在家烤起來！

我拿出卡式爐，往餐桌上哐啷一放，就算煙霧瀰漫，吾往矣。雖不至於起炭爐，為了讓燒烤擬真，我也添購了烤網，而且是日本影劇裡的網紅款。

冷凍庫裡超前部署的炙燒主角，則是我在自家 #美食加選物 買的 #台北鳥喜 燒鳥禮盒。雞首肉、翅肩肉、雞腿、厚切雞腿、雞翅、雞肉丸，六種部位處理好好，我只需要拿出來、擺美美。另有醬汁與醬汁瓶，剛好夠一串燒鳥浸入的容量，十分貼心。還有鹽味鮮潤的清雞湯呢！

另外準備了櫛瓜切片，以及清口用的鹽昆布椪醋番茄沙拉。

萬事俱備，只欠開火。閱讀烤網的使用說明時，我有留意不能烤會滴油的東西，我就自作聰明，在底層的陶瓷網上鋪了一張鋁箔紙，結果熱能上不來，雞肉白慘慘。好，拿掉鋁箔紙，滴油也不管了......才怪！豆珠般的雞油連同雞皮自由落體，墜在陶瓷網上，火柱瞬間竄起，我尖叫後退。下一秒伸手關火，雞皮還在熱情燃燒，燒盡後，原本潔白的陶瓷網烙上了黑斑。

慘烈。我把受傷的烤網移開，改派 #大人的鐵板 救援。

也是很可以啦！厚鐵板輕鬆煎出焦香，只是內部熟透要花時間。還有，必須把所有能抽風的、能過濾的設備開到最大。

就連口罩都沾染上燻香了呢......

以後，我家的烤肉區唯一指定抽油煙機正下方！

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希望大家度過了一個愉快放鬆的中秋假期喔！本週少了二個工作日，美食加也沒有偷懶，繼續帶給大家精選好物：

#Vermicular獨家鍋具組：才貌雙全的 #小V鍋 終於降臨美食加囉！除了有多功能的 #IH電子鑄鐵鍋，也有輕巧瞬熱的 #珐瑯鑄鐵平底鍋，還有好多 #獨家優惠：「木磁力鍋墊」、擁有六大配件的「德國百靈BRAUN手持式攪拌棒」、「STASHER 站站袋」、 「伊莉莎白辣醬組」、「LRT 松露禮盒組」等等，#現在下手吧！

#美福：好久沒開團的美福回來囉！而且有 #新品上市！#雪花牛丼、#豬肉丼 加熱剪開倒在飯上就很美味！還有 #滷牛肚、#滷牛肋排 喔！當然也有牛肉麵！

#旗遇海味：#台東 在地好滋味！旗魚鬆、旗魚脯、鬼頭刀魚鬆、#鬼頭刀手工蛋捲，好吃又好買！

🙋‍♀️🙋‍♂️歡迎加入我們！

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今年3月第一次開團Bosch洗碗機時，一堆已經擁有Bosch洗碗機的人熱烈留言狂讃Bosch洗碗機如何改變他們的人生。

我自己則是來美國用了二十幾年洗碗機，一直認為洗碗機是食之無味棄之可惜的家電，洗洗不是太髒的碗盤杯子還可以，對付焦黑的鍋子和烤盤根本沒辦法，而且我的洗碗機還是美國不錯的品牌哦。

Bosch是我的第三台洗碗機，用了才知道為什麼台灣網友總是說買了Bosch洗碗機很後悔，後悔買太晚！

用了Bosch後我也好後悔，為什麼我浪費了20幾年的光陰用到第三台才換Bosch？現在才知道洗碗機可以洗這麼乾淨，原來是我以前沒有用到對的洗碗機！

目前Bosch洗碗機我用了超過半年了，每洗一次我就讚歎一次，尤其每次看到Bosch把我焦黑的氣炸烤箱細密網籃和油膩的鍋子洗到亮晶晶，我就想對它唱：Bosch洗碗機，你是人類的救星，你是世界的偉人！

難怪美國工人來安裝洗碗機的那天對我比大拇指說：「太太，妳洗碗機選Bosch就對了，其他家電我不敢保證，但洗碗機買Bosch就對了。」
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Bosch除了洗淨力超優，聲音也超安靜，這麼多年來我們第一次用到如此安靜的洗碗機。

那天美國工人安裝完在測試，等了幾分鐘完全沒動靜，安靜到我和歪嘴雞以為沒裝好，於是歪嘴雞忍不住開口問他：「是不是沒安裝好？怎麼都沒在動？」

「已經在洗了啊！你把耳朵靠近聽看看。」工人失笑地說。

我和歪嘴雞把耳朵靠近聽，真的已經啟動了，井底蛙夫妻居然質疑專業，真是抱歉。

不過這實在不能怪我們，因為我們以前的洗碗機聲音很大，大到我們躺在房間看電視都聽得到，長期被折磨的結果就是我們兩個都得了斯德哥爾摩症候群。

好笑的是剛開始用Bosch的前幾晚，我和歪嘴雞都會懷疑洗碗機是不是沒在動，導致平常只要一躺平就絕對不再起身的歪嘴雞三番兩次從床上爬起來跑去廚房確認洗碗機是否有在運行。

