最近真係熱到一個點，完全feel到「夏が来た！」（夏天來啦！）嘅感覺。

回想返可以去旅行嘅日子，夏天你會最想去邊呢？我就梗係想越北越好，避下暑嘛～

咁熱嘅時候又會好掛住北海道。7月嘅北海道，除咗溫度相對比較涼爽之外，仲可以瘋狂食各種口味嘅雪糕解暑🤤

除咗大家比較熟悉嘅富良野牛奶味、薰衣草味軟雪糕之外，我印象比較深刻嘅係旭川一間拉麵店「蜂屋」食過嘅自家製蜂蜜味雪糕，食完濃味嘅旭川拉麵再食香甜嘅蜂蜜雪糕，好夾又好回味，夏天更加係頂級享受🤤🤤🤤

【HOKKAIDO LOVE！官方網站】
https://hokkaidolove.jp/zht (繁體中文版)
https://hokkaidolove.jp/en/ (英文版)
#北海道夏天來了
#北海道の夏が来た
#旭川 #富良野

有的時候會想起住在日本那段日子的一些日常，送洗衣物的店員，耳鼻喉科的醫護，家庭餐廳的店員，超市的結帳人員，修理腳踏車的老闆，拉麵店的中國老闆...等
但是最常想起的就是公園了吧，我很常帶兄弟倆去公園，只要沒下雨即使是陰天我都會帶他們出去，我的日本媽媽友總說我體力很好,或許是這樣，但是也有可能是我很喜歡帶著他們探險發掘不同的公園或是兒童館

但是我也發現不全然是這樣的，只是因為待在家就要打掃殘局或是其實我沒有很喜歡當初那個家的硬體，我們租的房子小小的，連一個兩人沙發都沒有，我現在偶爾會想起，一個大電視跟一個兩人沙發可能會拯救一段婚姻，坐在沙發上一起看電視，一起聊聊天，一定可以解決那些我們當時無法解決的矛盾，我至今都是這麼想的

現在疫情嚴峻，更常想起住在日本的日常，騎著我的的粉紅色母子腳踏車，拉著兒子們陪我去骨科，偶爾參加媽媽聚會，做一些看起來毫無意義但現在卻也想不大起來的那些小細節，哪個路口該左轉，直走就是幼稚園同學的家了，拐個彎是我最喜歡的油麵店，啊！ 到了秋冬就會賣烤地瓜的野菜店一家人，曾經送給旺旺一小段地瓜呢！ 或許，他們已經忘記我這個外籍新娘，每次很努力的用生硬日文跟他們溝通，最後變成英文，不時參雜一些比手畫腳的那個帶著兩個小男生的台灣媽媽，他們曾經是我的日常，而那些曾經是我的生活一部分的

是否是時候該說再見了

有次經過民生社區巷弄，發現有一家麵店排隊人潮很多，原本以為是拉麵店，後來仔細看了一下原來是牛肉湯、老虎麵的專賣店，logo就是一隻老虎，店名英文發音就是”Whole Chou” 好笑的台語發音 ，omg 超愛這種梗的，整個戳中我笑點🤣，太可愛了！
現在還可以直接線上填單外帶唷！

吃拉麵必備日文單字：
締め（しめ）
トッピング
チャーシュー
メンマ
のり
コン
水菜
ほうれん草
味玉（あじだま）

無法去日本吃拉麵的日子，也可以吃「拉麵道」過過癮。
偏細的麵條吸飽湯汁的香味，吼唷真的好吃到很罪惡！

日式豚骨 #湯控必吃
豚骨味夠濃，有香香的油花，喝起來濃醇！

日式味噌 #口味道地
出乎意料道地的味噌味，鹹中帶一點微乎其微的甜味。另外有柴魚的香味

兩款湯都有重現日本重口味的特色，建議跟我一樣喜歡濃湯頭的話熱水加八分滿！那個湯吼～～～

通往拉麵店的傳送門：https://bremen.tw/rurudagg
#拉麵道 #日式和風好味道 #本片與拉麵道合作


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◇講日文的台灣女生◇
我是Tiffany 蒂芬泥，泥巴的泥。
100%的台灣人，從2013年進入日文系開始學日文的道路。
2017年9月-2018年9月在東京交換留學一年，目前定居台灣從事口譯的工作。
這個頻道主要是分享我最近學到的日文，還有我怎麼去理解日文的各式文法和用語。
立志成為帶動大家一起學日文的勵志演說家！

