【抽獎贈書活動】《思考外包的陷阱》x2本
資訊量越來越爆炸，我們不得不仰賴專家和科技幫我們篩選資訊、指引我們方向。但是專家和科技聚焦的事情有其局限，也不一定符合你真正要前往的最終目標，這個時候很容易發生「手裡有鐵錘，世界上什麼東西看起來就像釘子」的盲點。如何跳脫思考外包的陷阱，培養自主思考的能力？
部落格原文 https://readingoutpost.com/think-for-yourself/
.
【這本書在說什麼？】
.
《思考外包的陷阱》的作者是趨勢觀察家維克拉姆．曼莎拉瑪尼（Vikram Mansharamani），他擅長整合跨領域的思維，解析世界的局勢和脈絡，幫助許多企業在充滿不確定性及高度動態的政經環境下找出方向。作者同時也是一個「通才」的提倡者，致力於推廣跨領域、自主思考的觀念。

生活在數位時代的我們面對太多資訊排山倒海而來，在資訊超載的情況下，我們轉身尋求「專家」和「科技」，希望他們幫忙找出最佳選項。結果，我們把許多思考外包出去，依賴過頭、以至於盲從，甚至忘了自己才是該負起思考責任的那個人。作者希望透過這本書提醒我們：「讓專家和科技隨侍在側，而非讓他們主導大權。」

這本書充滿許多精彩案例，會激發我們的思考模式，退一步把專業和科技當成輔助，認識到真正掌握全局、該負起全責的主人，終究是「自己」。大雁文化做了一場作者專訪，邀請他暢談「自主思考」的重要性，帶我們在不確定的局勢中找到方向，如果有興趣的朋友可以前往這個 YouTube 連結觀看整段25分鐘的談話。
.
【為什麼我想看這本書？】
.
去年度我最喜歡的一本書是談論「通才」的精采好書《跨能致勝》，裏頭對於跨領域的案例分析讓我拍案叫絕。後來接著讀《專業之死》這本書討論「專家」和「公民」的互信為何崩壞、該如何重建，讓我認識到專家公民的合作是民主社會之所以能持續繁榮的基石。

然而，身為「公民」的我該對於「專業」抱持什麼樣的態度？該如何過濾資訊、如何獲取新知，如何建立自己的思考脈絡？便成了我很感興趣的課題。後來輾轉接觸到討論「自主思考」的這本書，裡面不但提到「通才」，還討論了「專家」，更涉及許多「科技、醫療、商業」議題，這引發了我十足的好奇心，這本書能跟前面兩本書激盪出什麼樣的火花。
.
【我的閱讀筆記和想法】
.
這本書是我最近讀過感到非常耳目一新的書，裡面的觀點帶給我思考上的衝擊。大意是說人們已經越來越習慣把自己的思考外包給所謂的「專家、科技和系統」，結果我們越是仰賴這些東西，視野就會越狹隘，太過聚焦反而不容易掌握全局（例如完全相信導航結果開車掉進水裡）。

書中有一個很有趣的譬喻：「我們培養數個世代的人去研究樹皮，他們許多人對樹皮的起伏、心態、顏色、條理有深入的理解，但很少人明白樹皮僅僅是樹木的最外層，又更少人意識到樹木僅僅是森林的一部分。」書中舉書許多專業鑽研太深的故事，反而帶來「見樹不見林」的反效果。

如何讓專家和科技輔助我們？方法就是「往後退一步，提出問題，綜合整理」。重點在於保持質疑心和好奇心，專家和科技給的資訊可以用來參考，但是終究要記得自己想達成的「整體目標」，以整體脈絡來看事情的責任就落到自己身上。
.
【見樹要見林，談健康】
.
書中以健康當作例子，表示許多人會因為專家的「過度聚焦」而迷失了方向。例如許多人會認為「飲食」對健康很重要，因此很多倡導透過飲食感改善健康的專家，就會跳出來提供各種的飲食建議，要我們「不吃」和「吃」特並食物。種種跡象顯示，某些飲食建議反而讓人們變得營養更不均衡，某些標榜的產品反而造成另一種副作用。

