🥩自己下廚：牛排沙拉🥗、烤十三香雞腿排、香草雞腿排

疫情期間大家應該都逐漸習慣用網路下單買生鮮了吧！有時候害怕到賣場去人擠人，想去菜市場也起不來，網路下單真的超方便，這一家先拼鮮還有台中市區迅速到貨（早上訂下午到貨），方便又快速！

除了到貨迅速之外，他們寄來的產品也是很新鮮喔！以前買這種生鮮都很怕被照片騙！因為網站都拍的美輪美奐，收到才驚覺產品大小和新鮮度差很多，這家 #先拼鮮 的產品還真的貨真價實，甚至比我想像中的品質還好！因為這家的老闆是東海畜牧系畢業的學生，現在成了爸爸之後更在乎孩子吃進去的食安問題，品質免擔心！除了專業的畜牧背景，他們自有完整產業鏈，從牧場到加工，全面品質管理。

『先拼鮮，您專屬的家庭牧場！』🐖🐂🐓
直送餐桌的最好選擇👍🏻

先拼鮮還以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良、獨立真空包裝、份量適中經濟實惠唷！

這次開箱的肉品有下列這些 👇🏻
✅雞腿排(十三香和香草)各2包
✅豬梅花肉片*2包
✅豬絞肉(低脂和五花)各1包
✅嫩肩牛排*2包

其中先直接料理嫩煎牛排，很簡單的料理法，牛排退冰後，擦乾灑上鹽巴與黑胡椒，我是用平底鍋加油，中大火煎兩分鐘左右，沒仔細算時間，記得時間很快喔，不要煎到全熟很可惜！再搭配上生菜沙拉，這樣一道牛排沙拉就完成囉！你可以準備你愛的醬汁做搭配，嫩肩牛排中間有一條筋，不喜歡吃到筋的人，可以去掉中間的筋再下鍋，牛排的肉汁很足，而且肉香十足！整個超幸福！一包有兩塊共$158，如果買到10拼（包），單包只要$138喔！他們採取買越多越划算的購買方式。

另外還煮了雞腿排兩款口味：「十三香+香草」，一個中式風格，一個義式風格，簡單的料理法就是直接放烤箱，底部襯張烘焙紙比較不黏底喔！溫度250度15分鐘！時間一到就變成多汁味美的美味雞排，我覺得非常適合帶便當！因為調味很足，其實很下飯，或是搭配沙拉、烤蔬菜也很配喔！就是餐桌上的百搭料理。

如果不知道該怎麼煮，官網上每一樣產品幾乎都有料理教學！真的是頗貼心，你也可以透過影片看到實際的產品樣貌，是不是真的滿方便的～

這次煮完我真心覺得該繼續囤貨了！揪大家一起買更划算～ GO！

【 先拼鮮 】您專屬的家庭牧場！
官方網站：https://pinfresh.com.tw/
Line@：@pinfresh

#先拼鮮 #居家料理 #人氣團購網 #人氣宅配 #宅配推薦 #肉品推薦 #海鮮推薦 #美食部落客推薦 #團購 #網路生鮮 #醬料推薦 #中秋烤肉 #烤肉食材 #生鮮宅配 #宅配到府 #全家取貨 #快速到貨 #年節組合 #食譜 #recipe

[ 採訪時，遇上「人設」與現實落差很大的人 ]

有一次，訪問了一家店的老闆娘，在這裡以假名稱她為Ｆ姐。

見到Ｆ姐本人時，覺得比起店老闆的身份，她看起來更像到店裡來消費的那群貴婦。睫毛種得濃密纖長，皮膚保養得吹彈可破，身上的衣服一看就知道至少上萬。「所以你們要在哪裡拍？」Ｆ姐問。「角落那一桌可以嗎？」我問。「可以是可以，但要快一點，我等下還有事情。」Ｆ姐冷冷地說。我聽了心裡想著，明明採訪前已將開始與結束的時間都確切訂好，現在倒像是我們已經在浪費她時間？不過想歸想，專業的採訪者可不能因為這樣就被嚇到。我們在角落桌子坐定後，採訪隨即開始。

Ｆ姐講起自己創業的心路歷程：「我算是白手起家的，現在女人要獨立，就是要靠自己嘛！我那時候整天飛歐洲，比利時、英國、法國，就是去他們那邊的工廠接觸不同的材料，汲取靈感。」Ｆ姐說。

