【看屋筆記】首購族人生第一間房怎麼買？
#新手村的看屋筆記全攻略
#下班女子的買房心得

去年全球籠罩在疫情中，但台灣房市卻很熱絡，裝潢的檔期搶手，缺工也缺料。即使房地合一稅新制上路，但國人「有土斯有財」的概念根深蒂固，加上利率極低，而下班女子身邊的朋友也工作一陣子了，所以幾乎人人都開始準備要來買房。

不過，房子要怎麼買啊？第一屋，又要怎麼看呢？

對下班女子在看超過三百間房子的毅力與決心修煉之下，終於在高雄買下第一間自食其力小屋，成為「房貸少年團」的一員。

在這段看屋的日子裡，累積不少看房心得，鑑於受惠於網路他人，決定也寫成一篇 #新手看屋全攻略 ，希望能幫助到有需要的人！

在這篇文章中，會跟大家聊聊 #看屋前要思考的3件事，包括：
1⃣看屋首重地點！
怎麼說都是「location! location! location! 」尤其是有轉賣考量的人。
2⃣思考看屋買房目的需求
要自住？還是投資？物件都不一樣。
3⃣個人預算與貸款能力
對於買房規費和稅的認識，要 #怎麼評估自己可以買多貴的房子？

也會談 #看屋看房要注意的5重點：
除了十字口訣「#風火水電光，#天地牆柱窗」外，我最主要會注意：

1⃣採光
沒有採光的房子，不管條件有多好，我都會忍痛割愛，因為下班女子租過沒有採光的房子多年，深知不見天日的痛苦。

2⃣通風
同上，另外下班女子還會特別找「單層排氣」的房子，否則可能要忍受鄰居家的煙味或裝潢油漆味。

3⃣建商口碑
最基本的功課，網路上有各大建商的評價，也可到mobile論壇看，但要注意是不是代銷本人吹捧自己或攻擊同業。還有各建商不同時期的工班也不一樣，下班女子還會直接在樓下閒晃跟住戶聊天，瞭解該社區。

4⃣從風水與科學看格局好壞
風水不純然是迷信，有些科學根據，比如床壓樑，會帶給人睡眠上的壓迫等等，下班女子比較在意。而且，風水很好拿來談價格，若是中古屋，風水瑕疵也可成為談判籌碼。

5⃣車位
除了台北市以外，中南部三房以上的購屋，最好都能帶車位。而車位又以平面坡道為優先考量，若真的只有機械或停車塔可選擇時，要多留意。機械車位有其年限限制，未來的維修費用也要一併考量。下班女子以前曾租過有三層違建停車車位，聽鄰居說還有發生過上層機械故障滑落的事，所幸沒有傷亡。

關於看屋買房可以聊的事情很多，詳細內容請見下班女子的部落格：
👉https://luchiphoto.com/house-buying-tips/

雖然現在疫情嚴峻不適合看屋，但若剛好有買房看屋需求，或是想要建立看屋習慣的，不妨先把要點記起來，待疫情好轉再開始。

祝大家都能順利找到屬於自己的好房！

#高比例杜蘭小麥粉麵包操作經驗談
#水合Autolyse
#來看看萊比錫的心臟科醫院
#洗手消毒手要常做
#繼續上一篇的高含量杜蘭小麥麵包製作
#情人節
#德疫誌
本來昨天要上來寫篇關於前一篇的能想到的操作注意事項. 但因為昨天是情人節還有也是我婆婆跟我們一起相處的一天. 所以沒有太多時間給自己.…
我們家兩個小孩目前正在放寒假... 煮飯或是下午茶甚至出門都得要準時!
早上, 切厚了高含量杜蘭小麥土司. 塗上滿滿的. 婆婆牌不偷工減料愛心草莓果醬..
餐桌上的起司. 肉片至少10種選擇. 外加蛋糕.雖然沒圖沒真相. ( 我婆婆在旁邊看我擺桌.我沒膽照相.…) 但是~~~有結果🤣🤣🤣
因為老爺也在餐桌旁等吃早餐...
婆婆問我: 今天是甚麼日子? 東西好多好豐盛!
我回: 情人節! ...
一旁老爺眼睛這時正在電腦螢幕上( 我早上起床就送給他. 他喜歡的不是很容易買到的巧克力了! 所以這對他來說算不是很新的新聞)
婆婆看著她的兒子問: 那你做了甚麼?
老爺對他媽做鬼臉😜😜🤪🤪
我補充: 今天還有十多個小時才過完.
於是...
吃完早餐出門上班中午回家的老爺就帶給我這五朵長柄玫瑰!!
婆婆一旁很大聲地讚美玫瑰的美麗. 當然也不斷讚美自己的兒子做得好!
我覺得老爺像小孩一樣. 可以看到他嘴角開心的樣子彷彿也覺得自己做得不錯
( 但我還是希望不要我先送巧克力提醒會比較好! )

