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拉麵道味噌 在 挑嘴男•吃播 Instagram 的精選貼文
2020-12-14 15:25:55
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拉麵道味噌 在 Leo廖廣? 美食 景點 穿搭 保養 健身 Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 09:11:24
《 拉麵道 》|味噌、豚骨| 這次體驗拉麵道豚骨、味噌風味拉麵🍜 來試試御飯糰配泡麵好不好吃!?🤣 有點像是茶泡飯的概念哈哈哈 ————————————— 想說日本人都是吃茶泡飯 豚骨的湯頭泡飯一定也好喝 但我很好奇味噌飯😆 飯糰我選雞肉風味的🍙 看電視然後一口拉麵一口飯糰配著吃 再喝一口湯~其實還...
拉麵道味噌 在 Nash,神之領域 Facebook 的最讚貼文
這一篇的話題是怎麼解讀『百元拉麵』👍
😁如果你是死忠的日式拉麵粉建議略過~
但你若耐心看下去,你就不會靠北他不夠好
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因為曙拉麵價錢設定在百元出頭,以食材成本要做到一碗日式拉麵真的太難了,我在踏入曙拉麵之前,就已經知道這絕對是一碗平價台式拉麵,我會用這樣來解讀曙拉麵,因為,百元的成本大概是$40-$50,你希望能吃怎樣的拉麵呢~
首先,台式拉麵沒有不好,我再強調一次沒有不好,我尊重任何拉麵風格,只要你做到你的份內事,湯頭的部分,喝起來比較像是味噌為主的味道,還滿像拉麵道味噌口味,但又多了很多層次感,蔬菜的部分,我覺得曙拉麵成功的地方在於,蔬菜沒有過於影響到湯的味道,這點我就給讚囉👍
叉燒一夾就變形了,我以為是厚度的關係,但其實他不薄耶,主要是比較軟嫩,味道也行,肉的口感其實還不錯,以這價位我真的覺得很ok了,誠意超級足,而且溏心蛋也不差
麵體選用的是很常見的麵條,也難怪我說要麵硬店員面有難色XDDD曙拉麵這種麵我覺得ok啦,沒辦法像一般吸附度強大的細麵,但就是可以吃,以$130的價位,整體的表現我覺得有到這價位該有的水準,以台式拉麵來說很棒了,曙拉麵我給到80分,但如果你要以日式拉麵角度看,我建議不要來吃唷XD
拉麵道味噌 在 凱開 Facebook 的最佳貼文
這次是有一位紛絲提供給我們的想測試,集結了四種不同口味泡麵製作成的茶碗蒸分別是1.韓國不倒翁起司拉麵 2.來一客牛肉蔬菜泡麵 3.韓國辛拉麵 4.拉麵道-味噌拉麵,究竟什麼樣的湯頭最對味?
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拉麵道味噌 在 胡鬧一番WhoKnowS Facebook 的最佳解答
這次是有一位紛絲提供給我們的想測試,集結了四種不同口味泡麵製作成的茶碗蒸分別是1.韓國不倒翁起司拉麵 2.來一客牛肉蔬菜泡麵 3.韓國辛拉麵 4.拉麵道-味噌拉麵,究竟什麼樣的湯頭最對味?
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