為什麼這篇拾鑶鍋物菜單鄉民發文收入到精華區：因為在拾鑶鍋物菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者z24518261 (吃貨大叔阿君)看板Food標題[食記] 台中 拾鑶鍋物｜一吃就上癮的川味麻...
拾鑶鍋物菜單 在 地球儀的儀 심의 ✈ Instagram 的最讚貼文
2020-11-02 10:31:16
天氣變冷你們最想吃的食物是什麼呢？ 我超級喜歡在冷冷的天吃熱鍋 這次來跟大家分享的鍋物呢 是吃過一次就念念不忘的《拾鑶鍋物》 太平店居然就在我的學校附近耶!!! 一開始映入眼簾的藍色牆壁 就是拾鑶鍋物最紅的一面網美牆呦 建議大家吃飯前先來一張 因為……吃飽之後肚子會跑出來啊啊啊 而且店家給的餐點份量...
名稱：拾鑶鍋物
消費時間：2021 年/ 10月
地址：411台中市太平區中山路四段177號
電話：04 2395-6300
營業時間：11:30–14:30 , 17:00–22:00
價位：280~800
blog 多圖好讀版 https://arjun.tw/blog/post/211102
今天難得到了太平，為的就是吃網友介紹，那看起來很厲害的川味麻辣小龍蝦鍋啦！
「拾鑶鍋物」位於太平區中山路四段，遠遠就可以看到藍曬圖風格的招牌，讓人不管走過
還是路過都會印象深刻。停車場離這有點距離，如果開車的朋友，建議停到旱溪東路二段
，停車格比較多，停好車走路過來的話，路程約五分鐘。
拾鑶鍋物用餐環境
店內的裝潢不只漂亮，空間也夠寬敞，座位以四人桌為主，在動線上中間保留了大走道，
就算客滿時，要取餐也不會擁擠，而且椅背有做加高，這樣桌與桌之間可以保留一點隱私
，不用怕吃麻辣鍋的狼狽樣子被隔壁桌看光光！
他們的桌面很大，不像有些火鍋店，菜盤、肉盤放一放，飲料就不知道要擺哪了。
後面有一個比較大的六人桌。
自助區的醬料提供了蔥花、辣椒、蒜泥等常見的醬料，比較少見的柚子醬他們也有提供，
不過我覺得他們的湯頭都很夠味，所以不太需要額外沾醬。
飲料只有兩種，算是比較可惜的地方，另外一旁的白飯是無限量吃到飽的唷。
冰淇淋是明治的。
拾鑶鍋物菜單
先選擇左下的湯底，有石頭鍋、壽喜燒、剝皮辣椒，還有肉骨茶都算是普通火鍋店比較少
見的，選完了喜歡的湯底之後，就可以挑主餐囉，雞、豬、牛、羊、海鮮你想的到的它都
有，另外還有古早味系列的黑金菜補烏骨雞、蒜頭蛤蜊烏骨雞，這都是其他地方吃不到的
，如果人多一點的話，右邊也有雙人、三人、四人套餐可以選擇，搭配下來一個人大概六
百到七百。
菜盤
菜盤超有誠意的，滿滿一大盆，而且種類非常多，有高麗菜、絲瓜、娃娃菜、小白菜、玉
米、凍豆腐及一些火鍋料。
黃金手切松阪豬
感覺很特別就點了，可以搭配燒酒、剝皮、或蒜頭，但好久沒吃到蒜味十足的火鍋了，於
是就選了蒜頭。
沒想到！！！這蒜頭也太多了吧！
鍋內會先放上煎過的松阪豬，而且份量還不少。
放入蛤蜊跟大蒜後，最後倒上昆布高湯，就可以開火啦！蒜頭煮過之後香而不嗆，而且滿
是蛤蠣的鮮味，涮肉涮菜都很夠味。手切松阪豬切的好大塊，吃起來很爽脆，煮一煮還會
吸附滿湯汁，在咀嚼之中，蒜味蛤蜊湯跟肉本身的肉汁會在口腔內噴發！
川味麻辣小龍蝦+培根牛
這次來用餐為的就是這個川味麻辣小龍蝦，滿滿掛在鍋邊的小龍蝦，實在是太邪惡了，川
味麻辣湯底加入了店家自己調配的食材熬煮，辣度跟麻度都是上乘的，如果你是喜歡吃辣
的朋友，很推薦來體驗看看。
紅通通的湯頭，辣度我是覺得還好，大概就在我的臨界點那邊，不過麻度就真的很嚇人，
一入口整個口腔就充滿了麻感，但會讓人一口接著一口，著了魔般的狂吃。
小龍蝦的肉質很彈，不過啊，精華是在蝦頭，吃完了蝦肉，記得拿蝦頭起來吸個一嘴，你
會發現美麗新世界。
培根牛
使用了牛胸腹肉，是屬於油脂比較豐富的部位，所以不小心煮過頭也不會乾柴，但～當然
最好吃的還是七分熟左右囉。
麻油炸蛋
外皮酥脆裡面則是半生熟的蛋，沾點胡椒鹽一起吃，整個都開胃起來了。
老油條
麻辣火鍋的好朋友，不建議煮太久，稍微軟掉，吸滿麻辣湯汁的時候最美味，如果煮太久
的話，可是會散在湯裡頭的唷。
寶島三拼10OZ
梅花豬
油花分佈很均勻，帶點筋絡，吃起來完全不乾柴，而且還帶有點彈牙的口感。
櫻桃鴨
櫻桃鴨肉也是屬於油脂比較豐富的肉品，不過它的特色是脂肪與瘦肉分開的很完整，所以
可以同時吃到肥美的脂肪及軟嫩多汁的瘦肉。
雞腿肉
超大塊的無骨雞腿排，口感扎實肉質細緻，不管是大小還是品質都一級棒。
飯後甜點
冰淇淋還是明治的好吃，巧克力口味裡面還有顆粒。
整體來說
拾鑶鍋物的用餐氣氛，除了適合全家大小來用餐以外，朋友、同事一起聚餐也是很不錯的
，餐點的品項種類很多，也有雙人、三人以上的多人套餐，價位從最便宜的兩百多，到豪
華澎湃一點的龍蝦套餐，這邊應有盡有。而且這次吃的湯頭我跟我老婆都非常喜歡，因為
很有特色，肉跟海鮮更是水準之上，CP值很高呢！以上，跟各位分享囉。
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有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，
悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。
一個平凡上班族的吃喝玩樂
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