下午總算可以全家一起去醫院看公公..
之前公公在加護病房有探訪時間及人數限制. 我公公只希望老爺和婆婆到場..
萊比錫心臟專科醫院長甚麼樣子?
我覺得很棒的是到處都有這樣的腳踏車可以踩! 綠色及採光都非常充足!
萊比錫的心臟科是德國算數一數二的強項. 而心臟應該是所有醫學學生中覺得最頂尖的科別. 心臟不跳了就沒戲唱以外. 影響心臟的全身器官及血液都得讀通才有辦法對治療心臟有信心.
事實上萊比錫是全國七個擁有隔離高傳染病的特殊隔離設備城市之一. 當初到德國治療的西非的伊波拉病毒患者就是護送到萊比錫治療.
你可以想像有這樣環境及設備的醫護人員對於一般疾病的感染力及如何預防應該都很清楚. 但是...

從進來這個醫院到探完病離開沒有看到一個人戴口罩! 醫生護士也都一樣.

我那個目前在隔壁外科醫院實習的準醫生朋友說. 他們醫護人員走在醫院裡看到有人戴口罩還會私下開玩笑說是新冠狀病毒...
我想那就是一些到德國來觀光旅遊還是捨不得拔掉口罩然後覺得被歧視的亞洲人會受到的待遇...
目前來說. 排亞洲人並不那麼嚴重. 但是" 取笑" 的倒是比較有耳聞. 應該是網路上的一些關於亞洲人戴口罩甚至寵物戴口罩的照片及大家搶口罩的新聞. 被只有生病才戴口罩的西方國家看到覺得很不可思議的原因. 當然也包含新冠狀病毒最原始的傳染源.... 我兒女在來這裡讀書後都有被問過是不是吃過狗肉....
我問過同事對於這次的疫情. 她說德國每年因流感去世的人也很多...
你可能覺得戴口罩就等於與不會被傳染畫上等號..
但實際上. 勤洗手才是重點!
沒有辦法到處放個洗手台的醫院怎麼做?
德國的醫院和台灣醫院最不同的地方就是三兩步就有消毒雙手的消毒液給你用. 並且一定都會貼上這樣的六個清楚步驟圖告訴你怎麼消毒雙手...
我公公的病房是雙人房. 靠近每個病床的牆上都有消毒液. 也就是一個病房有兩個. 進去這個病房的門外會有一個. 走廊上走不到十步都會有一個....
這就是這裡預防傳染的方式.
聽說台灣很多人已經慢慢接受口罩不是萬能這件事. 真的是太棒了! 否則外面有新鮮空氣還要戴口罩過濾真的很悲哀啊!!

這就要聊到我這次的純酸種大麵包.…
那天氣象說晚上可以到達1度. 當晚是4度. 這通常是指空曠的地方. 靠近房子的溫度都會高一點. 所以我的冷藏後發就這樣放外面...
有喝過Sun tea ( 陽光茶)嗎? 這是我以前去美國時轟爸家常會做的事. 也沒甚麼. 就是用一個玻璃水壺掛上幾個茶包. 然後放院子有陽光的地方一個下午... 就是冷泡茶. 但是有陽光照著就叫它Sun Tea⛱⛱⛱☀️☀️☀️. 感覺會把所有陽光都喝進肚子哩!

那天晚上還是有風暴. 所以蛋糕盒外有很多枯葉及灰塵...
其實我覺得這種感覺蠻好的…
就是和大地共食的感覺..比起放冰箱3度.... 多了一點野味💨💨💨⛈🌿🌿🌿. 雖然是" 心理上" ….

