【浮在水上的老屋，媽媽的嫁妝 】
#台南民宿推薦 #超美老屋民宿 #獨特民宿系列

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https://luchiphoto.com/tainan_oldhouseinn

這次入住的是浮在水上的老屋「謝宅4」。 台南 謝宅

由親切的小管家領路，穿越小橋流水後，推開木門坐在職人手製竹蓆上。先來一壺冰的老店 #小西腳 蓮藕茶，和事先切好、冰過，來自於府城專屬下午茶
清吉水果店清吉水果行的水果盤，果然又涼又甜，行走的炎熱通通消失了。

就是坐在庭院，發呆看著水塘畔 #樹葡萄 的倒影，偶爾餵養一下烏龜阿雄，在謝宅裡總不知不覺忘了時間。

謝宅H的坪數不大，但我卻覺得自己好像在裡面逛了很久很久，每一處的細節，都是風景。

＃廚房
進屋後有個小小廚房，麻雀雖小五臟俱全，擺了冰箱、
NESCAFÉ咖啡機等，保留老窗，也請師傅砌了很美的磨石子水槽。

＃客廳
主要區域放置老件單人皮沙發和書櫃，旁邊是一套小巧的真空管音響和黑膠、CD播放器。那個下午我隨手拿起放在旁邊的CD，聽了好多小時候會播放的西洋、東洋、國語流行歌曲，好久沒聽、久到會遺忘的那種，有新好男孩、米希亞、孫燕姿等拾起很多回憶。

＃浴室
空間很大，保留了舊式馬賽克拼貼浴缸，但如果依當時的樣子，是必須蹲坐在浴缸洗的，所以請老師傅加大並加上檜木，盥洗時會引發檜木的香氣。另外，還放置了 #七股海鹽，放滿水時，可以巧妙地和屋外的水塘成為一平行線，透過特別加設的窗景，能和烏龜阿雄一塊泡泡澡。

＃小閣樓臥室
謝宅Ｈ是早期的半樓仔建築，臥室設置在二樓的小閣樓，得從老木頭修葺的樓梯上樓，樓梯是用120年歷史的福州杉木整修而成。臥室是榻榻米竹蓆鋪成的地，出自台南老店 #泉興 的純手工製作。採光很好，四面用著舊時的木頭內窗，配上手工棉被、蚊帳，真有說不出的氛圍，厚重的被讓人想起小時候的奶奶家。

＃角落的秘密基地
在一樓要上樓梯前，有塊畸零地，放了搖椅和書籍，巧妙地化身為閱讀的角落，會不小心就一本接一本地啃食。

很喜歡這間謝宅H，除了本身就是有意義的老屋外，屋內的許多物件，都是台南的老店與職人製成，儼然是台南的老店選品店，住進謝宅來，就等於擁有了台南的歷史。
台南 謝宅
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老屋民宿，延伸閱讀👉

九份民宿，徜徉樹海 #數樹私房：
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九份民宿，是蜜境也是秘境 #蜜多山旅：
https://luchiphoto.com/honeyal

📍 川渝
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話說前幾日晚上躺在床上忽然有感，就在 IG 上以「很長很長的碎碎念」為題，寫了些關於川渝的文字。

畢竟是深夜的長文，又是超級個人的碎碎念，我本來預想應該沒多少人會看的。當時發文不過是想給紛亂的思緒一個出口。完全沒料到的是，後來文章不但許多人看了，這幾日還收到不少正向反饋（我真是受寵若驚啊啊。）

想了想，決定把整段碎碎念貼過來。

不知道你們對這樣充滿個人雜念與思緒的碎碎唸是否有興趣呢？之後如果我又寫了類似的東西，你們會想看嗎 ？

#不想的話我就繼續把他留在IG或我的個人筆記裡了😂
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［很長很長的碎碎念］

#01

因為朋友的推薦，前陣子看完了 2006 年的電影《三峽好人》。若要直接說結論，我會說我非常喜歡。雖然我到現在都弄不清，我喜歡的究竟是電影本身，還是影像與生命經驗的互文。