這不是一個日文教學頻道，只是把我曾經搞不懂的東西爬梳一下，再用我的語言分享出來而已。目前累積的影片都是在大家的鼓勵與回饋下完成的。

這裡的分享都是我自己消化之後的產出，可能會有講錯的地方
還要麻煩大家多多跟我討論和提醒了～
大家糾正我的地方都會補充在影片的更多資訊裡
(也就是這個欄位)
那麼就請多多指教了。
一起在學日文的道路上拔腿狂奔吧！

■□■□■□■□■□■□
每週一晚上9點 上傳新影片
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如果你願意協助我上影片字幕，我會非常感謝你！
字幕協力：https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCiQ4DB-7pv-fZgRoLO6sjsw&tab=2


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我的日文學習歷程
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跟我去工作！口譯工作的一天
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日劇「法醫女王 Unnatural」經典台詞日文解析：
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女生注意⚠️這些日文只有男生可以用！ feat. 撒醬x日初
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改掉這個發音日文變得好標準！台式發音矯正室 feat. IKU老師
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『假裝成台灣人的話，日本人會溫柔相待嗎！？ 』
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01:02 雞蔥油（香味油）作法
03:02 醬油拉麵作法
　
自從搬到台灣以後，我最想念的食物之一就是拉麵了，在台灣雖然很常看到豚骨拉麵，但是清澈爽口的雞湯醬油拉麵似乎很少見呢！
　
對我來說，這種簡單不複雜的美味，最能吃出雞湯的靈魂😆
　
這次受到 @原禾軒 的邀請，體驗他們團購熱銷的「老母雞上湯（雞高湯）」及「經典醇香雞油」。
　
為了表示對食材敬意，我來做最能表現食材美味的雞湯醬油拉麵。
所有食材都能在台灣買到，所以自己在家也能做喔！
　
但是我想先介紹一下上述兩項食材很吸引人的部分：
⭕️ 食品安全：採用台灣本土健康的雞隻，無用藥殘留證明，無添加味精、防腐劑及人工香料。還有全台唯一食品無添加三星驗證喔！（雞湯、雞油品項）
　
⭕️ 省時方便、萬用百搭：雞油無論是炒飯、炒菜或是拌麵，大幅縮短廚房到餐桌的距離，對忙碌的人來說，是為一大幫手。此外，原禾軒的雞湯採用雞肉脂肪比例完美的老母雞，味道清甜、營養好吸收，不僅可以熬寶寶粥，也很適合給家中發育的孩子們喝。
　
利用這兩項食材就能快速做出美味的雞湯醬油拉麵，看影片就知道，清澈的湯頭真的很漂亮，放著欣賞也很不錯。作法真的很簡單，你也可以試試看😊。
　
好了，看完介紹後，是不是想知道哪裡可以買到這項產品呢？
他們現在還有推出一個超級划算的優惠組合唷：⬇️
🛒 優惠組合：https://bit.ly/2On0qjE

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
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業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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☆材料☆

●「雞蔥油」
蔥花＿3大匙
蒜頭切片＿2瓣
原禾軒經典醇香雞油＿2大匙

☆作法步驟☆
[1]首先在鍋中放入全部材料。
[2]小火加熱。
[3]加熱到當青蔥轉咖啡色時就完成。
[4]放涼即可放置於冰箱冷藏常備，拿來拌麵、炒飯或是為拉麵提味都很合適。

★小撇步
小火慢炸才能使食材的味道入進油之中，請不要心急。
除了蔥及蒜頭之外，用蝦頭製作也是不錯的選擇。
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●「雞湯醬油拉麵」
拉麵＿1人份
雞蔥油＿適量
｛湯頭｝
原禾軒老母雞上湯＿1包
醬油＿2大匙
米酒＿1大匙

☆作法步驟☆
[1]將湯頭材料放入鍋中加熱。
[2]起另一鍋將拉麵煮好，瀝乾水分。
[3]將煮好的拉麵放入加熱好的湯頭之中，佐上雞蔥油、甜蔥絲、溏心蛋等配料就完成。

★小撇步
不介意的話，可以加一點點味精提味，會更接近日本店面的拉麵味道喔！
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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@原禾軒 　官方網站 🛒 https://bit.ly/2Z8Gp6L
#原禾軒 #老母雞上湯 #經典醇香雞油 #團購美食 #萬用雞油 #無添加驗證 #無鹽少油 #料理常備品
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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