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拉花課程費用 在 Zeng Chien Chih Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 11:36:32
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大家好 小弟目前大學剛畢業，在等兵單中
未來很希望能在咖啡廳工作，覺得拉花是必備技能，所以現在自己在學習拉花。
家裡有台全自動的咖啡機，所以自己在摸索打奶泡跟拉花，
但覺得只是看影片去模仿感覺只學到一點點像，有點卡關，所以有在想去上課，想學的專精一點。
在網路上看到一些拉花厲害的咖啡店有再開教學班，
看了一下蠻多都是一堂制，一次2HR或3HR，收費是2千5左右
課程內容有
1.義式咖啡機跟磨豆機的認識
2.磨豆、填壓、沖煮的教學
3.發奶泡、融合奶泡的技巧指導
4.如何做出拉花圖案
大概是像以上這些內容，但不知道上這種一堂制3小時的拉花課效果是如何呢
所以想請問板上有去上過類似這種拉花課程的大大，可以分享一下拉花班上課的經驗嗎？ 想作為參考
對拉花有心得的也歡迎分享一下自己學習的經驗，謝謝大家！
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推 m9fghost: 一天300杯你就會超強der 08/23 15:24
→ m9fghost: 以上是玩笑話，打奶泡和拉花自己練是可以只是要花時間與 08/23 15:25
→ m9fghost: 金錢去累積，花錢上課的話好處就是有人指點學習會比較 08/23 15:25
→ m9fghost: 快速，但也不是會變超強。 08/23 15:26
推 a19887754: 看看書看看影片自己打水練，練過以後在上課比較有感 08/23 15:31
→ stage2314: 自己有看書跟YOUTUBE爬影片，有練拉水但怕自己在瞎練。 08/23 15:34
→ stage2314: 所以在想是不是要去上課給人指點，每天喝失敗喝慘了哈 08/23 15:35
推 aya: 跟我一樣，每天練，每天喝一杯失敗的咖啡 XD 08/23 15:46
推 lmfhahha: 時間+牛奶錢=拉花 08/23 16:26
→ a87652300: 在咖啡廳上班要的不是你會拉花… 還有很多事要做 08/23 16:59
→ a87652300: 要學的話我覺得你去上班後再學吧 有人教的話 你還不用 08/23 16:59
→ a87652300: 花錢 08/23 17:00
推 jacky7987: 推l大說的XDD 08/23 17:46
推 superPablo: 好的老師+比較少的牛奶+比較少的時間=更好的拉花 08/23 18:30
推 a1283336: 拉花的奶泡是關鍵 懷疑全自動的奶泡能用嗎 08/23 19:20
→ a1283336: 以barista為目標的話 覺得先更了解咖啡 比拉花重要多了 08/23 19:24
→ a1283336: 奶泡是拉花的關鍵 打錯了 xD 08/23 19:27
推 djdjdjek: 關於課程，我在職訓局有看到新竹會開，只要是勞工會補助 08/23 20:16
→ djdjdjek: ，整個課程蠻便宜的，可以上職訓局找找看，我自己蠻想 08/23 20:16
→ djdjdjek: 參加 08/23 20:16
→ Owla: 咖啡店工作拉花絕對不是必備技能.... 08/23 22:14
推 stja: XD 08/23 22:34
→ darkfirezero: 其有不少店家為了品質是禁止拉花的 08/24 01:31
→ mothertime: 真奇怪，好的拉花對於咖啡品質是正面的吧 08/24 13:02
推 a1283336: 不好的拉花 不管視覺還是口感都有極大的負面影響 08/24 13:29
→ addy760627: 拉花不影響好不好喝吧 08/24 16:11
→ mothertime: 拉花包含了牛奶的混合以及奶泡的鋪陳 08/24 17:23
→ mothertime: 曾經也以為沒差，但試過有拉跟直接倒進去確實有差 08/24 17:24
推 mbmax323: 口感有差啊 08/24 18:30
→ DoAsInfinity: 不拉花也可以做混合 08/25 00:15
→ GirlInBlack: 練拉花包含練打奶泡可以幫助訓練混合。雖然偶有例外 08/25 02:49
→ GirlInBlack: 但是多數會拉花的barista不太會打奶泡 XD 08/25 02:50
→ GirlInBlack: ^不 （被吃掉一個字:p） 08/25 02:52
→ GirlInBlack: 當然基本功練好以後要不要追求拉花的方面是另一回事 08/25 02:55
推 butlrut: 推一樓，一天打個上百杯最快，想學又不想花這麼多錢? 08/25 11:17
→ butlrut: 去找個有提供花式咖啡的飯店吧，不用三天就可以打出一手 08/25 11:18
→ butlrut: 漂亮的愛心or蘋果，我當年就是這樣學起來的 08/25 11:20
→ goldchild: 看來一樓也經歷過300杯之亂 XDDD 08/27 20:42