那是個有點奇妙的觀影經驗。理智上我明白知道，畫面中的滔滔江水、斷垣殘壁，皆屬於我來不及參與的年代。

在我毫無知覺的時候，長江的水位早已漫上畫面中高懸於人們頭頂的水位線，淹沒了影片裡熱鬧的街道。

之前曾在書裡看過，當三峽大壩完工、閘門關閉，長江的水位便以每小時 15 公分的速度上升，昆蟲與螞蟻沿著磚柱上爬，直至滅頂。一個多星期之後，當一切結束、作者遠去，河流已成湖泊。

我想，電影裡的人事物也是這樣逐漸被江水與時代淹沒的吧。
/
雖然理智是這樣明白。
然而在情感上，
我卻感覺電影裡的生活似乎未曾遠去。

2016 年為了寫書，我在四川住了一個多月。記憶裡交通樞紐外三五元一趟的「摩的」，農家裡用鐵盆子裝著的晚餐，牌桌邊琺瑯杯裝著的蓋碗茶，沁著白煙的捲菸，餐廳裡裝著熱水的大塑膠瓶，甚至是建築上火紅的「拆」字，都與影片中並無二致。

從 2006 到 2016，一切彷彿天翻地覆，又彷彿從未改變。白鶴梁、夔門題刻、奉節城與數十萬畝農田永遠的沉入了水底，百餘萬人永遠離開了家鄉，但生活仍在繼續。川渝的人們依舊平靜的隨著時代而流轉，就如同順江而下那麼自然。�
/
那年離開川渝前，我特地搭了長長的車，彎去了小城裡的百年茶館。逮住老闆休息的空檔，我與他坐在藤編的椅子上，對著門外鋪路機具揚起的漫天塵土，討論著茶館的過去與未來。

他說，他也不知道茶館還能留多久，前幾天又一個老茶客走了。不知道茶館會先因拆遷改造而消失呢，還是會因為老茶客們紛紛故去而自然凋零。

我說：真可惜，我很喜歡這裡。

旁邊正在捲菸的爺爺聽到了，
抬頭笑笑的接了話，他說：
也沒啥可惜，就過日子唄。
/
那日電影的末尾，主角以三根菸奠祭逝去的友人，而後返回山西；在茶館裡，爺爺們則是以一盞茶悼念離去的茶伴，接著繼續捲起手中的煙。一切如常。

也沒有不好吧。
畢竟日子總得過下去。
——
#02

回家後，除了城市指南，編輯還把「今日川渝」給了我。四個談論川渝變遷的段落裡，我把其中兩個給了拆遷，一個談重慶十八梯的改造，一個談色達的改建。

那是我至今改過最多次的稿。無數次往返與討論，只為了盡可能不帶偏頗的談論拆與建，也為了不去觸到書審委員的敏感神經。後來十八梯經過修修改改，總算是達成了定案；而更為敏感的藏區，則是幾乎全由總編重寫。

現在回想起來，那時我心裡確實是有好惡的吧。我總捨不得老事物的離去，捨不得電影裡的人說他家就在船底的位置，捨不得「兩千年的城市，兩年就拆了。」捨不得我無緣得見的色達佛學院。

一直到很後來，我才認清，作為短暫途經的旅行者，去希冀別人維持原樣其實無比任性（畢竟我在旅途中也是遇見過無數快樂的「遷二代」呀）。身為過客，我所能做的，不過就是盡可能的遠走，盡可能在一切消逝前，將它們鎖入記憶（又或是將它們泡入文字與影像的福馬林。）
/
我想這也是我這麼喜歡寫紙本指南的原因。