最誇張的是有一次歪嘴雞早上上班前開下去洗，上班到一半他很不安心打電話回家叫我檢查洗碗機有沒有在洗，因為他出門前都沒聽到聲音。

說明書說洗碗機運作時最大音量是40幾分貝，一開始我和歪嘴雞都懷疑我們兩個的聽力有問題，不然40幾分貝怎麼我們兩個都聽不到？

後來在廚房一直等，終於聽到了，後段洗淨的時候聲音終於比較大了，這下安心了，洗碗機還是要有聲音才令人安心啊（斯德哥爾摩症候群又發作）
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之前有人曾經跟我抱怨說她非常非常想買洗碗機，可是沒辦法，不是因為沒有預算沒有空間，是因為老公說用手洗比較乾淨。

如果老公的意思是他自己用手洗比較乾淨，那恭喜妳得到一個千金難買的好老公，大家羨慕都來不及，但如果老公的意思是老婆用手洗比較乾淨，以下科學數據琳達報給妳知：

台灣經濟部能源標章的水龍頭1分鐘出水是9公升，整個洗碗機行程結束消耗水為11公升水。

白話文來說就是如果用手洗，必須在73秒內洗完那一堆鍋碗瓢盆。

再來，洗碗機有70度高溫熱水清洗，可以殺死99.9%細菌，最後還有高溫烘乾功能，連大腸桿菌和金色葡萄球菌都能殺死，確定你老公殺得掉嗎？

三來，洗碗機整個行程清洗完成只需要0.7度電，換算成台灣電費費用約3.5元，就算洗一次的電費要35元，我都願意付！

看看我的前後比較圖，妳確定老公真的可以洗得比Bosch還乾淨嗎？

我只能說用了Bosch洗碗機的感覺就像有了洗衣機，不可能再回到用手洗衣服的日子了。
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每次開團洗碗機總是有人會問我可不可以開團小臺洗碗機？

抱歉，不行。

我的建議是：除非是有不得已的理由，不然洗碗機能買大就不要買小。

俗話說：「吃飯十分鐘，做菜兩小時」，其實做一餐料理需要洗的鍋碗瓢盆很多，如果家裡有小孩的，餐具就更多了，大臺可以洗多也可以洗少，小臺就只能洗少。

很多人以為家裡人口才三、四人，買9人份的就很足夠，結果買了很後悔，因為實際情況並不會只洗四個碗、四雙筷子、四個盤子，還有鍋子、盆子...等等其他工具，如果有在玩烘焙的媽媽，那工具就更多了。

一樣都是要花水費和電費，何不一次全部放進去洗呢？我連抽油煙機濾網和集油杯都丟進去洗，矽膠餐墊、瀝碗架我也都丟進去洗，13人份真的不會太大，不要以為小臺的比較省電省水，精明的媽媽掐指一算就會明白我的意思。
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另外，大家一直在問的年底開團的新款是6系列，型號SMS6HAW10X，我把功能表放在留言，目前因為疫情的關係，歐洲大貨出口日期還不確定，目前原廠是跟我說大概11月底可以開團，團購價格39900。

SMS6HAW10X 和 SMS45IW00X的共同點是：大小一樣、獨立/坎入兩用、德國製造，內部為全不銹鋼內膽及不銹鋼殘渣過濾皿。

功能差別是：SMS6HAW10X多了預洗、下層強洗區、全自動洗程、Homeconnect遠端啟動功能。

如果喜歡高一階的，也願意等的話，可以考慮等年底的6系列，如果不想等，想要立刻安裝的就來跟9/9這團。
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✔團購價38000（免運，含免費標準安裝，非標準安裝依現場原廠技師報價）
✔開放刷卡分期3期付款0利率(僅限中國信託信用卡)
✔贈送洗碗三寶(洗碗粉(碇)，軟化鹽，光潔劑各1)、標準安裝
✔原廠保固1年，上網登錄可再增加1年保固，共2年保固
✔不淨則退90天滿意保證(需簽屬紙本同意書)
✔於2021/12月底前必須安裝完成才享有此團購優惠價!!!（※若是要於11.12月安裝，因屬旺季安裝時間，會需要配合原廠師傅能安裝的時間）
✔免費預約到府場勘一次，請撥打Bosch客服專線：0800-368-888

💘9月團購檔期在這篇 https://bit.ly/3h0BnBR

限量是很殘酷的🔥
連續兩檔只在團購LINE群組PO文就被粉絲下架的 #摩堤移動抽油煙機 Pro 6000 又有貨了! 然後...同步預告電烤盤檔期給大家

中秋節目前共有18縣市禁止戶外烤肉，既然這樣！大家是不是要準備好在家裡自己烤肉、煮火鍋的「傢伙」!!

