#媽咪日常 | 一點點就好，找回當自己的快樂
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最近發文頻率降低許多、就連許多有興趣的合作都痛心拒絕，其實就是花了兩周時間在適應新的Ethan的國小作息。
▪️你們覺得國小到底該送安親班好呢？
▪️還是在家自己看著寫功課好呢？

我覺得這是一個很難的課題，我猶豫了許久，去參觀了安親班環境，最後選擇了自己帶個菲菲接送國小+外師英文班，畢竟捨不得他小一就整個下午待在空間狹小的教室中。
P.s.但每個家庭都有自己的考量，絕對沒有是非對錯。

因為現在每天作息被切滿零碎的；
▪️06：40 起床吃早餐、準備兩隻洗漱出門
▪️07：30 國小到校
▪️08：00 菲的新竹各大公園巡迴
▪️10：00 菲回家睡午覺/我做事+準備午餐
▪️12：00 挖起床吃午餐/整理
▪️12：35 帶菲去接哥哥
▪️12：50 哥吃點心+在家寫功課
▪️13：40 載去英文班/陪菲在家裡玩
▪️15：50 去英文班接哥哥回來
▪️16：10 兩隻一起洗澡玩水/我煮晚餐
▪️16：40 一起吃晚餐
▪️18：00 念繪本時間（根本戰爭！）
▪️19：00 菲菲上床睡覺
▪️20：00 伊森上床睡覺/我整理廚房

大概花了兩周時間我才習慣這樣東奔西跑步調，雖然偽單親沒後援是很累的一件事，但也是這樣才能感受到身邊朋友的溫暖❤️

在我適應前，三不五時媽媽朋友們就會擔心我又沒吃飯、問我要不要幫忙買午餐？約我一起吃早餐幫忙看著菲菲等。

最近適應後，更是大家不嫌棄我帶個嫩嬰出門，利用接送Ethan的空檔，大家一起去滑蛇板、打羽球等等，活動一下身體真的超舒服～！

即使把菲菲一起帶出門，但當下還是有做回自己的感覺，做著讓自己開心快樂的事，而再也不是看孩子們開心而感到快樂🥰

#不再拘泥metime_mytime
#心情調適好隨時都是goodtime
#大家最近都還好嘛？

爭訟多時的花蓮亞泥礦場礦權，最高行政法院於9/17判決駁回亞泥公司上訴，亞泥的 #礦權展延確定撤銷。最高行政法院新聞稿指出，《礦業法》的採礦行爲是影響到原住民族群及傳統文化的典型土地開發行爲，因此立法者在《原住民族基本法》中課予義務。因此，國家在礦業權展限決定前，應該與當地原住民部落居民進行諮商同意的參與程序。
　
對此，時代力量肯定最高行政法院的判決，成為原住民基本權和環境保護的重大勝利。但時代力量也要強調，這個判決固然值得欣喜，但實際上仍留下諸多問題，必須透過《礦業法》修法使能解決。
　
其中最重要的問題之一，就是在礦權展延撤銷確定後，花蓮礦場 #可以持續開挖，不受影響。經濟部昨日回應，此案重回礦權展限的原點狀態，後續將要求亞泥補足部落的 ＃諮商同意，再重新審查，但不影響目前採礦工作。
　　
經濟部的說法，乃根據現行的《礦業法》第13條第2款，「採礦權者經依前項規定為展限之申請時，在採礦權期滿至主管機關就展限申請案為准駁之期間內，其採礦權仍為存續。」
　
也就是說，只要亞泥申請礦權展限的狀態持續進行當中，花蓮礦場就可以繼續無限開挖。
　
因此，時代力量要再度強調《礦業法》修法的重要性。尤其《礦業法》修法是蔡英文總統自2016年以來做過的承諾，結果執政黨拖到現在仍持續閃躲。請問執政黨，《礦業法》修正，到底還要讓全民等多少個「下禮拜五」？
　
針對亞泥申請礦權展延，時代力量也要呼籲經濟部礦務局，既然最高行政法院已經做出判決，否定先前礦務局的決策，接下來亞泥重新申請展延礦權的程序以及核准年限，就應該遵守最高行政法院判決的精神，嚴謹的審核亞泥是否有具體實踐原住民族之諮商同意及參與權。
　
修正《礦業法》，是時代力量自第9屆國會以來一貫的主張。時力黨團於第10屆也已經提出《礦業法》修法草案，如果行政院仍持續拖延，不願負責提出行政院版的《礦業法》修法版本，我們也呼籲立法院經濟委員會盡速排案處理，終結《礦業法》霸王條款，以保護山林及原住民族的基本權利！