然而飲食法的英文「Diet 」源自於希臘文「diata」，這個字指的是一個人的整個生活方式，而不只是狹隘的飲食。這個字意味著「透過一種涵蓋生理、心理層面的完整生活方式達到健康的狀態」。作者因此反問道：「有沒有可能我們都把關注的焦點在食物上，因此忽略了真正的關鍵？不要那麼聚焦、放寬視野是否對我們有幫助呢？」

書中引述學者們研究世界上「長壽村落」之所以活得健康，得到的結論是：「健康不取決於特定食物、特定活動，甚至不取決於環境，而是取決於所有這些因素。」飲食只是拼出全貌的一片拼圖，而過度聚焦會使我們忽略其他許多片拼圖。事實證明，健康沒有單一良藥。
.
【見樹要見林，談投資】
.
書中有個段落讓我特別有感觸，是關於投資的事情。不同於傳統「選股」和「擇時」的投資策略，用「被動型指數型 ETF」一次買一籃子股票和不擇時進出的好處，越來越為投資人所知（我是用這個方式投資）。許多財經專家和金融機構開始搭上熱潮，開始爭相推崇各式各樣的指數型 ETF。

接著市場上開始大量推出各領域的 ETF，只要你想得到的產業，金融業者都會有對應的 ETF 賣給你。例如最近火紅的虛擬貨幣，更出現了好幾十檔虛擬貨幣 ETF 等著核准上架，每家金融業者都來想分一杯羹。讓我們來看一個有趣的數據引述，出自於被動型指數基金之父約翰．伯格：

「直到2015年，市值百大的 ETF 周轉率達 864%，市值百大個股的周轉率則是 117%。如果說現今的 ETF 投資是股票市場的投機方式，完全不為過。」

周轉率越高（買進賣出）等於越多的手續費，越多的手續費等於越低的報酬。弔詭的現象發生了，整體而言，頻繁買賣「ETF」的投資人，最後竟然得到低於買賣「個股」投資人的報酬。

許多投資人只「見樹」：用 ETF 買一籮筐股票，看似分散風險又有許多選擇可以挑，專家也樂得介紹你更多不同標的，取得話題熱度和抓住你的注意力。反過來，投資人忘了「見林」：似乎忘了投資最重要的目的是取得合理的市場報酬、盡可能降低成本和手續費、並且長期持有。
.
【把注意力擺回自己身上】
.
有一個顯而易見的事實「這個世界充滿了不確定性」。世界就像是一片漆黑的場地，專家和科技就像是拿著手電筒的人，用聚焦的光束照亮他們有興趣的地方、想引導你過去的地方。但是你要在這個世界上前往何處？這個答案終究只有你自己知道。該注意的是自己想達成的「目標」，而非任憑專家左一言右一語，或者任由科技演算法主導了你的資訊來源。

作者引用了詩人愛默生的一句名言：「一個人更應該學會發掘、觀看內心閃爍的微光，而不只是注意詩人和聖賢輝耀的蒼穹光彩。」句中的詩人和聖賢，可以換成專家和科技，而且適用於現下的脈絡。重點在於重新掌握自己的思考方式，不讓預設的假定和本人的自我中心主掌大權，而忘了思考其他詮釋方式或發揮同理心。

因此，要試著退一步觀看事情的全貌，釐清真正的目標。有意識地把注意力放在自己身上，主動去定義自己追求目標的整體脈絡是什麼，然後有效運用專家的意見，還有科技的輔助。我們必須有意識地讓專家隨侍在側，並非讓他們主導大權。要贏的是整場戰爭，而非一場場戰役。
.
【後記：自主即自由】
.
總結起來，拿回自主思考的能力，就好比你的真正目標是想要拼湊一面馬賽克磁磚牆，關鍵在於應用這些專家和科技幫自己挑選理想中的磁磚，但是最終負責把它們拼湊起來的人還是你自己。書中提到的許多建議非常實用，包含：有意識地管理注意力、以任務為導向、自主思考、連結多元觀點、專家為輔不為主。生活無論再忙碌，都必須保留時間和空間給自己自主思考。

我很喜歡柴契爾夫人最為人稱道的名言之一：「注意你的想法，因為想法會變成延遲；注意你的言辭，因為延遲會成為行為；注意你的行為，因為行為會成為習慣；注意你的習慣，你會習慣會成為性格；注意你的性格，因為性格會決定你的命運。我們的想法，決定我們成為什麼樣的人。」