這台小型、方便移動的抽油煙機是 MULTEE PRO 6000

✨針對開放式廚房、或是住在套房想要開火料理食物的朋友！
有油煙味不容易散去、煮久了牆壁會黃黃黏黏的狀況，可以考慮入手這台抽油煙機

這台內部總共有兩層濾網（可參考留言處部落格完整圖文）：
•第一層是濾油棉👉主要攔截油煙中的油粒
•第二層是活性碳👉主要是吸附油煙中的異味，然後再排出去

最大吸力從提升到6000轉，針對煮火鍋、燒烤油脂爆多的豬肉片產生的大量油煙，一開啟就可以瞬間把油霧吸進去

我們目前實測兩種情境
•一天煮麻辣火鍋，煮完沒有整間房間都是火鍋味

•一天煎豬肉、牛排的時候我覺得效果很好（因為這種油脂含量高的食材預熱容易產生大量油煙，第一層濾網可以直接把油粒攔截，可以減少因為吸入油煙導致肺部被當空氣清淨機的狀況發生

整體使用下來，我覺得對於租屋套房族、或是家中是開放式廚房的朋友來說算是還不錯的產品

🛒團購連結、評測文章在留言處

🙋商品數量有限，賣完就要再等我通知囉

想跟尼克團購，建議直接加團購群組(一樣在留言處)
臉書觸及率不好、或是秒殺商品，就不會po到粉專上XDD

香港今日社論2020年12月15日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/piZMZg5HKAc

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明報社評
在美國，選舉人團會議正式投票選出下任總統，長期以來都是例行公事，可是昨天的選舉人投票，卻罕有備受關注。美國總統特朗普拒絕承認大選落敗，展開了當代美國史上最離譜的反民主操作，試圖以法律和政治手段，將百萬計合法選票作廢，聯邦最高法院上周的裁決，實際已一錘定音，駁回所謂選舉「舞弊」的無稽指控。選舉人投票正式確認拜登當選，標誌特朗普翻盤之路走到盡頭，然而這是否一如拜登陣營所言，見證了美國民主的韌性，仍得走着瞧。特朗普有關選舉舞弊的謊言，對美國民主傷害很深，選後未見大規模政治暴力，也不代表特朗普的民粹操作未有加深社會撕裂，「冷內戰」（cold civil war）已經形成，美國民主政治很難回到特朗普時代之前。

蘋果頭條
美國總統大選投票日11月3日舉行至今，已超過一個月，即使美國傳媒早已推定當選人，但其實未算正式結果。在周一，選舉人團將開會投票，投下總統及副總統的一票，才正式確認誰人勝出大選。本文將簡單介紹總統大選的選舉人團制度及運作。美國總統選舉有538張選舉人票，按各州參議員及眾議員的數目分配，而各州眾議員議席是按人口劃分，並再加上每州2個參議院議席。除了緬因州及內布拉斯加州外，大多數州都是採取勝者全取制（Winners Take All），在州分取得較多普選票的候選人，可全取該州所有選舉人票。在選舉人團制度下，即使候選人取得較多普選票，亦不代表勝出大選。例如在2016年大選，特朗普所得的普選票比民主黨對手希拉里少近300萬票，但最後憑較多選舉人票勝出。

東方正論
特區亂世，無奇不有。香港人多地少，房屋政策重中之重，卻弄得一塌糊塗，蝸居族上樓難，劏房僭建問題嚴重，不少人在天台非法加建，本報揭發葵涌工廈有人把4個貨櫃吊到天台疑作為居住用途，危及樓宇結構，隨時冧樓一鑊熟。屋宇署執法不力，工廈僭建「無王管」，涉事業主明目張膽，公然進行違法工程。葵涌街坊直擊4個貨櫃吊到工廈天台，貨櫃屋裝有污水喉，內部間隔設備齊全。其實工廈僭建是公開的秘密，由於很多都空置，所以私自改變用途屢見不鮮，分拆劏房如雨後春筍，甚至經營非法民宿及旅館，造成消防隱患，衞生惡劣問題，更由於人口密集，淪為防疫漏洞。