店裡年輕的工讀女生端上水來給我們，Ｆ姐皺了皺眉說：「不用了吧。」工讀生看起來一臉尷尬，水杯放也不是，不放也不是，我急忙說，「沒關係，不用麻煩了。」工讀生這才把水原路端回。回到採訪，Ｆ姐繼續侃侃而談，「我這個人，說話很直，做事也是直來直往的，想做的就去做，想追的夢就去追。這家小店，也是我努力打拼起來的，不靠任何人。很多人都是有夢不敢追，我希望我的故事，能啟發所有女生去勇敢追夢。」

「您說白手起家，想請問您過去做過什麼樣的工作？」我問。
Ｆ姐突然默不作聲。過了許久才像終於找到適合的詞語般說，「就是一般工作啊，這個有很重要嗎？」
「讀者應該會很好奇，您是怎麼一步一腳印實現夢想的。」我說。
「每個人走的路不一樣吧？你們寫作採訪的應該不會連這種道理都不懂吧？我覺得這並不重要啊。」Ｆ姐突然化身防衛型刺蝟，渾身的刺漲得滿滿的，不容人接近。

那次採訪結束後，我稍微探問了一下Ｆ姐的身世背景，沒想到身邊竟然真的有媒體朋友與她有私交。
「Ｆ？她老公超有錢的好不好，」八卦友人說，「她那家店都是她老公出資的啊，她之前去歐洲旅行什麼的，也都是老公出的錢。」
我想起Ｆ姐一臉驕傲地說著女性應當如何當自強，如何不靠別人，如何勇敢追夢，對比華麗現實底下的敗絮，突然覺得有點受騙。

不過文章不能不出，實際真相也不能見光。我當時接案維生，有流量要顧，有銷售要擔憂，我是一個寫字的騙子，賣的是華而不實的意識型態，我比陶淵明更卑微，我不只為五斗米折腰，三斗米就足以讓我舔腳。

當然，以上這種狀況不是常態，在當編輯的生涯中，仍然遇過非常多名實相符、才華洋溢的人們。只是，以上這種情形也非少見，每每遇到，總讓我自覺廉價，覺得有些採訪不過是一種聯手欺騙大眾的形象包裝。

有一次，訪問了一位人氣頗高的網紅，在網路上以正能量和 body positivity 做為主要賣點。
到了咖啡店，我四處張望，找不到人。顧盼許久，突然一個女生向我招了招手，她看起來和網路上的照片完全不一樣。我遲疑地走近，「請問妳是Ｇ嗎？」我問。「對～妳好！」Ｇ微笑著點頭。
採訪過程中，我一邊專注當下，一邊卻忍不住走神。社群網路上的Ｇ，和現實生活中的Ｇ，充滿著強烈的對比。山根墊得很高，下巴也墊了東西，雙眼皮割得很深，整個臉蛋充滿緊繃的動刀痕跡，但眼神卻如地基鬆動般飄忽不定。

「我覺得愛自己很重要。女生應該要愛自己原來的模樣，不要為了別人而改變自己。」G 的說話聲音又細又小，好像自己也不是那麼確定話語裡的意思。
「前陣子看到妳去隆乳，想問當初為什麼想去隆乳？」我問。
「就是要愛自己啊！我覺得讓自己變美，也是一種愛自己的方式，覺得自己美美的，也會活得比較有自信。」Ｇ說。
「所以當初是覺得，胸部大一點更好看？」我問。
「對啊！我之前好幾任男朋友，都說我胸部如果再大一點就完美了，我就覺得他們說的也滿有道理的。」Ｇ眼神有點閃爍，「我以前去海邊都不敢穿泳衣，現在自信多了，終於可以穿喜歡的比基尼。」
「如果男朋友說妳原本的樣子就很好，妳還會去隆乳嗎？」我好奇地問。
Ｇ愣了愣，想了一會後說，「不知道耶，不過我媽以前也常常跟我說，我胸部這麼小會找不到男人要，所以從國中開始就一直很想去隆乳。」