曾經不只一次，新認識的朋友問我為何在這個網路資訊發達又豐富的年代，仍要死守旅遊書。他們說，帶旅遊書出門，似乎或多或少會發現些過時的資訊。

通常我都是笑笑，說沒辦法，紙本書的出版需要時間。至少紙本書方便吧，不用在網路海裡翻資料。

但我沒說的是，我其實很喜歡這些不合時宜的段落。它們總讓我感覺自己像是意外拾獲來自過去的碎片。那些過了時的文字，恰好成為時光裡偶然露出的缺口，讓人得以窺見某些隱蔽的、消失的、再也無法回頭的曾經。（雖然過時資訊確實是會帶來一些麻煩啦，但大致來說，我還是喜歡大過於討厭的。）

在某個程度上，
旅遊指南的概述其實也是種另類的鄉土誌吧（笑）
/
好吧，我也不知道為什麼大半夜突然寫這個。還越寫越長、越扯越遠。可能是最近部落格寫太多實用文字，導致躺在床上的現在突然很想說說廢話吧。

感謝聽我碎念 🥺
真想再去一次川渝。
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#所以說這邊也有人真的看完這篇長文嗎
#這次沒有趁半夜偷偷PO文了

～遠離塵囂的山上農場民宿～
#la ferme de mon grand-père

離開了朝聖之城，我們加快速度飛車趕往民宿。

越往南邊開，越見曙光。當快接近目的地時，天氣的變化從回頭看是烏雲蔽日，到眼前出現黃金大道的夕陽餘暉， 反差極大。

當我看見一道金光閃到我眼睛睜不開的那一剎那， 內心激動萬分的在車裡大叫，久違的太陽終於重現了。車裡自言自語的我說：太陽先生，接下來10天的日子就拜託你了， 別讓我失望。（他的確沒讓我失望，在南法時 發功過頭， 熱到我暴脾氣）

車子到達saint-pont( 民宿的定位）後， GPS出現的是連續彎路，而且路越開越小， 一度還有大灣坡， 我們越開越心虛， 想說是不是設錯地址？ 還是GPS帶錯路， 正當我想打電話給民宿主人確認時， 陸先生看到眼前標有民宿牌子的指標，這時才鬆了一口氣。

繼續開了不到5分鐘就到山的盡頭、整片地只有一棟農舍，應該就是這沒錯了。

才剛停好車， 民宿主人就站在門口， 誠懇的迎接我們。

下車之後，看著夕陽染紅的一抹天空， 農舍前一排薰衣草。 加上幾張躺椅跟乘涼小桌。 泳池旁的天然岩石峭壁，此時此刻只想默默的享受這歲月靜好的片刻。

其實會選擇這間民宿完全是被他戶外泳池以及一望無際的山景吸引， 看簡介時只略看是間舊農舍翻新改建，卻沒想到這間農舍孤獨的佇立在山頭上。

這間民宿取名叫”la ferme de mon grand-père “,顧名思義就是我爺爺的農場。

為什麼爺爺的農場變民宿呢？民宿主人sophie說這山頭及現在所有客房， 之前是動物畜養的地方（羊、牛、稻穀儲藏室）。 因為農場遠在山頭， 離村莊遠， 隨著爺爺年紀大在山下定居後，就沒人在上來過了。

他們不希望這家族的農場就此荒廢， 希望從新為這家傳幽靜且美麗的山地增添人氣， 因此2018年決定保留農舍原有的風貌， 翻新成一棟4間房的民宿及另一棟渡假小屋（以週/月計算）來營運。

2019年10月才完工、開租，沒多久就遇到封城，之後2封3封， 直到今年夏天解封後才又從新正式啟動。

這民宿之所以讓我們印像深刻， 除了他與世隔絕的地點外，主人的用心及誠懇讓住在這的人有”回家”的感覺。

之所以感受到她的用心是隔天一早進到用餐大廳， 看到桌上滿滿一桌豐盛的早餐，有被盛情款待的驚喜。

每天早餐sophie都準備不同的水果、果汁，早餐的麵包都是當天早上麵包店新鮮帶回來的。除了可頌、巧克力麵包、 奶油Bioche、還會備上一籃每天都換不同口味的歐式麵包（ 有時穀類歐包、栗子粉做的長棍、一般長棍、玉米麵包）。

