[爆卦]拔絲地瓜冷藏是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 拔絲地瓜冷藏產品中有7篇Facebook貼文,粉絲數超過8,223的網紅喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎?,也在其Facebook貼文中提到, 🍴 🐷黯然銷魂蜜汁叉燒 🥗蒜炒青江菜 🥗玉米筍高麗菜 🍳手雲掌煎蛋 (阿奔的蛋 草上奔牧場) .. 今晚和大家分享居家也可以輕鬆烤的黯然銷魂蜜汁叉燒~~ 參考各家食譜,改成容易取得的調味料,自製叉燒醬無色素、防腐劑!好吃又安全! 本來外層蜜汁使用蜂蜜,但覺得蜂蜜味道太過搶戲,隔天換塗麥芽糖,味道平衡...

拔絲地瓜冷藏 在 ℕ???’? ??? ?????❦ 妍妍進食中 Instagram 的最佳解答

2021-05-17 07:05:15

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拔絲地瓜冷藏 在 跟著Donna一起吃喝玩樂~台北.台中.台南.高雄 Instagram 的精選貼文

2021-03-02 19:43:27

多種地瓜餅乾一次擁有🥳 - 📍 #金山藷童瑤 ❤ - ✍ 抽獎 常溫商品(碳烤、梅甘、地瓜條、紫心地瓜各一) 冷凍商品(冰烤地瓜黃金、紅心各一) 中獎者會直接宅配到府,僅限台灣本島參加 - ✍ 活動辦法 1. 按此貼文 ❤ 2. 追蹤我 @chingfoodshare @shutongyao.jos...

拔絲地瓜冷藏 在 抽獎辦很大✨Cala?台北、桃園、新竹、台中美食 Instagram 的精選貼文

2021-02-01 10:04:08

#抽獎 #文末抽獎 #抽獎進行中 🍠金山藷童瑤 @shutongyao.jos 📍地址:新北市金山區金包里街62號(金山老街內) 購買網址 https://www.jssty.com.tw/ ⬆️封面會有網址連結🔗 ☎️電話:02-2498-2288 🕘營業時間:平日09:00至19:...

  • 拔絲地瓜冷藏 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文

    2020-11-04 21:51:02
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    🍴
    🐷黯然銷魂蜜汁叉燒
    🥗蒜炒青江菜
    🥗玉米筍高麗菜
    🍳手雲掌煎蛋 (阿奔的蛋 草上奔牧場)
    ..
    今晚和大家分享居家也可以輕鬆烤的黯然銷魂蜜汁叉燒~~
    參考各家食譜,改成容易取得的調味料,自製叉燒醬無色素、防腐劑!好吃又安全!
    本來外層蜜汁使用蜂蜜,但覺得蜂蜜味道太過搶戲,隔天換塗麥芽糖,味道平衡許多,麥芽糖質地比蜂蜜黏稠,更容易附著在叉燒上,不過喜歡蜂蜜的朋友也可以塗蜂蜜試試唷!
    ..
    平常同事們太辛苦,所以這次和禾豚屋老闆娘叫6斤的梅花肉,準備瘋狂烤蜜汁叉燒,和大家一起享用!希望這次的便當同事們會喜歡💕
    ..
    連續烤兩天蜜汁叉燒蠻過癮的!尤其是刷完烤網、整理完廚房,放鬆坐下大口扒飯,一口叉燒一口火雲掌半熟蛋,再吃幾口蔬菜,叉燒和蔬菜份量比外面多一倍,太幸福啦!
    ..
    🌹十三香是什麼?
    成分:八角、花椒、山奈、高良薑、白芷、草果、砂仁、肉荳蔻、小茴香、月桂葉、肉桂皮、乾薑、甘草、丁香、陳皮、小荳蔻。
    十三香粉可取代五香粉使用,可醃肉、燒烤、炸物、拌麵!
    ..
    十三香:蝦皮購買(後面有圖片,品牌:食貨集)
    麥芽糖:實體或網路烘焙店購入,可夾餅乾、做拔絲地瓜、滷味⋯等等。
    紅麴粉:實體或烘焙店購入 (也可以使用紅麴醬,但份量要多一點才會上色)可製作餅乾、麵包、饅頭。
    ..
    📒蜜汁叉燒 (約10人份)
    📹影片在第五張
    🌡️230度15分/換方向230度10分/塗上蜜汁180度15分
    材料:
    梅花豬肉 1200克
    ..
    醃醬:
    黃金版羅漢果糖 55克 (可用砂糖取代)
    鹽 15克
    蔬菜調味粉 10克 (或雞粉、香菇調味粉)
    醬油 2大匙
    蒜6-8顆
    蛋2顆
    豆腐乳2塊
    紅麴粉 2大匙
    梅酒1大匙
    十三香粉 1小匙 (可用五香粉取代)
    ..
    蜜汁醬:
    麥芽糖450克
    水60ml
    冰糖75克
    薑2片
    鹽1小匙
    ..
    作法:
    1.蒜頭去皮拍扁切末,梅花肉切約300克長條狀(共有4條),所有醃醬先拌勻備用。
    2.梅花肉放入夾鏈袋倒入醃料搓揉一下,擠出空氣壓緊密封條,放入冰箱冷藏1-2天。
    3.從冰箱取出叉燒肉放置室內回溫,烤箱預熱230度,叉燒肉放在烤架上避免接觸烤盤(或用吊掛方式),230度15分鐘,換方向再烤230度10分鐘,取出叉燒肉靜置5分鐘,四周均勻刷上蜜汁,再放進烤箱180度15分鐘,取出叉燒肉最後再刷一層蜜汁,放涼切片,完成!
    ⚠️麥芽糖蜜汁變涼會變膏狀,加熱一下會比較方便操作。
    ⚠️一般港式叉燒會加玫瑰露酒,但台灣較難取得,所以用梅酒取代。
    ⚠️一般港式叉燒會加南乳(紅麴豆腐乳),我改成豆腐乳+紅麴粉,如果有紅麴豆腐乳也可以直接使用唷!
    ..
    #蜜汁叉燒 #梅花肉 #黯然銷魂飯 #火雲掌
    #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當 #食譜影片