後來這些部分，因為與原訂的採訪主題互相抵觸，所以也無法寫進文章。
見識過人間百態後，會漸漸發現，這個社會似乎模糊了「真實」和「形式」之間的界線。
在網路上，Ｇ分享了許多勵志正向的文章，告訴粉絲要愛自己，要喜歡自己原本的樣子，不要輕易為了別人改變自己，底下的網友們，也一面倒地激昂贊同，「沒錯！好喜歡妳的勇敢！」「說得太好了」「最喜歡妳這樣又美又做自己的人了。」好像完全看不見明擺的事實與經營的人設之間的明顯差距。

不過翻出這些真實面，絕對不是要說什麼整型不好、網路審美觀不好、拿老公的錢出來做生意不好，也不是要說那些想要更愛自己的努力不過是自欺欺人的徒勞，老實說這都是個人的事情，想幹嘛就幹嘛，自己開心就好，不關別人的事。問題只是，當你販賣著一種形象，實際上的所作所為卻與形象背道而馳，這是不是一種詐欺？

但我想，絕對沒有人是心存著「我要來欺騙大眾」的心態在生活的。人們往往只是不夠誠實，不願誠實，或無能誠實，我們不過都是普通的平凡人罷了，有時自卑有時自傲、必須賺錢養家，也希望真實的自己能和假想的形象一樣美好。
而無論是一個小小的編輯，還是一個店老闆，又或是一個網紅，我們或許本身不是理想，但我們販賣理想，因為世界上，有太多和我們一樣，生活平庸無光，需要一點童話故事，一點追夢樣板，讓我們對人生持續保持希望。

本就知道人不完美，過分苛求自己或他人完完全全言行合一，若稍有差錯便完全抹殺對方的價值，甚至集體出征血流成河，是非常殘忍且過度反應的。所有人不過努力地想要活得更好。只不過正因深知如此，才知道該練就一雙誠實而仁慈的眼睛，知道哪些話可以當真，哪些話只是聽聽就好，否則會陷入不明究理的困境，要麼盲目追隨、老是覺得自慚形穢，要麼張牙舞爪、過度批判。而那些不願隨波逐流、不願自欺欺人的，遲早會離開那些光鮮亮麗的塑膠世界，走往更真實的歸屬之地，即便那個地方，沒有網路世界的繽紛七彩。

歡迎追蹤我的 IG：abby_chao_
https://www.instagram.com/abby_chao_/?hl=en

原文刊載於 A Day Magazine

#編輯 #工作 #採訪 #網路 #AbbyChao #少女A #interview #人設 #internet

▍啊，上個月，台灣最後一家亞藝也消失了啊
⠀
⠀
我打工的出租店老舊但乾淨。偶爾有人聽我提起會說，這間店居然還沒倒喔？像是從記憶斷層裡，撈到倖存的生還者。無論門口放的是夾娃娃機還是扭蛋，裡面依然是滿滿的書和光碟，待在這裡，我覺得很安心，希望摩根費里曼保佑我老闆。
⠀
⠀
瀏覽散亂的封面，我常感覺自己腦波超越每秒 24 格，超越最精巧設計的蒙太奇，在這磁場裡人會變得祥和，世界更值得忍受。給我一句似是而非的台詞，給我一個畫面，一個旋律，我可以給你更多。翻攪記憶時，我感覺自己就適合被掩埋在，這樣一個充滿想像拼接的場所。
⠀
⠀
出租店是靠常客在撐的。我會開始注意他，是因為他問了一部片我們沒有，結果他居然有點不知所措，停留在櫃檯前，欲言又止。我說，那個導演近期的兩部要嗎？他說他看過了，然後盯著我的臉。我突然腦袋也卡住，要不要和他說，其實網路上找得到，我上禮拜才看。還在猶豫的時候，他用一個很奇怪的節奏中止眼神交流，走出去了。
⠀
⠀
⋯⋯
⋯⋯
⠀
⠀
#給第一次約會的情慾電影 推薦人｜新生代電影編導楊婕
⠀
⠀
要把人帶回家還是要看對象類型，畢竟沒有比選錯電影導致兩人被迫一起經歷非常糟糕的尷尬情慾戲兩小時更折磨人的失敗約會了。那個尷尬的感覺會在空氣中蔓延，即便你們頭也不轉地一起盯著投影螢幕也無法避免。就像在電梯裡放了屁，即使你們都直望著顯示板也無法迴避尷尬一樣。
⠀
⠀
《花樣年華》文青慾青組成比例 4:1
⠀
有些男性對於與女性共同觀賞情慾場面的接受度很低，就像家父雖為李安迷卻永遠快轉《斷背山》一樣，裡面可能都有更深層的情慾壓抑。但是既然是第一次約會，我們先不要去挑戰他們的深層恐懼，用內斂含蓄在紅綠光影中搖擺的旗袍先勾搭一下，王家衛是永遠的浪漫經典，裡面沒有一場情慾戲，拍了也被剪掉了。所以不用擔心那股尷尬的空氣何時來臨。
⠀
⠀
《大佛普拉斯》文青慾青組成比例 3:2
⠀
《大佛普拉斯》的 DVD 應該兩個月前才剛問世，作為一位盡責的台灣影迷當然要租回來再看一次。一句「叫我 puta」 把多少台灣男生叫得心癢癢，那場車震戲拍得是香汗淋灕，草根性十足，「世界上所有的事情都跟性有關，除了性，性跟權力有關。」最棒的事情是，《大佛普拉斯》是黑色幽默的喜劇，所以如果車震情慾把場面又弄得太尷尬了，你可以哈哈哈笑一笑，依舊可以全身而退並不會顯得你太想要的。
⠀
⠀
《下女的誘惑》文青慾青組成比例 2:3
⠀
要講亞洲拍情慾電影的佼佼者，日韓各有擁護者。許多人看到和服情慾就是會 high，日本情慾還時常自帶怪奇的幽默感。但是韓國把女性拍得淫蕩唯美，男性拍得沙豬生猛著實了得。下女的誘惑背景設定在日本帝國主義時期下的朝鮮，順利結合兩家之長，再配上這個年頭絕對不會出錯的女性復仇主線，算是相當安全又有效果的第一次約會情慾電影選擇。
⠀
⠀
⠀
▍不過是一場約會｜我和租片店男孩（有雷） ➤➤ https://bit.ly/3wOP7F1
⠀
▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘，手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/2RdHLMh
⠀
#舊文沒看過就是新的｜#同居也不要忘記約會｜#沒同居也可以線上複習｜#楊婕｜#花樣年華｜#大佛普拉斯｜#下女的誘惑