如果我們總是把思考外包，就等於任由別人定義我們會成為什麼樣的人。是時候培養自主思考的能力，掌握思想上的自主，才能獲得真正的自由。最重要的一種自由必須仰賴專注、意識、紀律；相反地情況是意識的缺乏、預設的模式、汲汲營營的生活。要成為自由的人，就必須學會自主思考。
.
【抽獎辦法】感謝 大寫出版 Briefing Press

１、抽出「2本」《思考外包的陷阱》送給閱讀前哨站的讀者們！有興趣的朋友請在底下「按讚留言」，「公開分享」本則動態參加抽獎。

２、留言請寫下：你想學習自主思考嗎？為什麼？例如：「我想學習自主思考，才能把專業的知識活用在自己的生活中」

３、活動時間：即日起至2021/4/9(五)晚上十點截止，隔天在留言中公布名單，隨機抽出2名正取，2名備取。

４、請正取得獎者於2021/4/10(六)晚上十點前，私訊回覆寄件姓名、地址、電話，超過期限未認領由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。

😍今天獅姐要來教大家製作一個簡單又漂亮的糖果，就是傳說中的「寶石琥珀糖」喔！！
其實這種糖果在日韓紅了好一陣子，因為製作方法簡單，看起來又超美超夢幻的😻😻😻

☡但是台灣好像沒什麼人做耶🤔
獅姐評估應該是台灣氣候比較潮濕，所以乾燥的時間相對的長很多，並不像網路查到的3～5天即可結晶！（實際上等了滿久的❗）

💡這集主題是在11月中的一波冷鋒面經過時做的，所以想做做看的朋友，要有點耐心等待唷😊

🕎寶石琥珀糖的由來
琥珀糖與金平糖、手毬糖一樣，是日本傳統的糖果， 與落雁(和三盆糖壓製成的糖果)同為干菓子的一種。
琥珀糖原本是指外觀與琥珀一樣橙黃透亮的 "琥珀羹"， 因為在古時並沒有那麼繽紛的食品色素， 所以用薑黃製作，金黃透亮的琥珀羹，相當吸引人注意，這樣清透的果子，在夏天常常在和果子店的架上看到。
而琥珀羹再進行一道乾燥的程序， 表面會形成爽脆的糖結晶，變成"乾琥珀"，整體外觀就變得與寶石琥珀幾乎相同。
也因此乾琥珀就得到了「可食用寶石」的這個夢幻的稱號！由於乾琥珀的樣子比較接近人們對糖果的印象， 所以最後琥珀糖就變成專指乾琥珀，而非琥珀羹了！
那在現代來說，因食品色素相當方便， 所以琥珀糖可以變成各色各樣繽紛夢幻的寶石。 傳統中琥珀糖是切成正方形，但現在為了讓它看起來更像寶石， 所以不規則的形狀在現代也相當的流行！

