人節，不知道上帝在暗示什麼🤔 ▪️報到過程▪️ 跟同梯的新進員工一起被帶到會議室，約八個人（只有我不是荷蘭人，但大家還是很貼心的整個過程都用英文進行） ...
接待桌英文 在 ?大胃ㄚ?〰遊記 Instagram 的最佳貼文
2021-06-03 15:33:46
今天分享鹹食😋 新竹第一愛店好像五訪惹💗😳 👧🏼:隱藏新竹北區巷弄中的韓系老宅咖啡廳，由樹林裡走進是一片白淨柔和，經過長廊一樓是闆娘的烘焙空間及擺放女裝飾品的複合式空間，二樓則是用餐空間細白的紗簾放著英文老歌相當很舒服，老宅改建後保留些木造搭配上闆娘的精心蒐藏及擺設，特別有氛圍☺️ 🎀今日餐點 ...
接待桌英文 在 ?大胃ㄚ?〰遊記 Instagram 的精選貼文
2021-05-29 01:13:22
今天分享鹹食😋 新竹第一愛店好像五訪惹💗😳 👧🏼:隱藏新竹北區巷弄中的韓系老宅咖啡廳，由樹林裡走進是一片白淨柔和，經過長廊一樓是闆娘的烘焙空間及擺放女裝飾品的複合式空間，二樓則是用餐空間細白的紗簾放著英文老歌相當很舒服，老宅改建後保留些木造搭配上闆娘的精心蒐藏及擺設，特別有氛圍☺️ 🎀今日餐點 ...
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接待桌英文 在 林大熊 練吃樂生活 Youtube 的最佳貼文
2016-10-03 22:38:32在餐桌前 敲杯，獻上對今日接受接待的感謝與祝詞，我以英文敘謝，法國友人以法文交錯葡萄牙文翻譯與同桌家人，中間有一段有趣的過程，我用英文說了一長串感謝的話，而法國友人僅簡短翻譯，我笑怒的抱怨，讓大家哄堂大笑。
法國友人的父母 在南法壯麗山城中的天然生活，經營兩個伐木廠，有一片田園種植包含三種蘋果和蕃茄，沙拉葉，紅蘿蔔，芹菜，馬鈴薯，全是自給自足，果園任其生長蛀蟲，不銷售也不灑農藥;他們是在法國境內生活的葡萄牙人，有自己獨特的料理品味和驚人順口的獨門白酒，當他們熱情地邀請大家一起參與烹調和用餐的過程，這樣回歸自然的日子，對我來說是特別的一天，對他們來說，是報以一抹微笑的天天，月月，年年。
法國自由行 粉絲專頁
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接待桌英文 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
冇錯，係得哥啊！有冇好掛住佢啊？
在寫食物以前，想寫一寫得哥。
“得哥”馬興國，暱稱來自“duck”字，早年以燒鴨出名，在吉隆坡開店，英文名就取“Uncle Duck”，但其實真的英文名是Marco Ma，有人話“得哥”啲嘢好得，名字就這樣用下來了。
他十幾歲就入行，先是賣粥，後來開大排檔；2003年，香港發生SARS事件，市場很淡，讓他萌生往外發展的可能性。
疫情後，他跟隨飲食工會一團人去了新加坡考察，本有意移居新加坡，其後來回馬新兩國多次，最後選擇在吉隆坡住下。
他回憶說，當年一團人還是由現任的總理李顯龍接待，去了很多地方考察；他覺得吉隆坡在成本、人力等條件更符合他的要求，於是就選擇在這裡開店。
初初要在劉蝶廣場開“#港飲港食”，還有故仔聽，原來那時廣場管理層不想租給他做餐廳，他於是想出一個方法，就是煮一桌子菜讓管理層吃，那一頓飯以後，店舖就給他拿下了。
“得哥，你煮咗啲咩俾人食？”
“香港嘅龍蝦伊麵咯！”
2004年，劉蝶廣場的港飲港食粥面餐廳開始營業，當年門外還有“車仔檔“，賣咖哩魚蛋、碗仔翅等香港街頭小食。
應該是吉隆坡最早一家有賣這類街頭小吃的店吧。我第一次篤魚蛋吃碗仔翅，也是在這裡吃的，那些年去Bukit Bintang，不是去同善路吃牛丸粉，紅燒魚頭，就是來這裡吃乾炒牛河。
