現在看電影都不能吃東西
所以現在要看電影
都會在秀泰吃一吃再進去影城看
本來想說吃壽司比較快
但最後想說一風堂比較不用等那麼久
就來吃了
我覺得台中最好吃的拉麵🍜
並不是一風堂
但他的麵條是真的蠻可以的
就很細又不會很軟～
是我喜歡的口感
這次點🍜特製辣肉味增(大辣)
還有一個🍗#唐揚炸雞
拉麵本身非常的鹹(超級無敵鹹的那種)
所以有另外跟服務生要一碗豚骨湯
加下去雖然沒有好到哪去😅
但至少加了以後
那個鹹度是可以把麵吃完的程度
肉片有四片沒有豬腥味還行👍🏻
至於唐揚炸雞就是炸雞
但他旁邊的黃芥末醬蠻厲害的
可以點來吃看看
上次來有點煎餃記得某人是說不錯吃
但我本身不吃餃類的人所以沒吃
來一風堂還是衝著他的麵條
是我喜歡的口感
完全不是因為他真的很好吃
目前我覺得台中最好吃的拉麵
應該是老虎城的 #nagi豚骨拉麵ラーメン凪
#凪拉麵 就是湯頭很厲害
麵條也是我喜歡的細麵、肉也很厲害
整體比起一蘭我覺得更值得吃
但現在很少機會會去老虎城
因為看電影都只會來秀泰
改天有機會再去老虎城吃拉麵順便看電影吧！
然後現在內用點餐都採手機掃QR的方式
避免人與人近距離交談
防疫期間也是入內要 #掃實聯制登記 唷
📍#一風堂
🕙10:30-22:00
📞 04 2472 5066
台中市南屯區文心南路289號6樓
(文心秀泰)
#台中 #台中美食

【居家美食推薦 /POPOLA超有料湯麵/爆餡貝果/鹽之花奶油捲】
🛒下單連結：https://popola.tw/美味貝果湯麵開團
#不論是否跟團都可以抽美國SKIPHOP兒童餐具組

話說，三個月前因為居家防疫，煮到發慌的我訂了一批好新鮮的牛肉(咳)，老實說是亂槍打鳥抱著狐疑的態度訂的。

我對冷凍食品的認知粗淺，只知道雞塊、薯條和水餃，沒想到居家防疫時期讓我認識到千變萬化的冷凍食品，而且是讓我差點咬掉舌頭的「好好味」。

媽媽我趁舌頭還健在，以手刀速度聯繫廠商，私心覺得好東西要不害臊分享。

BUT因為太紅太火居然排不上團(哭)，我只能望穿秋水等呀等，衣帶漸寬終不悔才等到能9月中開團，所以下一團不知在何時，我想大約不會在冬季。

我會把握機會再次讓貝果和湯麵佔領冷凍庫，媽咪也不要手軟喔！跟過我食品團的人就知道，我的味蕾好挑很挑超級挑，歪嘴狼爸也只選好的吃，跟碧安朵精選的食品團就是不讓妳瘦。

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【經典湯麵】

麵條有兩款：QQ拉麵 & 厚厚寬麵，任君挑選自由搭配，每一款配湯頭都是100分的Match！

分享我們家的最愛順序，其實是我的最愛順序，因為狼爸說他想當豹頭，因為他全都喜歡全都要(攤手)。

✔️ 七分卡湯麵：我覺得應該是狼爸的最愛，因為他吃的時候一直誇張的喊OMG，讓我都忍不住說他太誇張。湯頭有韻味不死鹹，回甘可以回好久，牛腱+牛筋的組合根本是麟洋配啊！可以打遍天下無敵手，也是POPOLA的銷售金牌。

✔️ 番茄牛肉麵：我心中的NO.1，有番茄熬煮的甜味，也有香料的微辛口感，層次非常分明。更可怕的是牛肉塊軟嫩好嚼，入味得不得了，感覺就像是熬了七七四十九天啊！

✔️ 清燉牛肉麵：台灣的牛肉麵三巨頭，怎麼可以少得了清燉這一味！湯頭溫潤如玉像謙謙君子，絕對是紅蘿蔔和白蘿蔔這兩個蘿蔔頭的功勞。

✔️ 味噌豚骨叉燒湯麵：一口就是一秒日本，所以請準備好一杯充滿冰塊的冰水！這碗麵可以解鄉愁啊！

✔️ 酸菜白肉湯麵：喜歡吃酸菜白肉鍋嗎？如果喜歡的話！選它準沒錯！湯頭可媲美有名的台電宿舍酸菜白肉鍋，用料誠意，如果想加肉的話自己還可以再加肉片煮也OK

✔️ 香菇雞湯麵：超大雞腿肉，我加熱的時候，很驚訝的發現雞腿整隻好好，沒有散掉也沒有支離破碎，但咬下去卻超軟嫩。這是艷寶最愛，一個人可以吃掉一隻雞腿半碗麵，有驚嚇到媽媽。

