捷利餐飲集團的外帶美食系列~~~ :)

#樁涮火鍋 推出 #防疫便當，均一價$120，有三種選擇，梅子醬雞肉便當、韓式泡菜豬肉蓋飯、鮮蝦蕈菇奶油燉飯。在同盟三路&十全路交叉路口販售。

電話07-311-9960

還有捷利餐飲其下各品牌也都有平價便當外帶喔。

#邁泉豬排 #元町家橫濱家系拉麵 #品三杯 #高雄便當

#高雄最美涮涮鍋
百坪的挑高空間，有自家的專屬地下停車場，室外有超大綠化庭園，被大片青葱樹林包圍著，視覺上就讓人靜心。🌳

捷利餐飲2021全新自創品牌
#樁涮hotpot 🎊

主打火鍋吃到飽，有和牛、白蝦、牛丼、自助吧無限供應，滿足嗜肉的客群。

👉推薦必點特色 #蒜頭鍋 和 #麻奶鍋

👉4/9~4/11 開幕首三日，來店消費即贈送 生食級炙燒干貝，每人一顆。

本集主題：「台北．夜．店」介紹

訪問作者：許人杰　

內容簡介：
　　大稻埕、東區、信義區、天母、條通、木柵、大學城……
　　台北街頭，佇立著無數餐飲店家，或新潮，或文青，或古樸；端上桌的可能是義大利麵，是壽司，是三杯雞；可能是茶，是酒，是咖啡。

　　站在店外，看著店頭的裝潢設計與店內的燈光擺設；也看忙碌的老闆店員，以及笑語晏晏的顧客。
　　視線穿過玻璃窗，有了空間與人味的構圖；台北的夜，於是也多了溫度。

　　店家起起落落，開幕了，關門了。
　　城市的臉，不斷變幻。
　　或許我們可以慢下來，細細品味這座城市白晝與黑夜的變與不變。

　　城市漫遊者許人杰，將近1000個日子，持續在每個日落時分，走訪50多個捷運可達的城市巷弄；
　　以近500幅影像，捕捉「夜台北」的日常，隨興走拍，記錄你我既熟悉又未曾細細端詳的都會風情。

作者簡介：許人杰
　　城市漫遊者、作家，享受人與人之間溝通的溫度，擅於以攝影和文字捕捉都會巷弄中那些流光掠影間的故事。正式履歷表上填的是──日本筑波大學社會學博士，世新大學傳播管理學系副教授，專長：行銷、人力資源管理、市場及民意調查；但其實是永遠的斜槓──日語教學、出版編輯、生涯及職涯輔導、活動企畫執行、專欄作家、通告來賓；而斜槓外的斜槓──煮咖啡、觀晨曦、追落日、找彩虹、訪古屋、拍夜景，以創造優雅的生活、擁抱豐富的生命為人生目標。

出版社： 釀出版
粉絲頁： 作家生活誌　



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環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。



早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。



「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。



夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。



至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。



Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。



此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。



「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。



意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。



另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。



至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。



賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。

香港今日社論2021年03月09日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/8BoYQdbQA_4

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明報社評
接連有市民接種科興疫苗之後，出現事故，到昨晚11時，先後有3人報稱在接種後死亡，多人不適或嚴重異常，其中兩人危殆。從市民反應看來，事故已經形成「疫苗猶豫」情緒並擴散，隨着BioNTech（復必泰）開展接種，異常事故將持續增加，即是說「接種與事故」會成為常態，當局必須果斷採取措施，避免市民對疫苗產生信心危機。政府須引導市民從科學角度體待疫苗副作用，以平常心應對，而不是被情緒主導得相驚伯有，使本港可以發揮疫苗的重要效用，遏制疫情。

蘋果頭條
全國兩會繼續在北京舉行，全國人大今日舉行小組會議，上午審議全國人大常委會工作報告，下午則審議包括「完善香港選舉制度的決定草案」、兩高報告等。主席團則會於上午11時召開第二次會議。全國政協今日亦舉行小組會議，上午將討論兩高報告及審議各項決議及報告，下午則討論政協工作。政協下午還將召開主席會議，聽取政協第十三屆全國委員會第四次會議情況的綜合匯報，審議提交政協第十三屆全國委員會常務委員會第十六次會議審議的有關文件。

東方正論
政府不仁，視人命如試驗品，9日內出現3宗接種科興疫苗後死亡的個案，在首宗發生後，官員稱已經有心理準備，打針後會有死亡事件，漠視各界要求煞停打針，如今一命接一命，當局反應竟然是增加優先接種群組，推更多市民去死！昨日爆出的是首宗在私家診所接種新冠疫苗後的死亡個案，亦有別於前兩宗是長期病患者，不幸身故的71歲老翁，以往健康良好，上周三到診所接種科興疫苗，至前晚睡後昏迷不醒，由太太召救護車送入聯合醫院急症室搶救，懷疑心臟病發，最終不治。

星島社論
特首林鄭月娥昨天表示，香港現行選舉制度有漏洞，甚至會危害到國家的安全、主權、發展利益以至香港的長期穩定，但香港自身沒有這個能力可以處理，她感謝中央行使權力為香港解困。她透露，她代表特區政府曾經給予意見，但強調這件事是高度機密，所以即使在管治班子裏，知道的人不多。她表示特區政府會從三方面配合中央的決定，包括進行公眾解說，修訂本地法例，同時妥善安排未來十二個月的多場選舉。可靠消息向本報證實，政府初步計畫在九月先舉行選委會選舉，到十二月再進行立法會選舉。　

經濟社評
7個新優先群組今天起可預約接種新冠疫苗，合資格人士一舉擴至本港約半人口，港府更要積極向內地及國際爭取，打針可以便捷、甚至逐步自由通關，向市民提供更多誘因。圍繞近日接連有長期病患人士打針後猝逝，當局要增加支援和篩查來安撫民情，才能全方位加快施打進度。港府宣布，餐飲超市從業員、表列處所員工及建築工人等7個群組約130萬人今早起可預約疫苗，下周二會再增12間專責復星／BioNTech「復必泰」的接種中心。