本日烘豆
我的烘豆設備沒多高級
簡單而樸實
RF300台灣製電熱烘豆機
排煙也很簡單
管子吊起來而已
沒有什麼固定
右邊那台管道抽風機
自己去環南買並沒比較便宜
排煙原則是吸走煙
但風不用大到吸走銀皮
每烘一鍋務必清潔爐內銀皮
這時Dyson就超好用
豆不要貪多
雖然上限300g
建議每鍋250g就好
這樣都不用怕豆芯沒熟脫水不足
也不用調什麼溫
入豆溫度200度
會開始降溫到75度上下
夏天高冬天低
就會回溫向上
不過我在一入豆到150度間
入豆口會放條濕抹布
有點悶蒸的概念
也可避免入豆口進風測溫飄動
時間約6分鐘溫度會到150度左右
就把排煙管蓋上去
大約過3分多鐘
就190多度
此時就可仔細聽聲音進一爆
再來要多淺多深就自己玩
不過淺焙我會在210度左右下豆
中焙會在一爆結束後約215-220間下豆
深焙就220度後二爆開始5-10秒下豆

家裡簡單烘就這樣
沒多厲害
不用調風門轉速
豆子就是烘熟就對了
新鮮隨便烘也比超商咖啡品質好又划算
至於想和專業咖啡師比就不用了
機器才19800比什麼
是吧

想要跟上自烘豆可詢問

#自己豆子自己烘

打開電力新視野 - 日月潭抽蓄發電成典範 光輝歷史 風華再續（06/01/2020 台電月刊690期）

讓我們避免無謂的口水戰、意識形態先入為主，報真導正，回歸客觀、持平、專業的角度來看待能源轉型的各面向議題。

文後還有一系列相關的議題探討、解析，也頗值得大家參考。

台電月刊第690期封面故事專題企劃 - 日月潭抽蓄發電成典範 光輝歷史 風華再續

日月潭擁有全臺唯二的抽蓄水力電廠，在迎向能源轉型的今日，抽蓄機組肩負尖峰急救電力、確保供電穩定的重任，更許諾日月潭的永續經營。

來到日月潭，總讓人放慢腳步，欣賞一年四季、晨昏變幻的美，加上環湖步道與休憩設施完善，每年吸引超過600萬人次造訪，2019年更獲選全球百大綠色旅遊目的地。

然而，一般人可能不知道，日月潭不僅具有觀光休憩功能，還是提供發電的大型水庫。日月潭每日水位有將近2公尺的水位落差，這不是潮汐現象，而是台電大觀二廠、明潭發電廠每日進行抽蓄發電造成，順此變化，遊艇停靠區的碼頭設計多採用浮排；日月潭能保持清澈、避免優氧化，原因之一是抽蓄發電使潭水經常在上池（日月潭）及下池（明湖水庫、明潭水庫）間流動所致；當地餐廳供應的鮮美潭魚，則來自台電每年放養魚苗、嘉惠漁民；身為日月潭水庫管理機構，台電還肩負著水庫清淤與集水區邊坡維護工作，讓美景長青。

水力發電原鄉 再續光輝歷史

早在日治時期的1930年代，臺灣電力株式會社（台電前身）奠立了日月潭複雜的水力發電系統，興築水社壩與頭社壩形成日月潭人工湖，潭水來自濁水溪上游，在南投縣仁愛鄉武界地區築壩攔水，經15公里長的引水隧道，引水注入日月潭，形成「離槽水庫」（即不建在溪流本流上的水庫，與「在槽水庫」相對），同時利用水位落差引水至兩座發電所（即今大觀一廠與鉅工分廠）進行發電，發完電的水再度回歸濁水溪，流經下游集集攔河堰以供應彰、雲地區的農、工、民生用水。

1970年代「第一次世界能源危機」之後，世界各國紛紛投入開發抽蓄水力發電，加上1970年代末，臺灣經濟快速成長，尖峰用電需求急遽增加，政府乃提出抽蓄發電計畫，大觀二廠、明潭發電廠先後於1985年及1995年落成啟用，明潭發電廠完工時是當時亞洲第1大、世界第4大抽蓄電廠。兩廠分別可輸出最高100萬瓩及160萬瓩電量，占今日全臺總裝置容量約6.2％，至今仍是臺灣僅有的兩座抽蓄電廠。