✔️ 蔬菜羊肉麵：(扶額頭)我不吃羊，但是狼爸嗜羊如命(畢竟是狼啊)，吃羊無數的他給了一句評語叫：「騷的剛剛好！」，還配上挑眉(請問是要給誰看)，我實在無法跨越心理門檻去試吃，只能如實分享中二狼爸的話。

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【美味烘焙系列】

每一顆貝果都是手工揉製，用料少鹽、少油、少糖，鹹甜口味都有喔！而且可以冷凍6個月，囤在冷凍庫，想吃的時候退冰放微波或是烤箱都超方便。

✔️ 鹽之華奶油捲 ：NO.1 推薦。
✔️ 培根乳酪貝果：我心中鹹口味的霸主。
✔️ 栗子乳酪貝果：我心中甜口味的王后。
✔️ 野生小藍莓貝果：不過甜的自然滋味，是艷寶最愛。
✔️ 芋泥肉鬆貝果：狼爸最愛，我每次都覺得他與眾不同(抓頭)。

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【注意事項】
⏰團購時間：即日起~2021/09/19 準時關單
🛒下單連結：https://popola.tw/美味貝果湯麵開團
💳付款方式：ATM虛擬帳號、線上信用卡、LINE Pay
🚚出貨時間：出貨日為2021/9/27開始出貨
💰運費：全程黑貓冷凍宅配；單筆訂單滿2500元免運，未滿運費200元
📜發票：Email寄送電子發票資訊

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▍客服聯絡方式 ▍
客服電話：(02)2297-0588
官方粉絲頁：@POPOLA (私訊留言)

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👇排隊吃美食多久你可以？__ #勝王
1.半小時 2.1h 3.只要想吃要露營也可以😂

剛運動完來吃 #勝王拉麵
哇！這邊依舊有排隊的人潮@@

話不多說直接先介紹：
🔹柚子七味醋橘雞清湯平打麵 $260
我吃下去覺得很驚艷～
太好吃了～尖叫‼️
醋橘清湯，又濃又不會太濃～
有淡雅的柚子味，清香又爽口
還有本身肉湯的甜味，
多層次的交替、不同味蕾的衝擊，
覺得很有新鮮感，很有創意，
又很合胃口！湯頭不會太油膩，
有厚實的五花肉，肥而不膩，蠻軟嫩
麵條我選擇細麵，軟硬我覺得剛好！
Q彈也不會太硬！
份量有點少，但可加一次麵條😍
⚠️可加1次麵 覺得很滿足～
⚠️其他口味依個人喜好：
有一些比較偏油偏辣、重口味！
我比較不吃不習慣，
我還是獨愛上面我點的這個口味！
提供給大家參考^^

如果你是中南部人上來台北玩
一定要來吃台北拉麵，
台北有很多家拉麵都非常好吃

全台Top10拉麵 「勝王」
每次都蟬聯前幾名，
捷運中山站步行10分鐘很方便，
我覺得唯一的缺點就是，要排隊😂
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📍勝王
地址：台北市中山區林森北路306號
時間：11:30–14:00、17:00–20:30
（週一～日）

