[爆卦]排酸棒dcard是什麼?優點缺點精華區懶人包

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排酸棒dcard 在 Alli?台北 新北 台灣美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 16:53:31

意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320 白醬海鮮約克夏💰160 油封鴨💰430 黑豬肉菲力威靈頓💰410 佛手柑舒芙蕾💰260 一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館,不知道每個人第一個想到的是什麼呢~我想很多人跟我一樣,想到的是那...

排酸棒dcard 在 奇奇·小確幸生活 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 22:54:30

/ . @gms.coffee 喜歡靜謐的午後, 悶熱的昏沈, 想圖點涼快! . 檸檬氣泡咖啡- 幾乎不喝美式的我真的一口乾完! 一點點檸檬酸澀, 將現磨的豆子中的苦味淡化, 最棒的是氣泡水將兩者圓融的, 好似天作之合般! 雪花牛肉飯- 滿驚豔的肉質! 對我而言類似曾吃過的一人燒肉! 清甜的醬汁攀...

排酸棒dcard 在 羊 ɪᴇᴏɴɢɴɢᴀᴡᴇɴɢ Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 18:15:15

: 來說說這兩個月改變了多少習慣(?) - 好像很久沒有在這裡講一下日常了。 宣佈三級的第一個禮拜真的超不習慣,完全不知道在家可以幹嘛,因為以前真的每天往外跑每天好充實(咦) 從國中開始就沒試過連續留在家超過兩天,我媽以前都會抱怨都把家裡當成旅館;七月的時候搬到新家,第一次那麼積極改造自己的房間,...

  • 排酸棒dcard 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-23 00:34:11
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    意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320
    白醬海鮮約克夏💰160
    油封鴨💰430
    黑豬肉菲力威靈頓💰410
    佛手柑舒芙蕾💰260

    一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館,不知道每個人第一個想到的是什麼呢~我想很多人跟我一樣,想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本,感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約,讓我的晚餐有著落,出發前我查了一下LSD的基本小資料,這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外,也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習,而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚,綜上所述辣些頭銜聽起來很厲害。好的,接下來要開始來分享這次美食的食記,請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

    #嫩烤蝸牛配布里歐麵包
    🌕🌕🌕🌕🌕
    雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理,但在亞洲國家相對不常出現。對我而言,原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試,最終我們還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下,決定放手一搏視死如歸,結果不吃則以一吃一鳴驚人,LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調,口感脆中帶軟,有點接近田螺的風味。醬料的部分我是我的心頭好,以香草為基底,在其中加入烤蒜頭和奶油,聞起來有些許的焦香味,而實際吃起來,奶味雖重一點卻不膩口。烤蝸牛除了單吃外,配上布里歐麵包,可說是是本道的高潮,麵包的香氣咀嚼中圍繞著奶香,咬下去後蹦出Q彈的蝸牛,超級涮嘴超級開胃,這道色香味俱全的開胃菜總,請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽`)
    #白醬海鮮約克夏
    🌕🌕🌕🌗🌑
    我先來科普一下,約克夏是英國的家常料理,也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色。傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂,配上麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤而成的麵包,通常不會加入其他餡料,而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外,更以創新的方式將餡料加入約克夏,可以說是別出心裁,而內餡總共有三個口味:海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆,我們這次點的是海鮮白醬,外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩,帶著香氣十足的麵包味,而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮,吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香,整體來說是個重口味的前菜,白醬海鮮這口味,我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    #油封鴨
    🌕🌕🌕🌕🌕
    我在此說:請大家務必要點油封鴨!我再呼籲一次:請大家務必要點油封鴨!這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨,吃起來完全不乾柴,刀子一插肉立馬分離,如果不聞味道,單以肉的軟嫩度,真的是會不知道在吃鴨!而主菜旁的油封鴨心,鴨油味濃郁,沒有任何內臟腥味,用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口,有解膩的功用,另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥,綿密度滿分,一入口即融化~為這道菜總結,整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒,實話實說LSD的油封鴨,是我在所吃過的鴨料理中,數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
    黑豬肉菲力威靈頓
    🌕🌕🌕🌕🌑
    LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐,主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯,烤的非常香,吃起來油不油不膩,而內餡除了主角豬肉,還加入了火腿與栗子碎粒,整體層次感鮮明,每一口的味道都很平均,整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排,這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多,是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*)
    #佛手柑舒芙蕾
    🌕🌕🌕🌕🌗
    相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾,LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆,除了內部更為濕軟外,口感入口即中散出佛手柑香氣,真的是非常討喜的一道甜點,搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬,更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成,吃起來有淡淡的啤酒香氣,我還蠻喜歡的,整體來說這道甜點看似普通,實際上為整個晚餐畫下很好句點。
    #總評
    🌕🌕🌕🌕🌗
    沒有一道是不好吃的,沒有一道是不用心的,這次的晚餐吃的很開心,對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分,我一直以為店面很寬敞,結果一進到店裡,被只有不到五桌的空間震驚了三秒,不過我想就是因為好吃,才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分,除了認真專業的介紹每一道菜,面對問題也會耐心解答,親切至極,整體而言,如果要說LSD有什麼缺點,大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小,男生可能比較難吃飽,所以說你們就多點一點菜就好了啦(威~好的,這次的分享就到這結束啦,喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧,然後追蹤分享我的ig,有追蹤有保佑,我們下篇見(≧∇≦)
    ——————————————
    📍LSD cafe salon
    🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓
    🚇忠孝敦化站
    💳現金/刷卡
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  • 排酸棒dcard 在 奇奇 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-16 17:18:07
    有 2 人按讚

