[爆卦]拉花課程費用是什麼?優點缺點精華區懶人包

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拉花課程費用 在 Zeng Chien Chih Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 11:36:32

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大家好 小弟目前大學剛畢業,在等兵單中

未來很希望能在咖啡廳工作,覺得拉花是必備技能,所以現在自己在學習拉花。


家裡有台全自動的咖啡機,所以自己在摸索打奶泡跟拉花,

但覺得只是看影片去模仿感覺只學到一點點像,有點卡關,所以有在想去上課,想學的專精一點。



在網路上看到一些拉花厲害的咖啡店有再開教學班,

看了一下蠻多都是一堂制,一次2HR或3HR,收費是2千5左右

課程內容有
1.義式咖啡機跟磨豆機的認識
2.磨豆、填壓、沖煮的教學
3.發奶泡、融合奶泡的技巧指導
4.如何做出拉花圖案

大概是像以上這些內容,但不知道上這種一堂制3小時的拉花課效果是如何呢



所以想請問板上有去上過類似這種拉花課程的大大,可以分享一下拉花班上課的經驗嗎? 想作為參考


對拉花有心得的也歡迎分享一下自己學習的經驗,謝謝大家!

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m9fghost: 一天300杯你就會超強der 08/23 15:24
m9fghost: 以上是玩笑話,打奶泡和拉花自己練是可以只是要花時間與 08/23 15:25
m9fghost: 金錢去累積,花錢上課的話好處就是有人指點學習會比較 08/23 15:25
m9fghost: 快速,但也不是會變超強。 08/23 15:26
a19887754: 看看書看看影片自己打水練,練過以後在上課比較有感 08/23 15:31
stage2314: 自己有看書跟YOUTUBE爬影片,有練拉水但怕自己在瞎練。 08/23 15:34
stage2314: 所以在想是不是要去上課給人指點,每天喝失敗喝慘了哈 08/23 15:35
aya: 跟我一樣,每天練,每天喝一杯失敗的咖啡 XD 08/23 15:46
lmfhahha: 時間+牛奶錢=拉花 08/23 16:26
a87652300: 在咖啡廳上班要的不是你會拉花… 還有很多事要做 08/23 16:59
a87652300: 要學的話我覺得你去上班後再學吧 有人教的話 你還不用 08/23 16:59
a87652300: 花錢 08/23 17:00
jacky7987: 推l大說的XDD 08/23 17:46
superPablo: 好的老師+比較少的牛奶+比較少的時間=更好的拉花 08/23 18:30
a1283336: 拉花的奶泡是關鍵 懷疑全自動的奶泡能用嗎 08/23 19:20
a1283336: 以barista為目標的話 覺得先更了解咖啡 比拉花重要多了 08/23 19:24
a1283336: 奶泡是拉花的關鍵 打錯了 xD 08/23 19:27
djdjdjek: 關於課程,我在職訓局有看到新竹會開,只要是勞工會補助 08/23 20:16
djdjdjek: ,整個課程蠻便宜的,可以上職訓局找找看,我自己蠻想 08/23 20:16
djdjdjek: 參加 08/23 20:16
Owla: 咖啡店工作拉花絕對不是必備技能.... 08/23 22:14
stja: XD 08/23 22:34
darkfirezero: 其有不少店家為了品質是禁止拉花的 08/24 01:31
mothertime: 真奇怪,好的拉花對於咖啡品質是正面的吧 08/24 13:02
a1283336: 不好的拉花 不管視覺還是口感都有極大的負面影響 08/24 13:29
addy760627: 拉花不影響好不好喝吧 08/24 16:11
mothertime: 拉花包含了牛奶的混合以及奶泡的鋪陳 08/24 17:23
mothertime: 曾經也以為沒差,但試過有拉跟直接倒進去確實有差 08/24 17:24
mbmax323: 口感有差啊 08/24 18:30
DoAsInfinity: 不拉花也可以做混合 08/25 00:15
GirlInBlack: 練拉花包含練打奶泡可以幫助訓練混合。雖然偶有例外 08/25 02:49
GirlInBlack: 但是多數會拉花的barista不太會打奶泡 XD 08/25 02:50
GirlInBlack: ^不 (被吃掉一個字:p) 08/25 02:52
GirlInBlack: 當然基本功練好以後要不要追求拉花的方面是另一回事 08/25 02:55
butlrut: 推一樓,一天打個上百杯最快,想學又不想花這麼多錢? 08/25 11:17
butlrut: 去找個有提供花式咖啡的飯店吧,不用三天就可以打出一手 08/25 11:18
butlrut: 漂亮的愛心or蘋果,我當年就是這樣學起來的 08/25 11:20
goldchild: 看來一樓也經歷過300杯之亂 XDDD 08/27 20:42

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