#台北拉麵 #中山站美食 #林森北路美食 #拉麵 #美食 #台北美食 #吃播 #吃貨 #開箱 #美食開箱

第十五集：柚都石城常山
攝製組來到浙江省常山縣.聽小人書收藏大王曾令兵的傳奇故事;探訪常山美食—球川貢面的製作過程;常山被稱為“石城”,這裡有華東第一石林三衢石林和衡量地球歲數的尺子—“金釘子”;聞柚香,品兼具柚、橙、桔三種口味於一身的常山胡柚。
球川貢面，也稱索面，像掛麵一樣晾曬，但工藝又與掛麵完全不同，索面的加工，就是麵粉加鹽、水拌和製作，一般是當天製作，當天晾乾，所以都天晴天加工，雨天就不能做了。相傳宋朝皇帝喜食此面，球川手藝人將加工精細上乘的貢面連同球川鎮產的“球川官紙”年年進貢，故稱作“貢面”。現在，常山城鄉有人做壽，或平常的“生日”，都要吃索面，因此也叫“長壽麵”。貢面都是純手工加工，一大坨麵團經過揉粉、開條、打條、上筷、上架、拉麵、盤面等10多道工序，逐步做成白如銀、細如絲的貢面，手法令人眼花繚亂，讓人覺得拉麵師傅的手藝在他們面前簡直是“小巫見大巫”，當金色的陽光透過薄雲，絲絲縷縷地灑落下來時，農戶們便扛出插滿面筷子的麵條架，然後依次用暗勁拉扯，數百雙面筷子上手指般粗的麵條頃刻形成精細均勻的絲面，數米長的“萬千銀絲”迎微風飄拂而不斷，猶如一幅幅精緻的工藝品。
全球界線層型剖面和點位（Global Standard stratotype section and point，或GSSP）又稱為金釘子，是指在全球範圍內選取特定的岩層層序的一些特定「點」，作為定義和識別地層界線的世界標準。
「全球界線層型剖面和點位」的建立是經過長期研究、全球對比、國際專家考察、反覆討論協商、由國際各系地層委員會最後投票表決產生，並經國際地層委員會贊同，國際地質科學聯合會批准而成立。因此它的確立標誌全世界科學家的努力和國際合作的結晶，以及所在國的地層研究水平。

今天去台北車站前摘外國星星，第一顆星是Tsuta蔦拉麵。

⋯東京和新加坡店都拿下米其林一顆星，不是你熟悉的豚骨湯頭。

⋯拉麵有醬油系和鹽系兩種，醬油混三種，鹽巴用兩種。

⋯湯頭是雞骨，海瓜子，五種小魚乾和昆布熬煮的清湯。

⋯麵條是每日在店內自製的鹼水細麵，每碗使用140克，比別人大碗。

⋯叉燒是伊比利豬的梅花部位，瘦卻不柴。

⋯半熟玉子蛋不剖半，來整粒，大口咬，柔軟帶甜。

⋯筍絲一根，是筍尾，很長很嫩。

⋯醬油拉麵佐黑松露醬和鴨兒芹，黑松露風味強烈。

⋯鹽味拉麵佐綠橄欖醬和薄荷，乾番茄和干蔥，綠橄欖制霸全場。

這是一碗層次分明的日本拉麵，不管是醬油或是鹽巴，都是前味，中味突出的是強烈的海瓜子，尾味是黑松露或橄欖醬，而且與麵條交纏，滋味久久不去。

是一碗小心翼翼鋪陳的拉麵，也是會說國際語言的拉麵，連飯也是。

骰子豬肉丁飯佐洋蔥醬，醬中有似巴薩米克醋的酸甜。薄切豬肉片飯佐奶洋醬，這兩種都會讓你聯想到洋食。

＃吃美食也要長知識
＃不是加松露就會拿星
＃兩種麵我都愛
＃兩種飯我也愛
＃時尚的感覺在嘴𥚃
＃下午兩點以後不必排隊

第三集 爵士拉麵

現在日圓高企，很多人像Michael，每隔三幾個月，就想飛去日本食拉麵，不過，看情況，惟有等匯價回落再去。
其實在香港，一樣食到正宗拉麵。
位於粉嶺的爵士拉麵，就是Michael的best kept secret，可以找到正宗的北海道拉麵。
整間鋪頭，完全是家庭式拉麵屋格局，地方不大，吧位再加幾張細，書櫃放滿日本漫畫，一邊食麵，一邊聽住爵士音樂，悠閒到極。
老闆小村由樹，本身是北海道人，21年前來到香港當導遊，結下異地情緣，從此落地生根，開了這間拉麵店。
這裡除了有叉燒拉麵，值得一試還有肥牛拉麵。肥牛，就是平日食Sukiyaki壽喜燒的牛肉，薄切再加上自家醃味，很入味。湯底有3種選擇，一定要試麵豉湯，不會飲到口渴。麵條是正宗札幌風味，攣曲且深黃色，比坊間拉麵，重鹼水及彈牙。
一啖拉麵，一啖肥牛，原來出奇地夾。不妨多點一份炸年糕，浸一浸湯食，又一新奇味覺體驗。
老實說，呢間鋪頭好有個性，亦貫徹北海道的悠閒，老闆睇心情開鋪，去之前最好打電話問清楚。不過，一碗如此美味的拉麵，才收$70幾元，以為自己身處北海道街頭小店，連機票都慳番。

爵士拉麵
地址：粉嶺聯和墟聯昌街2號A錦福大廈地下6號鋪
電話：2676 9348