⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀【Cake│冬季甜橙奶油蛋糕&濃郁耶誕可可】
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冬季真的好適合烘焙!這個也想試著做看看、那個也好想烘烤。在每天上班前都計畫著週末要做的蛋糕或料理的心情中,決定了...
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀【Cake│冬季甜橙奶油蛋糕&濃郁耶誕可可】
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冬季真的好適合烘焙!這個也想試著做看看、那個也好想烘烤。在每天上班前都計畫著週末要做的蛋糕或料理的心情中,決定了今天要烘顆甜橙蛋糕。
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每到盛產柑橘的季節就會想吃上面排滿糖漬甜橙的柔軟蛋糕。自己沒有特別喜歡吃柑橘類水果,但是烘成蛋糕的話,甜橙的酸甜瞬間就會變得柔和適中,搭配著濃郁的熱巧克力一起享用真的很美味,還別忘了在可可裡放幾顆棉花糖 、撒點肉桂粉,棉花糖將融未融的狀態最誘人了!(搭配Costco 買的迷你拐杖糖瞬間耶誕氛圍ㄧ百!)
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這顆蛋糕的做法簡單、裝飾樸素,但因為表面鋪滿了閃耀著寶石光芒的糖漬橙片而有華麗的節慶感,沒有鮮奶油抹面所以也很適合裝盒送禮,每次要做我都會把份量加倍一次做兩顆,一顆自己吃一顆送人。
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這顆蛋糕因為使用了奶油,所以比較適合溫熱時享用,如果冰在冰箱太久口感會有點硬,食用前記得回烤一下囉。
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今天凌晨去了趟蔬果批發市場,凌晨兩點出發早晨六點回家,睡到十點起床烘了這顆蛋糕!認真覺得自己身體不錯嘛~買到了超漂亮的綠色小蕃茄,明天要來拿來搭配早餐!
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|完整食譜|
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【Cake│冬季甜橙奶油蛋糕&濃郁耶誕可可】
冬季真的好適合烘焙!這個想試著做看看、那個也好想烘烤。在每天上班前都計畫著週末要做的蛋糕或料理的心情中,決定了今天要烘顆甜橙蛋糕。
每到盛產柑橘的季節就會想吃上面排滿糖漬甜橙的柔軟蛋糕。自己沒有特別喜歡吃柑橘類水果,但是烘成蛋糕的話,甜橙的酸甜瞬間就會變得柔和適中,搭配著濃郁的可可一起享用真的很美味,還別忘了在可可裡放幾顆棉花糖 、撒點肉桂粉,棉花糖將融未融的狀態最誘人了!(搭配 #Costco 買的迷你 #拐杖糖 瞬間耶誕氛圍一百)
這顆蛋糕的做法簡單、裝飾樸素,但因為表面鋪滿了閃耀著寶石光芒的糖漬橙片而有華麗的節慶感,沒有鮮奶油抹面所以也很適合裝盒送禮,每次要做我都會把份量加倍一次做兩顆,一顆自己吃一顆送人。
這顆蛋糕因為使用了奶油,所以比較適合溫熱時享用,如果冰在冰箱太久口感會有點硬,食用前記得回烤一下囉。
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今天凌晨去了趟蔬果批發市場,凌晨兩點出發早晨六點回家,睡到十點起床烘了這顆蛋糕!認真覺得自己身體不錯嘛~買到了超漂亮的綠色小蕃茄,明天要來拿來搭配早餐!
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