誰喜歡吃可頌？現在還有包餡的🤤現在人人都是吃貨 總是充滿各種美食誘惑～
有沒有發現熱量第一名的薯泥跟芋頭可頌🥐都是澱粉包油、包澱粉⋯的高熱量慣用手法⚠️

直接👩🏻‍⚕️奉上 #可頌 #熱量排行榜
你喜歡鹹的還是甜的？

#鹹可頌

薯泥可頌 345kcal (157g)
C40.1g/P6.8g/F17.1g
含鈉量：231.9mg

鮪魚可頌 311kcal (151g)
C43.2g/P7.7g/F16.8g
含鈉量：280.8mg

豬柳可頌 299kcal (157g)
C37g/P11.9g/F11.3g
含鈉量：541.8mg

燻雞可頌 297kcal (139g)
C34.3g/P12.4g/F12g
含鈉量：308.1mg

里肌豬排可頌 291kcal (156g)
C36.5g/P13.6g/F9.9g
含鈉量：552.6mg

#甜可頌

芋頭可頌 492kcal(150g)
C96.9g/P3.2g/F10.2g
含鈉量：123.6mg

巧克力茶可頌428kcal(150g)
C97.7g/P1.7/F6.2g
含鈉量：108.2mg

紅豆可頌 342kcal (150g)
C90.9g/P1.7g/F8.7g
含鈉量：108.6mg

抹茶可頌297kcal (150g)
C75.6g/P3.2g/F8g
含鈉量：109.7mg

原味可頌 156kcal (61g)
C29.9g/P4.4g/F1.8g
含鈉量：124.9mg

可頌為了講求外皮的酥脆口感
在製作的時候是一層油、一層澱粉重複堆疊高溫烘烤而成的
熱量自然偏高

再添加有餡料的熱量 跟原味的可以相差2倍以上的熱量

薯泥口味可能還需要加美乃滋當作佐料增添口感 又更多滿滿油脂⋯

而甜口味的精緻糖也是必須注意的對象⚠️
建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降到5%
例如：假設每日攝取2000kcal為例
添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal)
大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念
所以偶爾吃一個滿足味蕾即可
若是嘴饞真的想吃 也可以：

✔️選擇原味的可頌 少餡料熱量較低
✔️與家人朋友共享 減少熱量、增進感情
✔️搭配無糖茶、黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料
✔️下午時段吃完可以起身多活動促進消化
✔️滿足口腹之慾的同時 也要注意甜蜜的負擔

可頌雖然美味 但是真的超肥⚠️
還是提醒淺嚐即可 不要吃過量囉！
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你愛吃達克瓦茲嗎？小小的法式小點心 精緻又美味❤️但吃的同時也要了解一下他的成分組成 才知道自己吃了什麼東西到肚子裡呀！⚠️

👩🏻‍⚕️奉上 #達克瓦茲 #熱量排行榜
你最愛什麼口味？

花生黑糖：熱量158kcal/含糖量8.5g
咖啡：熱量141kcal/含糖量12g
焦糖：熱量137kcal/含糖量10g
覆盆莓：熱量130kcal/含糖量14g
百香果：熱量129kcal/含糖量14.5g
芝麻：熱量121kcal/含糖量7.5g
蔓越梅：熱量120kcal/含糖量3.5g
紅豆奶油：熱量119kcal/含糖量7.5g
抹茶：熱量113kcal/含糖量18g
黑醋栗：熱量112kcal/含糖量9g
檸檬：熱量108kcal/含糖量4g
楊枝甘露：熱量105kcal/含糖量10g
桂圓烏龍：熱量96kcal/含糖量8.5g
桂花釀：熱量90kcal/含糖量7.5g
原味：熱量79kcal/含糖量7g
(以上約為每一顆30g之數值 大家還是要看一下自己買的標示喔😉)

有沒有發現 口味偏酸的達克瓦茲含糖量會偏高
因為要蓋住原本的酸味 並營造甜甜的口感，糖分自然而然會添加比較多⚠️（一顆覆盆莓或百香果的含糖量就將近3顆方糖）

👩🏻‍⚕️🔍衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降為5%
例如：若每日攝取2000kcal為例，添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal)大約是25-50g糖量！