▍Tokyo 2020 Olympics 跟著東京奧運學英文 ▍

台灣太厲害啦～～～多麽值得紀念的一天！
🏅️Taiwan Number 1 🏅️

非常開心，無敵開心，超級開心，笑得合不攏嘴！！！
讓米老師教大家幾個字，我們一起用喜悅狂歡的心學起來

❤️‍🔥 ❤️‍🔥 ❤️‍🔥 #秀出你們的熱情 ❤️‍🔥 ❤️‍🔥 ❤️‍🔥
#選一句你們喜歡的那一句留言
學起來，明天小戴比賽拿出來用！

(as) happy as a clam
開心得像蛤蜊一樣(漲潮了不會被挖到很開心)

(as) happy as a pig in mud
開心得像豬在泥巴裡(豬豬喜歡滾泥巴)

(as)happy as a lark
開心得像雲雀一樣(雲雀開心的唱歌飛翔)

(as) happy as Larry
開心得像Larry一樣(據說這位Larry是拳擊從未輸過的高手，在他最後一戰贏得1000英鎊，想當然耳他超級開心)

grin/smile from ear to ear
笑得合不攏嘴(嘴巴笑到都裂到耳朵了)

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照片引用於新聞

#亞泥 #礦業法 #經濟部 #環境 #蔡英文
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👤 來賓：​
謝孟羽（亞泥案義務律師團律師）
黃靖庭（地球公民基金會花東山林組主任）
💻 外場連線：
田明正（反亞泥自救會會長）
邱寶琳（玻士岸部落族人）
鄭文泉（反亞泥自救會總幹事）

00:00 亞泥敗訴仍可挖礦？田明正：政治壓迫！
13:22 黃靖庭：樂見立委支持，政院提出即可修法
19:48 謝孟羽：並非消滅水泥業，而是合理規範
24:40 邱寶琳：部落劃設理當尊重原民土地領域管理原則
37:51 諮商有瑕疵？黃靖庭：部落應有知情權、政府須協助溝通
41:23 鄭文泉：地質水保不如以往，沒有單位保障居住安全

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品：冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯，它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香，再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味，再佐以蝦子的鮮甜，重點是完美的酸辣比例，喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。

冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง，英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉，Goong/kung 是蝦子，三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味，曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人，應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版，兩種都非常好喝，各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯，酸跟辣是必不可少，對於喜歡吃辣的泰國人而言，加入大量切碎的朝天椒是基本，但對不吃辣的人來說，即使不加辣也完全不影響它的美味，所以在做這道湯品時，辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯，喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味，那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)

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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​ 版本：
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢？
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜：

✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統，亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽，高湯如果過鹹，可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯，可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味，另外加上 1/4 小匙鹽調味

✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬，切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打，再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜，縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺，並剪去鬚跟腳，沿著蝦背向後剪開到蝦尾，剝去蝦殼，去除腸泥，最後在蝦頭下方(下巴處)剪開，用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油，以中火加熱，倒入蝦膏炒到冒泡泡，再加入泰式辣椒醬，拌炒至香味飄出即可關火，倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml，煮沸後，依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根，轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬，攪拌至溶解，再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子，蝦子很快熟，蝦肉變白煮熟後，可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火，加入切好的適量朝天椒，辣椒關火加比較不會太辣，不吃辣的人可以省略

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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
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掃帚、拖把，以至鑊鏟、湯勺、蒼蠅拍、廁所泵……這些家庭用品大家日日見、日日用，但當記者把它們帶到街頭，問香港人它們的英文是甚麼，大家卻未必懂得。有人把鑊鏟稱之為「shovel（挖泥鏟）」；不論是大湯勺、雪糕勺、漏勺，一概稱之為「spoon（匙羹）」。

問香港人答不到，以為問外傭姐姐會好一點？結果都不遑多讓。鑊鏟種類多種多樣，有姐姐把它們統稱為「kitchen utensils（廚房用具）」、有姐姐稱之為「 pan-fry（在平底鍋煎食物）」。除了鑊鏟，還有大大小小的匙羹勺子、雪糕勺、漏勺。想知道這些家庭用品的英文是甚麼？有請EF English Centers的外籍英語導師Robert Morrison在片段中現身說法，解構家庭用品英文。

果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed

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