足本訪問：https://bit.ly/32d2m6C

來港發展13年的日籍藝人和泉素行(Soko Izumi)，多年來認識了來自不同背景的居港日本人，他們都因為不同的契機而來港生活。Soko在這個新節目裏，每集會採訪一位居港日本人，並且跟他們一起回家，分享他們來港生活的故事，看看他們平日在家吃甚麼......

===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【魚肉燒賣比拼】 點心顧問盲試六大叮叮魚肉燒賣 冠軍有魚香味又彈牙 最差一陣麵粉味連咬開都難(飲食男女) (https://youtu.be/QsF59sHD3Wk)
【不時不食】盛夏當造潮州薄殻 細如瓜子清洗麻煩 金不換炒鮮香惹味 食到嘴舐舐(飲食男女) (https://youtu.be/ijCaKuIwZh4)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
【港女嫁穆斯林】瞞家人拍拖4年信埋伊斯蘭教 為巴基斯坦老公學煮咖喱：佢話我Rubbish！(果籽) (https://youtu.be/xT3rvyE00eY)
【東方昇與狗】沒養狗的愛心狗奴 花約萬元醫治流浪狗：牠有病你不會丟下牠 (果籽）(https://youtu.be/RpvKaDArWrc)

#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #和泉素行 #在港日本人

📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com

鹹粥大家都吃過吧，那「仙人掌鹹粥」你們吃過嗎？
這家位於高雄左營區的《鹹水煙》，店名是不是很特別呢？
鹹水煙其實是一個形容詞，澎湖在冬天的時候，常有強烈的東北季風拍打著海岸，空氣中也就會瀰漫著濃濃海味，以及含著鹽分的水霧，這是澎湖特有的現象，所以把店名取為鹹水煙其實也是老闆對澎湖的一種思念啦！
因為老闆本身是澎湖人，所以對澎湖海產相當有自信，店內的海鮮也都是從澎湖當地直送過來的，想把家鄉最道地的料理，也讓高雄的大家一起品嚐喔！

🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●拼嗑仙人掌粥/150元
●海陸雙拼蓋飯/135元
●石鮔滷肉蓋飯/110元
●石鮔滷肉刈包/65元
●金瓜米苔目/90元
●澎湖海菜湯/45元
●皮蛋珠螺/55元
●澎湖海菜蝦餅（一份4片）/80元
●黑糖青草茶/15元
●海菜檸檬冰棒/30元