星島社論
本港昨新增八十二宗新冠肺炎確診個案，其中七十七宗為本地個案。黃大仙東頭邨貴東樓新增兩宗確診，累計六個較高層單位共九人染疫，當中三個單位均為15室。港大微生物學系講座教授袁國勇連同環保署及衞生署人員到場視察，指該幢15室的單位出現小型爆發，2315室的廁所抽氣將帶病毒的氣霧（即氣溶膠）抽出室外，樓上2415室開動廚房抽油煙機時有開窗，結果將樓下病毒抽入屋內。他指，開抽油煙機形成負氣壓再將病毒抽入屋是新發現，呼籲市民開抽油煙機要關窗。近天台二十九樓的15室中招就因「擾流效應」有關。

經濟社評
內地科網企業經過多年野蠻增長，幾乎寡頭壟斷各個生活消費範疇。北京今年參照世界經驗，加入國際行列，積極監管科網巨擘壟斷行徑，最新有阿里巴巴因收購銀泰商業受罰，但那只是芸芸切入點之一，中央政府最終料會放眼科企有否負上應有社會責任，以防一日千里的商業創新，反過來造成系統風險。中國市場監管總局昨天發公告，阿里、閱文及豐巢這3家企業早前的收購違反了《反壟斷法》，各罰50萬元人民幣，清楚表明網級行業不是法外之地。罰款金額雖小，但意義龐大，市場普遍認為是揭開監管科網企業的新序幕。

近年來，肺癌是國人因為癌症死亡最常見的原因之一，尤其越來越多不抽菸的女性罹患肺腺癌，可能與廚房油煙和空氣汙染有關。

林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈分享提醒，室內空氣有時比室外還髒，主要元凶來自於燒香、廚房油煙、室內芳香劑、蚊香，甚至裝潢建材也可能飄散甲苯、甲醛等致癌物質。

面對生活中的隱形殺手，該如何尋求自保之道？

除了保持室內通風、炒菜要開抽油煙機，炒完菜多延長10分鐘後再關、以及常常清洗冷氣或除溼機的濾網，以下的植物被認為是天然的空氣清淨機，有助於吸收室內裝潢的空氣污染物，只要小小的一盆，甚至能除去80％的有毒物質！

1.吊蘭
有「綠色淨化器」的美譽，具有吸收甲醛的超強能力，可吸收室內80%以上的有害氣體。在房間裡種植1~2盆吊蘭，空氣中的有害物質即可被吸收殆盡。

2.綠蘿
能吸收空氣中的甲醛、苯和氨氣等有毒物質。剛裝潢好或新鋪設地板的房屋，應該保持通風，並擺放幾盆綠蘿，一段時間後，基本就可以達到入住的標準。

3.常春藤
擁有強效去除甲醛的功能，對存在於地毯、絕緣材料、膠合板中的甲醛，以及隱藏在壁紙中對腎臟有害的二甲苯都有很強的吸收能力。

4.波斯頓腎蕨
適宜在室內種植，是觀賞及淨化空氣的極佳植物，每小時能吸收大約20微克的甲醛，還能去除二甲苯和甲苯，因此也被譽為「最有效的生物淨化器」。

5.白掌
在歐洲被譽為「可以過濾室內廢氣的能手」，因為能吸收氨氣、丙酮、苯和甲醛等有害物質。然而其外表潔白純淨，又是很好的觀賞植物。

6.萬年青
多年生常綠植物，可以有效清除空氣中的尼古丁，還可以吸收甲醛等多種有害氣體，是一種用於改善室內空氣的植物。

7.蘆薈
吸附甲醛氣味的好手，將其擺放在臥室或者客廳的桌子上，有利於吸附室內的有毒物質。蘆薈也含有對人體有益的營養物質，是一種多功效的綠色植物。

8.非洲菊
非洲菊的細毛對空氣中的雜質有很好的吸附作用，所以在剛裝潢好的家中擺放幾盆非洲菊，可以吸收家裡的雜質及其他有毒物質。

9.虎尾蘭
能吸收室內部分有害氣體，並具有清除二氧化硫、氯、乙醚、一氧化碳等有害物質的功效，是用來淨化室內空氣的不錯選擇。

10.薄荷
所釋放的薄荷腦，不僅有清涼芳香的功效，還具有殺菌消毒的作用。將其放在室內，可以中和並去除空氣中的氨氣、苯和甲醛等有毒物質。

【環境毒素相關影音】

無法避免的環境毒素、人體內的毒素，如何用代謝將毒素排出？｜陳俊光副院長
https://youtu.be/0n67JeDK1pQ

幫健康打底！塵市生活、季節變化攏免驚
https://youtu.be/ZsQcC0QhyzY

挑選空氣清淨機前，你該知道的驚人真相！
https://youtu.be/6mEI5Ucg8PA

【相關文章】

10種植物除甲醛又助眠，淨化空氣24小時不打烊
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家裡只要種一盆，吸收掉80％有害氣體
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保濕護眼、吸收有毒氣體！4種適合種在室內的盆栽
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#肺癌 #空氣清靜機 #植物
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