#人良咖啡 #高雄

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·杉林溪紅茶布丁 $480
8月限定口味

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最喜歡茶類甜點
加在布丁裡更慎重品嚐
他榮登我布丁心中前五

當一切由好食材組合
一顆美好的布丁誕生在店家手中

口感帶有厚度和紮實
又整個入口即化

化開那股茶、蛋、奶香彼此交錯
濃濃茶味後蛋香清晰可見
那是清新豐厚滋味的好蛋
茶會在嘴裡回甘留下他的花香

焦糖不太苦，整顆布丁是5分-7分的甜度
甜度偏高，但用的和三盆糖
更是增添了一股細膩甘甜與優雅

特別是上面是用鹹奶油
配著吃層次是不可多得的幸福感👌

經過宅配搖晃有一杯呈現豆花狀
但還是很好吃 讚讚讚
不浪費焦糖全部吃乾抹淨🤣

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·人良 Learn More Café @learnmorecafe
·高雄市鹽埕區大安街3-11號B棟
·0965 003 636
·店休日不定，以粉專為主

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#芳草愛吃 #芳草吃高雄
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#高雄美食 #高雄咖啡廳 #高雄必吃 #高雄甜點 #高雄布丁 #禮盒 #布丁 #美食 #咖啡廳 #高雄咖啡店 #高雄咖啡 #極品 #必吃 #杉林溪紅茶 #紅茶 #紅茶布丁 #茶布丁 #茶甜點 #茶控 #紅茶控 #高雄鹽埕 #鹽埕美食 #鹽埕區美食 #鹽埕甜點

【上環】第一次認識Gwee Coffee係因為上年嘅聖誕限定飲品🎅今年咖啡店同sean gallery/hasami life合作波佐見燒展覽，將呢款冬季限定產品以陶瓷杯呈現，仲有攝影比賽添！

👉🏻Cinnamel Rusty Coffee
👉🏻Xmas Tree Cream Mocha
👉🏻Chinese Oolong Burnt Cheesecake
👉🏻Orange Liqueur Double Chocolate Cake
兩款飲品都設冷熱飲，同樣好有聖誕氣氛，見到咁仔細嘅裝飾就知道炮製需時，唔好催催貢😉cinnamel coffee以濃縮咖啡同蘋果汁為基底，凍飲會比熱飲再酸啲啲，奶蓋可以稍作平衡。以焦糖漿、紅桑子脆脆同蘋果片增添口感同美感，好睇好飲～

cream mocha唔係第一次試，隨節日換上裝飾，聖誕樹造型嘅蛋白餅灑上抹茶粉🎄熱飲嘅版本會有棉花糖咁嘅口感。兩款蛋糕都係Lucy Coffee嘅產品，燒芝士蛋糕一向出色☺️大紅袍蛋糕creamy不死實，傾向芝味濃啲，茶味唔係好夠。橙酒雙重朱古力蛋糕仔，朱古力味濃郁(甜)，質地偏鬆散，唔乾但一拮落去散哂，橙皮如果漬咗佢仲正。

👉🏻Fizzling Espresso
👉🏻Earl Grey Cream Roll⁣
👉🏻Mocha Rum Cheesecake⁣
同場加映，兩個月前飲嘅fizzling espresso，其實都值得試。真材實料，入面有勁多柚肉 (天氣熱嘅時候飲一流)。呢兩款蛋糕唔係Lucy出品，但都好食的～芝士蛋糕傾向凍餅慕絲嗰種軟滑融化嘅質地，味道以朱古力為主，oreo餅底。伯爵茶卷蛋清香，無麩質，生酮人士都啱食。
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Gwee Coffee & More
地址：上環太平山街1號地舖