🔪準備材料：
水：約200 cc
白砂糖：約360g
寒天粉：約5g
食用色素、竹籤數根、烘焙紙、煮糖水的鍋子、任一容器或盤子

大陸小學國文課之三
《示兒》
宋 · 陸游

死去元知萬事空，
但悲不見九州同。
王師北定中原日，
家祭無忘告乃翁。

《秋夜將曉籬門迎涼有感》
宋 · 陸游

三萬里河東入海，
五千仞岳上摩天。
遺民淚盡胡塵裡，
南望王師又一年。

《四時田園雜興 (其一) 》
宋 · 范成大

晝出耘田夜績麻，
村莊兒女各當家。
童孫未解供耕織，
也傍桑陰學種瓜。


《四時田園雜興 (其二) 》
宋 · 范成大

梅子金黃杏子肥，
麥花雪白菜花稀。
日長籬落無人過，
唯有蜻蜓蛺蝶飛。

《小池》
宋 · 楊萬里

泉眼無聲惜細流，
樹陰照水愛晴柔。
小荷才露尖尖角，
早有蜻蜓立上頭。

《曉出淨慈寺送林子方》
宋 · 楊萬里

畢竟西湖六月中，
風光不與四時後。
接天蓮葉無窮碧，
映曰荷花別樣紅。
《春日》
宋 · 朱熹

勝日尋芳泗水濱，
無邊光景一時新。
等閒識得東風面，
萬紫千紅總是春。

《題臨安邸》
宋 · 林升

山外青山樓外樓，
西湖歌舞幾時休？
暖風熏得遊人醉，
直把杭州作汴州。

《遊園不值》
宋 · 葉紹翁

應憐屐齒印蒼苔，
小扣柴扉久不開。
春色滿園關不住，
一枝紅杏出牆來。

《觀書有感》
宋 · 朱熹

半畝方塘一鑒開，
天光雲影共徘徊。
問渠那得清如許？
為有源頭活水來。


《鄉村四月》
宋 · 翁卷

綠遍山原白滿川，
子規聲裡雨如煙。
鄉村四月閒人少，
才了蠶桑又插田。

《墨梅》
元 · 王冕

我家冼硯池頭樹，
朵朵花開淡墨痕。
不要人誇好顏色，
只留清氣滿乾坤。

《石灰吟》
明 · 于謙

千錘萬鑿出深山，
烈火焚燒若等閒。
粉身碎骨全不怕，
要留清白在人間。
《己亥雜詩》
清 · 龔自珍

九州生氣恃風雷，
萬馬齊喑究可哀。
我勸天公重抖擻，
不拘一格降人才。

《村居》
清 · 高鼎

草長鶯飛二月天，
拂堤楊柳醉春煙。
兒童散學歸來早，
忙趁東風放紙鳶。

《所見》
清 · 袁枚

牧童騎黃牛，歌聲振林樾。
意欲捕鳴蟬，忽然閉口立。

《竹石》
清 · 鄭燮

咬定青山不放鬆，
立根原在破岩中。
千磨萬擊還堅勁，
任爾東西南北風。



7~9年級

《關雎》 (節選)

關關雎鳩，在河之洲。
窈窕淑女，君子好逑。
參差荇菜，左右流之。
窈窕激女，寤寐求之。

《兼葭》 (節選)

蒹葭蒼蒼，白露為霜。
所謂伊人，在水一方。
溯洄從之，道阻且長。
溯游從之，宛在水中央。

《觀滄海》
兩漢 · 曹操

東臨碣石，以觀滄海。
水何澹澹，山島竦峙。
樹木叢生，百草豐茂。
秋風蕭瑟，洪波湧起。
日月之行，若出其中；
星漢燦爛，若出其裡。
幸甚至哉，歌以詠志。
《飲酒》
東晉 · 陶淵明

結廬在人境，而無車馬喧。
問君何能爾？ 心遠地自偏。
采菊東籬下，悠然見南山。
山氣日夕佳，飛鳥相與還。
此中有真意，欲辨已忘言。

《十五從軍征》
漢樂府

十五從軍征，八十始得歸。
道逢鄉里人 :「 家中有阿誰？ 」
「遙看是君家，松柏塚累累。」
兔從狗竇入，雉從架上飛。
中庭生旅谷，井上生旅葵。
舂谷持作飯，采葵持作羹。
羹飯一時熟，不知貽阿誰？
出門東向看，淚落沾我衣。

《木蘭辭》 (節選)

問女何所思，問女何所憶。
女亦無所思，女亦無所憶。
雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離。
雙兔傍地走，安能辨我是雄雌。


《送杜少府之任蜀州》
唐 · 王勃

城闕輔三秦，風煙望五津。
與君離別意，同是宦遊人。
海記憶體知己，天涯若比鄰。
無為在歧路，兒女共沾巾。

《登幽州台歌》
唐 · 陳子昂

前不見古人，後不見來者。
念天地之悠悠，獨愴然而涕下。

《次北固山下》
唐 · 王灣

客路青山外，行舟綠水前。
潮平兩岸闊，風正一帆懸。
海日生殘夜，江春入舊年。
鄉書何處達，歸雁洛陽邊。

《聞王昌齡左遷龍標遙有此寄》
唐 · 李白

楊花落盡子規啼，
聞道龍標過五溪。
我寄愁心與明月，
隨風直到夜郎西。
《使至塞上》
唐 · 王維

單車欲問邊，屬國過居延，
征蓬出漢塞，歸雁入胡天，
大漠孤煙直。 長河落日圓，
蕭關逢侯騎，都護在燕然。

《行路難》 (節選)
唐 · 李白

行路難！ 行路難！
多歧路，今安在？
長風破浪會有時，
直掛雲帆濟滄海。

《黃鶴樓》
唐 · 崔顥

昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。
黃鶴一去不復返，白雲千載空悠悠。
晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲。
日暮鄉關何處是？ 煙波江上使人愁。


