2021年9月11日午後2時30分，臺北市西門町武昌街二段底，拆除工程進入尾聲的日新戲院建物。（張哲生 攝）

1966年9月27日，坐落在台北市武昌街二段87號的日新大戲院正式開幕，開幕當天特地請來何應欽上將揭幕，還有影星唐寶雲小姐剪綵，可說是熱鬧非凡；開幕放映的電影是美國派拉蒙影業出品的《西部浪子》（Nevada Smith），由亨利哈塞威（Henry Hathawa）導演，史提夫麥昆（Steve McQueen）、卡爾馬登（Karl Malden）、蘇珊妮普萊雪（Suzanne Pleshette）主演。

當年設計日新戲院的建築師蔡柏鋒特地邀請他在成大建築系唸書時的系主任顏水龍教授為戲院創作了一幅寬30公尺、高2公尺的馬賽克壁畫，名為「旭日東昇」（呼應戲院之名），並將之掛在戲院二樓大廳的牆上。

50多年來，日新戲院雖歷經多次易主，但顏水龍教授創作的「旭日東昇」仍被保留至今，可謂鎮院之寶；這幅馬賽克壁畫結合了藝術與工藝，除了具有高度的藝術價值外，也是台灣文化的一大資產，幸好現任屋主在建物拆除前已先將壁畫切割移至他處保存，令其不會因為都更而消逝。

2003年底，日新戲院董事長李正基將戲院的房地產權以新台幣6億元賣給了建商松陽機構的老闆張松。

2004年1月底，日新大戲院停止營業，由欣欣晶華影城老闆廖治德接手經營，並重新規劃內部，將放映廳從兩廳增為四廳，於2004年5月重新開幕。

2007年6月1日，日新戲院又轉給威秀影城經營，並於同年8月3日以「日新威秀影城」之名開幕，內部共設4間放映廳，提供836個座位，包括7個無障礙座位。

2009年4月3日，引進數位IMAX放映技術的日新威秀影城重新開幕，新增設的IMAX影廳設有一座寬21.1公尺、高11.3公尺之弧形銀幕，並採用5.1聲道無壓縮數位音訊，其座位數有626席。

後來，日新威秀又在2013年整建IMAX影廳，將座位數減為509席（包含5個無障礙座位），以增加座位前後之距離，並於2014年1月30日重新開幕。

2020年2月，松陽機構申請的日新戲院危老案（都市危險及老舊建築物加速重建條例）通過審議，獲得28%容積獎勵。

2020年8月7日，日新威秀影城突然發布「結束營業」之公告，表示因租約到期，將於2020年9月8日閉店後結束營業。

屋齡55年的日新戲院所在建築被拆除之後，此地將會興建一棟地上23層的大型複合式商場，未來除了繼續經營影城外，還會有旅館、商場進駐，工期預計3年，將在2024年完工，且讓我們拭目以待吧！

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最新消息：全國人大常委会委員長會議决定，暫不表决將《反外國制裁法》納入基本法附件三。

請各位重温一次日前拙作：

不要做毀掉香港的千古罪人！

看到林鄭月娥、鄭若驊等港府高官自詡「政治正確」，以若無其事姿態談論將《反外國制裁法》引入香港的表演，簡直是「盲人騎瞎馬，夜半臨深池」！令人不禁想起愛國詩人屈原「黃鐘毀棄 ，瓦釜雷鳴」的慨歎，香港作為國際金融中心真的「到了最危險的時候」！

衆所周知，當今中國與以美國為首的西方發達國家矛盾越來越尖銳，充斥着競爭、脫鈎、冷戰傾向，由此衍生的「制裁」與「反制裁」的拳來腳往，歸根結底，反映出兩種社會制度、兩種終極價值觀的深刻對立。問題是，在香港引入《反外國制裁法》，將實行社會主義制度的內地與實行資本主義制度的香港綑綁到一起與世界資本主義體系「你做初一，我做十五」拚個你死我活，究竟有利於化解矛盾還是只會加劇矛盾？究竟對國家、香港是「利」還是「害」？是「福」還是「禍」？