❤️現在只要點「拼嗑仙人掌粥」，在FB拍照打卡出示給店員看，就會就送一份好好吃的「澎湖花枝丸/3顆」唷！

❤️店內有販售退冰即可食用的商品：
澎湖船凍冰捲（1盒半斤）/180元
秘製滷粉肝/20元/兩

❤️也有賣的其他商品在這裡：
冷凍生小卷/時價
野生土魠魚/時價
冷凍澎湖花枝丸/280元/斤
天然日曬手工麵線/110元/斤
扁仔魚辣椒醬/250元/瓶
韓式泡菜/200元/瓶

⛳️鹹。水。煙
粉專： https://reurl.cc/Ob288X
地址：高雄市左營區崇德路288號
（捷運~生態園區站1號出口）
電話：07-3491313
營業時間：11:30~14:00，17:00~22:30，每週二公休
（逢月底週二、三連休）

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com

今天要來幫大家開箱岩漿火鍋所推出的「火鍋年菜組合」喔！
岩漿火鍋呢，他們在新竹有3家門市，是以藥膳起家，將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭，並且把各種食材的特性融合在一起，香氣四溢，飄香千里，是店家堅持遵循傳統古法熬製的信念！
我們遠在高雄，不用跑到新竹，也可以上網訂購火鍋，自己在家開吃，跟門市吃到的口味是一模一樣的唷！

🍭這一箱的內容物有什麼呢？
1.漢方麻辣湯底×4
2.鍋底：鴨血×1、豆腐×1
3.膠原鈣骨湯底×5
4.雪花腹肉
5.梅花豬
6.鮮嫩雞腿肉
7.鯛魚片 
8.透抽 
9.花枝漿 
10.蝦仁漿 
11.綜合丸拼盤 
(香菇丸、鴨肉丸、芋頭丸、龍蝦丸) 
12.綜合餃拼盤 
(魚餃、蝦餃、蛋餃、水晶餃) 
13.凍豆腐 
14.老油條 
15.米血糕 
16.生豆皮
17.中藥材（蒜頭、淮山、枸杞）
18.蒜苗
19.花椒油
20.辣油
21.豆腐乳醬
22.芝麻醬
23.獨門香辣椒

🌶漢方麻辣湯底：採用頂級大紅袍花椒，加上獨門藥材精心慢火熬煮而成，採用了適合大眾體質溫補的中藥食材，同時還加入老闆的私房秘方，不燥不膩很順口！

🐷膠原鈣骨湯底：使用豬大骨與中藥材，以傳統老火煲湯分段熬煮，因為長時間熬煮，所以呈現濃郁香醇的乳白色，內含豐富的鈣質與膠原蛋白，清甜可口！

❤早鳥優惠：109/1/17前下單就贈送一個36公分的鴛鴦鍋喔！
~~原價$3999元，現在特價$2999元~~

■有提供宅配也有提供到店取貨，可以依照需要的日期取貨或是出貨，但是前提是要「三天前完成訂購及付款」喔！
而過年前2週，宅配無法指定日期，所以年前2週的訂單，岩漿會幫客人抓時間，讓大家盡量能夠提早或是除夕當天可以收到喔！

⚠️除夕當天店取時間為：11:00~15:00

※其他有關出貨的訊息，請參考下面各類資訊，直接詢問岩漿會更清楚哦！！！

🔰岩漿火鍋官網： https://reurl.cc/mdAK6A
🔰PC home： https://reurl.cc/jdoKdq
🔰官方Line： http://nav.cx/hr3kqpV
Line ID： @905xgpnt
🔰宅配訂購專線：03-5821798
🔰店取請電洽最近門市訂購

《岩漿火鍋門市資訊》
⛳竹北復興店
粉專： https://reurl.cc/9zamzx
地址：新竹縣竹北市復興一街236號
電話：03-6579651
營業時間：每日11:00~00:00

⛳竹東明星店
粉專： https://reurl.cc/YlpKlx
地址：新竹縣竹東鎮明星一路110號
電話：03-5821318
營業時間：每日11:00~00:00

⛳新竹經國店
粉專： https://reurl.cc/319qDO
地址：新竹市東大路二段78號
電話：03-5357618
營業時間：每日11:00~03:00

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)