母女的兩人晚餐- 新生活

如果以為這幾年「被發生」、「被接受」的許多挑戰已經夠讓人應接不暇了，今年伊始迄今的許多「被贈送」的「好事」和「禮物」更讓我來不及思考，就又再滿抱懷中。

好吧，好吧，謝謝了老天，謝謝您一切的安排。

也只不過就是在去年八月接受50+的訪問，告訴大家我已經在模擬一個人生活的準備，今年春分女兒毅然決然放棄宿舍樓長的選拔，且已經每日通勤三個禮拜了。是的，我們養貓了。

女兒愛貓，我也愛，但我覺得我沒有準備好，在過去我總認為光是照顧自己和孩子，都還不夠稱職；所以好幾次，超級好朋友幫我們找的中途貓咪我都不敢接受。上次錯過的是去年底父親仙逝前的挪威森林貓，而在父親百日前夕深夜裡，好友又從Line傳來了兩隻加菲貓的照片，突地覺得緣分到了。

這位超級有愛心的好友，總是熱心地幫中途貓媒合新主人，她自己根本家庭工作兩頭燒，卻像個女超人，愛心噴發地到處拯救貓咪。真的真的很感謝她，讓我這個永遠不覺得會養寵物的人，竟也成為貓奴一枚，而且心甘情願。💓

兩隻貓，姊姊叫做 Sable, 是三花，身上有很漂亮的甜餅乾花紋，巧克力、杏仁和香草；而妹妹叫做 Cannoli，因為是奶油色的橘貓，肚子是白的，像極了西西里的街頭小吃Cannoli。當然，取這些名號是愛女的傑作，我們這一對母女好像永遠都在想著吃，連幫貓貓命名都是。😂

這星期，從這個周二起到周日，天天有課，今天是我最愛的漢堡排，深深覺得多汁的漢堡排是大家都應該要學的一道和風洋食，我打包票，一但學會了，包準可以將大人小孩男人女人都收編。今天的晚餐當然就吃漢堡排了，配上紅酒醬汁和生菜、一杯怡人的紅酒、一人一半甜蜜的木瓜和一塊愛女做的提拉米蘇。生活是如此美好！

接下來的幾天，都是極光飯糰課第一課，我們教室見囉，期待。

四月在桃園龜山有加開極光飯糰課-第一課喔，桃園的朋友可以參考看看。

#自炊食代 #極光飯糰課 #極光家晚餐 #極光家料理課

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桃園龜山 焙思書房
🍙極光飯糰第一課-日式飯糰的基礎
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台中 艾芮卡體驗廚房
🍙極光飯糰第二課-日式飯糰的變化與延伸
4/29 剩下少數幾個名額！
https://forms.gle/NZz1CkkRqsYxT5XW6

🍙極光飯糰🍙第四課-壽司卷
5/8假日班剩下最後4個名額
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台北 110食驗室-廚藝烘焙手作

【極光飯糰課-第一課日式飯糰的基礎】
5/29 星期六 14:00~17:00
💢額滿加開第8班💢
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【極光飯糰課-第二課日式飯糰變化與應用】
6/8 星期二　 09:30~13:00
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村上春樹說：「大部分的煩惱，只要養貓就會好。」
（大体のことはネコを飼えば治る。）

村上曾經提出一套人生三秘訣的「村上經濟學（ムラカミクス）」，後來有位54歲的男性讀者投書給他，問他村上經濟學說的是哪三支箭。

村上回答說，「我這三支箭力量可強大了，它們分別是『佯裝不知』、『自己找臺階下』，還有就是『不然你咬我啊』。這三樣都是從貓身上學來的，我大概都是用這三招闖蕩人生。喵~」

村上從大學時代開始養貓，當時的貓叫「彼得」。他在大學畢業前就和陽子小姐結婚，兩個人努力存錢，不足的部份跟銀行貸款，一起開了一間爵士音樂咖啡廳，店名「ピーター キャット（Peter Cat）」也是用「彼得」的名字取的。