    /
    .
    @gms.coffee
    喜歡靜謐的午後,
    悶熱的昏沈,
    想圖點涼快!
    .
    檸檬氣泡咖啡-
    幾乎不喝美式的我真的一口乾完!
    一點點檸檬酸澀,
    將現磨的豆子中的苦味淡化,
    最棒的是氣泡水將兩者圓融的,
    好似天作之合般!
    雪花牛肉飯-
    滿驚豔的肉質!
    對我而言類似曾吃過的一人燒肉!
    清甜的醬汁攀附在帶點微焦的肉上,
    非常下飯!
    厚片豬排咖喱飯-
    豬排有媽媽的味道!
    上面是蠻香的椒鹽,
    跟蔬菜味的咖喱醬一起入口,
    挺搭的!
    .

    🚩防疫期間
    中山區外送免運費

    🚩加 (line) 可直接點餐哦!
    Line ID:0922938565

    🚩最後點餐時間 17:30 前
    可預約 18:30 前取餐/送餐
    .
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  • 排酸棒dcard 在 小小部落客•銘元 Facebook 的精選貼文

    2021-05-17 19:31:12
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    👦🏻 嘿嘿元元又來啦!~今天要介紹的是王品集團,旗下很有名的燒烤店👍🏻超浮誇!!!長達50公分的鑽切牛😍看了是不是讓你食指大動!喜歡吃燒肉的朋友們絕對不能錯過啦!
    最近疫情變得越來越嚴重⋯⋯希望大家都能平平安安的🥺也希望疫情可以趕快平息🥲
    台灣加油💪
    你今天是不是又忘微笑了😛快來看看開心果👦🏻笑一個吧🥰
    
    📍台中 - 西屯區
    
    ✐ 原燒台中東海店
    
    ➼ 鑽切牛雙人套餐 $1788
    
    內含:主餐、附餐、沙拉、小菜、米食、墨西哥餅皮+包菜葉、飲料、甜品、湯品、專屬醬料
    
    推薦:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✋🏻(4.5/5)
    📌google台中店評分:4.5(1,167 則)
    
    ➼ 鑽切牛雙人套餐 $1788
    
    🥩主餐:鑽切牛、霜降牛小排、角切牛、嚴選松阪豬、薑燒豬梅花、椒鹽雪花豚、蔥鹽雞腿丁、特選牛五花、干貝、草蝦
    
    🧆小菜:醃製黃檸檬、蒜頭辣椒、黃綠櫛瓜、韓式泡菜、蔥鹽醬、醃製大根
    
    🧂醬料:義大利進口海鹽、芥末胡椒鹽、酸甜柚子醬
    
    🥗沙拉:和風醬-岩燒蒜片鮮蔬沙拉
    
    🍚米食:鮭魚鬆飯、照燒鮮貝飯
    
    🫓小品:墨西哥餅皮+包菜葉
    
    🥣湯品:日式豚骨湯
    
    🥤飲品:沁寧氣泡飲、可爾必思氣泡飲
    
    🍨甜點:黑糖珍珠香草冰淇淋、靜岡抹茶白玉紅豆湯
    
    📌湯品、飲料、包菜葉都能吃到飽喔‼️
    
    🍖主餐:
    
    🥩鑽切牛
    超級吸睛的50公分長牛肉,看了簡直讓人口水直流、胃口大開!而且還有專人代考的服務,不怕烤不熟或是過老,還有專屬的醬料!義大利進口海鹽、芥末胡椒鹽、酸甜柚子醬,是不是超棒的~肉質烤到七分熟,很有嚼勁,牛肉味也很足,搭配醬汁超過癮!
    