我不愛跟風，但這次我跟定了！！🥺⁣
#神奇寶貝 #藍色 是兩個我最愛的元素💙⁣
結合起來就是這次可不可的聯名活動！⁣
我還特地搭配藍白色系衣服跟中國風流蘇耳環來拍照📷☺️⁣
（朋友說根本就是為我量身訂製然後我就被推坑了ＸＤ⁣
⬅️左滑其他照片⁣
(English version plz scroll down⬇️)⁣⁣⁣⁣
［下有真實心得分享及穿搭技巧請收藏⭐️😉]
－⁣
神奇寶貝真的是我的童年到現在都不想叫他寶可夢😂小時候還有去過神奇寶貝樂園，買過神奇寶貝圖鑑更不用說神奇寶貝的遊戲片💙真的是為了這個包裝衝來的⁣
⁣
當下很好笑我們在桃園新光影城2樓看餐廳，有個路人手上就拿著這杯我馬上問他這附近是不是有可不可！🤣（就在XPark那棟出來的巷子不是很顯眼要特別找）⁣
非常感謝分享給我的女孩🙏⁣
⁣
好啦小插曲結束以下是正題➡️⁣
青花瓷的外觀讓原本比較童趣的神奇寶貝多了藝術感！藍白的配色深得我心💙🤍⁣
他還有很多周邊商品但是我非常的理性因為之前有N個飲料袋都沒有用到😭⁣
但真的很可愛可能會考慮再衝去購入⁣
－⁣
🔹關於穿搭🔹⁣
今天搭配的是藍白色系上衣跟傳統風格的寶藍色流蘇耳環🤩拍完覺得真的是搭爆了⁣
衣服是之前本來想淘汰的 Uniqlo Taiwan 的😂⁣
耳環當然是 ADORN & FANCY 的
偶爾嘗試不同的穿搭真的不錯啊😎⁣
（這對耳環比我想得還要好搭又有氣勢！💙⁣快買爆好嗎🤣）
⁣
🔹關於飲料🔹⁣
比較不幸運去的時候主打的飲料幾乎都賣完了，我只喝到胭脂多多（蠻好喝）...另一杯點了平常的鮮奶茶⁣
也超想喝喝看另外三個口味😂抹茶🍵⁣
但不能指定杯子的圖案所以我拿到了兩個胖丁（哭）後來只好硬著頭皮問店員可不可以借皮卡丘來拍個照才完成了這張🥺⁣
⁣
﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
I am a big fan of pokemon 🤩and as you all know I am also blue addict！⁣
Recently,there is a hand shake store in Taiwan called “kebuke”,they combine the traditional art blue-and-white porcelain and Pokémon 😂omg I just crazy love it💙💙💙💙🤍🤍🤍🤍⁣
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I am ADORN💙hope you find this post helpful or inspiring😉⁣⁣⁣⁣⁣
Do follow me for more quotes and photos about 「𝐅𝐀𝐒𝐇𝐈𝐎𝐍｜𝐁𝐋𝐔𝐄｜𝐏𝐎𝐒𝐈𝐓𝐈𝐕𝐄 𝐕𝐈𝐁𝐄｜𝐁𝐑𝐀𝐍𝐃𝐈𝐍𝐆」 inspiration💡⁣⁣⁣⁣⁣
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也請記得順手➡️追蹤耳洞💙⁣👉 @bebraveadorn ⁣⁣⁣⁣⁣
獲得更多實用的正能量、時尚、攝影、品牌經營、藍色💙相關資訊😎 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
你的每一個鼓勵都是我堅持的動力！！⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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更多我的藍色景點事物分享點此追蹤💙⁣⁣⁣
👉⁣ #耳洞藍色控⁣
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📷： @canon_taiwan EOS6D⁣⁣⁣
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#poptour #網美景點 #網美集散地 #咖啡店 #咖啡廳 #藍色控 #yummy #你說藍色是你最愛的顏色⁣
#popyummy #奶茶控 #奶茶 #鮮奶茶 #飲料控 #手搖飲 #青埔美食 #中壢美食 #xpark #xpark水族館⁣
#taoyuanfood #可不可 #可不可熟成紅茶 #皮卡丘 #寶可夢 #胖丁 #pokemon #foodie

近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！
今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬於自己的美食！
今趟到訪兩間人氣bagel店 — Bforbagel by 404 LOT FINE 和 404 Plant（雖然名字有點相似，但應該是沒有關係的～）為何我吃完之後，有製作出海苔貝果的想法？立即收看這段影片啦！

▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3sZuXpB
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 最強雞翼 Best Chicken Wings | https://bit.ly/2PIqc62
▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz​​
▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE​​
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM​​
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB​​
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3​​
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN​​
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc​​
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▶【拍了8年YouTube的體會...】｜https://bit.ly/3miYgl7​
▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY？| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多？| https://bit.ly/2DirNJX​​
▶【餵飽女朋友】留在酒店房做五星級大廚！| https://bit.ly/2Zs7H7W​​
▶ 正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| https://bit.ly/2Y079FD​​
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD​​
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR​​
▶ 唔做大嘥鬼！蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU​​
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#scone #司康 #スコーン #easy #簡單早餐 #recipe #ASMR #英式下午茶 #藍莓果醬 #blueberry #jam #小山進 #レシピ #甜點師微微 #chezverina
****影片字幕更正/ 在做麵團時 要把奶油跟麵粉切拌混合至沙狀即可繼續加入液體*****

English scone dough is easy to make and made from simple ingredients, it has tasty treat is great for breakfast or for an afternoon nibble. (This recipe is from Chef Koyama.)
You will see what affect the scones by different flours of this video, and how does it taste like of these 3 type ?😊

司康是一款作法非常簡單的英式點心，有著純樸簡單的好味道，
單吃配紅茶或是抹上凝脂奶油與果醬一同享用，
那若使用高筋 中筋 低筋 三種麵粉做的司康差別在哪裡呢?
影片中可以找到你要的答案～
(此食譜源自日本名師 #小山進 的司康配方，有著脆脆的外殼與柔和香氣，口感清爽非常耐吃。)

◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓

▎司康-Scone-
鹽 Salt 2g
低筋麵粉 Low Protein Flour 250g
泡打粉 Baking Powder 10g
三溫糖 Yellow soft sugar 25g
無鹽奶油 Unsalted butte 50g
酸奶(可改希臘優格) Sour cream 20g
香草精 Vanilla Extra 2g
牛奶 Milk 120g
太白胡麻油 Taihaku Sesame Oil 24g
(可用一般葡萄籽油代替)

▎藍莓果醬- Blueberry Jam -
有機冷凍藍莓粒 Frozen Blueberry 150g
細砂糖 Sugar 70g
檸檬汁 Lemon juice 20g

▎蛋液- Egg Wash -
蛋黃 Egg yolks 1pc
牛奶 Milk 10 cc

▎蜜桃凍凝醬- Peach Jelly spread -
點此連結- https://youtu.be/gl9Mk178TUk
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▎スコーン
塩 2g
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 10g
三温糖 25g
無塩バター 50g
サワークリーム 20g
バニラエキス 2g
牛乳 120g
太白胡麻油 24g

▎ブルーベリージャム
ブルーベリー 150g
グラニュー糖 70g
レモン汁 20g

▎卵液
卵黄 1pc
牛乳 10 cc

▎桃のジャム
Link- https://youtu.be/gl9Mk178TUk

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◇More Recommend◇

日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
清爽系。法式檸檬泡泡塔 https://youtu.be/ne-LBm4hR3I
咖啡店的芒果蛋糕 https://youtu.be/ey-8UObNqD4
焦糖鮮奶茶布丁 https://youtu.be/3VmrafkV0eU

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景點：

02:42 野銀冷泉
04:03 13:43 青青草原
06:09 東清秘境
06:13 潮池
06:20 朗島秘境
06:47 母雞岩
07:51 坦克岩
10:32 野銀海邊
13:36 一百分涼亭
15:58 氣象台


蘭嶼自旅資訊：

★：一星
☆：半星
（加推薦指數，最高五星）

住宿：

05:12【九樓民宿】

房型有雅房和背包客房上下舖四人房，我們這次住背包客房。

舒適：★★★★☆
便利：★★★★★
整潔：★★★★☆
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★

