雖然這篇拿破崙蛋糕吉士醬鄉民發文沒有被收入到精華區:在拿破崙蛋糕吉士醬這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 拿破崙蛋糕吉士醬產品中有24篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅米家小廚房 Mic's Kitchen,也在其Facebook貼文中提到, 素食之夜☺️☺️突變米生生日宴 🎂🎂米生生日快樂🎂🎂年年廿五🤣 話說上年中秋佳節在家中跟小鳥胃夫婦一同慶祝,由於今年中秋前夕米太忙於市集工作未能抽身處理飯局。🤭🤭加上中秋當天我們吃素菜怕他們不吃所以今年晚宴就沒了下文 早二天跟小鳥胃傾偈時說起中秋當晚我們吃了米太新學的素菜食譜,米生超級滿足。且...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,若說到拿破崙蛋糕,愛吃之人定必知道其方程式是三層酥皮加上兩層吉士醬,缺一不可,若是改成海綿蛋糕或是忌廉內餡,整件事已經不對味。 酥皮做法每家各有不同,但當中最重要必定是牛油,全因酥皮的香及脆都靠它,若是用上好的牛油,蛋糕的味道自會加倍。 做法不難,但步驟繁複,包裹、摺、揉,起碼重複兩次,而且溫度不能...
「拿破崙蛋糕吉士醬」的推薦目錄
- 關於拿破崙蛋糕吉士醬 在 Food Blogger_HK? Instagram 的最佳解答
- 關於拿破崙蛋糕吉士醬 在 m a r c o s o r a . Instagram 的最讚貼文
- 關於拿破崙蛋糕吉士醬 在 ʜᴋ ғᴏᴏᴅɪᴇ ? ᴀɢɴᴇs Instagram 的最讚貼文
- 關於拿破崙蛋糕吉士醬 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳解答
- 關於拿破崙蛋糕吉士醬 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最佳貼文
- 關於拿破崙蛋糕吉士醬 在 Dafoodsharing Facebook 的最讚貼文
- 關於拿破崙蛋糕吉士醬 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
拿破崙蛋糕吉士醬 在 Food Blogger_HK? Instagram 的最佳解答
2021-09-24 07:25:14
🇭🇰港元素創新cafe餐廳☕️ - 中環街市都翻新重開張左一段時間,都未機會向大家介紹下入面嘅嘢食添🤫 入面除左經過修復變得光亮空曠之餘,仲保留左唔少以前街市留落嘅歷史,例如舊海報,針磅,米磅等,滲透舊香港嘅風味~ 同時亦引入左唔少商户,有唔少食物上都會帶有香港嘅色彩。而今次介紹依一間嘅Cafe貫徹...
拿破崙蛋糕吉士醬 在 m a r c o s o r a . Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 03:51:55
又到食香印嘅季節喇✨ Café Life最近就攞出咗一系列日本香印青提產品,試咗拿破崙、卷蛋同蛋糕,當中最鐘意係蛋糕,除咗青提夠出之外,忌廉同蛋糕都好幼滑軟綿,完全襯托青提嘅美味,至於卷蛋其實都好味,不過佢啲檸檬啫喱就有啲搶咗戲,如果鐘意酸酸地呢個都好食,至於拿破崙啲酥層就唔太夠脆,吉士醬亦有啲甜,...
拿破崙蛋糕吉士醬 在 ʜᴋ ғᴏᴏᴅɪᴇ ? ᴀɢɴᴇs Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 16:26:50
ᴴᴷ ˢᵀᵞᴸᴱ ᴬᶠᵀᴱᴿᴺᴼᴼᴺ ᵀᴱᴬ 𖧷。.⁺ 最近吃到最滿足的下午茶,這份港式仲夏下午茶除了可以吃到一系列香港經典風味小食,每人還有半個蜜瓜金箔雲呢拿軟雪糕 (圖1、圖10片段)!! 鹹點包括幾款懷舊港式點心 (圖3-6),如夾着菠蘿火腿的蜜糖火腿迷你菠蘿包、香脆厚身的港式芝麻蝦多士、...
