【山和院茶職人現貨+預購團】
茶包：紅茶、烏龍、金萱茶包
散茶：翠玉、不知春、獨家紅韻紅茶
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這團可以先填單後轉帳，訂購表單：https://goo.gl/zZa7Tb
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下午在社團開放表單，然後茶包現貨就被掃到差不多了XD
趁被掃完之前趕快也來粉絲專頁分享一下
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為大家說明一下山和院的茶吧！
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山和院的茶包，是小幫手推薦給我的
紅茶、金萱、烏龍這三種口味我已經喝了一年多
覺得清爽滋味非常迷人，喜歡冷泡讓茶香慢慢透入水中
放冰箱一晚就有清香的金萱可以喝，非常幸福
喝久了真的無法再喝市售茶包，滋味根本不是一個檔次的啊！
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後來因緣際會與老闆娘細聊，才知道這個茶品牌「山和院」的故事
位於阿里山北回歸線的山和院，有自己的茶園、自己的製茶廠
他們的茶葉外銷歐美非常受歡迎，也通過歐盟的有機認證
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這一年陸續的喝他家的茶，自然回甘、不澀、茶色清亮、茶香悠長
非常喜歡，重點是晚上喝也不會睡不著（我啦）
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中秋節的時候在舊社開了一團，反應熱烈且購買的人兒都很喜歡
也持續收到私訊詢問何時還會再開茶包團
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然後前陣子TT面膜的腦板在環島感恩之旅時拜訪了山和院
非常認可山和院的理念，而且山和院跟TT面膜一樣
征服了歐美客戶的味蕾，沒事還會看到阿多仔客人去茶娘家裡作客
上回就看到茶娘臉書上分享了歐洲客人來訪，照片裡金髮碧眼白皮膚高個子的歪國人，在傳統的三合院前頭，穿著台灣味藍白拖坐在長凳上還抱著茶娘家裡爆炸頭的小鬼，非常入境隨俗這樣XDDD
茶很棒，只是欠缺了行銷力，不能讓全台灣的人都知道山和院這麼棒的製茶品牌真的好可惜！
還好TT的腦闆在後面大力地推了一把，是說也是因為被腦闆大力推薦跟T粉的瘋狂掃貨之後，現在山和院茶娘的茶所剩無幾
經過苦苦哀求，終於迎來這個「現貨＋預購」團
現貨發完就要等12月底到貨才能再出給大家囉！
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這團可以先填單後轉帳，訂購表單：https://goo.gl/zZa7Tb
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＃每款茶包請以10包為單位下單
＃目前紅茶登記數量已經超過現貨數量會依匯款順序出貨哦
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現貨狀態如下
阿里山烏龍：750包（超過數量就要等預購，預計12月底寄出）
阿里山金萱：750包（超過數量就要等預購，預計12月底寄出）
野放蜜香紅茶：預購，預計12月底寄出
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茶包規格：3g/包，原葉茶包
茶包口味：阿里山烏龍、阿里山金萱、野放蜜香紅茶
茶包規格：3g/包，原葉茶包
茶包口味：阿里山烏龍、阿里山金萱、野放蜜香紅茶
製造日期：2015/8/22
保存期限：24個月
價格：均一價$18/包，每款茶包請以10包為單位下單
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散茶內容與介紹
品項：不知春、翠玉、紅韻紅茶
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職人嚴選-翠玉：一包是150g(四兩)鋁箔袋真空包裝無盒 ，350元
與金萱系出同門，亦是由「台茶之父」吳振鐸與台灣茶業改良場用心育種栽培。與金萱同為烏龍之後，翠玉特有樸實而深厚的底蘊，在台式製茶技法的激發之下，變成優異而特別的喉韻表現，成為足以代表台灣的特色茶品。
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職人嚴選-不知春：一包是150g(四兩)鋁箔袋真空包裝無盒 ，350元
又稱四季春，不似金萱與翠玉是「台茶之父」吳振鐸與台灣茶業改良場細心栽培之作，不知春是台灣茶葉的一個奇蹟，於木柵由茶農發現並自行育種成功的台灣特色茶。有別於烏龍、金萱與翠玉一脈相承，不知春有著自成一格的香氣與滋味。
＃不知春味道非常清爽
＃圖片裡的散茶就是不知春
＃照片裡的散茶包裝是舊款75g
＃新款包裝都是150g為一包
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職人嚴選-紅韻紅茶（新品）：一罐為50g，有超美設計的藍色罐裝，新品獨家嚐鮮價380元，限量100罐
紅韻紅茶(台茶21號)，屬於大葉種紅茶，喝來帶有特殊的柑橘香是其特色。
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大葉種與小葉種紅茶之口味上的差異
小葉種
口感溫潤滑順，香氣優雅恬淡，具入口回甘的特性。譬如我們的野放蜜香紅茶就是小葉種。
大葉種
口感以及香氣都特別濃烈強壯，會持續在口腔停留較長時間，是所謂的唇齒留香
具顯著的品種特色味，如台茶18號紅玉：薄荷味是其著名的品種特色。而台茶21號紅韻：柑橘味是其著名的品種特色。
＃紅韻紅茶包裝請參考商品照片中的藍色圓罐
＃只是標示不同罐子是同一款超級美的啦