住宿筆記：
九樓位於野銀部落，距離號稱「蘭嶼東區」的東清部落騎車只需五分鐘，喜歡它有種鬧中取靜的感覺。

背包客房一個晚上只要五百，背包客棧房間和衛浴間本來就不用期待五星級飯店般華麗，但五臟俱全，
加上老闆和小幫手都非常體貼友善，CP值非～～常高。

前往野銀冷泉、在民宿的觀星平台或至野銀海灘看日出都一千分的方便，大愛。

＊提醒：容易被日光亮醒的人可以戴眼罩會更好睡唷。



17:26【莎卡法艾】

莎卡是小而巧的背包客棧，一樓總共有七個背包床位。

舒適：★★★★★★ （爆破六顆星）
便利：★★★★☆
整潔：★★★★★
CP值：★★★★☆
推薦：★★★★★

住宿筆記：
莎卡位於紅頭部落，離港口跟機場都不遠，也非常熱鬧，去青青草原看夕陽很方便。

雖然是背包客棧但是超級好睡，安靜、涼爽、又不會被亮醒，整個就是睡到宇宙深處沉入嬰兒期。

整體環境別有用心，小幫手們跟老闆也都很爽朗可愛，又很好聊，真的很推！




餐廳：

01:49【蘭嶼古早味早餐店 】（椰油）

美味指數：★★★★
CP值：★★★
推薦：★★★

推薦菜色：
距離港口非常近，搭一早的船一下船就可以來吃，喜歡厚實的古早味蛋餅可以來吃，個人很喜歡。



04:29【東清夜市】（東清）

美味指數：★★★★★★（爆破六顆星）
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★★（爆破六顆星）
回訪率：★★★★★★（爆破六顆星）

推薦菜色：
地瓜餅、芋頭飛魚餅、小米甜甜圈榮登我的東清夜市三寶，在地食材先加一千分。

好吃到我們連續兩天去夜市吃一模一樣的東西（第二次全部點雙倍份量），
四個人在嘴裡咀嚼吞嚥出一個嶄新的世界觀，這口腔高潮的體驗真的只有蘭嶼可以獨家品嚐，
跪求你企粗，霸脫！

＊提醒： 如果巧遇月升時別忘了買十份地瓜餅和啤酒到東清海岸旁觀賞蘭嶼的月光海美景。



11:44【以拉斯商店】（東清）

美味指數：★★★★☆
CP值：★★★★☆
推薦：★★★★
回訪率：★★★☆

推薦菜色：
「以斯拉商店今年有點泰」～沒錯，泰式烤肉飯和泰式烤肉炒泡麵都用料實在，
有肉有菜，均衡爽口，讓人食慾大開，一份170，但真的好吃而且可以吃很～～飽。
如果喜歡飯勝過麵的朋友請提早去吃，以免白飯賣完唷！



03:11 08:44【雯雯芋頭冰】（紅頭）

美味指數：★★★★★
CP值：★★★★★★（爆破六顆星）
推薦：★★★★★★（爆破六顆星）
回訪率：★★★★★★（爆破六顆星）

推薦菜色：
位於紅頭部落，大部分蘭嶼的午餐供應到兩點，雯雯佛心無間斷供餐而且以蘭嶼的價位來說價格也一樣佛心。

七天裡面去了三次，兩人共喝了七杯⬇️
必、須、要、吃～雯雯特調古早味綠豆冰沙加芋頭冰淇淋，何鋅嘔心瀝血推薦（？
何鋅跟我都真的很喜歡雯雯的綠豆冰沙帶有那種炭燒的焦香味，加上吃得到芋頭塊的芋頭冰淇淋，
在火熱的夏日一飲而下，保證你立馬看到極光在眼前飛舞。