關於操作:
如果你摸過杜蘭小麥粉. 一定會記得那個粗粗的感覺. 我的做法就是
#水合時間拉長
這是我在餵養完硬種後馬上水合的麵團. 三個小時後. 硬種養好了. 水合也做好了!
你可以看圖知道水合三小時麵團的長相
在最近的酸種少商酵或無商酵吐司麵團食譜中. 硬種的含量真的很多. 但是在這麼多硬種混合上有甚麼需要注意?
#成敗關鍵就在溫度!!!
這是我通常用手持攪拌機的做法. 我有" 一坨" 煮好的綠豆放冷凍. 它已經跟我一段時間了XD 因為它很容易可以敲敲牆壁散開. 這樣墊著就可以讓麵糰降溫.
#水合的溫度也可以影響水合的效果
這應該是很容易知道的事. 但一般最多就是室溫或稍稍以下的程度. 多了反倒容易先把麵筋老化.
那我怎麼加另外的酵母?
#長時間水合最好不要加有含酵母的東西
之前在德國麵包大師的水晶麵包製作中有提到可以在水合的麵團中加少量酵素水一起水合. 但基於經驗及水合時間還有麵粉種類... 都會有差異. 這就是我覺得要用手混合及這樣每天操作有必要的原因.…
#水合Autolyse
水合是這幾年酸種製作比較常使用的方式. 當然也有加酵母是不是水合的爭議. 我個人認為使用在這個步驟的這個名詞其實德文名稱都還沒有正式出現. 每個人都可以有自己的標準. 不需要說誰對誰錯. 它就是一個讓麵筋先自己拉的步驟. 但你酵母加足隨便拌拌做很久的水合那就是免揉麵包... 也沒甚麼不對啊!
就是看你對於這個步驟的理解度與應用方式罷了!

吐司麵團的溫度上我跟著硬種需要的溫度走. 也就是麵團終溫維持在26度( 脆皮吐司會低一點) .
但是在純酸種麵包中我則不太管溫度這件事. 都是用手感覺溫度. 我的感覺是一定在25度以下...

大麵包這次我也是用裸烤. 以前不知道. 但實際上裸烤以後對於單獨割的那道線有很深刻的印象及想法.
一般你看到的整個過程都是縮時攝影.
當你在那裏觀察十分鐘時. 能看到想到的東西很不一樣.... 我還蠻高興我有這麼一個機會觀察…

有人問我高杜蘭小麥的口感如何? 其實就像吸飽水的海綿. 我女兒說不是那種可以壓扁扁的吐司😅😅😅
但味道對了! 原來就是要有這麼多的糖油才能吃到那個熟悉的吐司味!

但是台灣芋頭真的無敵... 我只是加了一點點芋頭在大麵包中. 那個香氣就非常重. 如果你買過黑芝麻口味的脆皮就知道我說甚麼. 這樣少油無糖的大麵包可以如何把少少的種子或根莖類主食的味道強化?
只有吃過或做過才知道!

另外照片中有一個小秘密..
圖中我送給老爺的含酒白巧克力是老爺及我兒子非常喜歡的巧克力禮盒. 並不貴. 相同品牌有出很多不同的巧克力組合. 牛奶巧克力. 黑巧克力. 都是有含酒的巧克力... 但是有注意過這個品牌的人應該知道這盒包著調酒的白巧克力禮盒有點難買.
因為總是量比較少. 我想並不是進貨進比較少的原因. 而是有人就是喜歡它. 耶誕節前有買了一盒要當禮物給兒子. 老爺說他的禮物比照辦理就好!!! 聽了當下很開心.因為不用花大錢. 但當時為了老爺的這個隨口說說真的找了3家超市買到最後一盒!
我婆婆在老爺差拆禮物時有隨口說她有買了同品牌的xxxooo 也很好吃( 通常耶誕禮物都不會送這麼便宜品牌的巧克力禮盒. 我婆婆送給我的是這盒的5倍價格😱)