《望岳》
唐 · 杜甫

岱宗夫如何？ 齊魯青未了。
造化鐘神秀，陰陽割昏曉。
蕩胸生曾雲，決眥入歸鳥。
會當淩絕頂，一覽眾山小。

《春望》
唐 · 杜甫

國破山河在，城春草木深。
感時花濺淚，恨別鳥驚心。
烽火連三月，家書抵萬金。
白頭搔更短，渾欲不勝簪。

《茅屋為秋風所破歌》 (節選)
唐 · 杜甫

安得廣廈千萬間，
大底天下寒士俱歡顏，
風雨不動安如山！
嗚呼！
何時眼前突兀見此屋，
吾廬獨破受凍死亦足。
《白雪歌送武判官歸京》 (節選)
唐 · 岑參

北風卷地白草折，胡天八月即飛雪。
忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。
散入珠簾濕羅幕，狐裘不暖錦衾薄。
將軍角弓不得控，都護鐵衣冷難著。

《酬樂天揚州初逢席上見贈》
唐 · 劉禹錫

巴山楚水淒涼地，二十三年棄置身。
懷舊空吟聞笛賦，到鄉翻似爛柯入。
沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春。
今日聽君歌一曲，暫憑杯酒長精神。

《賣炭翁》 (節選)
唐 · 白居易

賣炭翁，伐薪燒炭南山中。
滿面塵灰煙火色，
兩鬢蒼蒼十指黑。
賣炭得錢何所營？
身上衣裳口中食。

《錢塘湖春行》
唐 · 白居易

孤山寺北賈亭西，水面初平雲腳低。
幾處早鶯爭暖樹，誰家斜燕啄春泥。
亂花漸欲迷人眼，淺草才能沒馬蹄。
最愛湖東行不足，綠楊陰裡白沙堤。


《雁門太守行》
唐 · 李賀

黑雲壓城城欲摧，甲光向日金鱗開。
角聲滿天秋色裡，塞上燕脂凝夜紫。
半卷紅旗臨易水，霜重鼓寒聲不起。
報君黃金臺上意，提攜玉龍為君死！

《赤壁》
唐 · 杜牧

折戟沉沙鐵未銷，
自將磨洗認前朝。
東風不與周郎便，
銅雀春深鎖二喬。

《泊秦淮》
唐 · 杜牧

煙籠寒水月籠沙，
夜泊秦准近酒家。
商女不知亡國恨，
隔江猶唱後庭花。

《夜雨寄北》
唐 · 李商隱

君問歸期未有期，
巴山夜雨漲秋池。
何當共剪西窗燭，
卻話巴山夜雨時。

《無題》
唐 · 李商隱

相見時難別亦難，東風無力百花殘。
春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始幹。
曉鏡但愁雲鬢改，夜吟應覺月光寒。
蓬山此去無多路，青鳥股勤為探看。

《相見歡》
南唐 · 李煜

無言獨上西樓，月如鉤。 寂寞梧梋深院鎖清秋。

剪不斷，理還亂，是離愁。 別是一般滋味在心頭。

《漁家傲》
宋 · 范仲淹

塞下秋來風景異，衡陽雁去無留意。 四面邊聲連角起。 千嶂裡，長煙落日孤城閉。

濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計。 羌曾悠悠霜滿地。 人不寐，將軍白髮征夫淚。

《浣溪沙》
宋 · 晏殊

一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭台。 夕陽西下幾時回。

無可奈何花落去，似曾相識燕歸來。 小園香徑獨徘徊。


《登飛來峰》
宋 · 王安石

飛來山上千尋塔，
聞說雞鳴見日升。
不畏浮雲遮望跟，
只緣身在最高層。

《江城子 · 密州出獵》
宋 · 蘇軾

老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼，錦帽貂裘，千騎卷平岡。 為報傾城隨太守，親射虎，看孫郎。