雖然經營咖啡店頗辛苦，不過村上後來又養了其他的貓。村上每天晚上關店後，就在店內的廚房桌上寫作，那些時光都是貓咪陪伴他度過。

村上說，沒有貓的日子只能兩個月。

後來成為了名作家後，作家相關的活動邀約太多，因此村上和妻子萌生了移居海外的念頭。當時他把貓託給出版社的部長照顧，還跟出版社說，照顧費用就用一篇長篇小說的稿費來抵。

這部長篇小說就是後來的暢銷書「挪威的森林」，因此村上更是覺得貓咪會帶來福氣。

現在的村上沒有養貓了，不過去公園跑步的時候，都會有兩三隻流浪貓過來討摸，摸完後就貓咪們就自行離去，村上說，其實也喜歡狗，不過像貓這樣，雙方保持距離，維繫著不黏膩的感情很棒。

難怪當讀者投書跟村上訴說自己煩惱的時候，他都說：「請養貓。」

#村上春樹的新書棄貓
#可惡我沒搶到博客來的貓咪布書套限量版
#只好來發貓文
#好想要那個貓書套啊啊啊啊

這次去山上當助教，很幸運的遇到Zuza這個充滿熱情的女生，好喜歡跟她聊天，她目前是TTouch 培訓第四期，每一期都到不同國家上課，很有趣！也很羨慕...

這篇文章是學員問了Zuza關於她的工作和她所在國家對於狗兒的態度，非常非常棒，推薦給大家閱讀，看完又更喜歡她了！

看到最後一題笑了，『口口聲聲說愛狗的人通常是狗最害怕的類型...』God Dame True!!!!!