老爺回: 巧克力只有最好吃沒有也很好吃這種選擇😅😅😅

#沒想到巧克力怪獸也有研究白巧克力好吃範疇

繼上次的採光罩開箱
現在又要來第二波的分享文～～～～～（拍手👏

採光罩過後第二筆的開銷
就屬門面的防盜問題
參考過了很多的紗門及防盜窗
不是那種中規中矩的格狀分割就是鍛造（花樣或圖騰）
格狀雖然很普通常見
但說真的非常的傳統也覺得像監牢一樣
再來除了格狀的紗門之外雖然也有鍛造的能選擇
但其實很多鍛造的除了價格昂貴外
也非常不利於打掃
（想像一下一大堆凹凹彎彎的溝槽都卡著灰塵，又不是每戶人家都有什麼超強大吸塵器....）
還有看久了其實也覺得不是很耐看
而且裝紗門除了隔絕蚊子外，空氣對流不也是很重要的一點嗎？
那樣格狀分割、凹彎的圖樣風怎麼會通暢

我們這次的紗門完全是只有不鏽鋼外框加上不鏽鋼的直條鋼材，內部是一大片沒有分割過的紗
也因為是直條紋所以通風毫無影響，非常的順暢涼爽
還有其實仔細看並非每條都是同樣的排列方式
跟廠商溝通過後是一直一橫的排列方式
真的很精緻好看
看過的都說裝上這個門後房子的質感提升了很多呢
是不是是不是～～～～

對了我們會選擇再裝上紗門除了通風之外
隔絕蚊蟲也是一個點
還有可以輕易看到來訪的鄰居客人也是一個點
因為我們是社區型的房子所以安全疑慮比較沒有那麼的高
不過隔音是一定會降低的喔

你們可能覺得奇怪
為什麼我沒有特別提到防盜窗的部分
因為建設公司給窗框是白色的啊啊
我們又不太想因為這樣就遷就使用白色的防盜
但做工跟設計都和紗門是一體的唷
如果有黑框的窗戶絕對超好看的
真是可惜啊啊

再來再來第二部分
噹啷！我們也跟上時代的潮流了哈哈哈
電子鎖～～～～
（想要看官方囉哩八嗦版的在一樓留言處）
我們也有拍些影片可供參考（影片稍等等....
但實際使用方式及說明可以私訊我們或聯絡廠商唷

會想用電子鎖是因為老婆抱著小孩進出門
或是買了菜回來大包小包的
總是撈不到鑰匙或是很難轉動門鎖
尤其晚上的時候更是崩潰
就算有開小燈但也常常對到眼花插不好洞口

指紋解鎖的部分速度算是很快
開鎖前輕碰感應區啟動指紋辨識功能
再用平常轉動門把的方式按壓大拇指感應
然後感應完即可開鎖
還有語音通知唷(語音部分可調聲量及關閉）
當然感應這回事跟手機指紋感應一樣
如果手濕或是沒有對好是會感應不到的唷

如果你跟我老婆一樣容易流手汗
沒關係還有第二種開鎖方式
卡片感應
只要用註冊過的卡片在感應區逼一下
一樣可以輕鬆開門囉

欸奇怪就是不想帶鑰匙才用電子鎖啊
那還有第三種的開鎖方式
密碼 ！
使用方式就是啟動感應區之後輸入密碼就輕鬆解鎖啦

那如果停電呢？
放心放心！電子鎖使用的是電池的電量並非是家用電喔
那如果電池沒電呢？
不用擔心，備用電池靠著可供暫時使用
而且還有鑰匙的開法啊

對啦
這就是台四合一的電子鎖
卡片+指紋+密碼+鑰匙

我們是將電子鎖裝在紗門（外側門）
因為平常一起床就把原有的門打開只關紗門
所以容易開開關關的就屬紗門

還有啦～
電子鎖也有自動上鎖功能
出去之後油壓讓門關起來之後就會自動上鎖
出門就拍拍衣袖瀟灑地向前走就好啦～～～

這一陣子用下來真的方便許多
不管什麼廠牌
都很推電子鎖喔

當然我們現在用的這款有給我們親愛的粉絲優惠
喜歡的私我們唷❤️

如果喜歡我們的文章記得給我們一點鼓勵
按個讚或是分享出去唷！