此外；她還會額外買糕點店新鮮現做、當地特色的餅乾當作驚喜包。其他的麥片、優格、 熱牛奶、 熱咖啡、 茶當然不會少。

不一樣的是， 他不是用一般茶包，是有多種選擇的風味茶葉， 一人一壺。南法特產蜂蜜，每天都會輪替不同口味的蜂蜜給每一桌的客人享用。

說真的，每天的早餐多到根本吃不完，在家我通常都是2片麵包一杯茶完事。 但在這看到這麼用心的早餐我也抱著感恩的心慢慢享用。

我問她為什麼準備這麼多，不怕浪費？ 她說住民宿，豐盛的早餐是她自己最期待的事，加上來Ardèche 的旅客有時一早出發健行，野外也沒餐廳， 中午只能簡單吃， 所以早餐吃得好很重要。

也正因為sophie如此 設身處地為客人著想， 我們還真的如她說的，每天早餐吃好吃飽， 出發戶外活動時中午也不怎麼餓，省去了找餐廳的時間， 卻多了在自然景點漫遊的自在。

Sophie的用心還不僅止在早餐的變化上。連茶杯、餐盤、甚至餐墊每天都不一樣。假如有訂晚餐你會發現她盡可能的讓顧客有煥然一新的感受。從這些細節就可看出這民宿是用真心誠意在接待所有的客人。

除了吃、跟住讓人倍感親切外， sophie也會關心旅客是否需要行程建議。依照每家人喜好推薦你幾個不同的路線。甚至細心的提醒我們安排上要注意的事項。

最後一天的晚上我們選擇在民宿晚餐。

餐點全由sophie一手包辦， 所有食材都是當天採買。 sophie的料理就像她的民宿一樣沒有華麗假掰的包裝，有的是樸實無華真誠的家庭料理。

我跟小E以及每天一起早餐的比利時姐妹不吃奶製品，他特地把檸檬奶油醬換成檸檬豆奶醬給我們。 甜點是羊奶酪也幫我換成自家種的草莓冰淇淋。

如此客製化的服務，也是民宿有別於一般飯店的迷人之處。

當天晚餐，民宿的男主、sophie 的先生專程送剛買來的晚餐甜點，羊奶酪及起司， 順便留下跟大家一起聊天。

聊天當中才知道其實Sophie 的先生也是繼承家業，從事畜牧業， 民宿主要由sophie 管理， 先生白天仍然得到牧場工作。

他自己的農場在山的另一頭，他有500頭羊，8000隻母雞（市場上的雞蛋供應商）要照顧， 他們家的雞是放山雞， 不是在籠裡圈養，所以每天晚上得把雞趕回雞舍， 放上電纜避免狐狸晚上來偷雞。 所以多數時間他是不在民宿的。有空閒時就會過來關心住客、跟大家聊聊。晚餐19:00開始， 聊到天色漸黑（21:00）男主人才匆匆道別說要趕回農場關雞舍。

其他人陸續聊到10:00才散場。

想想民宿工作也很不容易， sophie早早就得進村買早餐， 每天還有許多換洗工作， 有客人訂晚餐也得折騰到客人離開後才能收拾整理。 回到家也都快子夜了。

其實這次旅遊的三間民宿都各有特色， 也可看出每個主人不同的經營風格。 之所以對這間民宿印象深刻除了環境，再來就是許多期待之外的收穫。這間用心經營的民宿希望多年後依然能保有初衷～