這次上課認識一位在丹麥居住的波蘭女生Zuza，Zuza在丹麥是一位professional dog walker，對於別的國家的人是如何看待狗、對待狗我總是很好奇，遇到在北歐國家又能經常接觸不同家庭狗狗的人一定不能放過，以下是聊天內容彙整成的小文章，沒有比較沒有批判，臺灣也有很多有正確觀念的養狗人家跟很棒的學習資源不要妄自菲薄，交流是為了學習好的也同時檢討是否能有更好的作法跟選擇。
　
　
Q：關於你的工作？
Ａ：我會到不同家庭幫忙帶狗出門散步，在丹麥有很多dog walker，有些人會一次帶6-8隻狗出門，為了狗的安全跟散步品質我堅持一次一隻，我不想當dog trainer，不想讓狗成為機器人，我希望能讓人學到怎麼跟狗相處，真的成為狗狗最好的朋友。
　
　
Ｑ：在丹麥什麼樣的人會需要dog walker？
Ａ：每天八小時工作的人通常會有dog walker，如果工作十小時以上的人通常不會考慮養狗，別人也會覺得這個人不適合養狗，在瑞典若把狗單獨留在家六小時以上會被通報檢舉。
　
　
Ｑ：每天出門的次數？
Ａ：在丹麥跟波蘭的狗每天至少出門三次，有庭院的家庭也一定會出門至少一次讓狗到處看看聞聞，只有幼犬會在家上廁所，我的客戶有美國、英國及來自不同國家的人絕對都是每天讓狗出門，包括行動不便的老狗，所以知道在臺灣有些狗沒有每天出門我好驚訝，我真的覺得不可置信。
　　
　　
Q：大概會帶狗狗出門散步多久呢？
Ａ：非常大概的來說早上因為要去工作出門時間是15分鐘，接下來的兩次大概是45分鐘，睡前通常會再讓狗出門一次。　
　
　
Ｑ：有時候我會遇到一些客戶家裏的狗有心臟方面的疾病，因為擔心出門刺激過大而避免外出，你們有類似的狀況會如何面對？
Ａ：我沒有聽過因為心臟問題而不能外出的講法，通常醫生會建議不要讓狗自行上下樓梯跟劇烈運動，沒有聽過建議不要出門。
　　
　
Q：家裏有狗的比例高嗎？
Ａ：在丹麥很多公寓是不准養狗的，在波蘭非常多家庭有狗。
（提到波蘭是全世界前五名有養狗的國家）　　
　
　　
Q：通常家庭的狗來自哪裡？
Ａ：在丹麥通常是跟犬舍買狗，好的犬舍會詢問非常多的問題並且留下家庭的聯絡資訊，也會要求每隔一陣子帶狗回去讓他們看看，像這樣的犬舍可以看到母犬生活在很好的環境，不是養在戶外或籠子裡，在波蘭很多家庭的狗來自收容所，我從沒有見過像臺灣這樣賣狗的店，難以相信也不想看。
　　
　
Q：在丹麥、波蘭常見的犬種？
Ａ：查理士王小獵犬是第一名，波士頓梗、法鬥、巴哥犬這樣的扁臉犬種也很常見，我不是很認同養這樣的犬種，但在丹麥是非常受歡迎的，很少會有大型犬，像是比利時牧羊犬只有接觸過一次，邊境牧羊犬非常少見，波蘭大多是米克斯。
　
　　
Q：會有棄養的狀況嗎？
Ａ：在丹麥很少人會棄養，若不養通常會幫狗找新家，波蘭倒是有每年暑假因為要去度假而把狗帶到像是森林裡的地方丟掉的狀況。
　　
　
Q：聽說在挪威狗通常不會結紮，在丹麥跟波蘭關於結紮？
Ａ：在丹麥沒有強制要結紮，但大多數的人會幫狗結紮，在波蘭因為狗通常來自收容所所以都有結紮，
　
　
Q：在臺灣有些人會私自讓狗繁殖，在波蘭跟丹麥有這樣的狀況嗎？
（私繁是違法並且對貓狗皆有極大安全疑慮的做法）
Ａ：完全沒有聽過這樣的事，沒有人會想這樣做。
　
　
Q：你的工作也會接觸到貓咪嗎？有什麼想法嗎？
Ａ：很多人說貓咪是獨立不需要照顧的生物，這是極大的迷思，貓是需要社交跟陪伴的，在丹麥如果家人外出度假也會找人每天過去跟貓咪互動，然後一定要提醒大家貓咪需要濕食。
　
　
Ｑ：在這兩個國家會如何面對有攻擊行為的狗？
Ａ：很難過的是常常會選擇安樂或是不處理，也滿多人有“狗老大”迷思所以會選擇處罰狗，對於任何關於狗的問題我都會建議從每天好品質的散步開始改善，也要提供狗動腦的遊戲。
　
　
Ｑ：你通常會選擇什麼樣的地方帶狗散步？對狗公園的看法？
Ａ：公園、寬闊的街道都是很好的選擇，我們那邊也有狗公園但我從來不帶狗去，我常形容狗公園就像Bar，很多過嗨的人容易因為情緒激動而有爭執，狗在那樣的環境裡也是，如果不懂狗語言的人真的要避免帶狗到狗公園。
　
　
Ｑ：跟狗的互動方式？
Ａ：建議不要讓狗常處於亢奮狀態，像是常常玩球或是單一的食物都會影響他們的情緒，重複的動作像是撿球飛盤都不建議，如果他們已經出現執著的狀況需要馬上停止。
　
　
Ｑ：有什麼建議嗎？
Ａ：一定要散步、停止控制狗、學習狗的身體語言、給狗選擇，因為人不懂狗狗會開始不相信人而出現攻擊行為，每個養狗的人都應該了解安定訊號，不同的壓力就像倒水在杯子裡一樣，沒散步、沒興趣的食物、不斷的制止都在累積壓力，越多指令越容易讓狗成為攻擊犬，他們越不知道自己能做什麼。
　
　
最後Zuza提到Dog lovers are the most danger type people，口口聲聲說愛狗的人通常是狗最害怕的類型，人需要更多同理心，學習控制自己的行爲，學習面對狗要冷靜，狗喜歡冷靜的人。
　
　
跟同理念的朋友聊起來好盡興，整理下來字數還滿多的，謝謝願意看完的朋友，也謝謝Zuza分享在她的國家的觀察及經驗。
　
在臺灣的我們也要加油，養狗前認真評估時間及心力，在臺灣尤其都市區帶狗散步不容易，但好品質的散步、嗅聞、給狗選擇永遠都很重要，提供充足的資源、不同的食物都能為狗狗的生活加分，願意付出時間及給足資源跟狗生活可以是輕鬆愉悅的，尊重狗、學習了解狗，人才能真正成為狗最好的朋友。
　
　
照片拍攝地點是最近跟朋友合作的新空間，有提供租借場地。
The Room 實景空間