酒酣胸膽尚開張，鬢微霜，又何妨？ 持節雲中，何日遺馮唐。 會雕弓如滿月，西北望，射天狼。

《水調歌頭 · 丙辰中秋》 (節選)
宋 · 蘇軾

人有悲歡離合，
月有陰晴圓缺，此事古難全。
但願人長久，千里共嬋娟。

《漁家傲》
宋 · 李清照

天接雲濤連曉霧，星河欲轉千朝舞。 仿佛夢魂歸帝所。 聞天語，股勤問我歸何處。

我報路長嗟日暮，學詩漫有驚人句。 九萬里風鵬正舉。 風休住，蓬舟吹取三山去！

《破陣子》
宋 · 辛棄疾

醉裡挑燈看劍，夢回吹角連營。 八百里分麾下炙，五十弦翻塞外聲。 沙場秋點兵。

馬作的盧飛快，弓如靂弦驚。 了卻君王天下事，贏得生前身後名。 可憐白髮生！

《游山西村》
宋 · 陸游

莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
蕭鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。
從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。

《南鄉子》
宋 · 辛棄疾

何處望神州？ 滿眼風光北固樓。 千古興亡多少事？ 悠悠。
不盡長江滾滾流。 天下英雄誰敵手？ 曹劉。 生子當如孫仲謀。


《過零丁洋》
宋 · 文天樣

辛苦遭逢起一經，干戈宴落四周星。
山河破碎風飄絮，身世浮沉雨打萍。
惶恐灘頭說惶恐，零丁洋裡歎零丁。
人生自古誰無死，留取丹心照汗青。

《天淨沙 · 秋思》
元 · 馬致遠

枯老樹昏鴉，小橋流水人家，
古道西風瘦馬。
夕陽西下，斷腸人在天涯。

《山坡羊 · 潼關懷古》
元 · 張養浩

峰巒如聚，波濤如怒，
山河表裡潼關路。
望西都，意躊躇。
傷心秦漢經行處，
宮闕萬間都做了土。
興，百姓苦；亡，百姓苦。

《已亥雜詩 (其五) 》
清 · 龔自珍

浩蕩離愁白日斜，
吟鞭東指即天涯。
蔣紅不是無情物，
化作春泥更護花。

《滿江紅》
清 · 秋瑾

小住京華，早又是，中秋佳節。 為籬下，黃花開遍，秋容如拭。 四面歌殘終破楚，八年風味徒思浙。

苦將儂，強派作娥眉，殊未屑！ 身不得，男兒列。 心卻比，男兒烈！ 算平生肝膽，因人常熱。 俗子胸襟誰識我？

《論語》十二章 (節選)

子曰 :「 學而時習之，不亦說乎？
有朋自遠方來，不亦樂乎?
人不知而不慍，不亦君子乎？」
——《學而》

曾子日:
「吾日三省吾身：為人謀而不忠乎？
與朋友交而不信乎？ 傳不習乎？」
——《學而》

子曰:
「學而不思則罔，思而不學則殆。」
——《為政》

《曹劌論戰》（節選）
先秦 · 左丘明

既克，公問其故。
對曰： 「 夫戰，勇氣也。
一鼓作氣，再而衰，三而竭。
彼竭我盈。 故克之。
夫大國，難測也，懼有伏焉。
吾視其轍亂，望其旗靡，故逐之。」


《孟子》三則 (節選)

魚，我所欲也；熊掌；亦我所欲也；
二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。
生，亦我所欲也；義，亦我所欲也。
二者不可得兼，舍生而取義者也。
——《孟子 · 告子上》

故天將降大任於是人也，
必先苦其心志，
勞其筋骨，餓其體膚，
空伐其身，行弗亂其所為，
所以動性，曾益其所不能。
——《孟子 · 告子下》

富貴不能淫，貧賤不能移，
威武不能屈，此之謂大丈夫。
——《孟子 · 滕文公下》

《莊子》一則（節選）

北冥有魚，其名為鯤。 鯤之大，不知其幾千里也。 化而為鳥，其名為鵬，鵬之背，不知其幾千里也；怒而飛，其翼若垂天之雲。
——《逍遙游》

《禮記》一則

雖有嘉肴，弗食，不知其旨也。
雖有至道，弗學，不知其善也。
是故學然後知不足，教然後知困。

知不足，然後能自反也；
知困，然後能自強也。
故曰：教學相長也。

《列子》一則 (節選)