  • 拔絲地瓜冷藏 在 Ginacooking Facebook 的最佳解答

    2018-12-25 22:34:02
    有 23 人按讚

    有天枕邊人突然傳訊息來給我
    問我要不要買地瓜
    說是同事家種的
    大家一起團購
    冬天黃肉地瓜最好吃
    讓我毫不猶豫就買了一袋

    地瓜除了拿來夯憨吉
    我要拿出收藏已久的食譜
    來做蜜地瓜
    小時候跟爸媽回鄉下老家
    省道路邊總有小販在賣蜜地瓜
    偶爾爸媽會買
    蜜地瓜香甜滋味是兒時美好回憶之一
    家裡有一包之前買的純麥芽糖
    終於找到機會能用上了

    參考食譜做法在這👇🏻👇🏻
    https://icook.tw/recipes/234252

    我相信
    一定是我的麥芽糖跟原作者不一樣
    一定是我的地瓜大小跟原作者不一樣
    我做出來的成果是
    🍠拔~絲~地~瓜🍠
    那個脆皮糖衣是怎麼回事
    整體來說還是非常好吃
    黃地瓜非常綿密香甜
    小人這類的小螞蟻還搶到生氣
    那我今天這是蜜地瓜還是拔絲地瓜🤔

    ✨剩下的糖漿不要倒掉,加點水進去煮成濃縮糖蜜放涼冷藏保存,煮甜湯就能直接加進去✨

    #蜜地瓜
    #拔絲地瓜

  • 拔絲地瓜冷藏 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最佳貼文

    2018-09-10 07:05:08
    有 204 人按讚


    20180910三兄弟便當
    
    好像還沒來得及感覺,週末就過完了!
    我跟mars先生說,週末反而會太放鬆結果好像什麼都沒有做耶!
    
    星期六早上威還一大早七點多就醒了,我因為八點多跑起來叫大哥起床(有鬧鐘對他也沒用)要去上課、看到威跟貓咪小豆兩個在沙發上互蹭。
    
    還在奇怪小佑還在睡覺為什麼房間燈開著、小佑起床後說威太早起還一直吵他要他起床。
    
    燈開著、一直叫他搖晃他⋯
    真的是個討厭的弟弟啊!
    
    今天吃:
    蕃茄牛肋
    蒜味鹽甜豌豆
    方塊玉子燒
    大學芋/拔絲地瓜
    福樂黑芝麻牛乳
    
    好的,終於記得加十穀米了!
    (掌聲鼓勵👏👏)
    
    好像很久沒有做蒸便當、因為蕃茄牛肋還是蒸過熱熱吃比較好。這是一道冷卻會有凝固油脂的菜色。
    
    冷藏裡面的三顆大蕃茄終於用掉了!感覺這樣吃也很不錯、適合偷塞蕃茄給不愛的威。
    
    切一條地瓜來做大學芋(拔絲地瓜)當點心。比較想做的是蜜地瓜、不過家裡沒有麥芽糖。切片做大學芋也不錯!
    
    🍀今天是蒸便當。
    🍀天色黑黑的、市場大多休息的星期一還好還有熟識的菜老闆會出現。
    🍀每到星期一就有一種必須衝刺的感覺。
    

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