得哥自我要求高，這天上門採訪，他一邊煮一邊跟我談了許多，幾個小時竟還沒聽夠，他對每一樣的食材，該如何處理，又該讓人客怎麼吃，都講得很詳盡，不是客套話，那杯奶茶的學問，從選茶的品牌到“溝茶”等工序和只有行內人才知的小秘密，都讓我大開眼界。
今年初時，我介紹過他家的圍村盆菜，是我試過無數家盆菜以後，最喜歡的一家。
這次採訪，多得姐妹阿Wing介紹，原來她認識得哥，說得哥超級好人兼有義氣，知道她老遇到餃皮問題，二話不說幫忙，是她的貴人。
我這才知道得哥即使讓店面休業，卻一直沒停下來。
他開始推出很多大廚系列懶人包（容後介紹），開始自學拍影片，開始做youtube頻道，教人如何煮他的懶人包，看，人家得哥60歲，還不斷在努力！
而我這不學無術的，就這樣坐在店裡做VIP，他煮我吃，還真的吃了很多好料。
一個香港人，因為SARS，來到吉隆坡闖了近20年，這一年因為更嚴重的一場疫情，他停下腳步，再重新出發，這其中有很多故事，很精彩。
我還會再找得哥，讓他給我講故事的。
重點來了，看，我都把重點放最後，就是雖然日子未定，還沒很確定，不過得哥魚蛋粉會重開哦！！
敬請期待本人之下一篇，哈哈
#圖解：得哥的攝影助手是馬太，兩人最佳拍檔，+我和阿Wing兩條友好有食神咁食開好多嘢，飽到上心口！
📍得哥鱼蛋粉@半山芭
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接待桌英文 在 Facebook 的最佳貼文
小聲點…
我有個姪女喫飯時嘴巴不緊密, 會發出咂咂之聲.
她小時候我幾度告訴她, 喫東西嘴巴最好緊閉, 不要出聲, 在西方這是不太禮貌,不合餐桌禮儀的行為.
她始終沒改過來, 我後來也放棄了, 每次看她喫東西就像一台攪拌機在響, 我就在心裡誦經: 不是我的小孩, 不是我的小孩, 不是我的小孩, 不干我的事, 不干我的事, 不干我的事… (阿蜜陀佛!)
我們知道日本人韓國人喫麵發出聲響其實是表示好喫之意. 可是這個習慣放到法國餐桌上來會被視為一種粗魯沒教養的行為, 絕對會收到不少空中射過來的白眼. 反過來, 我們可以要求一個法國人在日本餐廳喫麵的時候, 要努力吸麵發出簌簌叫的聲響嗎? 我們多半不會這麼要求法國人, 因為我們可以體諒.
為什麼我們可以體諒法國人無法做出違背他們的禮儀文化的動作(法國人打死也優雅優雅優雅啊~), 而無法要求法國人體諒亞洲喫飯用餐發出聲響的習慣與文化呢?
多年前剛到法國時拿到支票本, 非常新鮮, 學著簽名(因為沒有圖章蓋). 為了怕法國人不懂, 或是怕沒有法律效力, 我是簽英文名字Chung-Tao HSIEH. 不過很快我就放棄簽英文名, 改簽中文”謝忠道”.
法國人看不懂中文? 法國人自己的法文簽名也是一團亂的毛線啊, 誰真的看得懂?
倒是簽中文名字之後, 常常換來法國人的讚賞: 好漂亮的簽名! 唉呀, 太好看了, 很難模仿耶…
想想也對: 簽名就是一個, 難不成去日本改創一個日文簽名, 去希臘再換一個, 去莫斯科, 波瀾, 印度… 都要用當地語文重創一個? 那得通曉全球各種語文了. 同樣的, 也不可能要求法國人到台灣用中文簽名吧? 不能這樣嘛! 也不合邏輯.
當然也可以說: 英文世界通用, 簽英文最合邏輯. 可是簽名做為一種個人法律信用的代表, 不是應該到了那裡都一致才合理?
記得有一次在德國法蘭克福機場轉機, 海關竟然查收我的筆電, 並以歐洲居民在非歐盟國家購買超過某個金額未報稅的理由當場課了兩筆稅, 一筆是筆電價值稅, 一筆是沒有申報的罰金. 並且要我在一份我看不懂的德文文件上簽字. 我說看不懂德文, 可否給法文或英文版. 被拒絕.
