#煮餸大油煙 #西門子 #iSteam #蒸氣自動清洗抽油煙機 #唔使抹餐死

成日見到啲 #卡通日式便當 好鬼靚😍好想整比個仔食，但係我又唔識整⋯早排終於有機會跟Wing Wing老師偷師😆原來都唔係好難架！俾啲心機就得啦👍🏻個仔見到個小雞🐤便當真係勁開心呀！呀媽我好有滿足感🥰

另外話說屋企部抽油煙機壞咗好耐，睇咗好耐仲未有啱心水⋯嚟開 Siemens Home梗係順便睇埋抽油煙機啦！唔睇唔知‼️原來而家已經好高科技，西門子首推 iSteam 蒸氣自動清洗抽油煙機！只要簡單一按 #自動清洗鍵， iSteam高壓蒸氣技術會以 100 °C 蒸氣進行清洗，經由實驗室測試‼️有效去除 98.6%^油污，過程只需 #清水 無需添加任何化學劑😳清潔過程只需 15 分鐘！真係好方便😍超級心動！唔使再等一年一次大掃除先洗抽油煙機喇，每兩星期按一次「清洗鍵」就輕鬆搞掂！仲有空氣清新 15 分鐘功能，抽走殘留於廚房內的油煙氣味，令廚房空氣回復清新✨✨

❤仲做咗個小測試👉🏻將風輪原重磅一磅～之後塗油風乾再塗油(重複幾次)後磅下重左幾多！之後用iSteam蒸氣噴洗後再磅，睇下可以洗走幾多油！？（睇相啦）

^經由香港通用檢測認證有限公司(SGS)樣品測試評估，研究報告：HKES190300028602 (04/2019)

#西門子家電 #SiemensHome #iSteam高壓蒸氣技術 #一鍵高溫蒸洗 #德國科技 #特約分享 #抽油煙機

因為抽油煙機壞咗 ， 所以簡簡單單煮，呢味虾 新手冇難度 ，原來越简單，越好味。。

[ 香 蒜 麻 辣 美 極 蝦 ]

https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場

材料....

1......鮮蝦十二兩，
洗過後，修剪蝦頭，蝦鬚，蝦腳
2..... 美極半湯匙
3......麻辣鲜露一湯匙
4......糖半茶匙
5......生蒜粒一湯匙
6......金蒜兩湯匙
7......绍酒三湯匙
8..... 油三四湯匙
9..... 芫荽/葱各少許

烹調方法.....

1......鑊燒至微溫放下適量油淌勻燒熱
2.....然後將己水鲜虾放入
3......先定火煎好一面，見色己轉時，
4......將虾反轉另一面，以同樣手法煎好，
5......見兩面煎至呈紅時，加入金蒜及蒜粒，並
6......快手加入麻辣鮮露及美極入鑊炒均勻，
7......灒入三湯匙紹酒及放糖，繼續快手兜炒勻，
8......見汁稠，虾己上色上味，熄火
9......完成上碟放上芫茜蔥等便可。

備註.....

切勿將蝦煎煮得過熟，虾半熟已可加入配材，味料， 經過一輪兜炒煮之後， 蝦剛熟，味仍鲜， 肉又爽。。

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報導與本影片無關, 純粹作參考:
https://youtu.be/Ix19NXtdoUw
HK01
40蚊兩罐歐洲鵝肝醬、10蚊三個大杯麵、4蚊一枝日本有氣果汁……以廉價購入高質食品不是夢－－只要你不介意它們剛剛過了期。近年不時發生大批過期食物被棄置街頭、市民聞風「搶救」事件，四名大學生去年底創立了過期食物超市，並定期進行「盲測」確保食物質素，吸引了不少中產客光顧，開業四個月已拯救了約1.2萬件「新鮮」過期食品。他們認為不斷有食物遭棄置，主要原因是商戶「估錯數」，入貨過多，最終擺過期。

過了「此日前前最佳」的食品，是否能夠入口？人稱「野人」的環保人士莫皓光，試食數款過期食物，實測「過期味道」好壞參半，他指過期近一年的餅乾已變味，但過期3個月內的杯麵、日本零食、汽水都沒有異樣，「唔覺得有問題，仲食得！」

過期食品唔係低劣食物，其實係型格嘅事，幫埋幫社會同促進環保！
韓駿謙（Terence）－Green Price 綠惜超級市場 創辦人
約700箱剛過最佳食用日期的日版卡樂B薯條，本月初被棄置於屯門一個垃圾站，大批市民到場將薯條「救走」，有人力撐「食得唔好嘥」，但食物安全問題仍令人擔心。其實，每年有近價值1.2億元的過了「此日期前最佳」（Best Before Date）的食物，被埋在堆填區，農曆新年，更多賀年食品遭棄置。

大學生創過期超市　定期盲測保食物質素

四名大學生有感本港棄置食物問題嚴重，反思如何有效源頭減廢，半年前勝出社企比賽，創立過期食物超市Green Price綠惜超級市場，「拯救」僅過最佳食用日期食物；人棄我取，這家超市主要向食品廠、批發及零售商取貨，貨品由貴價鵝肝醬、日本零食、杯麵及乾果都有，當中有2018年才過期的鵝肝醬以40元兩罐出售，遠比零售價每罐48元便宜，是超市內「最新鮮」的筍貨。

貨品必需過期不逾三個月
創辦人之一港大學生韓駿謙（Terence），希望改變市民對「過期」食物的偏見。他們為確保出售的食物質素，會定期進行「盲測」試食，為保安全及品質，食品必需於過了最佳食用日期3個月內出售。他說：「我哋定期試食，先知道品質變咗幾多，有顧客抱住執平野嘅心態搵我哋！」另一創辦人Ben說：「大部人試食後都會買，但好多人唔了解。」

Terence指出，Green Price的實體店位於工廈內，同層有商戶賣生蠔、紅酒及貴價食材，因此吸引不少中產人士到其店選購，另外有不少環保人士響應珍惜食物的慨念，專程到場光顧。