台北拉麵推薦名單 @Clubhouse

前幾天在Clubhouse開了一個房間討論拉麵，希望大家推薦台北或是東京的拉麵，吸引到很多拉麵愛好者！這篇就先把當天有提到的台北拉麵整理一下，我自己也要開始一間一間的去吃了，哈哈哈！

店名的後面有附上2月16日時點的Google評論分數和人數，文中還有食記的連結，給大家參考。

也歡迎大家推薦喔！（累積未來一年還不能出國的拉麵名單😭）

台北拉麵推薦（後面是Google評論分數和人數）：
Soba Shinn & 柑橘 4.6（1941）
柑橘鹽味拉麵會讓人想起AFURI，也有雞白湯

雞吉君　4.3（2058）
雞白湯排隊名店，星期天中午限定的濃厚煮干雞拉麵，喜歡煮干的可以參考

勝王 4.3（1706）
鬼金棒二毛作獨立店 三骨魚介拉麵、沾麵

道樂屋台 4.5（1509）
道樂屋台、道樂商店等多家分店，不會排太久，CP值高

創作拉麵悠然 4.6（578）
融入在地食材、嶄新元素，從那碗讓人印象深刻的台味虱目魚拉麵開始

拉麵公子　 4.4（688）
以雞白湯拉麵出名，濃厚煮干拉麵也很夠水準

麵屋山茶 4.4（416）
沒有菜單，一週只賣一種口味，採預約制，每週一公布當週品項後即開放預約。大多以淡麗系的清湯為主，且鮮少重複。

橫濱家系拉麵 特濃屋 4.4（3493）
豬雞骨湯底粗直麵

橫濱家系大和家拉麵 　 4.2（3274）
另一家橫濱家系拉麵，附近還有紐約來的鳥人拉麵，可以一次吃兩家

五之神製作所 4.3（2519）
本店在新宿，極濃豚骨蝦沾麵，不會太蝦，麵身很讚

道樂商店　 4.6（220）
道樂商店西門店限定的海老味噌沾麵值得一吃

真劍拉麵 4.4（1017）
鹽味翠雞藍色拉麵、醬油雞湯拉麵，讓人想起吉法師，淡麗系的另一選擇

麵屋昕家 4.4（472）
泡系雞白湯拉麵，不定期會推出限定口味

麵屋一之穴 沾麵專門店 4.3（295）
本店在延吉街，是二郎系的豚骨魚介。這間在台大後門對面的沾麵專門店有雞湯沾麵，值得一吃

墨洋拉麵 4.2（458）
主打貝系醬油拉麵、泡系雞豚拉麵，內用還能無限加麵吃到飽

#拉麵浪人 Bowl 41

▎店名：#拉麵公子
▎地點：台北市中影大樓斜對面
▎排隊狀況：13:10到，直接入場
▎拉麵名稱：#濃厚秋刀魚煮干雞白湯拉麵
▎配置：粗麵。豬肉叉燒/舒肥雞/秋刀魚/溏心蛋
▎價格：290 + 70 (香煎舒肥櫻桃鴨胸肉)
▎喜好度：4 / 5

拉麵界流傳著一句話：「沒吃過公子的煮干，也看過麵友吃公子的煮干」。
之前一直沒去吃，因為煮干的苦味我真的沒這麼喜歡，尤其看到大家的評論多是：「煮干的直球對決」、「拳拳到肉的暴力直擊」 ，更加深了我害怕被苦味K.O的擔心。但是看到公子這次為秋刀魚雜誌出的限定竟是煮干，我感應到是時候了。從哪裡得到應證？應該是從不用排隊還能順利撿到倒數第四碗的Lucky尾刀吧。

🌀湯頭
必須得說，這碗煮干熬得真細緻，以往喝煮干都會有種沙沙的口感，甚至還能看到小魚渣，導致喝起來苦之外，口感上也有點卡卡的。可是這碗秋刀魚煮干喝起來非常濃郁滑順，前幾口甚至感覺不到苦，嘴裡盡是滿滿的鮮味，而且非常柔和，不是那種銳利的味道衝擊，而是綿密延續的韻味。大概喝到中段後，苦味才慢慢浮現，雖然覺得苦卻還是忍不住一口一口喝到完，我想這就足以說明這碗煮干的魅力了吧。

🌀麵條
公子的粗捲麵如同以往一般，深得我心。在咬勁、口感、帶湯力上的表現都無可挑剔，搭配口味較濃厚的煮干也能保持其鮮明的特色，卻又不過份搶戲，兩者加在一起的同步率頗高。

🌀配料
烤秋刀魚比我想像中小尾一點，吃起來記憶度不高，可能因為還來不及感受就吃完了(？) 舒肥雞還不錯，沒有完全被煮干的味道壓過。但整碗麵的配料最讓我驚豔的是：豬肉叉燒！雖然不是第一次吃公子的豬肉叉燒，但不知道是否因為湯頭的加乘作用，這次吃感覺特別好吃！肉質軟嫩香氣迷人，直接頒給它本碗ＭＶＰ。
加點的香煎舒肥櫻桃鴨胸，本來以為會是剛煎好，有點焦香味的鴨胸但並不是，吃起來比較偏冷盤的溫度，還是好吃但可能期待太高有點小小小小失望。

🌀總結
沒有想像中的那麼暴力，而是較為圓潤且有層次的煮干，整碗的協調性非常好，吃的過程讓人感到舒服，不知不覺就吃了許多苦(？) 後來陸續看麵友比較這碗和公子定番煮干，都說這碗相對不苦許多，這告訴我們兩件事：1.如果是煮干新手，這碗非常適合你！（前提是公子之後還會再出）
2.如果想要成為人上人，公子的定番煮干等你挑戰！但像我這種怕苦人還是吃其他品項會比較輕鬆愉快（我就廢🤪） 