    🐂角切牛
    將牛肉切成塊狀,不但保留著肉汁,肉質也非常嫩,不怕嚼不動,肉塊的大小也非常適中,好入口
    
    🐷嚴選松阪豬
    豬肉很大一片,看了就讓人口水直流,而且肉質很脆,沒有什麼豬騷味,油花也分佈很均勻
    
    🥓薑燒豬梅花
    豬肉吃起來很香而且不油,雖然油脂分佈比較少,但整體吃起來也不會過硬,導致食用感受不佳
    
    🐖椒鹽雪花豚
    這款豬肉肉質比較紮實,而且非常的厚!喜歡豬肉的朋友們,一定要試試~
    
    🍗蔥鹽雞腿丁
    雞肉肉質非常的嫩,搭配酥脆的外皮,真的超好吃的!先將雞肉烤熟,在將外皮烤脆,這種烤法,才能將肉質帶出最美味的口感
    
    
    🐮特選牛五花
    牛肉非常大一片,而且油花分佈的很均勻,搭配包菜葉、餅皮,根本是神仙吃法!
    
    🦐干貝&草蝦
    干貝很鮮甜、而且很多湯汁,一口喝下,感覺超棒的~草蝦也非常新鮮,而且超大一隻的,肉質也很Q彈,重點是店員還會幫忙撥蝦殼!超棒的~撥的手法也超專業的!
    
    🧆小菜:
    
    🍋醃製黃檸檬
    酸度適中,也不會過酸,而且檸檬皮也可以吃!超適合當開胃菜,或是解膩的!
    
    🌶️蒜頭辣椒
    蒜頭是一整顆的!不是蒜末,搭配豬肉超過癮的~
    
    🥒黃綠櫛瓜
    兩個顏色都有,視覺上看起來很清爽解膩,兩種顏色的櫛瓜,吃起來一樣,清脆爽口又解膩!
    
    🥬韓式泡菜
    超解膩的!而且辣度也很剛好,讓人一口接一口的!
    
    🧂蔥鹽醬
    蔥的量超多的!而且調味也很不錯,蔥也很脆,超適合包肉一起吃~
    
    🥕醃製大根
    大根吃起來超級脆的,厚薄度也很剛好~
    
    🧂醬料:
    
    🧂義大利進口海鹽
    比起一般市面上的海鹽,這款海鹽更細緻,而且搭配肉一起去吃,更能提升肉質的甜味,還能嚐到海鹽的顆粒感
    
    🧂芥末胡椒鹽
    芥末跟胡椒鹽的比例很剛好,些許的芥末味,不但不會過於嗆鼻,而且也能提升胡椒鹽的層次!
    
    🧂酸甜柚子醬
    這款醬汁超清爽,而且又解膩,肉搭配水果甜味!不但開胃又解膩,我超喜歡的~
    
    🥗沙拉:和風醬-岩燒蒜片鮮蔬沙拉
    吃起來很清爽、開胃,而且沙拉份量也很大,作為開胃菜超適合的!
    
    🍚米食:鮭魚鬆飯、照燒鮮貝飯
    米食也有兩種可以選擇,鮭魚魚鬆飯的魚鬆味道很香,搭配飯一起吃,超級下飯的!
    
    🫓小品:墨西哥餅皮+包菜葉
    竟然有墨西哥餅皮,而且超好吃~餅皮超級香,而且很脆~搭配肉吃起來也很驚艷
    
    🥣湯品:日式豚骨湯
    這款湯品喝起來很溫補的感覺,而且豚骨的香氣撲鼻,超級香ㄉ~
    
    🥤飲品:沁寧氣泡飲、可爾必思氣泡飲
    沁寧氣泡飲裡面的檸檬香氣非常香,喝起來很清爽!
    
    🍨甜點:黑糖珍珠香草冰淇淋、靜岡抹茶白玉紅豆湯
    黑糖珍珠香草冰淇,裡面的珍珠很Q

     📍 台中市西屯區台灣大道四段1086號

    🪧 店家IG : 原燒O-NiKU台中東海店
    🍽 時間:11:30~14:00 17:30~21:00
    🏖 假日:11:00~14:30 17:00~21:00

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    #元元要吃啥 @ 原燒台中東海店

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