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運費均一價為60元
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＊匯款資訊請見表單內容
＊本團為廠商收款廠商出貨，每週三出貨（12/21、12/28 這兩天出貨）
＊團購期間有任何問題請與珊卓聯繫
＊本次團購截止時間：12/23(五)
＊這團可以先填單後轉帳，但會依照匯款順序出貨
訂購表單：https://goo.gl/zZa7Tb
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📣 老闆娘自己說：
我們的茶園座落在北回歸線上
根據研究, 在北回歸線是最適合茶樹生長的黃金緯度
世界上的著名茶區：印度大吉嶺, 中國雲南以及台灣的阿里山都在這個象限之內，這也是我們品牌的核心-黃金緯度。
除了黃金緯度的加持，我們還有製茶的堅持。從茶還在茶樹上的時候我們就開始做茶了。
我們自己管理茶園， 確保茶葉原料的品質和安全。我們有自己的茶廠 專業的製茶團隊，自己做自己種的茶。
除了保證茶葉來源沒有疑慮外，還能夠保持跟追求我們希望一杯茶要有的質感。
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認識茶 購買茶是一件有點複雜有點難度的事情
我們希望它不要那麼的複雜
希望能用一個茶包 、一個馬克杯
讓喝的人都能體會到茶
純粹的美好
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我們做茶包的堅持-簡單的茶包用最嚴謹的作法。從選料開始，我們所挑選的是散茶等級的原料(就是茶行可以直接販售的)
包裝，茶包袋的部份我們使用的是日本進口材料,，無食安疑慮，冷泡熱泡皆可安心。同時使用氮氣填充來保鮮
山和院目前主要都在博客來、PChome、MOMO購物網銷售，茶包目前尚未公開販賣。
其他特別紀事
2015年10月榮獲台灣十大伴手禮OTOP產品設計獎(包裝設計首獎)
2016年1月份獲得自由時報生活副刊伴手禮專題推薦
2016年2月份朝人物雜誌專訪介紹

【一壺茶泡知門道＿跟我們從茶莊的角度，來了解坪林的茶產業】
「大隱於市一店屋，心有默會來呷茶，一壺茶泡知門道，誠樸商譽待茶人。」

榮發茶棧的主人黃振和，是3/19<農夫帶路>活動當天，我們會帶大家認識的職人，地方人都叫他阿和。早期，阿和家的祖先就石碇開茶行，是茶行世家，之後輾轉到坪林落腳，在街上開茶行，又是幾代。

他說，向茶農買茶，要識別茶葉狀況的技術，是一門很深的學問，小時候便待在父親身邊挑茶，必須經過相當久的時間才能去感受。但即便如此，花錢買經驗也是常態，買各種不同的茶去比較，從錯誤中才能夠漸漸累積自己的經驗。

茶商對於他來說，是維持生產者與消費者的平衡，有時價格高低的起伏，他們會來吸收調整，做生意主要是希望跟人交朋友，在合理的利潤差中，建立穩定的客戶，這是做人的基本，也是他的經商之道。
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走進茶莊不需要再抱著買茶、選茶的壓力，讓阿和跟大家分享茶莊主人選茶、製茶心得，從茶莊的角度來了解坪林的茶產業。

茶農黑人與茶職人帶路活動：https://goo.gl/fyAtoj
（感謝 山不枯 Sanpuku 參與文字編輯，他也是當天帶路的精彩職人）