如果以球隊成員來比喻不同類型的電廠在電力系統裡的角色，抽蓄電廠就像一位可靠而敏捷的「備援投手」。發電處李崇賓處長指出，這是因為抽蓄機組有「起動迅速、升降載速度快、線上調度及離峰抽蓄儲能」4項特點，遇到系統負載尖離峰變化過於劇烈，或是發生大型機組跳脫導致系統頻率下降，它都能在短短數分鐘內立刻上場救援。同時，抽蓄水力發電原始設計理念是利用離峰時段剩餘電力抽水，在白天尖峰時刻放水發電，以替代其他較昂貴的發電方式，有降低發電綜合成本之效。

抽蓄發電將水資源循環利用

抽蓄電廠與日月潭風光休戚與共，然而，環湖一圈也難見廬山真面目，得翻過西側的阿里眉山來到南投縣水里鄉，往濁水溪支流的水里溪畔探尋。

來到大觀發電廠廠區，訪客第一眼總被山頂磅礡直下的5支綠色壓力鋼管所吸引，下方連接的土黃色平頂廠房為1934年建成的大觀一廠，明湖水庫則位於一廠北端，順河谷地形而建。

大觀二廠從日月潭西側水社附近取水，水從兩條各2,380公尺及2,350公尺的引水隧道，一路穿過中潭公路下方，再由壓力鋼管輸送至發電機組；明潭發電廠亦有兩條引水隧道，不同是在過河段有明管跨越頭社溪，在明湖水庫下游的水里溪築壩成明潭水庫。

抽蓄發電的原理是，水輪機帶動發電機順轉方向即發電，當離峰用電時段，再利用系統剩餘電力，將發電機反轉作為馬達帶動水輪機，把下池儲存的水順原水路，抽送回上池蓄存待用，如此循環利用，完全不浪費水資源。

來訪這天，大觀發電廠黃陵育副廠長帶領我們走至明湖水庫壩頂，愈靠近山壁的4道尾水閘門，愈能聽見從地底深處傳來的隆隆聲響。「這是大觀二廠正在發電，尾水排放的聲音。整座地下廠房就藏在山腹內，距離下池水面還有70至80公尺深！」黃陵育解釋，這是抽蓄機組的必要深度，「因抽水運轉啟動前，為了減輕動輪的阻力，必須先將原本充滿水輪機的水，利用空氣壓力向下壓。」

深入發電心臟 一窺抽蓄機組奧秘

要進入地下廠房，得從隧道深入。抽蓄電廠的裝置容量大，因此設備也比其他大型水力電廠來得龐大與複雜，而明潭發電廠地下廠房的量體，是所有地下廠房中最大的，其頂拱距地表約300公尺，內部空間縱向高度46公尺、長158.4公尺、寬22.4公尺，看不見的連續壁厚達2至3公尺。

大觀發電廠土木組張立平經理30多年前曾參與抽蓄工程營造，他回憶，「地下廠房開鑿時得另挖橫坑，將土石不斷清運，也要處理岩壁滲水問題。」當時有人形容開挖範圍之大：「將台電大樓結構物橫放進去，綽綽有餘」。

明潭發電廠運轉組林永聯經理與供應組廖宜英經理帶我們穿梭在迷宮般的地下電廠，最頂層稱為地下1樓，為裝機台，6部發電機排成一列，上蓋燈亮表示運轉中，因大修時需要操作起重機進行拆解與組裝，空間設計得空曠、挑高；廖宜英指著屋頂上兩部移動式起重機：「大修時最重的物件是發電機轉子，約重375噸，但一部起重機最大吊重是250噸，因此必須兩部聯合操作才吊得起來。」

走至地下2至5樓，可見水輪機隆隆運轉，各層佈滿穿來引去的各種管路、水閥裝置、調相設備、監測儀表等，侷促空間卻是值班人員每日梭巡的工作場所。曾任值班主任、經歷過傳統人工操作的林永聯說，電廠值班採「4班3輪」制，即連續3天輪值大夜班、白天班、小夜班，第4天休息，如今雖改由值班主任於控制室遠端遙控操作，現場還是需要兩名值班人員定時巡視，遇到操作系統發生異常（例如漏水、漏油），要有停電檢修與故障排除能力。