氣不過, 我在簽名的欄目裡簽下中文: 拒絕.
反正篤定德國海關看不懂, 傻傻照收. 我則是帶著一肚子氣憤與小小的報復快感離開. 不過從此回台時避開德國轉機(放棄華航改長榮巴黎直飛), 而且對德國海關深痛惡絕.
所以現在無論去哪裡, 一概簽中文名字.
回來談喫東西發出聲.
不記得在甚麼時候被規定喫東西不要出聲(很可能是蔣空一格總統推行新生活運動的時候), 總之, 我好像從沒有過這個問題, 但是在巴黎接待台灣來的朋友時, 就常常臉上三條線了. (這裡暫時不提許多餐桌上的其他動作: 打嗝, 大聲清喉嚨, 擤鼻涕…)
遇到這個狀況, 我就是默默隱忍鄰桌法國人射過來的鄙視眼光, 我知道我們被當未開化的野蠻人, 但是仍舊不發一語, 打死不說 – 除非是真的很有交情的, 或是打算以後就沒有交情了的.
但是話說回來, 不能怪台灣人的這個習慣, 可能家庭沒有教導, 或是社會是允許的, 不認為喫東西出聲有何不妥 – 雖然我們也不至於像日本那樣把喫麵發聲當作一種好喫的讚賞暗示.
一起喫飯的朋友未必每個都有那個交情敢跟他/她說: 法國餐桌上用餐出聲是不禮貌的. 就算是至親好友也未必敢如此直言. 一來怕傷對方自尊, 二來 – 這是比較深沉的文化問題 – 這好像是高級文化在指責低級文化的一種傲慢姿態.
講究優雅優雅優雅的法國就比較高尚高級嗎? 就可以對別的文化禮儀行為指指點點, 看不起, 並且糾正對方要求配合嗎? 所以就不能要求法國人喫東西發聲來讚美麵條好喫, 只因為無法要求”高級”的來配合”低級”的(嗎)?!
是這樣嗎?
老實說, 這個問題我思考了許多年, 始終沒有標準答案.
我個人做法是: 盡可能去了解不同國家的文化習慣, 在不同的場合裡配合他人的禮儀文化.
這不是委屈自己諂媚他人, 就是一種尊重罷了.
是說這樣做有時候也不容易, 在台灣夜市喫滷肉飯牛肉麵要簌簌叫, 我應該也會人格分裂吧…
接待桌英文 在 Facebook 的最佳貼文
東京奧運為疫情低迷氣氛注入一股振奮人心活力！台灣選手加油！希望接下來能聽到更多捷報🥇🥈🥉
等國門一開，想必很多人都會飛去日本玩一波吧！
我第一次感受到「台日友好」，是高中時接待了日本姊妹校音樂班學生。本來對象是女生，但因為人數分配不均，最後是一位學薩克斯風的男生來我家住了一個星期。
我不會日文，他英文很差，我們常常雞同鴨講，所以在家裡我都派日語流利的阿公出馬。那時候適逢神明誕辰，爸爸帶我們去親戚家吃辦桌，結果長輩們一直要日本人喝台啤。喂！人家未成年耶！
那週，音樂班學生帶來精彩演出，男孩偶爾會來我的班上串門子、參加校內科展活動。學校還安排漆彈比賽，說是要來場台日大戰，我只記得我被漆彈打得很痛！
雖然相處時間不多，但那段回憶很單純美好。最後一天分道揚鑣時，幾乎每個人都爆哭，男孩眼睛也哭腫了。我嚇到，心想很不捨沒錯，但這哭法確實有誇張到。我們握握手，互道珍重再見。
過沒多久收到他媽媽寄來的禮物，我還拜託阿公打電話去他家致謝。隔年換我們學校去日本參訪，我沒有去，男孩託我同學給了我一只手環。
拜網路所賜，10年後我們成了網友，他第一句話就跟我說：「我的英文還是很不好。」後來得知他仍在音樂圈打拼，現在已是職業薩克斯風樂手。最酷的是，他的工作之一就是在東京迪士尼演奏！
我只去過一次日本，總覺得它在隔壁而已，不急著現在去。但最近對日本好感度大增，有機會一定飛過去，然後再找老朋友敘舊。長大後的我們都可以喝啤酒了！