中共百年黨史本身就有最好的答案：

案例一，儘管1949年4月毛澤東主席、朱德總司令向解放军發佈了「解放全中國」的《向全國進軍令》，但當年10月四野雄師席卷華南到了布吉正要向深圳河逼近之際，毛澤東、周恩來急令陳賡兵團「原地待命」，不要逼近香港。原來中共中央巳作出對香港要「長期打算，充分利用」決策。不久韓戰爆發，中國出兵「抗美援朝」，雖然英國也有派兵加入聨合國軍與中國軍隊血戰沙塲，但毛澤東等中國領導人並未因此動搖戰略定力去「解放香港」，相反保留和利用香港的自由港地位，動員愛國商人霍英東等將戰略物資運到內地，打破「巴統」經濟封鎖，有力地支援了國家建設。假若當初大軍南下「解放香港」，豈不是自行堵塞對外通道令自己全封閉嗎？幸虧毛、周老一輩革命家高瞻遠矚，保留香港現狀，給國家留了一個「通風口」！

案例二，1967年，內地「文化大革命」進入了「全面奪權，打倒一切」瘋狂時分。影響之下，香港一度掀起所謂「反英抗暴」狂潮。是年8月，北京發生火燒英國代辦處惡性事件，毛澤東、周恩來在清算王力、關鋒、戚本禹等極左分子的同時，也果斷指示剎停了香港「67暴動」。即使1968年「全國山河一片紅」，也未考慮將香港「染紅」。嗣後，1978年中國實行改革開放政策，香港商人嚮應内地「招商引資」號召，帶頭返大陸「三來一補」、投資設廠，一馬當先帶動美、歐、日外資萬馬奔騰来華之勢，令中國市場與國際市場從此「我中有你，你中有我」，令中國經濟騰飛成為世界第二大經濟體。香港與內地其他城市的「不同」恰恰是香港之所以對國家改革開放大局作出獨特貢獻的緣由！

案例三，上世紀八十年代初，中英兩國就香港主權開展談判，為什麼以鄧小平爲代表的中國領導人會提出「一個國家，兩種制度」的構思而不是乾脆來個「一國一制」呢？這既是對毛澤東、周恩來對香港「長期打算，充分利用」決策的承傳，也是基於對資本主義的再認識，和中國正處於社會主義初級階段的國際戰略需要，以及意圖對台灣「和平統一，一國兩制」作出良好示範。

綜上所述，中共老一輩革命家之所以在三個歷史關鍵時刻對香港「特事特辦」，沒有按照對待內地普通城市的一般政策去「一刀切」，從哲學角度來看，正是基於矛盾的普遍性與特殊性的區別對待。而林鄭月娥、鄭若驊一類港府高官「因為內地實施了《反外國制裁法》，所以香港也必須引入」的思維，根本就違反「具體情況具體分析」的辯證法精神，與鄧小平「一國兩制」初衷背道而馳！

有道是：「實踐是檢驗真理的唯一標準」。已有報道，在人大常委會制訂《港區國安法》和《完善香港選舉制度的決定》後，美國駐港總領事館巳向在港美國企業發出撤離的「風險警告」。在美國、英國、歐盟等巳因新疆、香港及智識產權等問題對中國某些企業、某些官員包括香港若干官員實施制裁的情況下，若將《反外國制裁法》引入香港，勢所必然劍指美資的花旗銀行、美國銀行、AlA保險、摩根史丹利、高盛等等公司，打擊英資的滙豐銀行、渣打銀行等等機構，甚至瑞士公民投票通過制裁違反人權的國家的法案後，香港對瑞士銀行、瑞士信託等等企業也加以懲罰……香港身為「國際金融中心」却跟随内地一樣依照《反外國制裁法》對「國際金融」機構「以牙還牙」，趕盡殺绝，為淵驅魚，為叢驅雀。屆時，請問香港的國際金融中心還剩下什麽！只能是「無可奈何花落去，似曾相識燕歸來」！