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拿破崙蛋糕吉士醬 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2018-09-10 22:00:01若說到拿破崙蛋糕,愛吃之人定必知道其方程式是三層酥皮加上兩層吉士醬,缺一不可,若是改成海綿蛋糕或是忌廉內餡,整件事已經不對味。
酥皮做法每家各有不同,但當中最重要必定是牛油,全因酥皮的香及脆都靠它,若是用上好的牛油,蛋糕的味道自會加倍。
做法不難,但步驟繁複,包裹、摺、揉,起碼重複兩次,而且溫度不能太高,不然讓牛油溶化,油分滲出,就會影響麵糰的質感,整塊報廢。
除了材料,在麵糰上打洞並不一定愈多愈好,要柔力而不能死勁,否則會疏氣,無法脹起做不到酥脆效果。
雖然做法繁複,但只要做得好,成果自然會忠實地呈現於口中的滋味。
採訪:范名雅
攝影:關永浩
帝苑餅店
地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
電話:2733 2045
營業時間:11am-9pm
詳情: http://bit.ly/2BRN4Zm
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拿破崙蛋糕吉士醬 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳解答
素食之夜☺️☺️突變米生生日宴
🎂🎂米生生日快樂🎂🎂年年廿五🤣
話說上年中秋佳節在家中跟小鳥胃夫婦一同慶祝,由於今年中秋前夕米太忙於市集工作未能抽身處理飯局。🤭🤭加上中秋當天我們吃素菜怕他們不吃所以今年晚宴就沒了下文
早二天跟小鳥胃傾偈時說起中秋當晚我們吃了米太新學的素菜食譜,米生超級滿足。且味道一點也不悶的,也不是用平時最常用的食材。就說不如下次來吃飯時再煮一次給他們吃。
是晚晚餐:
赤味噲麵豉湯(來是高山的味噲)
酸辣青瓜
冷豆腐
醬燒蒟蒻卷
宮保雞髀菇
蒜蓉炒西蘭花🥦
日式咖喱湯烏冬
拿破崙蛋糕
生果拼盤
月餅🥮(最後沒吃)
米生的生日日子非常接近中秋佳節,所以上年小鳥胃妻也帶了一個拿破崙蛋糕上來跟米生慶祝生日(又是驚喜的,事前我們不知道的)自從上年吃過Kowloon Shangri-La, Hong Kong的拿破崙蛋糕後一直也念念不忘,就算放於雪櫃數小時,取出來食用時仍能保持超級酥脆,而吉士醬又不會是非常死甜的🤭🤭米生超讚🥰🥰🥰祝願生米生身體健康,事事順心
入門時當我看到蛋糕盒時,我就跟小鳥胃妻說,你們今晚一定會飽著走的😂😂最後連月餅🥮都沒法吃就已經飽到走不動了😆😆😆
後記:小鳥胃妻有一個親戚在加拿大🇨🇦,她常跟小鳥胃說為什麼可經常到米太家中作客😂😂表妹,米太都歡迎你來香港🇭🇰時到米家作客的,到時候帶支靚紅酒🍷來就可以了🤣🤣
#米太
#生日宴
#生日快樂
#咁快又一年
#米生生日大晒
#今年轉左素食餐
#學海無涯努力學緊
#素菜變化真係好多的
#最近愛上煮台式素食喔
#米家小廚房MicsKitchen
Le Creuset HK
拿破崙蛋糕吉士醬 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最佳貼文
🇭🇰港元素創新cafe餐廳☕️
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中環街市都翻新重開張左一段時間,都未機會向大家介紹下入面嘅嘢食添🤫 入面除左經過修復變得光亮空曠之餘,仲保留左唔少以前街市留落嘅歷史,例如舊海報,針磅,米磅等,滲透舊香港嘅風味~ 同時亦引入左唔少商户,有唔少食物上都會帶有香港嘅色彩。而今次介紹依一間嘅Cafe貫徹中環街市嘅理念,融合新與舊,將香港西式同港式嘅元素結合,創造出新嘅味道同菜式✨ 由其係cocktails ,特別值得一試!🍸