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錯過這碗限定沒關係，本週公子又有新限定🔆
#濃厚味噌秋刀魚白湯拉麵
限定販售時間：
7/18（六）中午限量30碗，晚上限量30碗。
7/19（日）中午限量30碗，晚上限量30碗。
7/20（一）中午限量15碗，晚上限量15碗。

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看更多雞湯拉麵的介紹👉 #浪人吃雞湯拉麵
看更多煮干拉麵的介紹👉 #浪人吃煮干拉麵

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店主從日式拉麵愛好份子(兼評論家)吃到自行於近幾個月開起了拉麵店，店內座位8+2(雙人桌)，中午顛峰時間等了近半小時。
煮干雞白湯12點半就已經賣完囉，改點鹽味雞湯拉麵，細直麵不需特別要求就是偏硬，鹽味在入口時較強，隨即帶出鰹魚等類的鮮味因子，餘韻爽口回甘、十分舒服，但湯頭還是剛端上時滋味最好，吃到後面零碎的影響太多，不免混雜，總之吃完後會想再來試薩索雞白湯拉麵。
溏心蛋黃非稠厚型，但我喜愛它的內外口感，以及調味蘊含於蛋白的層次表現，當下會產生一種「唔~這是個極為加分的配料呀...」，而不再是「形式上很常需要你存在喔~」，很是莫名這樣想著。
不過我對這雞豬的舒肥叉燒還是沒輒，儘管以舒肥肉而言是相對不錯，我想仍是個人喜好(對於氣味)的緣故吧。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68754788

2019年日本遊客認為「最適合家庭入住的沖繩酒店」 沖繩日光阿利維亞日光度假村 東急宮古島飯店暨渡假村
https://www.mrlamsan.com/2019/04/2121.html
沖繩除了陽光海灘、小島風光、購物街和地道美食外，還有不少適合帶小朋友入住的家庭式酒店，以及各式各樣的親子活動，而且距離香港也只有兩個半小時的航程，不少香港人選擇沖繩為親子渡假勝地之一
http://www.seewide.com/space-article-id-328562.html


全球最大的旅遊平台TripAdvisor® 最近公佈2019年「最適合家庭入住的沖繩酒店」排行榜，入選名單是根據在TripAdvisor網站上以日文留言的評論，是日本人也推薦的酒店名單。大家可趁著復活節假期或五月的佛誕長假期，利用TripAdvisor全新個人化平台上的評論和文章，以及在評論中篩選「家庭」為旅客類型，那你便會得知那間酒店、景點或餐廳是否適合家庭旅遊。快來計劃一趟沖繩親子之旅，與小朋友一起體驗一個難忘的假期。


全新的TripAdvisor個人化平台令行程規劃的過程變得更容易、更沒有壓力，現在去旅行也可以成為一個習慣！


沖繩最適合家庭入住的酒店
（下文引句摘自TripAdvisor評論者）
在排行榜的得獎名單中，讀谷村的沖繩日光阿利維亞日光度假村為日本遊客最喜歡的親子酒店。根據一則TripAdvisor的評論說「這間酒店設有室內和室外的游泳池。酒店前方已經是一個沙灘，我的小朋友很開心可以看到美麗的海洋」，我們知道這間酒店有小朋友可以玩樂的地方。而另一則評論說「酒店的餐廳有嬰孩食物提供，所以我們不需要為嬰孩食物而擔憂，也可以好好地享受入住的時光」，據此，我們知道酒店也提供了小朋友和家庭友好的服務。









首十五位的得獎酒店中，其中有兩間是位於沖繩北部（恩納村）、三間在中部（北谷町和讀谷村）、五間在南邊（那霸市和系滿市）、四間在八重山諸島（石垣市和竹富村），以及一間在宮古島市。可見無論你選擇到沖繩那一部分，是自駕遊從南到北、還是只選擇到沖繩旁的小島遊玩，總會有一間酒店是可以讓你體驗親子樂趣。
到達沖繩後，大家也可以利用TripAdvisor的「附近」功能，搜尋你位置附近的景點和餐廳。沖繩的親子景點不少，包括在沖繩市排名首兩位的東南植物樂園和沖繩兒童王國，可以「讓小朋友與大自然和動物來一個近距離接觸」、北谷町的安良波公園「有各種適合小孩子的水上運動」等。而餐廳方面，北谷町排行第一的的浜屋蕎麥的「軟骨拉麵超好吃，骨頭連二歲的小孩都能咬到」、那霸市排名第二的日式居酒屋Yunangi是「沖繩美食的核心」。

2019年沖繩首十五名最適合家庭入住的酒店
排名
酒店名稱
位置
1
沖繩日光阿利維亞日光度假村
讀谷村
2
東急宮古島飯店暨渡假村
宮古島市
3
沖繩麗思卡爾頓飯店
名護市
4
Vessel飯店 沖繩
北谷町
5
群星酒店
竹富町
6
Hotel Nirakanai Iriomotejima
竹富町
7
凱悅那霸沖繩酒店
那霸市
8
南沖繩海灘渡假酒店
系滿市
9
沖繩海灘塔酒店
北谷町
10
JAL日航城市酒店 那霸
那霸市
11
日航飯店 那霸Grand Castle
那霸市
12
洲際度假酒店(石垣市)
石垣市
13
ANA皇冠假日酒店 沖繩
那霸市
14
沖繩蒙特利水療度假酒店
恩納村
15
卡夫度假富著公寓酒店
恩納村

2019年「最適合家庭入住的沖繩酒店」排行榜是根據日本家庭旅客在2018年1月至12月期間，在TripAdvisor平台上對沖繩酒店的評分和評論數量計算得出。

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