（注意：真的很冰很爽但一次灌太大口頭會很痛）

鹹食部分南洋咖哩雞竟然只要120，CP值超爆炸高、炸飛魚也推薦嘗試。



13:20【旅人】（紅頭）

美味指數：★★★☆
CP值：★★★
推薦：★★★★★
回訪率：★★★☆

推薦菜色：
相較於旅人cafe bar的Ｍenu，更吸引人的絕對是超強無敵第一排海景，來到旅人，搓瞎眼睛拍都能拍出奇Ｇ美照。

面對一片激美的海岸線，千百萬種層次的海藍色一路連到天邊，美到讓人一坐下來就會不想離開了。

中下午時段有時後太熱不知道要去哪，一百分推薦來旅人放慢一下自己的步伐，吹著海風躺在旅人有魔力的吊床上，
悠哉地睡個奢侈的午覺。

夕陽時段可以看到非常美麗的日落晚霞，雖然餐點偏貴，但一場如詩如畫的午後可是無法估價的，對吧？

一路開到半夜十二點，住在西邊的朋友如果深夜肚子餓時，在黑夜點起小燈泡散發出chill氛圍的旅人也是很棒的選擇！



16:10【島民冰狗店】（椰油）

美味指數：★★★★☆
CP值：★★★★☆
推薦：★★★★★
回訪率：★★★☆

推薦菜色：
雖然需要排隊，但別急別趕，請來這邊好好地享受冰品、海景、和一個輕鬆的午後。

我喜歡抹茶冰和芋頭冰沙，大熱天吹著海風吃著冰，what else can you ask for hey?

＊提醒： 下午一點才開，雖然很多人是安排在搭船離開前來吃冰，但請做好要排隊的心理準備，
店內很舒服、海景真的也很美，建議好好享受，不要太急，闆娘會心累。



12:13【角落咖啡】（朗島）

美味指數：★★★★
CP值：★★★☆
推薦：★★★★☆
回訪率：★★★★

推薦菜色：
巷弄內的超級隱藏版咖啡店，喜歡搜集特色咖啡店的人推薦一定要來看看。
如遇客滿也不妨坐在戶外看看山，吹風發呆喝咖啡。

因為吃很飽沒有試到角落的甜點，有點可惜，不過有喝到每天限量五份的冰滴咖啡。（180/杯）
老闆娘真的很親切暖心唷！



13:56【希蕊娜莉】（東清）

美味指數：★★★★★
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★
回訪率：★★★★★

推薦菜色：
東清部落有很多披著住宅外衣的隱藏版美食，大名鼎鼎的希蕊娜莉の廚房就是其中之一。
整體評分五燈獎的鹹酥雞飯，直接給他點下去就對了。
吃完你也會跟我們一樣頷首感嘆希蕊娜莉的才華。
（我真的很想再點一份但被何鋅阻止。）



16:40【好好咖啡】（東清）

美味指數：★★★★★★（爆破六顆星）
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★★★ （大爆炸七顆星首度露面）
回訪率：★★★★★★★ （再度露面的大爆炸七顆星）

推薦菜色：
即便是跑了第三次才終於吃到的好好咖啡，卻絲毫無法減少我對它的鍾愛。

竟然在蘭嶼吃得到gourmet等級的現烤pizza，
真的很想對老闆大聲咆哮：「老闆你怎麼這麼有品味啦啊啊啊啊啊嗚嗚嗚嗚。」
然後吃下最後一片pizza。

從餐廳建築設計、裝潢、菜單、音樂、飲料單、酒單（夜晚限定），真的四無一不讓人驚艷。

辣蜂蜜起司比薩搭配椰子水咖啡，一口咬下去彷彿瞬間讓人以為比薩跟咖啡的霸主根本就應該是在台灣東部的島嶼，而不是什麼南義大利的那不勒斯。

食物口味實在是很令人難忘，再加點一個在歐洲大陸稱為calzone的起司豬肉餅搭配sour cream，蘭嶼之旅的胃袋已經死而無憾了。



15:20【十一鄰】（野銀）

美味指數：★★★☆
CP值：★★★☆
推薦：★★★★★
回訪率：★★★★★

推薦菜色：
十一鄰是間氣氛非常chill的Bar，食物部分以炸物烤物為主。最推薦的就在十一鄰獨享的「海景與晚霞」，加上從野銀方向看過去的東清灣，也是美地恍如隔世。在戶外的躺椅上喝著啤酒看著海，真的也是有夠舒服，喜歡。




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