～接下來的峽谷風光待續～

#一間我們會想再回去的民宿
#有溫度有熱情的民宿主人

現在不外帶，可能這輩子也吃不到
這波疫情許多餐飲受到波及，我們能做的就是外帶力挺
無論你是台中餐廳/咖啡廳，只要有可以外送到我們手上的食物
我們都願意 幫你曝光
尊重觀眾
我們當然會秉持金牛座美食家 實話實說的標準
價格、好吃度、划算程度 都會告訴大家
餐點費用當然照付，沒有再不算錢的
歡迎大家tag你希望他好好存在的店家
也歡迎本身就是餐飲業老闆跟我們聯絡
☑聯絡方式：私訊菜單給小編或寄信到imseriou@gmail.com
☑資格：有開店面的餐飲業者 （本來就做宅配的先把機會留給有店面的）
☑宣傳形式：影片/貼文，由超認真團隊決定適合形式
☑注意事項：本活動由超認真少年保有最終上刊決定權，如果吃起來真的沒有辦法推薦，那只能跟你說抱歉了

章節
00:00 開場
01:09 午餐：昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
04:29 下午茶：KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
09:11 晚餐：樂軒和牛割烹
11:50 晚餐：拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
12:25 飲料：TEA O' CLOCK 飲料店
14:02 宵夜：繼光香香雞

本集包含 台中外帶美食
1️⃣ 昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakinikuu
2️⃣KAKA Pâtisserie・法式甜點・外燴
3️⃣ 樂軒和牛割烹
4️⃣拾捌號海鮮粥鋪-烏日本鋪
5️⃣TEA O' CLOCK 飲料店
6️⃣繼光香香雞
7⃣ coffee stopover black 咖啡豆
詳細外送資訊在【超認真少年IG】 https://www.instagram.com/imseriou

#台中美食 #外送便當 #金牛座美食家
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1台車床抵6間工廠 車床基礎介紹 傳統車床 CNC 自動化整合 Taiwan lathe history (traditional lathe , CNC, DMG MORI )
https://youtu.be/60u4TepzKlo

🤷 借問一下 吃什麼 💁‍♀️ 良人拾號 來解答

一個城市🌍百百款的食
拾號私廚🍽台中怎麼吃

雖然說文青姊家鄉坐落台中
但年底返國後發現人事全非
怎麼吃、吃什麼、哪裡吃完全霧颯颯😖
無預警聊天發現拾號台中通
這也太幸運了吧還不揪起來
抓緊機會問清楚🎧哪裡吃心絕對不放過

這集非常特別🌄我們相約在戶外
而且是文青姊首次面對面錄音🎤
拾號不只細答用餐情境的眉角🥗
還在對話間🍺透露口袋精選餐廳

精彩的獨家內容📻下載分享一點通
咫尺發落📢點名美食餐廳即將公布

對了～別忘記熟悉一下APP 訂閱頻道🚨
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(01:35) 威力無邊的頻道 x 配白飯一碗
(03:05) 社群威力 vs 排隊美食
(04:00) 拾號的叮嚀讓美食成為美事
(05:20) 台中的民間米其林密度
(06:00) 1️⃣閨蜜的下午茶怎麼選
(08:50) 大推不藏私 fusion 五⭐級套餐
(09:50) 2️⃣家庭聚餐如何面面俱
(12:10) 3️⃣約會曖昧女孩的絕佳選擇
(14:10) 別不小心養出你的小公主
(15:30) 遇到小鳥胃的男人好傻眼
(16:40) 4️⃣友達以上的製造浪漫
(17:00) 5️⃣熱戀就是🍳看到什麼吃什麼
(18:30) 私訪拾號🎙好料拿手菜👩‍🍳
(19:35) 6️⃣老夫老妻👨‍👩‍👧今晚恩愛一餐
(21:40) 原來這裡是全台的美食試金石🕵️‍♂️
(24:00) 7️⃣部門聚餐💼包廂裡的那頓飯
(24:55) 公筷母匙真的那麼難🙄
(26:10) 8️⃣感恩老前輩🤝體貼的選擇
(28:30) 9️⃣訪客來台中的唯一精選一餐
(30:10) 2訪拾號🎙饕客飲食費多嚇人
(32:20) 3訪拾號🎙一秒鐘噴吐的料理
(34:20) 喔耶🤜🤛合拍系列約起來
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