2021/08/27 (五)
一週隨記

時間過的超快，轉眼間漫長的三個半月暑假即將結束，烏咪下週三開始就要成為小一新鮮人了，這也意味著我睡到自然醒的美好時光即將結束......

究竟，小孩早起去學校跟媽媽可以睡到自然醒我喜歡哪一個?
#最好是小孩早起去學校然後媽媽可以睡到自然醒
#長男負責接送最好了

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前兩天長男打破我的杯子。

2004年無印良品進軍台灣，首間門市在微風廣場。因為離家很近步行5分鐘就到，所以還在娘家的時候，去無印就跟走廚房一樣。

長男打破的杯子是微風門市開幕的滿額贈禮，簡單卻很有質感的玻璃杯，我有兩個，一直珍惜使用著，直到前兩天被長男打破。

因此我下了禁制令，禁止他再使用僅存的另外一個杯子。
#結果他今天開始拿職人手做的陶杯
#一樣是我買的

我的東西都是被長男次男打破的，雖說他們都是無意的，但每打破一個我的心就糾一下，既不爽又心痛。

我自己也有打破東西的時候，但因為是自己打破自己的東西，所以也沒什麼好說的。

Hario的三角燒杯杯緣因為洗的時候不小心敲到，所以缺了一小口，本來想繼續使用，結果在清洗的時候忘記杯口有缺角，導致虎口被缺角割傷，想丟掉又覺得可惜，改拿來放水耕植物，很適合。

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之前去台中找朋友的時候，在跳蚤市場買了一個舊鐵箱。
花藝課的鮮花作品枯萎了，將不適合保存的丟棄，挑選可以當成乾燥花的用棉紙包成一束，與次男在郊外撿拾回來的松果一同放在鐵箱裡，別有一番滋味。
等到聖誕節的時候，松果就可以派上用場了。

疫情來臨前跟好友去皮料行選了一塊皮，準備來做手拿包(好友是皮件師，她要教我做)。

結果皮料買回來沒幾天疫情就開始，那塊我精挑細選的皮現在還默默地躺在角落，究竟什麼時候才能把它變成手拿包呢?
好想自己動手做啊!

話說，動力好重要。
我是個討厭麻煩，也討厭做重複事情的人，做什麼事情如果沒有當下立刻動手去做，很容易就懶掉。
就像我想要自己學著做衣服，跟劉老師拿了縫紉機回家，布料跟版型書也買好了，但因為沒有立刻動手，所以東西在那邊動也沒動...
我想要漆牆壁，結果油漆都買好了，牆到現在還是沒有漆...

好像只有對於整理這件事情，我不會感覺到厭煩。
因為只要稍稍整裡就可以看到成果，隨時都在調整都在改變，很容易告一個段落也很容易有成就感。
這也許就是我愛上整理的原因吧^^

以上是本週隨記，祝大家週五愉快^^

#幾張文不對題的照片是陽光好的隨拍

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★時時有食物，連結在這裡 >>> https://bit.ly/3nG9YWG
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具

茶六、輕井澤公布開放內用時間～
防疫時期限制人數～不接受現場候位
定位方式懶人包看這篇～

https://cotton.pink/chaliuyakiniku/

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現在不外帶，可能這輩子也吃不到
這波疫情許多餐飲受到波及，我們能做的就是外帶力挺
無論你是台中餐廳/咖啡廳，只要有可以外送到我們手上的食物
我們都願意 幫你曝光
尊重觀眾
我們當然會秉持金牛座美食家 實話實說的標準
價格、好吃度、划算程度 都會告訴大家
餐點費用當然照付，沒有再不算錢的
歡迎大家tag你希望他好好存在的店家
也歡迎本身就是餐飲業老闆跟我們聯絡
☑聯絡方式：私訊菜單給小編或寄信到imseriou@gmail.com
☑資格：有開店面的餐飲業者 （本來就做宅配的先把機會留給有店面的）
☑宣傳形式：影片/貼文，由超認真團隊決定適合形式
☑注意事項：本活動由超認真少年保有最終上刊決定權，如果吃起來真的沒有辦法推薦，那只能跟你說抱歉了

章節
00:00 開場
01:09 午餐：昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
04:29 下午茶：KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
09:11 晚餐：樂軒和牛割烹
11:50 晚餐：拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
12:25 飲料：TEA O' CLOCK 飲料店
14:02 宵夜：繼光香香雞

本集包含 台中外帶美食
1️⃣ 昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
2️⃣KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
3️⃣ 樂軒和牛割烹
4️⃣拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
5️⃣TEA O' CLOCK 飲料店
6️⃣繼光香香雞
7⃣ coffee stopover black 咖啡豆
詳細外送資訊在【超認真少年IG】 https://www.instagram.com/imseriou

#台中美食 #外送便當 #金牛座美食家
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本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

出版社粉絲頁： 出色文化



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🤷 借問一下 吃什麼 💁‍♀️ 良人拾號 來解答

一個城市🌍百百款的食
拾號私廚🍽台中怎麼吃

雖然說文青姊家鄉坐落台中
但年底返國後發現人事全非
怎麼吃、吃什麼、哪裡吃完全霧颯颯😖
無預警聊天發現拾號台中通
這也太幸運了吧還不揪起來
抓緊機會問清楚🎧哪裡吃心絕對不放過

這集非常特別🌄我們相約在戶外
而且是文青姊首次面對面錄音🎤
拾號不只細答用餐情境的眉角🥗
還在對話間🍺透露口袋精選餐廳

精彩的獨家內容📻下載分享一點通
咫尺發落📢點名美食餐廳即將公布

對了～別忘記熟悉一下APP 訂閱頻道🚨
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(01:35) 威力無邊的頻道 x 配白飯一碗
(03:05) 社群威力 vs 排隊美食
(04:00) 拾號的叮嚀讓美食成為美事
(05:20) 台中的民間米其林密度
(06:00) 1️⃣閨蜜的下午茶怎麼選
(08:50) 大推不藏私 fusion 五⭐級套餐
(09:50) 2️⃣家庭聚餐如何面面俱
(12:10) 3️⃣約會曖昧女孩的絕佳選擇
(14:10) 別不小心養出你的小公主
(15:30) 遇到小鳥胃的男人好傻眼
(16:40) 4️⃣友達以上的製造浪漫
(17:00) 5️⃣熱戀就是🍳看到什麼吃什麼
(18:30) 私訪拾號🎙好料拿手菜👩‍🍳
(19:35) 6️⃣老夫老妻👨‍👩‍👧今晚恩愛一餐
(21:40) 原來這裡是全台的美食試金石🕵️‍♂️
(24:00) 7️⃣部門聚餐💼包廂裡的那頓飯
(24:55) 公筷母匙真的那麼難🙄
(26:10) 8️⃣感恩老前輩🤝體貼的選擇
(28:30) 9️⃣訪客來台中的唯一精選一餐
(30:10) 2訪拾號🎙饕客飲食費多嚇人
(32:20) 3訪拾號🎙一秒鐘噴吐的料理
(34:20) 喔耶🤜🤛合拍系列約起來
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