維修保養有道 隨時上場應戰

為精簡人力，1999年起，明潭發電廠廠長兼任大觀廠長，各廠下設兩位副廠長；大觀發電廠又分一廠及二廠，明潭發電廠另管轄鉅工分廠、水里機組、北山機組、濁水機組，所有機組皆可由明潭發電廠遙控操作。

明潭發電廠許宗源廠長指出，抽蓄機組的起停運轉時間及發電量大小，受電力調度處中央調度中心指揮調度。「抽蓄電廠的特性是，因調度頻繁，設備耗損較大，維護、保養與檢修也相對頻繁。」他解釋，設備維修的頻率，與運轉時間及操作次數有關。以開關場的斷路器為例：抽蓄機組斷路器一天動作4、5次，操作2,000次必須檢修，操作1萬次就得更新。「抽蓄電廠6、7年就達到操作1萬次，其他水力電廠用幾十年還達不到。」

設備維護分為定期檢查及大修兩種。抽蓄機組每8至9年需進行大修，費時4個月，大修的主要項目由電力修護處負責，「光是拆卸就要花20幾天，回裝更難，需要30幾天，中間60天做檢修。」大觀發電廠曾東釗副廠長指出，為了控制工期，大修時會將不同工項一併來做，例如同時進行調速機、勵磁系統、發電機線圈的更新，零件都須事先準備，有些零件還要現場精修。

抽蓄機組大修期間等於缺少一名「備援投手」，對電力調度茲事體大，因此，電力調度處會密切掌握與協調大修時程，「2018年備轉容量在6％以下時，抽蓄機組大修就曾臨時喊停，因為此時電力系統特別需要抽蓄機組補足電力。大修開工後，若有需要延期，也要立刻向調度處說明，以做好因應。」許宗源說。

抽蓄機組必須勤維護，才能保持最佳狀態，隨時上場打仗。2015年蘇迪勒颱風襲臺，深夜裡和平、協和、麥寮發電廠接連全停電（和平、麥寮為民營電廠），導致系統頻率急降，就是靠正在抽水模式的抽蓄電廠緊急跳脫因應，才化解限電危機。又如，2019年8月，麥寮電廠因故障導致3部機組同時跳機，也是靠抽蓄機組自動卸載來穩定頻率，避免限電。

「真英雄是沒有故事可以講的，」電力調度處吳進忠處長曾如此讚揚抽蓄機組貢獻：「因為真英雄第一時間出手就把問題給解了。這就是抽蓄機組的儲能價值。」

再生能源蓬勃發展 抽蓄電廠新使命

因應政府能源轉型政策，目標2025年將有2,570萬瓩的太陽光電與風力併接於台電電網，然而，再生能源具有間歇性及瞬間出力變化劇烈的特性，對於電力系統調度的挑戰大，使得抽蓄機組的調頻服務更受倚重。

許宗源指出，過去2年來抽蓄電廠已經配合再生能源執行調度，今（2020）年太陽能併網大幅躍進，預估到今年8、9月時，太陽能加上風力的「瞬間」發電量將超過400萬瓩，「往後調度只會更加複雜，發、抽次數變得更頻繁，且不一定何時發、何時抽。」許宗源說。

他舉例，以前是白天尖峰時段發電，如今豔陽高照的中午，不可能透過火力電廠降載，只能靠抽蓄機組以太陽能的電來抽水，平衡系統負載，「最近就創下中午3部機同時抽水的紀錄。」

抽蓄機組設備操作次數增加，代表設備維修更頻繁，人力成本也相應提高。曾東釗點出，「不能讓變化追著跑，抽蓄電廠要先做好準備，積極應戰，發揮存在的最大價值。」電廠因應之道包括，年輕同仁都會派去其他廠支援大修，增加交流與磨練機會；建立大修作業指導書，現在還加上縮時攝影，讓核心技術不斷層。「同仁也要有心理準備，未來值班是日班忙、夜班也操。」曾東釗說。

擁抱綠電 與自然共生

面對再生能源併網對系統調度的挑戰，除了兩座抽蓄電廠持續配合調度，電源開發處也正著手進行「大甲溪光明抽蓄水力發電可行性研究」，是利用德基水庫做上池，下游的谷關壩做下池，目前分成「抽蓄式」與「抽水式」兩案，還在綜合考量評估中，將適時提出可行方案。