毫無疑問，中國現在與美國為首的西方發達國家關係急劇惡化，但是朝鮮戰争的歷史經驗證明，中外關係愈是險惡，衝突越是激烈，即使是爆發熱戰，越發應該保留香港不同於内地普通城市的特殊地位，以作為國家與外部世界的「緩衝地帶」和「走火通道」、「透氣孔」！既然毛澤東、周恩來、鄧小平没有因為「解放全中國」的命令而「解放香港」，没有因為「全國山河一片红」而「染紅香港」，没有因為收回香港主權而和內地一樣實行「一國一制」，有什麼理由因内地通過《反外國制裁法》就要在香港引入該法？ 內地有其完整的工業體系，有龐大的內需市場，即使實施《反外國制裁法》趕絕外資外企，仍可搞它的內循環過苦日子；但香港本身是外向型的小型經濟體，國際金融中心是它最寶貴的核心資產，不顧兩制差異，盲目引入《反外國制裁法》，在香港這個國際大都會打擊和驅逐外資外企，「簡直是在非常清醒的時候做的瘋狂白日夢」（邱吉爾語）！

我由衷希望，為了國家根本利益和改革開放大業，為了香港百年心血造就的國際金融中心地位，不應該讓香港為戰狼外交墊背埋單！將《反外國制裁法》引入香港，完全違反毛澤東、周恩來對香港「長期打算，充分利用」偉大决策，完全違反鄧小平一國两制初衷，完全違反習近平「堅持一國原則，尊重两制差異，二者不可偏廢」指示，必定犯颠覆性歴史錯誤！謂予不信，拭目以待！

～いつも通りのお出汁～

・昆布を水で戻す

・強火で火にかけ70℃になったら1時間キープ

・昆布を取り出したら再度火にかけブワッと出てくる昆布のぬめりとアクをとる

・アクをとり終えたら火をとめ95℃程度まで温度が下がったらかつおぶしをワサッと加える

・2～3分煮出したらこれをさらしで濾して出汁取り終了


～松茸の下処理～
・刷毛で表面の土や落ち葉をサッと落とす

・傘の内側は濡らさないようにしながら指先で水をかけるようにしながら優しくもしっかり土を落とす

・固く絞った付近で水分を拭きあげたら石づきを削ぎ落とす
※ここまでの段階で虫に食われたような穴があった場合食塩水の中にさらしておくと虫が出てくるみたいです(^^)
そういったものは細かく刻んで使える料理に使いまわしちゃいましょう

・焼き松茸用は軽く切り込みを入れておくだけ
※焼く直前に手で割くスタイル

・お吸い物用は薄くスライスしておくだけ

・炊き込みご飯はもう少し厚くスライスしておくだけ



～炊き込みご飯～
・出汁:酒:醤油＝20:1:1で合わせた調味液を準備しておく
※かなり上品な塩分加減にしてあるので
もう少し味を濃くしたい場合は塩を少しずつ加えながら「薄い味噌汁」くらいに調整してください

・洗米済のお米に通常炊飯のときと同じ量になるよう調味液を加えたら油揚げの微塵切り、松茸のスライスを加えて「炊き込み」で炊飯オン

・炊き上がったら最後に煎り胡麻や三つ葉なんかをあしらえば完成！


～お吸い物～
・出汁に小さく刻んだ親鳥を加えて火にかけアクや浮いてくる黄色い脂を掃除

・薄皮まで綺麗に剥いた銀杏と松茸のスライスをポイ、ポイ、ポイ。

・酒一まわし、みりん一まわし、薄口醤油ちょっとを加えたら塩で塩分を調整して完成！
※盛り付けた後に酒を振ってあげると香りがよくオススメです♪




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