伯牙善鼓琴，鐘子期善聽。
伯牙鼓琴，志在高山。
鐘子期曰:
「善哉？ 峨峨兮若泰山！」
志在流水，鐘子期曰：
「善哉，洋洋兮若江河。」

《鄒忌諷齊王納諫》（節選）
兩漢 · 劉向

臣誠知不如徐公美。 臣之要私臣，臣之妾畏臣，臣之客欲有求于臣，皆以美于徐公。

今齊地方千里，百二十城，宮婦左右莫不私王，朝廷之巨莫不畏王，四境之內不有求于王：由此觀之，王之蔽甚矣。

《出師表》（節選）
兩漢 · 諸葛亮

先帝創業未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此誠危急存亡之秋也。 然侍衛之臣不懈于內，忠志之士忘身于外者，蓋先帝之殊遇，欲報之于下也。

誠宜開張聖聽，以光先帝遺德，恢弘志土之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。


《桃花源記》（節選）
東晉 · 淘淵明

土地平曠，屋舍儼然，
有良田美池桑竹之屬。
阡陌交通，雞犬相聞。
其中往來種作，
男女衣著，悉如外人。
黃髮垂髫，並怡然自樂。

《答謝中書書》
南朝 · 陶弘 景

山川之美，古來共談。
高峰入雲，神流見底。
兩岸石壁，五色交輝。
青林翠竹 , 四時俱備。

曉霧將歇 , 微猿鳥亂鳴；
夕日欲頹，沉麟競躍。
實是欲界之仙都。
自康樂以來，
未複有能與其奇者。

《三峽》（節選）
南北朝 · 酈道元

自三峽七百里中，兩岸連山，略無闕處。 重岩疊嶂，隱天蔽日。 自非亭午夜分，不見曦月。

每至晴出霜旦，林寒澗肅，常有高猿長嘯，屬引淒異，空谷傳響，哀轉久絕。 故漁者歌曰:「巴東三峽巫峽長，猿鳴三聲淚沾裳。 」

《雜說》（四）（節選）
唐 · 唐愈

世有伯樂，然後有潛力馬。 千里馬常有，而伯樂不常有。
故雖有名馬，祗辱于奴隸人之手，駢死于槽櫪之間，不以幹裡稱也。

策之不以其道，食之不能盡其材，鳴之而不能通其意，執策而臨之，曰： 「 天下無馬 !」 嗚呼！ 其真無馬邪？ 其真不知馬也！


《陋室銘》
唐 · 劉禹錫

山不在高，有仙則名。
水不在深，有龍則靈。
斯是陋室，惟吾德馨。
苔痕上階綠，草色入簾青。
談笑有鴻儒，往來無白丁。

可以調素琴，閱金經。
無絲竹之亂耳，無案牘之勞形。
南陽諸葛廬，西蜀子雲亭。
孔子雲：何陋之有？

《小石潭記》（節選）
唐 · 柳宗元

從小丘西行百二十步，
隔篁竹，聞水聲，
如鳴珮環，心樂之。
伐竹取道，下見小潭，
水尤清冽。

全石以為底，近岸，
卷石底以出，
為坻，為嶼，為嵁，為岩。
青樹翠蔓，蒙絡搖綴，
參差披拂。

《岳陽樓記》（節選）
宋 · 范仲淹

嗟夫！ 予嘗求古仁人之心，
或異二者之為，何哉？
不以物喜，不以己悲；
居廟堂之高則憂其民；
處江湖之遠則憂其君。

是進亦憂，退亦憂。
然則何時而樂耶？
其必曰
「先天下之憂而憂，
後天下之樂而樂 」 乎。
噫！ 微斯人，吾誰與歸？

《醉翁亭記》（節選）
宋 · 歐陽修

環滁皆山也。
其西南諸峰，林壑尤美，
望之蔚然而深秀者，琅琊也。
山行六七裡，
漸聞水聲潺潺而瀉出於兩峰之間者，
釀泉也。 峰迴路轉，
有亭翼然臨于泉上者，醉翁亭也。