同時，台電也與民間企業合作研發大型儲能系統，甫於今（2020）年5月中旬啟用的金門塔山發電廠夏興分廠之儲能系統，是重要里程碑；推動中的智慧電網，對於再生能源預測與電網調度亦是必要基礎建設；燃氣複循環機組未來也將加入調頻服務的行列。

承接著百年光輝歷史，日月潭抽蓄發電持續締造傳奇，並許諾日月潭的永續經營，不僅是系統最忠實可靠的備援投手，也是現代電廠的綠色典範。

完整內容請見：
https://tpcjournal.taipower.com.tw/article/3969

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⚠️拯救婚姻有三機：「洗碗機、烘衣機、掃地機器人❗️」
👉🏻當初在搬來這個新家之前，龍哥就強烈要求要買洗碗機跟烘衣機、拯救我們瀕臨破碎的婚姻。真的不想再相信男人說的：「我會曬衣服、我會洗碗！」的承諾了，這些根本就是來騙女森跟他結婚的謊言😭😭😭（轉身哭奔）

🔆其實在舊家時就有買便宜的烘衣機，大概是七公斤的容量。龍哥家的烘衣量很大，雖然買的時候不貴，但２年壞２台，平均一台只能用一年、真的很容易壞💧最慘的是常常修一次就一、兩千，一下子主軸斷掉，一下子齒輪斷掉，一台可能不用萬元，但修個三次差不多就可以再買一台了😢
#如果有人記得3年前有篇貼文_龍哥跨年夜還在自助烘衣店烘衣服🤪
#那就是7公斤的烘衣機又壞了_真的心痛又心累😔
　
👉🏻龍哥剛搬來這個家時就買了惠而浦上一代的14公斤快烘瓦斯型滾筒乾衣機(WGD75HEFW)。當然還因為陽台太小，龍哥一併換掉原本的直立式洗衣機、改成可堆疊的惠而浦滾筒式洗衣機❗️從秘密還沒2歲就搬進來，到現在龍哥用了快3年了，惠而浦從來沒有發生過任何故障罷工的情形、一直以來都是龍哥的家事好夥伴😘

現代很多人跟龍哥樣、住在高樓大廈中，真的很難把被單曬在自家陽台😣如果拿去頂樓陽台，曬了也是一堆灰、一堆沙，還有台中市特產的PM2.5附著在被單上、再間接黏著在孩子的皮膚上😫當時龍哥毅然決然買了3年前最大容量的14公斤瓦斯型烘乾機。不管買不買惠而浦，龍哥還是要力勸小妞：「洗衣機或式烘衣機，都是要大容量的才方便！要烘洗被單、床單，一次就可以搞定多件，真的方便又省事很多‼️」
#龍哥有床潔癖_幾乎每一周會洗一次床單棉被
#都比龍哥洗頭次數頻繁了(甩油頭)
　　　　　
✅ 惠而浦小編這次請龍哥體驗的是他們最新款、主打２０分鐘速乾的「#16公斤_快烘瓦斯型滾筒乾衣機_8TWGD6622HW」，這款是龍哥家那台的最新一代！容量整整有16公斤，任何大毯子、被單都難不倒它！龍哥這次還一口氣烘了兩件毯子、一件大被子，照樣蓬鬆到不行！
　　　　　
✔️ #每次烘衣花費只要2元_比吸一口珍奶還便宜！
以一般家庭一天五公斤的洗衣量，每次烘衣竟然只要2元😱（天然氣1.5元+電費0.5元）
夫妻不用再靠腰誰要站在陽台吹冷風，只要將衣服投進去、就有暖烘烘又不皺的衣服可以收進來了🤗

✔️ #20分鐘快速烘乾
以一般家庭一天五公斤的洗衣量，使用標準烘衣只要20分鐘就可以快速烘乾‼️不用熬夜、等衣服烘乾，根本把碗放進洗碗機排好，就可以去收衣服了啊👌🏻

✔️ #99點9趴殺菌
其實烘衣機的溫度已經滿高的，所以使用了烘衣機之後，龍哥家如果有得到腸病毒或是流感的期間，都會用舊款機型高溫消毒、避免交叉感染✋🏻
👉🏻但這款再加入「消毒殺菌行程」，可以消除金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、克雷伯氏肺炎菌及生活常見細菌，以及塵螨等過敏原‼️
👉🏻他們是使用排風式乾衣，所以除了把異味吹出、更重要的是滾筒的拍打可以讓衣物蓬鬆，再將棉被中的塵螨給拍打後、用風排出去！是過敏兒龍哥最愛的功能💕

