#香菇栗子雞肉炊飯 #文末抽獎抽Dyson吸塵器
入秋之後就想來碗香菇栗子雞肉炊飯
只需要簡單的幾樣材料就可以煮出一碗非常美味可口又兼具營養的炊飯，兄妹吃完還說媽咪我還要再吃😋

靈魂人物之一！少了它，就真的少了個味道 👉🏻「乾香菇」

乾香菇，它的營養價值比新鮮香菇來得高
它是由新鮮香菇經過烘乾、日曬等步驟，所以乾香菇中的維生素D也非常豐富

經過乾燥後的香菇，香氣更濃厚～
是很多料理中缺一不可的！
而且我一定要爆香過才可以🤤
先把乾香菇泡軟，切絲、切丁或整朵都可以(依個人需求)
將香菇的香氣炒出來，風味真的很迷人

這次用的乾香菇是五峰鄉的段木乾香菇
一打開，香菇的香味撲鼻而來🤤
因為它是透過柴燒乾燥，所以有獨特香氣
而且它的肉質厚實，味道也很鮮甜
兄妹可說是愛菇魔人阿～
兩位超愛吃菇，什麼菇都愛，尤其是香菇！

葡萄王生技協助五峰鄉菇農解決段木菇產銷問題，創造更多五峰與外界的連結，讓社會大眾能一起體驗段木香菇的美好
新竹縣五峰鄉的菇農，堅持以傳統段木培養的方式，栽種出品質優良的段木香菇
這些菇寮多處於偏遠的高海拔山區，擁有得天獨厚的自然環境，以原木作為菇蕈營養源，歷經6-10個月的培植期，才能孕育出香氣濃郁、肉質厚實、品質優良的極品山珍之王

🍄香菇栗子雞肉炊飯作法
材料：
乾香菇(段木香菇)、生栗子、紅蘿蔔、雞腿肉、生米、蔥花、白芝麻、昆布高湯、香菇水、薄鹽醬油適量、味醂30cc 米酒15cc
*生米泡水30分鐘

🙌🏻作法：
雞腿肉利用鹽巴、胡椒粉抓醃一下
冷鍋冷油，中小火加熱，雞腿肉皮朝下煎出香氣
撈起備用，原鍋加入泡軟的乾香菇炒出香氣後再加入紅蘿蔔拌炒
(段木香菇的香氣一下子就出來了)
加入雞腿肉，接著米酒、味醂、薄鹽醬油拌炒一下
就可以倒入電子鍋的內鍋囉！
記得要先均勻的攪拌一下，讓每顆生米都沾到醬汁
接著倒入昆布高湯+香菇水各一半！(我用米量杯)
就可以按下炊飯囉～

如果你喜歡我的料理，請把票投給我😘

👍🏼按讚留言《人氣投票，閒妻Abby衝衝衝》
Tag3位好友並於投票平台上，投下神聖的一票（缺一不可）即符合抽獎資格
投票表單網址⬇️
https://www.surveycake.com/s/ZZP7N

📅活動時間：9/1（三）中午12點整 ~ 10/1（五）中午12點整

🥇第一名組獎(共三名)
dyson吸塵器＋段木菇包*1名
Panasonic果汁機+段木菇包*1名
葡萄王益生菌60粒瓶裝+段木菇包*1名

🥈第二名組獎(共三名)
Bmxmao冷暖循環無扇葉風扇+段木菇包*1名
Panasonic果汁機+段木菇包*1名
葡萄王益生菌60粒瓶裝+段木菇包*1名

🥉第三名組獎(共三名)
Bananza高深湯鍋+段木菇包*1名
Panasonic果汁機+段木菇包*1名
葡萄王益生菌60粒瓶裝+段木菇包*1名

獎品由葡萄王生技所提供
🍄五峰段木香菇粉專 菇計你會愛上我
🍄五峰段木香菇實體通路—葡萄王健康活力能量館
https://www.grapekingmuseum.com.tw/
🍄五峰段木香菇線上通路—五峰鄉公所
https://reurl.cc/1YDW2Q

五峰段木香菇粉專二重抽活動
二重抽段木香菇商品需於實體通路購買，不提供線上通路購

#讓平凡的料理不平凡 #五峰鄉段木香菇

新竹昨天的天空真是太美了！
原本出發前還在擔心會下雨，沒想到活動一早老天爺就賞給我們一個晴空萬里的好天氣！

帶孩子們感受以前農夫割稻打穀的辛苦
原來要將穀粒從稻穗🌾上取下，有捶穀/甩穀/拉穀這些方法，我們從一開始的割稻到打穀曬乾，每一個步驟都費工，女兒們直說當農夫也太辛苦了吧（當然趁機會好好教育她們要好好珍惜我們得來的食物）

*這類的農家體驗活動，有很多單位在辦，最近是採花生/割稻，再來就是拔蘿蔔的季節，有興趣的可以自行google找看看喔

*牛仔褲休閒穿搭，用雪紡上衣搭牛仔褲是我最喜歡的搭配^_^
荷葉碎花上衣：https://is.gd/VGmsEB
瘦到沒朋友牛仔褲：https://is.gd/q0DcDt
柔軟舒服又百搭的黑色毛背心：https://is.gd/zmd0ha

新竹新埔大墩山休閒農業區食農體驗：
新竹有名的杮餅就是在大墩山休閒農業區裡，但除了杮餅外，其實大墩山一帶的農產相當豐富，隨著節氣變化及農作物生長，推出一系列食農體驗，而這次的食飽吂？就包括搓愛玉、蒸蘿蔔糕、控窯(烤雞、地瓜、有機蛋、玉米等…..)、蔥油餅(拔蔥、整型)、下田勤耕種導覽體驗活動。
想參加及獲得最新活動資訊請追蹤 新竹縣大墩山休閒農業區