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細小食拼盤($138)
只係前菜就已經有13款選擇,所以餐廳好好會有大/ 細份小食拼盤去share,可以一次過試多啲款式😍
避風塘炸魚薯條炸得酥脆香口,加入左避風塘調味幾惹味,而且魚肉同薯仔切成一口size夠方便,係魚嘅份量少左啲。
牛舌拌蕃茄莎莎,牛舌軟淋帶鹹香
油甘魚他他配氈酒浸西瓜,味道上油甘魚配上西瓜依個組合並不陌生 (可以睇返Tokyolima 介紹),甜甜酸酸幾開胃🍉
宮保牛柳粒,偏鹹左啲,但個酥皮盒子幾好食
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香辣蝦醬海鮮意大利麵($168) 出乎意料幾好食,添加左蝦醬令意粉多左份鹹鮮味,同其他海鮮配料,包括帶子,青口 & 蝦,配合得幾好!🦐 係略嫌重味左啲
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叉燒醬鱈魚($248) 以新嘅方式向經典嘅叉燒飯致敬🍚 鱈魚塗滿叉燒醬再攞去烤,外皮焦脆,魚肉幾滑。由於醬汁鹹左啲,更好配搭埋一旁嘅有飯焦嘅蛋飯一齊食,整過感覺幾有創意!
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紅桑子開心果布丁撻 ($40) 一入餐廳已經見到個甜品櫃,忍唔住要試下🥰 上層係酸酸甜甜幾清新嘅紅桑子忌廉,下面係幾軟滑嘅雞蛋布丁同開心果蛋糕,最後就係帶濃郁牛油味嘅撻底。整體味道幾有層次,而且幾refreshing ,唔會膩,做飯後甜品一流♥️
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長野縣香印提子拿破崙 ($58) 期間限定口味,又到香印提子當造嘅季節🤤 粒粒飽滿爽甜,而拿破崙做到酥脆同帶牛油香,配捚香滑嘅吉士,口感味道都冇得輸!
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Cot($88)🍹 以凍檸茶為概念,個Base用上Blend Tea加入檸檬片同vodka,飲落比較清甜,酸味唔算重,略帶澀味🍋
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Black & White Film($108)就喺一杯以紅豆冰作為靈感嘅Cocktail,但就上下層掉轉嘅version~ 上層係小倉紅豆同咖啡打出嚟嘅奶泡,而下面係鮮奶以及vodka✨ 飲落真喺有紅豆冰嘅感覺,帶紅豆嘅甜味,非常容易入口!
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I-O-N (中環)
中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖
拿破崙蛋糕吉士醬 在 Dafoodsharing Facebook 的最讚貼文
[滋味打卡手搖海鮮拼盤·配手工甜品$48起]
👦🏻何生知我想食,又怕肥,就提議食海鮮啦😳
一眼就睇中呢個手搖海鮮拼盤🦞
除左一隻大嘅波士頓龍蝦、有青口、蜆、魷魚仔、鮑魚,仲有吸晒味嘅薯仔同粟米。
醬汁係勁香濃蕃茄帶點微辣,重點係味道完美包裹住海鮮。龍蝦鉗都好厚肉,都有海水味。鮑魚仔都彈牙肉厚! 正~~
#水牛城雞翼 $69/4隻
水牛城雞翼味道同烹調方法都算幾正宗,先將雞翼炸過再將水牛城醬汁拌勻,夠酸夠辣。
#朱古力千層蛋糕 $48
朱古力及原味忌廉,夾層間住薄薄朱古力色班戟皮,味覺同視覺同樣滿足到。
芒果拿破侖 $48
拿破崙非常酥脆層次分明、配合吉士醬幾滋味。
#PotluckEatery
尖沙咀柯士甸道136-138號金門商業大廈地舖
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