#蒸氣清新除皺
冬天出入薑母鴨店、火鍋店，或是餐廳裡隔壁桌有人抽菸，重要的衣服或外套上沾染了煙味、異味，就可以用這個模式、15分鐘內快速消除衣物上的皺褶+異味🌹

#防呆模式的主婦使用技巧_搭配37種乾衣行程組合
龍哥家這款面板都是英文，雖然說明書有附上中文，但龍哥懶得一一對照、都是用熟了才知道怎麼設定。
👉🏻但 #8TWGD6622HW 這款面板不只是中文的，還有主婦防呆行程。不知道怎麼設定溫度嗎？就點妳衣物的材質就好，烘衣機會自動幫妳設定完美的烘衣行程🌹

#150分鐘除皺防護
把衣服烘乾之後，他們還會有長達150分鐘的防皺行程！會定時且不斷翻滾，即使沒有立刻取出衣物，也不會有明顯的皺褶。
*龍哥家的舊機型也有這功能，但龍哥發現其實衣服拿出來，我也不會立刻摺衣服哈哈哈哈哈！所以，後來我就關了這功能（欸）
　　
#6th_Sense第六感智慧乾衣科技_衣物濕度精準偵測設計
👉🏻最新這帶有內建衣物濕度偵測計，只要衣服乾了、烘衣行程就會提早結束！保護衣服不過度烘乾，更是節能省電的好幫手！
*而且乾衣機裡面有燈欸！龍哥家的舊機型沒有，但這款有貼心的照明燈、拿衣服更清楚方便了！

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【誠實豆沙包】
👉🏻大部分的小妞擔心烘衣機使用完衣物會縮小，嘿對～衣物確實會縮小，因為你可能用得太熱、烘太久，但惠而浦的烘衣機真的很少出現衣物會縮小一半的狀況出現，除非是特殊材質，如：毛衣或是不能烘的材質衣物等才有可能會縮小的情況💧
👉🏻現在這機型還有溼度偵測，像以前那種烘過頭的情況其實更少發生！生在這種高科技的時代，龍哥真的很感恩嗚嗚嗚💕

「我媽說，烘衣機這種東西就是要用老美品牌！因為歐美氣候溼冷，大部分的烘衣機都是在歐美興起、並開始使用烘衣機的習慣，商品成熟度已經十分穩定了👌🏻」當初龍哥為了要買烘衣機，也上社團詢問問，畢竟買這台不小一筆💦
　　
「用瓦斯型的烘過的衣服，會很蓬鬆、很舒服、有一種像是被太陽曬過的味道🔆」當時龍哥就是被社團內一個媽媽的話給深深打動了🔥

✨秘密髮髮現在剛好在戒尿布，幼稚園常常會拿被子跟床墊、請媽媽今天洗好、明天再帶來。這種秋冬的濕冷天氣，沒有烘衣機，那些被子床墊根本不會乾🌧

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【自己很想講：烘衣機，比妳想像的更好用！】
　　
*現在天氣冷，孩子睡覺的時候都是穿好活動的護肚睡褲。但早上起床時，冰冷的褲子都會讓孩子們覺得不舒服😣龍哥就會將衣服丟進去、啟動一個速烘的行程，十分鐘後就會有一件暖呼呼的外套、褲子可以讓孩子們穿上，讓他們不致於剛睡醒就被冰到不行🤗

*像是泳衣是不能烘的，但龍哥還是丟進烘衣機！因為，惠而浦有冷風行程啊！🤩
雖然耗費的時間比較長，但龍哥就是讓它用冷風烘好幾個小時，就跟陰乾的效果一樣、還更快！不用擔心衣服會縮水啊😏😏😏

烘衣機的好處真的說不完，小妞們真的要買！明年四月全家要搬去日本，板桓很擔心龍哥搬去日本不習慣、頻頻問龍哥有什麼必須要求。「住哪裡都好，便宜的貴的我都無所謂。我只要你買烘衣機跟洗碗機給我。我不想降低生活舒適度，不要讓我覺得我搬去日本、變得很可憐😩」

#結果老美品牌進日本_關稅課250趴
#惠而浦烘衣機在日本要40萬日幣_等於台幣13萬

#請台灣的小妞要惜福_不要像龍哥現在為了在日本買惠而浦而腳軟😢