至於為什麼花生黑糖的熱量這麼高？
因為花生屬於油脂類 黑糖也屬於精緻糖的一部份
油+糖熱量自然就高囉⚠️

而咖啡的熱量之所以排在第2名
是因為要蓋住咖啡的苦澀感 也添加了糖
加上為了讓口感更佳順滑 會加一些可可脂、可可粉、奶油、還有煉乳下去調味 所以熱量相對高一些～

所以建議大家挑選的時一定要注意「營養標示」跟「營養成分」

也可以遵守健康吃點心小秘訣😉：
✔️選擇以雞蛋、牛奶或原型食材本身為原料、少油少糖製作的甜點
✔️切一切與家人朋友共享，減少熱量、增進感情
✔️搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料
✔️下午時段吃完 起身多活動促進消化
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下班後來一顆馬卡龍 整天的疲憊在咬下去的第一口都跟著入口即化了😍但一口70大卡 真的會讓我手抖一下😅（幻想泡泡直接破滅

👩🏻‍⚕️奉上 #馬卡龍 #熱量排行榜
滿足味蕾同時 你知道一顆馬卡龍的熱量是多少嗎？

香蕉花生 70.5kcal
含糖量：5g

焦糖咖啡 65.8kcal
含糖量：4.5g

玫瑰橘子 62.6kcal
含糖量：6.2g

巧克力 56.3kcal
含糖量：5.5g

葡萄蘭姆 56kcal
含糖量：6.1g

草莓 52.6kcal
含糖量：6.4g

抹茶 52.5kcal
含糖量：6.9g

綜合水果 41.8kcal
含糖量：7g

黑醋栗藍莓 41.2kcal
含糖量：6.9g

覆盆莓玫瑰 41kcal
含糖量：6.9g

(以市售馬卡龍來說，每一顆的重量約在12～19g之間，因此以15g為平均值統一估算，每份商品依實際提供為準)

有沒有發現 吃起來酸酸甜甜的口味 含糖量會比較高
因為要掩蓋過原本酸的口感 帶出更香甜的感覺
含糖量自然而然就會比其他口味稍微高一些⚠️

小小一顆 還附加了大約1-2顆方糖的精緻糖量喔！
建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降到5%
例如：假設每日攝取2000kcal為例
添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal)
大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念

所以偶爾吃一個滿足味蕾即可
若是嘴饞真的想吃 也可以：
✔️選擇原味的馬卡龍 少餡料熱量較低
✔️與家人朋友共享 減少熱量、增進感情❤️
✔️搭配無糖茶、黑咖啡或牛奶、優酪乳、無糖豆漿⋯等代替含糖飲料
✔️下午時段吃完可以起身多活動促進消化😉

滿足口腹之慾的同時 也要注意甜蜜的負擔⚠️
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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy

📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ 本片由光泉贊助合作
#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋

這陣子髒髒包很夯，可是外面很難買到啊!哪哪麻就自己在家動手做髒髒包，除了最基本的巧克力口味外，還做了抹茶、草莓和起司口味喔!
麵團參考超夯Youtuber明聰的配方
麵團：
高筋麵粉200g.低筋麵粉50g.糖粉30g.酵母粉5g.鹽5g.
雞蛋1顆.牛奶110g.
無鹽奶油25g
奶油塊：無鹽奶油130g
起司醬：奶油起司+鮮奶油+一點點酸奶(養樂多or優酪乳)
起司粉適量

另外三種口味的麵團添加粉量：
巧克力口味：巧克力粉12克
草莓口味：草莓巧克力粉12克
抹茶口味：抹茶粉6克

巧克力甘納許：巧克力80g.鮮奶油80g
潮可可粉適量
裝飾用草莓巧克力粉適量
裝飾用抹茶粉適量

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20170704健身芭比製作偽珍珠奶茶
1.若果汁機可以打冰沙，則可放入冰塊。
2.牛奶可以以奶粉加水、乳清蛋白粉加水、好事多杏仁奶、無糖優酪乳、純椰奶來取代。
3.可以加入代糖(赤藻糖醇、甜菊糖)，而且代糖加一點點就很甜，然後甜菊糖有超多種口味的，我用的是太妃糖口味(還有肉桂、巧克力、椰子、藍莓等等多種口味)。
4.另外可加入其他口味的調味料，如：無糖可可粉、抹茶。
5.小紫蘇跟奇亞籽不要丟進去果汁機裡面打，因為外面那層QQ的膜會被打掉不見，要先泡水泡好，稍微搖晃讓它不要沾黏，泡個三分鐘即可。
6.小紫蘇除了可以以奇亞子取代外，也可以以自己栽種的蘆薈去皮切丁，或者，用洋菜粉與可可粉加赤藻糖醇，自製咖啡凍括其他口味的果凍，像草莓凍。
7.因為是客製化的，絕對比外面的好吃，也絕對吃不到糖。