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在 拜月娘供品產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅食物課 Foodie Studies，也在其Facebook貼文中提到， 【食物歷史課】吃米粉芋，有好頭路 今天是中秋節，小助教已經烤了兩天肉，滿嘴油膩，賴著伯母煮「米粉芋」來吃。 米粉芋即是芋頭米粉湯，配料有蒜頭爆香的紅蘿蔔絲、肉絲、炸過的芋頭、香菇，也可以加上海味如鮮蚵、蝦米等。起鍋前灑上芹菜珠，湯頭清淡卻有味，在吃完一輪烤肉後，這鍋米粉湯就是舌頭與腸胃的救...
拜月娘供品 在 ? ????? ?????? ???? ? Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 10:18:49
《中秋太陰煙供祈福》 農曆八月十五日為中秋節 與農曆春節、端午節為三大節日之一 今年第一次對外開放的 中秋造運-太陰強化煙供 源於我的老師多年來親自帶領著許多學生每年施做三大節造運術，效果顯著。 2019己亥年 為動盪起伏混亂之年 日為陽，月為陰 有陽就有陰，如太極 ☯️ 人有陽氣與陰氣，陰陽...
拜月娘供品 在 Blue Chiou Instagram 的精選貼文
2020-05-01 09:44:20
一年前的今天，在喀比過中秋節，還記得我從台灣扛了金月娘到泰國，後來拿來當作拜格涅莎的供品。 安達曼海和天空的顏色真的好魔幻，想念在那邊躺著且有happy hour的一週。 #krabi #Thailand #throwback #Tbt #throwbackthursday #travel #o...
拜月娘供品 在 食物課 Foodie Studies Facebook 的最佳解答
【食物歷史課】吃米粉芋，有好頭路
今天是中秋節，小助教已經烤了兩天肉，滿嘴油膩，賴著伯母煮「米粉芋」來吃。
米粉芋即是芋頭米粉湯，配料有蒜頭爆香的紅蘿蔔絲、肉絲、炸過的芋頭、香菇，也可以加上海味如鮮蚵、蝦米等。起鍋前灑上芹菜珠，湯頭清淡卻有味，在吃完一輪烤肉後，這鍋米粉湯就是舌頭與腸胃的救贖。
其實八月十五本就有吃芋頭的習俗，這天是土地公的得道之日，供品裡少不了好種植的芋頭。清朝的《潮州府志》裡也記載著：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。」，有一說是為了辟邪，但也有種說法是因為芋頭音似「胡頭」，元朝時漢人把芋頭當作蒙古人的頭，咬牙切齒的吃下去。
到了台灣，在物產不豐的年代，芋頭蕃薯都是重要的糧食。「有錢人吃月餅，無錢人吃芋餅」，吃不了包著豬油餡、白鳳豆的昂貴月餅，就吃芋頭吧！月光餅、芋頭酥、芋泥球、米粉芋⋯⋯台語裡「芋」、「路」近音，拜月娘和土地公時，記得準備好一鍋米粉芋，祈求神明能保佑自己找到「好頭路（芋）」吧。
#小助教粥粥
#太好吃了差點忘記拍照