醉翁之意不在酒，
在乎山水之間也。
山水之樂，得之心而寓之酒也。

《愛蓮說》（節選）
宋 · 周敦顧

予獨愛蓮之出淤泥而不染，
濯清漣而不妖，
中通外直，不蔓不枝，
香遠益清，亭亭淨植，
可遠觀而不可褻玩焉。

《記承天寺夜遊》
宋 · 蘇軾

元豐六年十月十二日夜，解衣欲睡，月色入戶，欣然起行。 念無與為樂者，遂至承天寺尋張懷民。 懷民亦未寢，相與步于中庭。

庭下如積水空明，水中藻、荇交橫，蓋竹柏影也。 何夜無月？ 何處無竹柏？ 但少閒人如吾兩人者耳。


《送東陽馬生序》（節選）
明 · 宋濂

同舍生皆被綺繡，戴朱纓寶飾之帽，腰白玉之環，左佩刀，右備容臭，燁然若神人；

余則縕袍敝衣處其間，略無慕豔意。 以中有足樂者，不知口體之奉不若人也。 蓋余之勤且艱若此。

《湖心亭看雪》
明 · 張岱

崇禎五年十二月，余住西湖。 大雪三日，湖中人鳥聲俱絕。 是日更定矣，余拏一小舟，擁毳衣爐火，獨往湖心亭看雪。

霧凇沆碭，天與雲與山與水，上下一白。 湖上影子，惟長堤一痕、湖心亭一點，與余舟一芥、舟中人兩三粒而已。

《河中石獸》（節選）
清 · 紀昀

「凡河中失石，當求之于上流。 蓋石性堅重，沙性松浮，水不能沖石，其反激之力，必于石下迎水處齧沙為坎穴，漸激漸深，至石之半，石必倒擲坎穴中。

如是再齧，石又再轉，轉轉不已，遂反溯流逆上矣。

求之下流，固顛；求之地中，不更顛乎？ 」如其言，果得于數裡外。

然則天下之事，但知其一，不知其二者多矣，可據理臆斷歟？

【版權聲明】本文來源於 「 人民日報 」 。

·
想要獲得第一手消息嗎？趕快按讚加入我們的粉絲團唷！！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
📣獅姐新鮮報：https://goo.gl/bY1DZ0
📣雞獅頭：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com

今天獅姐要來教大家製作一個簡單又漂亮的糖果，就是傳說中的「寶石琥珀糖」啦！！

這個糖果在日韓紅了好一陣子，
因為製作方法簡單，看起來又超美超夢幻的！
但台灣為什麼很少人做呢，獅姐評估應該是台灣氣候比較潮濕，所以乾燥的時間相對的長很多，不像網路查到的3～5天即可結晶！
這集主題是在11月中的一波冷鋒面經過時做的，足足等了約2週才算結晶完成，所以想做做看的朋友，要有點耐心等待唷😊

🕎寶石琥珀糖的由來
琥珀糖與金平糖、手毬糖一樣，是日本傳統的糖果， 與落雁(和三盆糖壓製成的糖果)同為干菓子的一種。
琥珀糖原本是指外觀與琥珀一樣橙黃透亮的 "琥珀羹"， 因為在古時並沒有那麼繽紛的食品色素， 所以用薑黃製作，金黃透亮的琥珀羹，相當吸引人注意，這樣清透的果子，在夏天常常在和果子店的架上看到。
而琥珀羹再進行一道乾燥的程序， 表面會形成爽脆的糖結晶，變成"乾琥珀"，整體外觀就變得與寶石琥珀幾乎相同。
也因此乾琥珀就得到了「可食用寶石」的這個夢幻的稱號！由於乾琥珀的樣子比較接近人們對糖果的印象， 所以最後琥珀糖就變成專指乾琥珀，而非琥珀羹了！
那在現代來說，因食品色素相當方便， 所以琥珀糖可以變成各色各樣繽紛夢幻的寶石。 傳統中琥珀糖是切成正方形，但現在為了讓它看起來更像寶石， 所以不規則的形狀在現代也相當的流行！

準備材料：
水：約200 cc
白砂糖：約360g
寒天粉：約5g
食用色素、竹籤數根、烘焙紙、煮糖水的鍋子、任一容器或盤子